夏枯草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

夏枯草是一種外形就可唇形一樣的植物，這種植物一般都是在夏季的時(shí)候采摘的，而且這種植物一般都是生長(zhǎng)在樹(shù)林、黃山、田埂、路旁等，這種植物的生長(zhǎng)時(shí)間為4-6個(gè)月，結(jié)果的市場(chǎng)為7-10個(gè)月。這種植物不僅僅外形非常美觀，而且還具備了非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)于我們的身體來(lái)講是有著極大的幫助的。那么夏枯草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?下面我們一起了解下。

夏枯草一般都是生長(zhǎng)在江蘇、安徽、浙江等地，這種植物具備了味道苦、辛、寒等口味，經(jīng)常食用的話，可以起到清火明目、清肝火、降血壓的效果，是一種藥物效果非常強(qiáng)烈的植物。

夏枯草的功用主治

夏枯草為清肝火、散郁結(jié)的要藥。本品配以菊花、決明子，可清肝明目，治目赤腫痛、配以石決明、鉤藤，可平降肝陽(yáng)，治頭痛、頭暈;配以玄參、貝母、牡蠣等品，可軟堅(jiān)散結(jié)，治瘰歷結(jié)核。

1、夏枯草治乳癰初起：夏枯草、蒲公英各等分。 酒煎服，或作丸亦可。

2、夏枯草治赤白帶下：夏枯草花，開(kāi)時(shí)采，陰干為末。 每服10克，食前米飲下。

3、夏枯草治瘰疬馬刀，不問(wèn)已潰未潰，或日久成漏：夏枯草30克，水二鐘，煎至七分，去滓，食遠(yuǎn)服。

4、夏枯草治產(chǎn)后血暈，心氣欲絕者：夏枯草搗絞汁，服一盞。

5、夏枯草治肝虛目睛疼，冷淚不止，筋脈痛，及眼羞明怕日：夏枯草25克，香附子50克，共為末。 每服5克，臘茶調(diào)下，無(wú)時(shí)。

6、夏枯草治血崩不止：夏枯草為末。 每服方寸匕，米飲調(diào)下。

7、夏枯草治口眼歪斜：夏枯草5克，膽南星2.5克，防風(fēng)15克，釣鉤藤5克。水煎，點(diǎn)水酒臨臥時(shí)服。

8、夏枯草治頭目眩暈：夏枯草(鮮)100克，冰糖25克。開(kāi)水沖燉，飯后服。

9、夏枯草治羊癇風(fēng)、高血壓：夏枯草(鮮)150克，冬蜜50克。 開(kāi)水沖燉服。

有關(guān)夏枯草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就為大家講解到這里，希望大家看了以上的介紹之后會(huì)對(duì)您起到幫助，夏枯草作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的植物，這種植物因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分非常豐富，所以受到了很多人士的喜愛(ài)，不僅可為我們的身體提供一定的營(yíng)養(yǎng)保證，而且還能對(duì)我們的眼睛起到名目的作用，所以這種植物才成為了價(jià)值連城的植物。

夏枯草茶的功效與作用

夏枯草茶的功效與作用

你知道夏枯草茶的功效與作用有什么嗎？說(shuō)起夏枯草，很多人應(yīng)該都不陌生。夏枯草是一種比較常見(jiàn)的中藥材，其能夠用來(lái)泡茶或者煲湯，對(duì)人體有豐富的營(yíng)養(yǎng)作用。下面我為大家分享一下夏枯草茶的功效與作用有什么，感興趣的朋友趕緊來(lái)了解一下吧。

夏枯草茶的功效與作用1 夏枯草茶的功效與作用

1、夏枯草茶能清火明目

清火明目是夏枯草茶的重要功效之一，夏枯草本身就是一種可以清熱瀉火的中藥材，它能清心火利小便，也能潤(rùn)肺燥，平時(shí)用它泡茶喝，可以避免人體多種上炎癥狀的出現(xiàn)，也能緩解肺燥，對(duì)肺燥引發(fā)的咳嗽也有一定的治療作用。

