痛風是一種代謝性的疾病,所以需要注意飲食方面的事項,但是除了飲食,還有很多個方面的事項需要注意。那么,患有痛風,平時應該注意哪些方面?有什么痛風的知識是必須要知道的?
痛風患者需要注意飲食方面的事項,對于哪些食物忌口需要了解一下。由于嘌呤代謝的紊亂而導致尿酸含量的增加。所以患者需要控制嘌呤的攝入量,以此減少尿酸的合成,降低血尿酸水平?;颊呷粘o嬍硲撘缘袜堰适澄餅橹鳌?梢远喑允卟?、水果等,多喝水。有些食物嘌呤含量比較高,不可多吃。有些食物是有刺激性的,也不可多吃。
除了注意飲食,還需要注意以下方面的內(nèi)容:
1、及時進行治療,在醫(yī)生的指導下用藥。按時服藥。若是在治療期間有過敏情況的發(fā)生(比如:皮膚癢、疹等),需要立刻停藥,并且告知醫(yī)生。定時復查。
2、急性期,患者會感覺到疼痛,需要注意休息。休息是緩解疼痛的方法之一。
3、為了減少對痛風關節(jié)的壓迫,減輕疼痛,可以使用支具。
4、患者在感覺到疼痛時,可以局部冰敷,以此緩解炎癥、疼痛的癥狀。
5、不同的患者,痛風的關節(jié)可能不同,但是都需要保持患病部位的皮膚清潔。盡可能不要使得該部位受到刺激或者損傷。
另外,患者還需要了解一些痛風方面知識。
1、重男輕女。痛風患者中,男性居多。中老年男性得痛風的幾率比女性大得多。隨著生活水平的提高,不止中年男性可能患病,年輕人的患病率而在不斷升高。
2、自下而上。痛風首次發(fā)病時,患者會感覺到是下肢關節(jié)先受累及,大多數(shù)情況下,跖趾關節(jié)是首發(fā)關節(jié)。從跖趾關節(jié)開始,慢慢的向上侵襲,依次是足背、踝、足跟、膝、腕、手指和肘關節(jié)。若是病情繼續(xù)發(fā)展,四肢的任何關節(jié)都會累及。
3、擅長夜襲。經(jīng)常夜間發(fā)病,即睡著睡著就感覺到關節(jié)疼痛,而且夜間疼痛的程度比較大,所以大多數(shù)患者會趕緊前往醫(yī)院就診。
4、自行緩解。大多數(shù)患者會有關節(jié)炎的相關癥狀。若是不進行治療,大概在一周之后會有所緩解。
5、反復無常。關節(jié)炎會反復發(fā)作。一開始可能在經(jīng)過一年或者更長的時間才復發(fā),但是慢慢的,復發(fā)間隔的時間越來越短,即復發(fā)的頻率增大。有時候是單一關節(jié)發(fā)作,但是也可能是多關節(jié)發(fā)作。在發(fā)作期間,可以檢測出關節(jié)滑液中有尿酸鹽結(jié)晶。當結(jié)晶體沉積形成痛風結(jié)石時,意味著情況更加嚴重了,可能會導致關節(jié)畸形和殘疾情況的發(fā)生,也可能因此而影響到腎臟,導致尿酸性腎結(jié)石、痛風性腎病的形成。
總結(jié)一下,痛風患者需要注意的事項有很多,比如以上五點和飲食事項?;颊哌€需要了解疾病方面的知識。
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現(xiàn)在生活好了,飲食也更加豐富。但是不注意飲食的話,很可能導致痛風。吃太多高嘌呤含量的食物,會導致體內(nèi)生成過多的尿酸,從而導致痛風發(fā)作。一旦痛風發(fā)作,就會讓人疼痛無比。如果想要避免痛風發(fā)作,就要少吃這些嘌呤含量高的食物。
