喝醋真的能軟化血管嗎？專家：你想太多了！

醋是中國(guó)人做菜必不可少的調(diào)味料，不僅有消毒殺菌的作用，還能促進(jìn)胃酸的分泌，許多人吃了加醋的食物，食欲會(huì)大增。

如果在菜肴中加入適量醋，還可以少放鹽，讓食物更有味道，降低罹患高血壓等心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

除了這些作用外，很多人認(rèn)為喝醋可以軟化血管，不僅做菜離不開醋，還經(jīng)常喝一些含醋的飲料。但是，喝醋真能幫你軟化血管嗎？我們聽聽專家怎么說。

答疑專家

北京積水潭醫(yī)院血管外科主任 劉建龍

醋可以溶解鈣，但血液里的鈣未必

軟化血管主要指的是軟化動(dòng)脈硬化斑塊，硬化的動(dòng)脈斑塊主要由鈣和脂肪組成，如果將鈣浸泡在醋中，的確可以溶解。但是，鈣在血管里，喝醋就沒什么作用了。

因?yàn)槿梭w有大量的機(jī)制調(diào)節(jié)血液的酸堿度，不會(huì)因?yàn)楹却拙妥屟鹤兂伤嵝缘?。而且，血液維持相對(duì)固定的酸堿度也是有原因的。如果血液的酸堿度偏離正常范圍過多，對(duì)身體肯定是有害甚至致命的。

圖/視覺中國(guó)

攝入大量醋可能灼傷胃和食道

如果大量喝醋，還會(huì)給身體帶來不必要的傷害，因?yàn)榇椎闹饕煞质且宜?，乙酸具有一定的腐蝕性，空腹攝入大量食醋，會(huì)導(dǎo)致乙酸大量腐蝕消化道潰瘍周圍組織，灼傷胃黏膜和食道，引起劇烈疼痛。

雖然生活中吃醋軟化血管的夢(mèng)想很難實(shí)現(xiàn)，但通過改變不正確的生活方式，保持良好的身心狀態(tài)，做到以下幾點(diǎn)，就可以將預(yù)防動(dòng)脈硬化付諸于實(shí)際行動(dòng)中。

1

戒煙

香煙中含有的尼古丁和一氧化碳等會(huì)損傷動(dòng)脈內(nèi)壁，受傷的動(dòng)脈內(nèi)壁會(huì)卡住膽固醇，引起血小板堆積形成脂肪斑塊。抽煙也會(huì)引起冠狀動(dòng)脈收縮痙攣，減少血流量。

2

預(yù)防三高

即高血糖，高血脂，高血壓，三高除了本身的癥狀之外，還會(huì)引來很多并發(fā)癥，動(dòng)脈硬化就是其中的一種。

3

控制體重

肥胖或體重過重的人，心臟負(fù)荷加重，血脂不正常的幾率也較高，因而增加粥狀動(dòng)脈硬化風(fēng)險(xiǎn)。

4

體育運(yùn)動(dòng)

運(yùn)動(dòng)可以把身體多余膽固醇排出體外，避免過剩膽固醇沉積在血管內(nèi)壁。同時(shí)促進(jìn)血液循環(huán)，增加血管彈性。

5

學(xué)會(huì)減壓

當(dāng)人壓力增加的時(shí)候，隨之而來的是腎上腺素分泌的增加，從而引起血壓升高、心跳加快，傷害動(dòng)脈血管內(nèi)壁。

6

注意飲食

脂肪，膽固醇都是動(dòng)脈硬化的罪魁禍?zhǔn)?，因此，減少此類食物的攝入十分必要。

采寫 / 新京報(bào)記者 劉虹麟

封面制圖 / 李石陽

編輯 / 火星Lu

▼

同仁堂被曝回收過期蜜，蜂蜜過期了究竟還能吃嗎？

體檢發(fā)現(xiàn)的甲狀腺結(jié)節(jié)一定會(huì)癌變嗎？專家說別太恐慌

一日一勺三七粉真能百病全消嗎？專家：藥不對(duì)癥也不行！

本文為趣健康（ID：xjbjiangkang）原創(chuàng)內(nèi)容

歡迎朋友圈分享

醋可以軟化血管嗎？原因是什么？

動(dòng)脈硬化是一個(gè)不可逆的過程。目前沒有可以使血管恢復(fù)活力或軟化的藥物或治療方法。有一堆說法或方子可以?改善動(dòng)脈硬化（或動(dòng)脈硬化）?，如果不夸大效果的話。現(xiàn)在就拿網(wǎng)絡(luò)上最流行的一些改善血管硬化的理論來幫你破譯真相。