2、夏枯草茶能降血壓

降血壓也是夏枯草茶的重要功效之一，夏枯草這種中藥可以滋腎陰也能活血解毒，還能抗氧化，能預(yù)防血管老化，也能避免血小板凝結(jié)，可以加快血液流動(dòng)速度，能讓過(guò)高的血壓降下來(lái)，平時(shí)經(jīng)常飲用還能預(yù)防高血脂和中風(fēng)等疾病的發(fā)生。

3、夏枯草茶能清熱散結(jié)

清熱散結(jié)也是夏枯草茶的重要功效，平時(shí)人們飲用它以后可以消除熱結(jié)起起病變，也能緩解腫大以及腫瘤等疾病的癥狀。平時(shí)泡制夏枯草茶時(shí)，方法很簡(jiǎn)單，只需要把五克左右的夏枯草放在茶杯中，用八十五度左右的開(kāi)水進(jìn)行沖泡，然后蓋燜五分鐘打開(kāi)降溫以后就能飲用。

夏枯草茶的功效與作用2 夏枯草食用方法

一、夏枯草雙花燉豬瘦肉

材料：夏枯草、助手頭、雞蛋花、燈芯花、生姜、紅棗、食鹽

做法：將所有的食材清洗干凈，然后紅棗去核，夏枯草、燈芯花稍微浸泡一下。將所有的`食材一起放入燉鍋中，加入適量的清水進(jìn)行熬煮，大約三個(gè)小時(shí)之后加入食鹽，最后起鍋服用。

功效：夏枯草是一種常見(jiàn)的清熱瀉火的中藥材，服用之后具有消腫、明目以及清熱的作用，在我國(guó)民間使用范圍非常的廣泛。燈芯花以及雞蛋花則是性平和服用之后具有滋潤(rùn)的作用，對(duì)于小便、心火、濕熱以及肺燥都有不錯(cuò)的治療效果。將這些材料和豬瘦肉一起燉煮，不僅味道更好，同時(shí)清熱解毒。祛濕潤(rùn)燥的功效加倍，男女老少都可以服用。

二、黑豆夏枯草湯

材料：黑豆、夏枯草、冰糖

做法：將夏枯草洗干凈用紗布包裹好，然后黑豆放入清水中浸泡半個(gè)小時(shí)，洗干凈備用。將兩種材料一起放入鍋中燉煮，大約四十分鐘后加入冰糖。建議每天服用三次，對(duì)于身體好處多多。

功效：這道食譜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，具有滋潤(rùn)肺部、滋陰養(yǎng)身還有或血解毒的效果。適合在夏天以及秋天的時(shí)候服用，不僅能夠補(bǔ)腎，同時(shí)還可以平肝火，適合高血壓患者服用，同時(shí)風(fēng)火牙痛的患者也可以適量的服用。

三、夏枯草煲雞腳

材料：夏枯草、雞腳、豬瘦肉、生姜、食鹽

做法：將夏枯草稍微浸泡一下洗干凈，然后豬腳洗干凈對(duì)半切塊，豬瘦肉也洗干凈。將所有的食材放入砂鍋中，小火燉煮兩個(gè)小時(shí)，然后加入食鹽就可以了。

功效：這道食譜具有很好的清熱解毒的作用，服用之后能夠促進(jìn)身體健康。夏枯草具有清熱散結(jié)的效果，所以如果是由于痰火所導(dǎo)致的結(jié)合情況、重大以及腫瘤等癥狀，有著很好的治療效果。雞腳則是能夠滋陰潤(rùn)燥，對(duì)于脾胃有著很好的補(bǔ)益效果。

這道食譜服用之后能夠起到清肝瀉火的作用，適合在夏天炎熱的時(shí)候服用。另外，這道食譜還能夠起到明目的作用，如果患者身體出現(xiàn)了肝火上炎所導(dǎo)致的看東西不清楚，服用這道夏枯草煲雞腳也能夠起到不錯(cuò)的功效。

夏枯草的功效與作用及禁忌事項(xiàng)？

夏枯草為唇形目唇形科植物，夏枯草的功效作用蠻多的哦，你懂的有多少呢？下面就由我為大家介紹下夏枯草的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

