我們國家的茶文化已經(jīng)流傳了幾千年,在我們國家很多人都非常喜歡喝茶,真正喜歡喝茶的人對于茶的研究也非常透徹,而平時不經(jīng)常喝茶的人對茶的知識只是一些皮毛的了解,其實喝茶是需要特別講究的,下面就給大家介紹一下喝茶需要注意的事項有哪些,想要了解的人就一起來看一下。
不要喝燙茶
喝太燙的茶會對咽喉造成傷害,還容易刺激胃部以及食道,如果長時間喝很燙的茶,還容易引起器官病變,經(jīng)常飲溫度超過62攝氏度的茶,那么胃壁就會容易受損,長期以往,我們就會出現(xiàn)胃病。所以在以后的飲茶時,茶溫應(yīng)保持在56攝氏度以下。
不宜沖泡太久
如果茶葉沖泡時間太久里面的芳香物質(zhì)茶多酚物質(zhì)就容易氧化,茶葉的味道變得沒有那么好,香味也會變得比較低,顏色會變得太暗,這樣品嘗的價值就不會很高,因為茶葉中的維生素C,維生素P,氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)會因氧化而減少,這時的茶的營養(yǎng)價值就會降低,并且茶水長時間擱置在那里,就會受到周圍環(huán)境的污染,因為茶水中很容易滋生微生物,所以想要健康飲用茶水,一定要盡快食用,不可長期擱置。
沖泡次數(shù)不宜太多
一般沖泡三四次以后就不會再有什么茶汁了,頭開的茶水里面含有的浸出物占有50%,第二次沖泡的茶水浸出物大概含有30%,三開茶湯則為10%,四開茶湯卻只有1-3%,再多次沖泡就會使茶葉中的某些有害成分也被浸出,因為茶中的微量有害元素往往是在后泡出。
上面給大家介紹的就是喝茶需要注意的事項有哪些,看了上面的介紹,大家應(yīng)該也有了一定了解。除了上面這些事項,還應(yīng)該注意飯前不要喝茶,不要喝冷的茶,空腹的時候不要喝茶,吃完飯以后不要馬上喝茶,更不要用茶水送服藥物,隔夜的茶也是不能喝的。
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