降膽固醇的方法(吃什么可以降膽固醇)

降膽固醇的方法

人們的飲食習(xí)慣和作息都發(fā)生了很大的改變，越來越多的人患上了三高:高血壓，高血脂，高膽固醇。高血脂的人群更加要嚴(yán)格的控制體內(nèi)的膽固醇含量，膽固醇過高的話，對(duì)于人體的生命會(huì)造成一定的威脅。對(duì)于降低膽固醇的方法都有哪些呢?一起來看看吧。

降低膽固醇的方法

1、減少反式脂肪的攝入。有些人對(duì)于反式脂肪會(huì)覺得會(huì)陌生，它其實(shí)就是植物油中添加了化學(xué)成分而形成的，在面包或者是餅干當(dāng)中就能夠看到這個(gè)詞語(yǔ)。他能夠延長(zhǎng)食物的保質(zhì)期，但是對(duì)于膽固醇或者是患上糖尿病的患者非常不利。過多攝入會(huì)使膽固醇的概率增加，因此，在平時(shí)的生活當(dāng)中，應(yīng)該要減少反式脂肪的攝入。

2、戒酒。酒除了能夠給身體帶來熱量以外，并不能帶去其他的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于膽固醇過高或者是肝臟不好的人群來說，戒酒是非常有必要的。經(jīng)常飲酒會(huì)增加身體的代謝負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致體內(nèi)毒素增加，從而引發(fā)高膽固醇，高血壓，心律失常等疾病。

3、多吃可溶性纖維含量高的食物?？扇苄岳w維含量高的食物有燕麥，胡蘿卜，紅薯，蘋果等。這些食物一旦進(jìn)入人體的腸道之后，能夠快速的吸收水分變成膠狀體，而這些膠狀體可以很好的和腸道中的膽固醇結(jié)合。這樣可以使腸道中的膽固醇不被血液吸收，從而很好的降低了血壓中的膽固醇含量。

4、多吃不飽和脂肪酸的食物。不飽和脂肪酸的食物有很多，從我們平時(shí)生活中炒菜需要用到的油開始。比如動(dòng)物的油就屬于飽和脂肪酸，對(duì)于降低膽固醇沒有幫助;而橄欖油菜籽油等植物油是屬于不飽和脂肪酸，在一定程度上能夠降低人體內(nèi)的膽固醇含量。因此，患有膽固醇過高的人在選油方面要格外注意。

想要更好的控制體內(nèi)的膽固醇，減少對(duì)人體的危害，那么在平時(shí)就要注意控制好膽固醇食物的攝入。多吃一些可溶性纖維高的食物，以及不飽和脂肪酸食物，遠(yuǎn)離酒精，才能夠讓體內(nèi)的膽固醇變得正常。