夏枯草的功效和作用1、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用

夏枯草膏能使在位心和離體心收縮幅度增大，但濃度增大則使收縮幅度變小?？诜薪档脱獕鹤饔貌贿^(guò)降壓作用微弱。可產(chǎn)生顯著持久的降壓作用，但有快速耐受現(xiàn)象，切斷迷走神經(jīng)后，其降壓作用明顯減弱.對(duì)腎性高血壓犬，連續(xù)服藥2周后，血壓有中等程度之降低，停藥后又恢復(fù)至原初水平。

2、抗病原微生物作用

夏枯草膏對(duì)痢疾桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌和葡萄球菌、鏈球菌及人型結(jié)核桿菌均有一定抑制作用。夏枯草膏可使結(jié)核病肺部病變有所減輕。

3、免疫抑制作用

夏枯草膏可使腎上腺明顯增大，胸腺、脾臟明顯萎縮。能使腎上腺皮質(zhì)、胸腺及脾臟的組織結(jié)構(gòu)有所改變。

4、其他作用

夏枯草膏可使離體子宮出現(xiàn)強(qiáng)直收縮。對(duì)離體腸，高濃度能增強(qiáng)其蠕動(dòng)，以十二指腸最為敏感，回腸敏感性較差。對(duì)巴豆油耳腫脹及西都母足趾腫脹均有抑制作用。

夏枯草的治療方法治痢疾：鮮筋骨草三兩。搗爛絞汁，調(diào)蜜燉溫服。***《福建中草藥》***

治喉痛：白夏枯草，開(kāi)水泡，內(nèi)服。***《江蘇植藥志》***

治危篤肺癰痿癥：雪里青搗汁服，如吐尤妙。***《綱目拾遺》***

治肺痿;雪里青。搗汁，加蜜和勻，作二次服，每日服五、七次。***《綱目拾遺》***

治肺癆：金瘡小草全草二至三錢。曬干研末服，每日三次。***《湖南藥物志》***

治腫痛，散風(fēng)火結(jié)滯，咳血：雪里青根，精豬肉切片層層隔開(kāi)，白酒淡煮至爛食之。

治咽喉急閉：雪里青搗汁灌之。

治單雙蛾：木蓮蓬、雪里青根葉搗汁，米醋滾過(guò)，沖入前汁，含少許咽之，吐出愈。

治齒痛：雪里青搗汁，含痛處，再用酒和服少許。

治痔：雪里青湯洗之。***⑦方以下出《綱目拾遺》***

治瘋狗咬傷：鮮白毛串全草五至八錢***干者三至五錢***，和紅薯燒酒半斤至十兩，燉一小時(shí)，溫服。***《福建民間草藥》***

夏枯草的食用方法1、夏枯草雙花燉豬瘦肉

夏枯草是清熱瀉火類的中藥，能清火明目、散結(jié)消腫，是廣東民間暑夏時(shí)入湯入藥常用藥材。“雙花”即性味平和而又甘潤(rùn)的燈芯花和雞蛋花，均能清心火、利小便、祛溼熱、潤(rùn)肺燥。合而燉豬瘦肉，帶有中藥清香的可口，能清熱祛溼、潤(rùn)燥生津，且清心火潤(rùn)心肺，為男女老少皆宜。

材料：夏枯草15克、燈芯花5扎、雞蛋花10克、蜜棗2個(gè)、豬瘦肉400克、生姜3片。

烹制：各物分別洗凈。藥稍浸泡，棗去核。一起下燉盅，加冷開(kāi)水1250毫升***5碗量***，加蓋隔水燉3小時(shí)，進(jìn)飲方下鹽，為3-4人用。

2、夏枯草黑豆湯

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，中醫(yī)認(rèn)為它可滋腎陰、潤(rùn)肺燥、制風(fēng)熱而又活血解毒。合而為湯，在盛夏秋暑時(shí)用有補(bǔ)腎水、平肝火之功，同時(shí)血壓高和偏高者常飲，能使血壓較持久地下降，頭昏脹等癥狀改善，還對(duì)風(fēng)火牙痛有效。