1、啤酒
經(jīng)常喝酒,尤其是啤酒,可能會導致痛風發(fā)作。啤酒不僅含有高含量的嘌呤,而且飲酒會影響尿酸的排泄。腎臟可以幫助人體清除尿酸,有助于排出身體毒素。過多的酒精會增加尿酸的產(chǎn)生,影響人體清除尿酸的能力,從而導致痛風發(fā)作。
2、海鮮
海鮮也是痛風患者要注意的食物,如果吃海鮮的時候還喝啤酒的話,那是非常危險的。貝類,蝦和蟹含有嘌呤,過量食用會使痛風患者血液中的尿酸水平升高,從而導致痛風發(fā)作。痛風患者也不必完全不吃海鮮,偶爾吃海鮮是可以的。
3、動物內(nèi)臟
像豬肝,豬大腸等動物內(nèi)臟很多人都愛吃,也含有一些重要的營養(yǎng)素,例如維生素A,蛋白質(zhì),葉酸和鐵。但是要注意的是,這些動物內(nèi)臟嘌呤含量高,如果吃多了也會增加血液中尿酸,會引起痛風發(fā)作。動物內(nèi)臟吃太多也可能提高膽固醇水平,增加高血壓和心臟病的風險。
4、雞肉湯
雞肉大家都愛吃,也富含蛋白質(zhì),維生素B6和硒等營養(yǎng)元素,對 健康 有很多益處。但是雞肉湯含有嘌呤,痛風患者需要注意,過量食用雞肉湯會引起痛風發(fā)作。
5、油炸食品
油炸食物含有大量的脂肪,可能會導致體重增加,影響胰島素的產(chǎn)生,并給腎臟增加壓力,影響尿酸的排出。很多油炸食品還含有大量的鈉,會破壞體內(nèi)的水鈉平衡并增加尿酸水平。
6、碳酸飲料
含糖量高的碳酸飲料與痛風發(fā)作有關,太多的糖可能導致胰島素抵抗,肥胖和心臟病,這些都會給腎臟增加負擔。很多飲料還含有人工調(diào)味劑以及咖啡因,咖啡因會使身體脫水并導致血液中尿酸水平升高,會增加痛風發(fā)作的風險。
痛風是血液中過多的尿酸導致的,過量食用高嘌呤的食物后,會引起尿酸水平升高和痛風發(fā)作。很多食物中都含有少量的嘌呤,適當食用是沒有問題的。某些蔬菜中的嘌呤與肉中的嘌呤相比危險性要低得多,而蔬菜中的維生素C有助于降低痛風的風險。
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痛風患者應盡量少吃什么食物
痛風患者應盡量少吃什么食物,我們知道痛風和日常飲食息息相關的,為了自己的身體健康,所以痛風患者一定要管好自己的嘴。那么痛風患者應盡量少吃什么食物?一起來看看!
痛風患者應盡量少吃什么食物1 傳統(tǒng)勁旅(不建議食用):
海產(chǎn)和魚類:基本所有海產(chǎn)品和魚類都屬于中高嘌呤食物,一些嘌呤含量超高。
如鳳尾魚、沙丁魚、鰱魚、鯖魚、白鯧魚、白帶魚、鯊魚、武昌魚、黑魚、三文魚、草蝦、蝦米、蝦皮、皮皮蝦、蟹黃,及牡蠣、扇貝等貝類食物,應盡量避免食用。
但有些如蝦、蟹、鰻魚、鯉魚、草魚、秋刀魚、鮑魚等屬于中嘌呤食物,可根據(jù)尿酸及痛風發(fā)作情況少量食用。
動物內(nèi)臟: 如腦、肝、腎、心等都屬于超高嘌呤食物,應避免食用。
肉類: 豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉等屬于中嘌呤含量食物,而小牛肉、羊羔肉、乳豬的嘌呤含量超高,應避免食用。
酒: 酒精會影響嘌呤代謝,導致血尿酸升高,啤酒是高嘌呤飲品,痛風患者應避免大量飲用白酒和葡萄酒。