吃什么可以降膽固醇

問題一：吃什么水果能降低膽固醇？哪些食物的膽固醇高？能降低膽固醇的水果和食物有：
1、蘋果蘋果和其它含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇。法國(guó)的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個(gè)蘋果一個(gè)月后，發(fā)現(xiàn)他們的膽固醇都降低了。最近還發(fā)現(xiàn)蘋果中還含有另一項(xiàng)物質(zhì)維生素K1，也能延緩膽固醇氧化。
2、葡萄柚葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低壞膽固醇，美國(guó)佛羅里達(dá)大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的壞膽固醇。只要含有可溶性纖維的食物，都可以增加壞膽固醇的的排泄，如木耳、菇類、海帶、洋菜等。
3、茶老祖宗的飲食智慧再度得到證實(shí)。降低膽固醇應(yīng)當(dāng)吃什么好?近年來發(fā)現(xiàn)，綠茶、烏龍茶中的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實(shí)驗(yàn)中，也發(fā)現(xiàn)可以降低血液中壞膽固醇量。
4、黃豆豆類是大自然中最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美國(guó)肯德基大學(xué)醫(yī)學(xué)院詹姆士安德魯博士認(rèn)為。每天吃28克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和三酸甘油脂。
5、燕麥片早晨一杯燕麥片是對(duì)心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇的物質(zhì)，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇的制造與吸收。美國(guó)學(xué)者發(fā)現(xiàn)，每天只要吃三分之二杯干的燕麥片，就能降低膽固醇16%。
6、鮭魚想吃肉的時(shí)候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的Omega-3脂肪酸都對(duì)心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低血壓、三酸甘油脂，也可以預(yù)防中風(fēng)。降低膽固醇應(yīng)當(dāng)吃什么好?單從膽固醇的觀點(diǎn)來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中好的膽固醇，研究發(fā)現(xiàn)讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭魚，連續(xù)吃40天，HDL大大增加。7、橄欖油橄欖油因?yàn)樗膯卧伙柡椭舅峥梢越档湍懝檀迹瑓s可以維持好的膽固醇的量，是最佳選擇，其它如芥花油也有相同效果。橄欖油近年來不常受到推薦，還因?yàn)殚蠙煊椭邪l(fā)現(xiàn)維生素E、多酚等抗氧化物質(zhì)，能讓壞的膽固醇免于被氧化。
8、大蒜平凡的大蒜最近一直被發(fā)現(xiàn)在健康上的價(jià)值。紐約的研究人員研究發(fā)現(xiàn)，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。
含中等量膽固醇的食物有：
豬心、豬舌、豬肥肉、豬肚、豬大腸、豬肉松、臘腸、肥牛肉、豬排骨、雞肉、豬夾心肉、鴨肉、紅腸、花鰱、青魚、河蟹、冰淇淋。
含低量膽固醇的食物有：
瘦肉、兔肉、黃魚、帶魚、去皮雞肉、鯉魚、鱔絲、方火腿、白魚、海蜇皮、牛奶、海參。
豆類幾乎不含有任何膽固醇。

問題二：吃什么可以降低膽固醇？可以多吃黑芝麻，黑芝麻含有的不飽和脂肪酸，它能夠降低膽固醇總量和低密度膽固醇，從而保護(hù)心血管的健康。

問題三：吃什么降膽固醇最快膽固醇屬于類脂物質(zhì)，分為高密度膽固醇和低密度膽固醇。而對(duì)人體威脅大的注意是低密度膽固醇。低密度膽固醇容易動(dòng)脈血管造成損害、
指導(dǎo)意見：
對(duì)此，預(yù)防和控制的重點(diǎn)在于低密度膽固醇。飲食上，要注意，多吃魚或者是富含纖維的食物。比如，小麥，扁豆。還可以吃豆制品。切記，蛋黃是不能吃的。

問題四：膽固醇高吃什么好 12種食物降低1、蘋果
蘋果因富含果膠、纖維索和維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個(gè)蘋果，堅(jiān)持一個(gè)月，大多數(shù)人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對(duì)心血管有害)會(huì)降低，而對(duì)心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會(huì)升高。實(shí)驗(yàn)證明，大約80%的高脂血癥患者的膽固醇水平會(huì)降低。
2、葡萄
葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇，是能降低膽固醇的天然物質(zhì)。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明，它能使膽固醇降低，還能抑制血小板聚集，所以萄葡是高脂血癥患者最好的食品之一。
3、玉米
米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益于他們以玉米為主食。
4、牛奶
牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質(zhì)，它既能抑制膽固醇沉積于動(dòng)脈　血管壁，又能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇產(chǎn)生。
5、大蒜
大蒜是含硫化合物的混合物，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。
6、韭菜
韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外，還含有胡蘿卜素和大量的纖維等，能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營(yíng)養(yǎng)，其中包括多余的脂肪。
7、洋蔥
洋蔥含前列腺素A，這種成分有舒張血管、降低血壓的功能。它還含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，還可預(yù)防動(dòng)脈硬化。40幾歲的人要多吃點(diǎn)。
8、香菇
能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，經(jīng)常食用可使身體內(nèi)高密度脂蛋白質(zhì)有相對(duì)增加趨勢(shì)。
9、冬瓜
經(jīng)常食用冬瓜，能去除身體多余的脂肪，起到減肥作用。
10、胡蘿卜
富含果膠酸鈣，它與膽汁酸磨合后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢(shì)必會(huì)動(dòng)用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。
11、海帶
海帶富含牛黃酸。食物纖維藻酸，可降低血脂及膽汁中的膽固醇。
12、山楂
山楂具有降血脂、血壓、強(qiáng)心和抗心律不齊等作用。
以上降低膽固醇的食物，大家生活中可以多吃，因?yàn)檫@些食物都是極好的養(yǎng)生食材，而且都屬于低熱量的食物，怎么吃都不會(huì)胖哦!