材料：黑豆50克、夏枯草30克、冰糖適量。

3、夏枯草煲雞腳

烹制：夏枯草洗凈，用紗布包裹;黑豆浸泡半小時(shí)，洗凈。一起下瓦煲，加清水1000毫升***約4碗量***，武火滾沸后改文火煲30~40分鐘，下冰糖便可。為2人用或1人1日分2-3次進(jìn)飲。

夏枯草能清熱散結(jié)，適用于熱結(jié)引起的病變，如痰火郁結(jié)所致的結(jié)核，甲狀腺腫大及腫瘤;能明目，可用于各種肝火上炎所致的目赤腫痛、視物不清。雞腳能滋陰潤(rùn)燥、健脾補(bǔ)益。夏枯草煲雞腳，清肝瀉火、解郁散結(jié)，既可為盛夏悶熱時(shí)的下火靚湯，亦適用于肝氣郁結(jié)、氣郁化火等癥的人士。

材料：夏枯草30克、雞腳6只、豬瘦肉250克、生姜4片。

烹制：夏枯草稍浸泡、洗凈;雞腳洗凈，去甲、切對(duì)半;豬瘦肉洗凈。一起與生姜下瓦煲，加清水2500毫升***約10碗量***，武火滾沸后改文火煲約2小時(shí)，下鹽便可。

總的來(lái)說(shuō)，夏枯草在預(yù)防蕁麻疹和治療小兒菌痢等癥上都是有著顯著的療效的，對(duì)于血壓偏高者來(lái)講，其正確的選擇夏枯草來(lái)進(jìn)行使用，也是能夠有效的降低自己的血壓的，因此，有上述需求的人，便可在平時(shí)嘗試采用。

夏枯草的副作用夏枯草性涼，有的酒家常用夏枯草煲涼茶給顧客喝，“溼氣”重、脾胃虛弱的人或患風(fēng)溼的人喝了，就容易造成腹瀉甚至加重病情。國(guó)家已經(jīng)允許夏枯草作為涼茶的新增成份。

長(zhǎng)期大量服食夏枯草，可能存在副作用，會(huì)增加肝、腎的負(fù)荷，長(zhǎng)期服食會(huì)造成中藥成分蓄積中毒，嚴(yán)重的會(huì)引起肝、腎等疾病。這就是為什么有些人服用過(guò)多之后感覺(jué)腎痛。

夏枯草的禁忌夏枯草膏性寒，味甘、辛、微苦。脾胃虛弱者慎服。

夏枯草的功效與作用及食用方法

【夏枯草的功效與作用及食用方法】

夏枯草的功效

目痛、黃疸、淋病、高血壓等癥;葉可代茶。

治淋巴結(jié)核、甲狀腺腫大、瘰疬、癭瘤、乳癰、乳癌、目珠夜痛、羞明流淚、頭目眩暈、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺結(jié)核、急性黃疸型傳染性肝炎、血崩、帶下。

1、肝虛目痛(冷淚不止，羞明畏日)。用夏枯草半兩、香附子一兩，共研為末。每服一錢，茶湯調(diào)下。

2、赤白帶下。夏枯草開(kāi)花時(shí)，采來(lái)陰干，研為末。每服二錢，飯前服，米湯送下。

3、血崩。用夏枯草研為末，每服一小匙，米湯調(diào)下。

4、產(chǎn)后血暈，心氣欲絕，用夏枯草搗爛，絞汁服一碗，極效。

5、打傷、刀傷。把夏枯草在口中嚼碎后敷在傷處。

6、汗斑白點(diǎn)。用夏枯草煎成濃汁，每天洗患處。

7、瘰疬(不論已潰未潰，或日久成漏)。用夏枯草六兩，加水兩杯，煎至七成，吃完飯過(guò)一段時(shí)間以后溫服。體虛者，可用夏枯草煎汁熬膏服，并以膏涂患處。兼服十全大補(bǔ)湯加香附、貝母、遠(yuǎn)志更好。