異軍突起(不建議食用):
雞精、濃縮雞汁、魚子醬: 飯店或外賣食品,常放入大量雞精等嘌呤含量很高的調(diào)味料,哪怕沒有海鮮和內(nèi)臟等材料,經(jīng)過這些調(diào)味料烹制后,也是嘌呤含量超高的菜肴,建議痛風患者盡量少食用。
脂類: 如蛋糕、餅干、巧克力、冰激凌、奶油和黃油等,這些食物本身屬于低嘌呤食物,但高脂肪食物會抑制尿酸排泄,對于高尿酸血癥和痛風患者應限制食用。
富含果糖的水果、飲料: 如香蕉、甘蔗、蜂蜜、果汁、甜飲料等。果糖可增加尿酸的生成,引起血尿酸升高,與痛風的發(fā)病率增加相關,痛風患者應避免食用。
被誤解的食物(可根據(jù)具體情況選擇):
部分蔬菜: 香菇、紫菜、蘑菇、菜花、蘆筍、四季豆等,是被長期冤枉的食物,雖然嘌呤含量較高,但近年研究表明。
這些蔬菜并不會增加血尿酸及痛風的發(fā)病率,相反,這些食物均屬于堿性食物,進食可堿化尿液,有利于尿酸排泄,降低血尿酸水平。
豆子、豆制品: 豆子、豆干屬于中嘌呤食物,傳統(tǒng)觀念認為大量進食豆子、豆制品會誘發(fā)痛風發(fā)作,但新的研究表明,豆類可導致血尿酸合成增加,但也含有促尿酸排泄物質(zhì),且后者的作用更顯著。
豆腐、豆?jié){在制作過程中,會損失大量嘌呤,實際嘌呤含量很低,豆類和豆制品并不會增加痛風的發(fā)作頻率。
檸檬、橙、醋、酸奶: 雖然這些口感是酸的,但消化后呈弱堿性,屬于堿性食品,可減少尿酸重吸收,增加尿酸排泄。
咖啡和茶: 近年研究發(fā)現(xiàn)飲茶對血尿酸無顯著影響,咖啡甚至可降低血尿酸水平,減少痛風的發(fā)作,可適量飲用。
牛奶: 尤其是脫脂牛奶,嘌呤、脂質(zhì)含量低又富含蛋白質(zhì),痛風患者適合飲用。
友情提醒
但需要提醒的是,研究結(jié)果是基于大規(guī)模統(tǒng)計數(shù)據(jù)得出的結(jié)論,應根據(jù)每人實際情況適當飲食、均衡飲食!
生活中這些人容易患痛風:
痛風是一種遺傳缺陷性疾病,具有明顯的遺傳傾向,有痛風病家族史者易患痛風。
痛風的發(fā)生還有很多后天因素,比如年齡、性別、職業(yè)、飲食及腎功能損害等,與痛風的發(fā)生有很大關系。
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),肥胖和進食高嘌呤飲食過多的人易患痛風。
40歲以上較為肥胖的中年男性易患痛風,尤其是不愛運動、進食肉類蛋白質(zhì)較多、營養(yǎng)過剩的人。
流行病調(diào)查的結(jié)果也顯示,除了遺傳這一重要患病因素外,肥胖的人較瘦人易患痛風;營養(yǎng)過剩的人比營養(yǎng)一般的人易患痛風;
年齡大的人比年輕的人易患痛風;男人比女人易患痛風;貪食肉類的人比素食的人易患痛風;酗酒的人較不飲酒的人易患痛風。
可見,痛風的發(fā)生與多種致病因素有關。
痛風患者應盡量少吃什么食物2夏季,冷飲、啤酒、燒烤成了很多人的大愛,天氣炎熱,痛風患者應用空調(diào)降溫時要注意避免受涼,避免直吹,小心貪涼加重病情,飲食起居也應有所注意,在日常生活中更要注重自我保養(yǎng),不能松懈治療。
夏季痛風高發(fā)期該如何飲食有效避免痛風發(fā)作?