問題五：吃什么可以降低膽固醇有些降膽固醇藥有一定副作用，因此能不用藥而降膽固醇是更理想的。前不久著名的《代謝》雜志上，加拿大臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)家報(bào)道用4類食物就能降低血中膽固醇29％。其實(shí)這幾類食物分別應(yīng)用各能降膽固醇5％～10％，而他們則將其合并應(yīng)用，產(chǎn)生協(xié)同作用。他們對(duì)13例除血脂外均正常的病例，這些人已用了低膽固醇、低飽和脂肪飲食有一段時(shí)間，吃此4類食物一個(gè)月以后，測(cè)低密度脂蛋白（LDL）膽固醇降低29％，多數(shù)人已降至正常范圍。
這4類食物是：1、豆制品，尤其是國(guó)外有豆制的代肉類，如豆制漢堡包、豆制熱狗、豆制冷切肉，以及豆奶等。2、硬殼果，每天吃一把杏仁。3、黏膠可溶性纖維素，這在歐美有商品。還有燕麥麩谷物、大麥湯等不溶性纖維素。4、增加植物固醇的人造奶油，這在歐美有商品，和我們國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的人造奶油不同。
這些食物還包括花椰菜、胡蘿卜、紅辣椒、西紅柿、洋蔥、羊角豆、茄子等。食譜如早餐喝豆奶、燕麥麩粥、水果、杏仁、燕麥面包及果醬和增加固醇的人造奶油。午飯吃豆制冷切肉、麥麩面包、黃豆湯及水果。晚餐可吃各種炒蔬菜、豆腐、水果及杏仁。點(diǎn)心可用硬殼果、酸奶及加上可溶性纖維素的豆奶。除此以外，當(dāng)然不應(yīng)吃高膽固醇食物、高飽和脂肪食物及動(dòng)物脂肪。不過該文作者認(rèn)為，即使不能完全達(dá)到他們所要求的素食，但盡可能的多用以上4類食品，可以一步一步增加，對(duì)降低膽固醇還是有好處的。
這4類食品在歐美超市或食品店都有供應(yīng)。但在我國(guó)上述第3和第4類商品較少，好在我們民族的飲食習(xí)慣不常吃奶油，所以也就無需用人造奶油作替代。而第3類食物中不可溶性纖維素實(shí)際上即一般蔬菜，在我國(guó)是很豐富的。第1類豆制肉或漢堡包等雖在我國(guó)尚無產(chǎn)品，但我們的素雞、素鴨、素火腿等已有不少。
在我國(guó)，豆制品大有開發(fā)前途。硬殼果中胡桃、花生、瓜子、杏仁早已是大眾食品。
總之，參考國(guó)外經(jīng)驗(yàn)，在飲食結(jié)構(gòu)中增加植物類食品，少用動(dòng)物類食品，可以降低膽固醇，使我們生活得更健康！