　 　夏枯草的作用

1、降壓作用夏枯草的水浸出液、乙醇-水浸出液和30%乙醇浸出液，對(duì)麻醉動(dòng)物有降低血壓作用。

煎劑(100毫克/公斤)注射于麻醉犬，可產(chǎn)生顯著持久的降壓作用，但易產(chǎn)生急速耐受;如給帶有皮橋的犬服夏枯草。

每日2次，每次2克/公斤，也可使血壓有所下降;對(duì)腎性高血壓犬，連續(xù)服藥2周后，血壓有中等程度之降低，停藥后又恢復(fù)至原初水平。

夏枯草莖、葉、穗及全草均有降壓作用，穗之作用較弱。

2、抗菌作用據(jù)體外初步試驗(yàn)，夏枯草煎劑對(duì)痢疾桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌和葡萄球菌、鏈球菌有抑制作用，抗菌譜亦較廣。

　 　涼茶飲品

廣東人喜歡喝涼茶，而且茶中必要放入各種中藥材，如金銀花、菊花等，夏枯草即是經(jīng)常使用的材料。很多涼茶中，都有添加夏枯草，利用其所具有的清熱的功能，達(dá)到祛除濕熱、防暑降溫的功效。

但，由于夏枯草是中藥材，在涼茶中含量雖然比中藥方劑中含量少很多，但長(zhǎng)期大量服用之后也有副作用，會(huì)使人體對(duì)藥物產(chǎn)生抗藥性，從而降低藥效。

夏枯草的食用方法

第一：夏枯草雙花燉豬瘦肉

材料：夏枯草、助手頭、雞蛋花、燈芯花、生姜、紅棗、食鹽

做法：將所有的食材清洗干凈，然后紅棗去核，夏枯草、燈芯花稍微浸泡一下。將所有的食材一起放入燉鍋中，加入適量的清水進(jìn)行熬煮，大約三個(gè)小時(shí)之后加入食鹽，最后起鍋服用。

功效：夏枯草是一種常見(jiàn)的清熱瀉火的中藥材，服用之后具有消腫、明目以及清熱的作用，在我國(guó)民間使用范圍非常的廣泛。燈芯花以及雞蛋花則是性平和服用之后具有滋潤(rùn)的作用，對(duì)于小便、心火、濕熱以及肺燥都有不錯(cuò)的治療效果。將這些材料和豬瘦肉一起燉煮，不僅味道更好，同時(shí)清熱解毒。祛濕潤(rùn)燥的功效加倍，男女老少都可以服用。

第二：黑豆夏枯草湯

材料：黑豆、夏枯草、冰糖

做法：將夏枯草洗干凈用紗布包裹好，然后黑豆放入清水中浸泡半個(gè)小時(shí)，洗干凈備用。將兩種材料一起放入鍋中燉煮，大約四十分鐘后加入冰糖。建議每天服用三次，對(duì)于身體好處多多。

功效：這道食譜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，具有滋潤(rùn)肺部、滋陰養(yǎng)身還有或血解毒的效果。適合在夏天以及秋天的時(shí)候服用，不僅能夠補(bǔ)腎，同時(shí)還可以平肝火，適合高血壓患者服用，同時(shí)風(fēng)火牙痛的患者也可以適量的服用。

第三：夏枯草煲雞腳

材料：夏枯草、雞腳、豬瘦肉、生姜、食鹽

做法：將夏枯草稍微浸泡一下洗干凈，然后豬腳洗干凈對(duì)半切塊，豬瘦肉也洗干凈。將所有的食材放入砂鍋中，小火燉煮兩個(gè)小時(shí)，然后加入食鹽就可以了。

功效：這道食譜具有很好的清熱解毒的作用，服用之后能夠促進(jìn)身體健康。夏枯草具有清熱散結(jié)的效果，所以如果是由于痰火所導(dǎo)致的結(jié)合情況、甲狀腺重大以及腫瘤等癥狀，有著很好的治療效果。雞腳則是能夠滋陰潤(rùn)燥，對(duì)于脾胃有著很好的補(bǔ)益效果。這道食譜服用之后能夠起到清肝瀉火的作用，適合在夏天炎熱的時(shí)候服用。另外，這道食譜還能夠起到明目的作用，如果患者身體出現(xiàn)了肝火上炎所導(dǎo)致的看東西不清楚，服用這道夏枯草煲雞腳也能夠起到不錯(cuò)的功效。