痛風給患者帶去的痛苦是非常巨大的,如果不及時治療,可能會導致很多并發(fā)癥的出現(xiàn),我們大家一定要重視該病。
1、低熱量: 痛風患者常伴有代謝綜合征,要控制能量攝入,防止超重或肥胖。充足的碳水化合物可防止組織分解及產(chǎn)生大量的酸性物質(zhì)。蛋白質(zhì)供給應盡量選用牛奶或雞蛋,少用肉類、魚類和禽類。
2、低嘌呤: 痛風患者應長期控制嘌呤的攝入,不吃或少吃含嘌呤食物,如動物內(nèi)臟、家禽、海鮮、花生、豆類、菠菜、蘆筍、蘑菇、麥片、面包等。啤酒含有大量的嘌呤,可使血中的尿酸濃度升高。故應禁酒。
3、低脂肪: 脂肪具有抑制尿酸排出的作用,應限制攝入,每天油脂應控制在25克左右,以植物油為主。
4、低鹽: 痛風患者多伴有高血壓、高脂血癥,應限制鈉鹽,每天應限制在2—5克以內(nèi)。
5、多飲水: 每日飲水量應大于2000毫升,有助于尿酸的排除。
6、多食堿性食物: 痛風患者應多食蔬菜、水果。因蔬菜、水果是堿性食物可促進體內(nèi)沉積的尿酸鹽溶解和排出。如西瓜、冬瓜。
7、堿化尿液: 除多飲水促進尿酸排除外,平時亦可攝取牛奶、馬鈴薯、柑橘等堿化尿液。
痛風患者預防復發(fā),提高生活質(zhì)量,痛風患者應堅持科學的飲食原則,即低嘌呤、低脂肪、低熱量、低鹽和多飲水,以減少尿酸的合成,促進尿酸排出。
痛風吃這些水果好
1、櫻桃
櫻桃中含有豐富的花青素、花色素及維生素E等,均是很有效的'抗氧化劑,可以促進血液循環(huán),利于尿酸的排泄,能緩解因痛風、關節(jié)炎所引起的不適。特別是櫻桃中的花青素,還能消除肌肉酸痛和發(fā)炎。
2、蘋果
蘋果是堿性水果,含較多的鉀鹽,又含水分,基本不含嘌呤,對于人體內(nèi)的尿酸排泄有促進作用,痛風病人吃蘋果很好,蘋果中含有豐富的維生素C,助于降低血清尿酸濃度或綜合尿酸,預防關節(jié)腫脹;
并且蘋果含有鉻元素,可調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝,可起到預防痛風發(fā)作的作用。
3、梨子
梨子多汁多水分,基本不含嘌呤,屬堿性水果,具有潤燥消風、生津清熱、潤肺化痰的作用,煮熟的梨子有助于腎臟排泄尿酸,預防痛風的發(fā)作,很適合痛風病人食用。
4、葡萄
葡萄具有補氣血、強筋骨、利小便的作用。痛風癥為中醫(yī)的風濕痹痛,葡萄是一種堿性水果,含嘌呤極少,又有較多的果汁水分,有利于痛風患者排泄血尿酸,是痛風者不容錯失的水果。
5、香蕉
香蕉中含鉀量較高,痛風病人攝入足量的鉀元素,能減少體內(nèi)尿酸的沉淀,有利于將尿酸排出體外,并且能夠起到消腫、減輕疼痛的作用。
6、石榴
痛風患者也可以吃些石榴,能促進尿酸排出,減少體內(nèi)尿酸鹽的沉積,緩解因痛風所致引起的紅腫疼痛感,對于改善和預防痛風很有幫助。
痛風吃這類食物
1、吃含有水分較多的食物
水分多的食物主要是水果,含水分以及礦物質(zhì)元素豐富,具有降低體內(nèi)尿酸的效果,提高尿酸排放,因此痛風病人可以多吃水果。
2、吃清淡食物