問題六：吃什么食物可以降低壞膽固醇升高好膽固醇10種食物趕走膽固醇
蘋:富含膠、纖維素維素c非降脂作用每吃兩蘋堅(jiān)持月數(shù)血液低密度脂蛋白膽固醇(血管害)降低血管益高密度脂蛋白膽固醇水平則升高
胡蘿卜:富含膠酸鈣與膽汁酸發(fā)化反應(yīng)便排身體要產(chǎn)膽汁酸勢(shì)必用血液膽固醇促使血液膽固醇水平降低
玉米:含豐富鈣、磷、硒卵磷脂、維素e等具降低血清膽固醇作用
牡蠣:富含鋅及牛磺酸等尤其?；撬岽龠M(jìn)膽固醇解助于降低血脂水平
杏仁:膽固醇水平或稍高用杏仁取代其膳食低營(yíng)養(yǎng)密度食品達(dá)降低血液膽固醇并保持臟健康目
海帶:含豐富?；撬峤档脱獕杭澳懼懝檀?含食物纖維褐藻酸抑制膽固醇吸收促進(jìn)排泄
蒜:能減少肝臟合膽固醇每需吃3瓣蒜便效降低害膽固醇水平使益膽固醇升高降低臟病發(fā)病率
牛奶:含較鈣質(zhì)能抑制體內(nèi)膽固醇合酶性減少體膽固醇吸收
蜜橘:含豐富維素c吃提高肝臟解毒能力加速膽固醇轉(zhuǎn)化降低血脂
茶:含咖啡與茶酚提神、強(qiáng)、利尿、降脂功能經(jīng)飲茶防止體內(nèi)膽固醇升高

問題七：吃什么東西能降低膽固醇對(duì)降膽固醇有幫助的食療：
1.眾所皆知的燕麥片：研究報(bào)告指出，每天吃約3／4杯燕麥片有助降低總膽固醇達(dá)4－8％，原因是燕麥片含水溶性纖維。除麥片外，蘋果、橘類水果、干豆類如腰豆、黃豆、眉豆等也含豐富水溶性纖維。
2.黃豆中的異黃堿素也有助降低膽固醇，因此應(yīng)多吃豆?jié){、豆腐、黃豆。
3.魚類（特別是三文魚及吞拿魚）含奧米加三脂肪酸，早被證實(shí)有助降低膽固醇，建議每星期吃兩至三次魚類代替肉類。
4.最后是中國(guó)傳統(tǒng)食品，如木耳及冬菇，也有助降膽固醇.
十大降低膽固醇健康食物
1．燕麥∶燕麥?zhǔn)俏骞壤锸澄镏泻兴苄岳w維最多的食物，研究指出，它能有效帶走身體內(nèi)多余的膽固醇，而且脂肪含量極低，能預(yù)防心血 管疾病，適合高膽固醇人士食用。
2．桃駁梨∶除了桃駁梨之外，其實(shí)很多水果都含有豐富的水溶性及非水溶性纖維，例如橙、香蕉及西柚等，都是上佳降低膽固醇的食物。
3．紅蘿卜∶紅蘿卜含有豐富的水溶性纖維，而且甘甜爽口，又含有相當(dāng)高的維他命A，用來作沙律或伴菜就最適合不過。另外，不少蔬菜都 含有水溶性纖維，例如椰菜，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與紅蘿卜也不遑多讓。
4．眉豆∶眉豆含有豐富的水溶性纖維，其它「近親」的干豆類，所含的水溶性纖維也不少，例如紅豆、綠豆、黑豆等，用來煲湯或炮制糖水 都健康有益。
5．豆?jié){∶與豆腐一樣，含有豐富的黃豆蛋白，能降低壞膽固醇。根據(jù)美國(guó)藥物管理局建議，每天進(jìn)食25克的黃豆蛋白，以及配合低脂肪及 低膽固醇的飲食，就能有效降低體內(nèi)膽固醇的含量。
6．果仁∶其它如開心果、杏仁及花生等，脂肪含量雖然頗高，但果仁含有豐富單元不飽和脂肪，能有效降低膽固醇，只要吃適量就會(huì)對(duì)身體 有益。
7．奧米加3脂肪酸∶諸如深魚類的三文魚、吞拿魚、沙甸魚，就含有豐富的奧米加3脂肪酸，能降低三脂甘油酸，令血液的黏稠度下降，有 助減低血栓形成的機(jī)會(huì)。
8．金菇∶不只金菇，其實(shí)很多菇菌類的食都含有豐富的水溶性纖維，能幫助降低膽固醇及預(yù)防心臟病，而且菇菌類的食物烹調(diào)方法簡(jiǎn)易，味 道又可口，吃多點(diǎn)也無妨呢！
9．橄欖油∶與芥花籽油一盯，橄欖油含有單元不飽和脂肪，日常應(yīng)以健康食油來代替動(dòng)物食油，而且味道清香，用來炒菜或制作沙律都很健 康。
10．海藻類∶即海帶及紫菜，含有豐富的水溶性纖維，用來制作沙律、入饌及煲湯，都能吸收其纖維成分。