　 　夏枯草泡水喝的禁忌

夏枯草雖然對(duì)身體有很多的促進(jìn)作用，但是它仍舊屬于一種中藥材，所以在服用的時(shí)候需要特別注意，避免對(duì)身體造成損傷。具體的夏枯草泡水喝的禁忌如下：

　 　第一：令身體產(chǎn)生抗藥性

我們和大家說(shuō)了，夏枯草屬于一種中藥材，所以如果長(zhǎng)期服用容易對(duì)身體產(chǎn)生副作用，導(dǎo)致身體出現(xiàn)抗藥性，這樣服用夏枯草之后藥效就會(huì)降低。所以說(shuō)，如果身體沒(méi)有問(wèn)題，我并不建議大家長(zhǎng)期服用夏枯草。

　 　第二：對(duì)胃部具有刺激性

現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，夏枯草中含有皂苷成分。如果我們長(zhǎng)期服用夏枯草，那么這種皂苷成分就會(huì)對(duì)胃腸道造成刺激，導(dǎo)致身體出現(xiàn)拉肚子或者是肚子痛等情況。

　 　第三：夏枯草對(duì)身體的副作用

夏枯草泡水喝并不適合所有人，所以有些人服用之后會(huì)對(duì)身體造成過(guò)敏反應(yīng)，例如身體出現(xiàn)丘疹、紅斑，或者是全身瘙癢、心悸氣短還有頭暈?zāi)垦?，甚至還有些患者會(huì)出現(xiàn)腸胃不舒服的癥狀。

第四：氣虛患者禁止使用

通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，氣虛患者將夏枯草泡水喝之后會(huì)導(dǎo)致身體的不舒服癥狀加劇。所以，氣虛患者最好不要服用夏枯草。

第五：夏枯草忌鐵

我建議：夏枯草雖然是涼茶的常見(jiàn)原料之一，但是并不能隨意服用。中醫(yī)方面認(rèn)為，夏枯草醒來(lái)那個(gè)，所以經(jīng)常服用會(huì)導(dǎo)致身體脾胃變差，同時(shí)體內(nèi)的濕氣也會(huì)加重。建議脾胃比較差、濕氣比較重的患者，特別是患有風(fēng)濕病的患者最好不要服用夏枯草，避免身體出現(xiàn)拉肚子的情況或者是病情加重。另外夏枯草也不能夠長(zhǎng)期服用，因?yàn)闀?huì)加重肝臟以及腎臟的符合，導(dǎo)致身體出現(xiàn)中毒情況，這也是有些人表示自己過(guò)量服用夏枯草出現(xiàn)腎痛的原因。

#藥食同源篇#第六十課“涼茶伴侶”夏枯草

#2021春節(jié)醫(yī)路守護(hù)# 沒(méi)當(dāng)夏季天氣炎熱，我國(guó)廣東，福建等地氣候都會(huì)異常濕熱，老百姓為了預(yù)防暑濕，研制出一種很神奇的茶飲，它就是“廣式?jīng)霾琛保?作為“解熱良藥”它里面有一位“?？汀?- 夏枯草，它不僅是一種食物，也是一種藥食同源的藥材。今天中藥小課堂就帶大家一起來(lái)了解一下夏枯草。

夏枯草又名棒槌草、鐵色草、大頭花、、麥夏枯、羊腸菜、榔頭草，它味辛、苦，性寒，歸肝、膽經(jīng)。具有清火明目、散結(jié)消腫的作用。中醫(yī)常用于治療目赤腫痛、目珠夜痛、頭痛眩暈、瘰疬、癭瘤、乳癰腫痛等癥，夏枯草專入肝膽，主清泄散郁，可益血養(yǎng)肝，能清肝火而明目，又可散郁結(jié)而消腫，為治肝陽(yáng)眩暈、目珠夜痛及瘰疬腫結(jié)之要藥。當(dāng)我們體內(nèi)肝火過(guò)旺時(shí)，會(huì)出現(xiàn)痰火凝聚。這時(shí)服用夏枯草就可以清熱瀉火，消炎散結(jié)，有很好的藥效。