清淡食物不引起神經(jīng)系統(tǒng)興奮,不影響到痛風病人正常的排泄尿酸,所以清淡的食物是痛風病人平時作為菜肴的主食食物。
3、細糧食物為主
粗糧細糧痛風病人都可以當做是主食,考慮到老年人的消化系統(tǒng)下降的問題,建議老年痛風人群吃主食應當以細糧食物為主,少吃粗糧食物。
由于長期不健康的生活規(guī)律和飲食習慣,越來越多的中年男性成為痛風患者,或者尿酸水平超標,成為潛在的痛風患者。 痛風是一種代謝疾病,剛開始發(fā)作的時候只是腳部關節(jié)紅腫、疼痛,有些人會誤以為是腳被扭到了,或者關節(jié)炎??蓢乐睾筇弁锤屑又?,如同被人用小刀割肉一樣受折磨,幾乎完全不能下地。 痛風患者都知道發(fā)病后,要吃低嘌呤的食物,否則會引起尿酸水平升高,加重病情。不過有些食物雖然嘌呤含量不高,但對痛風患者也一樣沒好處。 今天爆炸營養(yǎng)課堂的營養(yǎng)師,就跟大家聊聊:得痛風后,吃飯忌口是鐵律!3種食物加速尿酸升高,希望你吃對了。 第一種是動物內(nèi)臟,絕大部分的豬牛羊和雞鴨的內(nèi)臟器官,都屬于高嘌呤食物。比如豬肥腸的嘌呤指數(shù)262、豬肝嘌呤指數(shù)169、鴨肝嘌呤指數(shù)則超過300。 通常來說嘌呤指數(shù)超過150的食物,就是痛風患者不管是否發(fā)病,都嚴禁吃的食物。這些嘌呤指數(shù)200多甚至300多的內(nèi)臟食物,同時還是高膽固醇和高脂肪的食物,吃完顯然對身體沒好處。 第二種是濃湯,像豬骨湯、火鍋湯這些肉類濃湯,也是痛風患者嚴禁喝的。俗話說「 ”濃縮的都是精華”,一鍋經(jīng)過長時間燉煮的肉湯里,不僅含有肉類的有益物質(zhì),同時也含有很高的嘌呤。 比如羊肉嘌呤指數(shù)為111.5,屬于中等嘌呤指數(shù)食物,可涮羊肉之后的火鍋湯里的嘌呤指數(shù)就相當高了。同時這些肉湯里也存在很多殘余的脂肪和膽固醇,對高血脂患者和腎病患者也不利。 第三種是果汁,雖然果汁的嘌呤含量不高,但痛風患者仍然不要多喝。因為果汁里含有很高比例的果糖,果糖在體內(nèi)代謝分解會直接產(chǎn)生尿酸。果糖攝入過多,還會導致胰島素敏感性下降,引起血糖的快速升高。 當然不能喝果汁并不意味著不能吃水果,大家一般吃一個蘋果或者一根香蕉,就會覺得很撐了??甚r榨果汁往往是幾個蘋果或者半個西瓜榨成的,所以里面含有的果糖遠遠高于正常吃一個蘋果的含量。 最后爆炸營養(yǎng)課堂的營養(yǎng)師提醒大家:痛風患者除了少吃高嘌呤食物,還要多吃新鮮的深綠色蔬菜,像菠菜、油麥菜、芹菜等等。 深綠色蔬菜含有的多種營養(yǎng)物質(zhì),對高血壓、高血糖、痛風等多種慢性病,都有積極的幫助作用。 各位朋友,你身邊有痛風患者嗎?你還知道哪些痛風患者不能吃的食物嗎?不妨在下方評論區(qū)留言,分享你的生活經(jīng)驗。免責聲明:以上內(nèi)容源自網(wǎng)絡,版權歸原作者所有,如有侵犯您的原創(chuàng)版權請告知,我們將盡快刪除相關內(nèi)容。
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