問題八：請(qǐng)問膽固醇高吃什么食物可降低？需要禁食哪些食物？少吃或不吃動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等膽固醇含量極高的食物，控制飲食中的膽固醇攝入（每天少于300毫克）。血液中的膽固醇主要（70%）是肝臟合成的，只有少部分（30%）來源于食物，所以僅僅依靠減少膽固醇攝入并不能從根本上治療高膽固醇，但是控制食物中膽固醇攝入量對(duì)降低膽固醇仍然是有幫助的。根據(jù)美國(guó)心臟病協(xié)會(huì)推薦的標(biāo)準(zhǔn)，每天攝入的膽固醇宜少于300毫克或更低，而1個(gè)雞蛋黃中的膽固醇為250~290毫克；兩煮鹵好的豬肝膽固醇含量更高達(dá) 469毫克。
少吃肥肉和葷油，減少飽和脂肪的攝入。飽和脂肪廣泛存在于肉、蛋、奶類食物中，尤其以肥肉、葷油和內(nèi)臟的飽和脂肪含量為最多。飽和脂肪具有促進(jìn)血液低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）生高的作用，其效力甚至超過了膽固醇本身。
多吃蔬菜水果和菌藻類食物，如魔芋、木耳、海帶、裙帶菜、洋蔥、南瓜、地瓜等，這些食物含有豐富的膳食纖維有助于膽固醇的排泄。人體排泄膽固醇的主要途徑是通過膽汁，肝臟利用膽固醇合成膽酸，膽酸隨膽汁排入胃腸道參與脂肪的消化，之后，一部分膽酸代謝產(chǎn)物被重新吸收回血液“廢物利用”，另一部分膽酸代謝產(chǎn)物則隨糞便排出體外。膳食纖維的作用就是吸附更多的膽酸代謝產(chǎn)物，使之排出而不是重新回收利用。這樣，肝臟“只好”利用更多的膽固醇合成膽酸以補(bǔ)充膽酸的丟失。大量研究證實(shí)，增加膳食纖維的攝入具有降低膽固醇的明確作用。
橄欖油、茶油、玉米油和菜子油中含有的單不飽和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）的作用?？稍谌粘ｏ嬍持信c豆油、花生油等植物油搭配食用。
魚油和卵磷脂具有降低血脂的作用，不過其作用主要是針對(duì)甘油三脂升高，降膽固醇的作用較?。ó?dāng)然，仍然是有用的）。
維生素C、維生素E等具有抗氧化作用的成分雖然并不能直接使血液中的膽固醇減少，但有助于減輕膽固醇對(duì)血管的危害。
希望對(duì)您有幫助……

問題九：吃什么可以降低膽固醇，可以降血脂最好的方法就是控制飲食，要訂鹽低脂飲食。不能吃肥肉，要多吃水果，比如蘋果，桔子，山楂，西瓜等，建議平時(shí)炒青菜用植物油少脂肪，飯后可以多喝生態(tài)火麻茶，對(duì)降血脂有很好的效果。