現(xiàn)代研究表明，夏枯草含三萜皂甙、熊果酸、蕓香甙、金絲桃甙、咖啡酸、維生素B1、維生素C、維生素K、胡蘿卜素、樹(shù)脂、苦味質(zhì)、鞣質(zhì)、揮發(fā)油、生物堿、氯化鉀等營(yíng)養(yǎng)成分。夏枯草對(duì)肝細(xì)胞損傷具有一定的修復(fù)作用，能提高肝臟的代謝能力，可以治療肝病。它含有豐富的維生素A和維生素B，對(duì)眼睛有保護(hù)作用。還能擴(kuò)張血管，增加血管通透性，在一定程度上幫助降低血壓，預(yù)防急性心肌梗死，降低早期心梗的死亡率及抗凝血作用。夏枯草的提取物對(duì)常見(jiàn)的大腸桿菌、傷寒桿菌、葡萄球菌等細(xì)菌有抑制和消滅的作用，可以提升人體抵抗力，增強(qiáng)體質(zhì)。此外，研究發(fā)現(xiàn)，服用夏枯草，還能調(diào)節(jié)胰島素分泌，起到控制血糖的作用。

下面就來(lái)給大家分享幾個(gè)關(guān)于夏枯草的食療小偏方：

1、夏枯草綠豆湯：夏枯草20克、綠豆50克、冰糖15克。綠豆提前泡發(fā)，將夏枯草放入鍋中，加清水1000ml，濾渣取汁，加入綠豆，小火煎煮1小時(shí)，再加入冰糖調(diào)味，續(xù)煮5分鐘即可。每日1劑，可分?jǐn)?shù)次飲服，可以清火明目、散結(jié)消腫。

2、夏枯草涼茶：選用夏枯草50克、菊花5克、羅漢果1個(gè)、紅棗2-3個(gè)；夏枯草用冷水浸泡沖洗干凈，菊花、紅棗、羅漢果清洗干凈放入鍋中，加入清水1200ml，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煲30~40分鐘；晾涼后去雜質(zhì)，分次服用?？梢郧鍩犰顫瘢瑳鲅舛?。

3、夏枯草瘦肉湯：選用夏枯草15克，豬瘦肉100克、山藥50克、胡蘿卜45克、料酒10克，鹽各適量。夏枯草加水1200ml，煎煮20分鐘后，濾渣取湯汁備用，豬瘦肉切片，下入煮沸的湯鍋汆去血沫，山藥，胡蘿卜洗凈切塊備用，將藥汁重新倒入鍋中，加入山藥，胡蘿卜，豬肉燉煮1小時(shí)，加鹽調(diào)味。每日分2次食用，吃肉喝湯。連食數(shù)日，可以補(bǔ)肝養(yǎng)血、清肝降火。

廣東涼茶是我國(guó)南部很常見(jiàn)的清熱飲品，并非我們熟知的茶飲，而是幾千年傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化的傳承，是各種中藥材的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，市場(chǎng)上很多常見(jiàn)的涼茶中，大多都會(huì)添加夏枯草，正是因?yàn)橄目莶萦星鍩釣a火的效用，與涼茶配方原材料一起，可以到祛除濕熱、防暑降溫的效果。但是夏枯草雖好，卻不是人人適用，它性苦寒辛散，久服有耗傷正氣之弊，脾胃虛寒與體弱者當(dāng)慎用，但南方夏季天氣炎熱，肝火旺盛、著急上火，頭痛目赤者，食用夏枯草可以清火明目，治療目赤腫痛、頭痛，非常適合服用。以上就是今天中藥小課堂的全部?jī)?nèi)容，希望大家可以喜歡[來(lái)看我]

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