以前很喜歡喝豆?jié){的小王,自從發(fā)現(xiàn)乳腺有點(diǎn)問題,就這樣了:
40多歲的李某,好久沒來月經(jīng)了:
她聽說多吃豆制品,就能增加體內(nèi)雌激素的水平,能讓月經(jīng)恢復(fù)正常。
豆制品中確實(shí)含有一種叫做“大豆異黃酮”的植物雌激素,而乳腺增生、乳腺癌、子宮肌瘤、子宮內(nèi)膜癌等女性良惡性疾病確實(shí)跟雌激素過多有關(guān)系,所以,就會(huì)有吃多了豆制品會(huì)得乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌的說法,有乳腺增生、子宮肌瘤的女性就不敢吃豆制品了。
女性朋友到了一定年齡卵巢功能衰退,雌激素分泌就會(huì)減少,所以,就會(huì)有多吃豆制品能延緩衰老的說法。
事實(shí)果真如此嗎?
植物雌激素是一類天然存在于植物中的非甾體類化合物,具有弱雌激素作用的化合物,通過與雌激素受體以低親和度結(jié)合而發(fā)揮弱的雌激素樣效應(yīng)。弱雌激素樣效應(yīng),也就是活性很低,僅相當(dāng)于人體雌激素的 1/100~1/1000。
不光是大豆中的大豆異黃酮屬于植物雌激素,扁豆和谷物中的木酚素、黃豆芽中的香豆素也屬于植物雌激素,葛根、亞麻籽中也含有植物雌激素。
植物雌激素對(duì)人體的作用其實(shí)是這樣的:
雙向調(diào)節(jié)的作用,簡(jiǎn)單說就是體內(nèi)雌激素不足時(shí),能增加點(diǎn); 體內(nèi)雌激素較高時(shí),又能在一定程度上限制了體內(nèi)雌激素與雌激素受體的正常結(jié)合,相當(dāng)于降低了體內(nèi)雌激素的作用。
所以,有循證醫(yī)學(xué)的證據(jù)表明,攝入豆制品較多的女性,反而會(huì)降低發(fā)生乳腺癌和子宮內(nèi)膜癌的風(fēng)險(xiǎn)。
那么,多吃豆制品會(huì)導(dǎo)致癌癥的說法肯定是謠言。
我在美國(guó),確實(shí)看到藥店里有賣各種各樣植物雌激素的,看看上面說明:
主要作用是為了緩解圍絕經(jīng)期癥狀,比如潮熱、盜汗等。
確實(shí)有一些學(xué)者進(jìn)行了這方面的研究,證明植物雌激素能在一定程度上緩解圍絕經(jīng)期癥狀,例如盜汗、輕中度的陰道干澀、保護(hù)心血管(但這與大豆中的蛋白有關(guān),而不是植物雌激素的作用)。
但是,只能是一定程度上緩解,也就是說如果癥狀不嚴(yán)重,又由于某種原因不能使用激素替代治療或者對(duì)使用激素有顧慮,可以試一試。
注意:
如果圍絕經(jīng)期癥狀嚴(yán)重,又沒有使用禁忌,還是首選激素替代治療;
不推薦使用大豆異黃酮藥物或者保健品來補(bǔ)充植物雌激素,建議食補(bǔ)(每天食用 30~50 克大豆或同等的豆制品)。
多吃豆制品會(huì)致癌?
NO!!!反而會(huì)降低乳腺癌和子宮內(nèi)膜癌的風(fēng)險(xiǎn)。
多吃豆制品會(huì)延緩衰老?
能在一定程度上緩解圍絕經(jīng)期癥狀,稍微增加體內(nèi)雌激素水平,但建議食補(bǔ)。
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