問題十：膽固醇偏高應(yīng)該吃什么才能降下去首先調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，并且要堅(jiān)持，肉食物比例少些，菜蔬水果粗糧適當(dāng)多些，可以涼拌的食物可以選擇涼拌用大蒜醋麻油調(diào)。對(duì)身體有益。膽固醇高容易引起高血壓等問題。所以需要減少脂肪的攝入。調(diào)整體重。增強(qiáng)機(jī)體的靈活性和抵御疾病的能力。并且還要有積極的人生態(tài)度。開朗樂觀。
特別中老人需要調(diào)整體重的同時(shí)，注意科學(xué)養(yǎng)身和合理的飲食結(jié)構(gòu)，預(yù)防三高(高血脂、高血壓、高血糖)對(duì)身體造成的傷害。飲食和生活調(diào)理是可以降低膽固醇的?？梢猿孕┥介嗷顒?dòng)活動(dòng)。對(duì)身體都有好處。
正常不需要藥物。除非是引起血壓血黏度等問題就需要重起來。需要吃些藥降低血壓和調(diào)整血脂的稠度。主要是減少動(dòng)物性脂肪的攝入。平時(shí)可以選擇比較營(yíng)養(yǎng)健康的食物油來烹調(diào)。比如橄欖油、芥花籽油、花生油、亞麻籽油以及一些深海魚油等。通常調(diào)整生活后堅(jiān)持下來是可以降低膽固醇的。

降血清膽固醇的方法，你知道哪些？

目前大多數(shù)關(guān)注健康的朋友都在想辦法擺脫三高了，提倡低血壓、低血糖、低脂，與此同時(shí)我們也提倡降低膽固醇，那么怎樣降低血清總膽固醇呢？今天小編為大家介紹降低總膽固醇的方式和食物有哪些。

降低膽固醇的方式

斑點(diǎn)假如擴(kuò)大使血管堵塞，斑點(diǎn)裂開能夠部分產(chǎn)生靜脈血栓，導(dǎo)致亞急性的心血管事情，斑點(diǎn)還可以掉下來，導(dǎo)致遠(yuǎn)方的堵塞。因而高膽固醇尿癥主要是非常容易引發(fā)心血管病癥，要想減少血脂，最核心的是生活方式，要特別注意有效平衡的營(yíng)養(yǎng)成分。要低油、少鹽、減糖，與此同時(shí)增強(qiáng)體質(zhì)，協(xié)助防止發(fā)熱量過多的攝入量提升產(chǎn)生的肥胖癥，與此同時(shí)操縱休重。

此外要戒煙限酒，心理狀態(tài)的均衡、規(guī)律作息、充足的睡眠都有利于操縱好血脂膽固醇，降膽固醇飲食搭配調(diào)節(jié)和活動(dòng)是醫(yī)治的基本。此外醫(yī)師也會(huì)評(píng)定血脂提高的水平和是不是合拼血脂提高的心血管病癥，以及對(duì)應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)性。協(xié)助設(shè)置自身血脂應(yīng)當(dāng)實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)，協(xié)助挑選有效的調(diào)整血脂的藥品，像膽固醇消化吸收緩聚劑、抑止膽固醇生成的他汀類的藥品，在運(yùn)用期內(nèi)醫(yī)師協(xié)助評(píng)定調(diào)整血脂的功效，像生活方式必須 調(diào)節(jié)，或是藥品是不是可靠合理。降低膽固醇最好的方式 ，便是生活方式和有效可靠的用藥治療。

降低膽固醇的食物有哪些

每日吃燕麥粉能合理降低膽固醇含量，由于燕麥粉具備水溶化學(xué)纖維，能推動(dòng)溶解膽固醇，使膽固醇含量減少到4-8%。與此同時(shí)可以多吃水果、桔子、腰豆、大豆等帶有水溶化學(xué)纖維的食材，在其中大豆帶有異黃堿素，推動(dòng)降低膽固醇。

2、魚種

魚種帶有充足的奧米加三油酸，早經(jīng)確認(rèn)能協(xié)助降低膽固醇，在其中三文魚和吞拿魚的功效最好是。因而提議我們每星期吃三次魚種，平常膳食中可以用魚種替代肉類食品。

3、紫菜小米粥

采用紫菜和黑豆、稻米煮粥服用能合理降低膽固醇，尤其針對(duì)高血脂癥、血壓高痰熱蘊(yùn)盛的病人非常合理，能有效的減少血脂血糖值，清熱去火。每日服食1-2碗，能夠堅(jiān)持不懈2周。

4、蜂蜜芹菜汁

把芹菜榨汁與純蜂蜜兌服，餐前服食能減少血清蛋白總膽固醇的含量，醫(yī)治尿路結(jié)石、前列腺炎癥、過敏性皮炎等病癥。蜂蜜芹菜汁針對(duì)減少血脂十分合理，與此同時(shí)能降低膽固醇避免尿結(jié)石。

減少血清蛋白總膽固醇能有效的預(yù)防各種各樣尿結(jié)石病癥，進(jìn)而預(yù)防病癥傷害。堅(jiān)信各位看到我的以上內(nèi)容早已了解吃什么食物減少血清蛋白總膽固醇了，期待各位平常多留意膳食結(jié)構(gòu)，留意飲食療法。

吃什么降膽固醇

生活上不健康的飲食引起高膽固醇的人群很多，吃什么東西可以降低膽固醇呢，那么下面一起來看看我為大家精心推薦的吃什么降膽固醇，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?br>吃什么可以降低膽固醇
飲食中的膽固醇主要來自蛋黃、動(dòng)物脂肪、動(dòng)物內(nèi)臟、魷魚、蝦等。在身體里，膽固醇與蛋白質(zhì)結(jié)合，以脂蛋白的形式在身體內(nèi)進(jìn)行轉(zhuǎn)運(yùn)。我們的身體可以在肝臟合成膽固醇。降低膽固醇是降脂治療中的重點(diǎn)問題。 那么，吃什么可以降低膽固醇?

1、燕麥

燕麥?zhǔn)俏骞壤锸澄镏泻兴苄岳w維最多的食物，研究指出，它能有效帶走身體內(nèi)多余的膽固醇，而且脂肪含量極低，能預(yù)防心血 管疾病，適合高膽固醇人士食用。

2、桃駁梨

除了桃駁梨之外，其實(shí)很多水果都含有豐富的水溶性及非水溶性纖維，例如橙、香蕉及西柚等，都是上佳降低膽固醇的食物。

3、紅蘿卜

紅蘿卜含有豐富的水溶性纖維，而且甘甜爽口，又含有相當(dāng)高的維他命A，用來作沙律或伴菜就最適合不過。另外，不少蔬菜都 含有水溶性纖維，例如椰菜，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與紅蘿卜也不遑多讓。

4、眉豆

眉豆含有豐富的水溶性纖維，其它「近親」的干豆類，所含的水溶性纖維也不少，例如紅豆、綠豆、黑豆等，用來煲湯或炮制糖水 都健康有益。

5、豆?jié){

與豆腐一樣，含有豐富的黃豆蛋白，能降低壞膽固醇。根據(jù)美國(guó)藥物管理局建議，每天進(jìn)食25克的黃豆蛋白，以及配合低脂肪及 低膽固醇的飲食，就能有效降低體內(nèi)膽固醇的含量。

6、果仁

開心果、杏仁及花生等脂肪含量雖然頗高，但果仁含有豐富單元不飽和脂肪，能有效降低膽固醇，只要吃適量就會(huì)對(duì)身體 有益。

7、金菇

菇菌類的食含有豐富的水溶性纖維，能幫助降低膽固醇及預(yù)防心臟病，而且菇菌類的食物烹調(diào)方法簡(jiǎn)易，味 道又可口，吃多點(diǎn)也無妨呢!

8、橄欖油

與芥花籽油一樣，橄欖油含有單元不飽和脂肪，日常應(yīng)以健康食油來代替動(dòng)物食油，而且味道清香，用來炒菜或制作沙律都很健 康。

9、海藻類

海帶含有豐富的水溶性纖維，用來制作沙律、入饌及煲湯，都能吸收其纖維成分。
高膽固醇的危害
膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個(gè)值就是表現(xiàn)為膽固醇高，膽固醇高的危害主要有：

1、引起高膽固醇血癥

膽固醇攝入多了，就會(huì)引起高膽固醇血癥，進(jìn)而形成冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病等所謂的“富貴病”。最常見的就是我們常說的心血管疾病、動(dòng)脈粥硬化、心肌梗塞、腦血栓等。

2、加快前列腺癌生長(zhǎng)速度

會(huì)加快前列腺癌的生長(zhǎng)速度，會(huì)引發(fā)腎衰竭脂類的腎臟疾病。

3、會(huì)減少人的壽命

會(huì)減少人的壽命，尤其是男性的壽命同時(shí)和血管有關(guān)的中風(fēng)幾率會(huì)隨著增加。

4、阻塞心臟動(dòng)脈

會(huì)阻塞心臟動(dòng)脈和使其變窄，更容易引發(fā)心臟病。

5、骨質(zhì)疏松癥

會(huì)使骨質(zhì)疏松癥的可能性變高，同時(shí)過多攝入膽固醇可導(dǎo)致牙周病、牙和牙隙之間的溝隙會(huì)擴(kuò)大。由此可見，膽固醇高的患者要及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行治療，以免延誤病情，導(dǎo)致病情惡化。
吃什么菜降膽固醇
1、香菇

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。香菇中的脂肪所含脂肪酸，對(duì)人體降低血脂有益。香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。香菇不僅能明顯降低血清膽固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平，經(jīng)常食用可使身體內(nèi)高密度脂蛋白質(zhì)有相對(duì)增加趨勢(shì)。

2、大蒜

大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動(dòng)脈的擴(kuò)張度，促使血管舒張，調(diào)節(jié)血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預(yù)防動(dòng)脈硬化。紐約的研究人員研究發(fā)現(xiàn)，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖的實(shí)驗(yàn)也發(fā)現(xiàn)，每天服用1粒相當(dāng)于3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增加23%好的膽固醇。

3、冬瓜

冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100g中含膳食纖維約0.9g。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明膳食纖維含量高的食物對(duì)改善血糖水平效果好，人的血糖指數(shù)與食物中食物纖維的含量成負(fù)相關(guān)。另外，膳食纖維還能降低體內(nèi)膽固醇，降血脂，防止動(dòng)脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動(dòng)，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去;冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止體內(nèi)脂肪堆積，還能把肥胖多余的脂肪消耗掉，對(duì)防治高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。經(jīng)常食用冬瓜，能夠?qū)⑸眢w多余的脂肪去除，達(dá)到減肥的功效，從而從另一方面減低你的膽固醇。

4、韭菜

韭菜的主要營(yíng)養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防大腸癌的發(fā)生，同時(shí)又能減少對(duì)膽固醇的吸收，起到預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病的作用。

5、玉米

玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。玉米還含有大量的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等微量元素，這些元素都有降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退。

6、海帶

海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄。豐富的牛黃酸，可降低血壓及膽汁中的膽固醇;食物纖維褐藻酸，也可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)排泄。

7、胡蘿卜

胡蘿卜內(nèi)含玻珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對(duì)防治高血壓有一定效果。胡蘿卜中還富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢(shì)必會(huì)動(dòng)用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。美國(guó)科學(xué)家的最新研究又證實(shí)：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%到20%;每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。

8、木耳

木耳中的多糖體能分解腫瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。而這種多糖體也具有疏通血管、清除血管中膽固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，預(yù)防腦血管疾病發(fā)生。

9、白菜

白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多余的膽固醇。更主要的白菜中還含有微量的鉬，可抑制人體內(nèi)亞硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。此外，白菜本身所含熱量極少，不至于引起熱量?jī)?chǔ)存。白菜中含鈉也很少，不會(huì)使機(jī)體保存多余水分，可以減輕心臟負(fù)擔(dān)。中老年人和肥胖者，多吃白菜還可以減肥。

10、芹菜

中醫(yī)認(rèn)為，芹菜性甘涼，具有清熱、利尿、降壓、祛脂等功效。人們吃芹菜時(shí)應(yīng)注意兩點(diǎn)：一是芹菜屬?zèng)鲂允澄?，陰盛者常吃可清火，陰虛者則不宜多吃，多吃會(huì)導(dǎo)致胃寒，影響消化，大便變稀;二是芹菜所含營(yíng)養(yǎng)成分多在菜葉中，應(yīng)連葉一起吃，不要只吃莖桿丟掉葉。

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