喝醋可以軟化血管：醋的學(xué)名是醋酸，分子式是CH3COOH。在被人體吸收和代謝之前，它是一種酸性物質(zhì)。硬化的動(dòng)脈斑塊主要由鈣和脂肪組成。鈣如果泡在醋里，確實(shí)可以溶解，但人體有強(qiáng)大的調(diào)節(jié)血液酸堿度的機(jī)制，喝醋不會(huì)使血液變酸。而且，如果血液真的變成酸性，對(duì)人體的危害也是致命的。因此，說喝醋可以軟化血管是沒有科學(xué)依據(jù)的。

喝紅酒可以改善動(dòng)脈硬化：紅酒中含有白藜蘆醇、花青素、單寧等抗氧化劑。這些物質(zhì)對(duì)降低血脂有一定的作用，但前提是需要攝入一定的量。紅酒中白藜蘆醇、花青素和單寧的含量少得可憐。比如平均1升左右的紅酒只含有1毫克的白藜蘆醇，所以想靠每天一杯紅酒來保護(hù)血管，避免硬化根本達(dá)不到目的。

吃魚油可以軟化血管：相信大多數(shù)人都聽說過，很多人都在服用深海魚油。市場(chǎng)上一堆魚油保健品聲稱有軟化血管、預(yù)防心腦血管疾病的作用，但大部分都沒有經(jīng)過大規(guī)模人體實(shí)驗(yàn)證實(shí)。

魚油之所以被提倡保護(hù)心血管系統(tǒng)，主要是因?yàn)樗胁伙柡椭舅酧mega-3系列，其成分包括EPA和DHA。其中，EPA對(duì)降低血膽固醇、甘油三酯、抗血栓作用有很大作用，但魚油不是最好的抗血栓、預(yù)防冠心病和腦血栓的藥物，也不是最好的降血藥。脂質(zhì)類藥物不能直接作用于血管而保持血管彈性。如果你想單獨(dú)吃魚油來改善動(dòng)脈硬化，恐怕你會(huì)失望的。

有人說喝醋可以軟化血管，這句話真的有道理嗎？

眾所周知，醋是生活中常見調(diào)味料之一，是一種液體酸味調(diào)味料。還有很多醋，如醋，米醋，白醋等，大多數(shù)醋是酸。醋在中國(guó)蔬菜的烹飪中具有樞紐的位置，通常用于滑濕和沙布。此外，有些人認(rèn)為它有各種功能，如醫(yī)療保健，藥用。有人說醋可以消毒和消毒，有些人說醋可以預(yù)防感冒。

醋可以軟化血液。醋不僅不起疲軟血管的作用，而且醋更有可能燃燒食物。人體中各種器官和新陳代謝有緩沖，醋進(jìn)入胃，將參與人體的代謝，成為水和一些其他氣體。這些物質(zhì)是中性的，它們不起柔軟的血管。如果你吃過多余的話，你還會(huì)燃燒你的胃粘膜，對(duì)人體造成傷害。醋可以防止冷。根據(jù)該研究，通過欺騙性醋的方法檢測(cè)到全閉空間中的細(xì)菌數(shù)。經(jīng)過一段時(shí)間的醋，細(xì)菌的數(shù)量沒有變化。由于醋中少量醋酸，醋酸是弱酸，并不會(huì)破壞細(xì)菌本身的結(jié)構(gòu)。醋酸不能消除細(xì)菌，并且更不可能消除細(xì)菌。因此，用醋滅菌的方法也是錯(cuò)誤的。防止感冒的最佳方法是加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，打開窗戶通風(fēng)。

魚喉可以喝醋來解決它。許多人會(huì)提到，在魚的喉嚨上，喝一些醋，軟化魚叉，并寫上它。事實(shí)上，這樣做的不起作用的是軟化魚刺的角色，但非常危險(xiǎn)。魚刺卡在喉嚨里。飲用醋時(shí)，醋只能在短時(shí)間內(nèi)留在喉嚨，柔軟魚刺的作用是不可能燃燒食物。

嫉妒會(huì)減肥。這種說法也是錯(cuò)的，醋只能作為生活中的調(diào)味料，并且沒有減肥的影響。如果你想減肥，你應(yīng)該吃得更少的高卡路里的食物，運(yùn)動(dòng)更多。醋將僅分解成體內(nèi)二氧化碳和水，并且沒有減肥的影響。當(dāng)你吃飯時(shí)，醋，你可以殺死里面的寄生蟲。這樣的陳述是沒有科學(xué)的基礎(chǔ)，牡蠣中只有肝細(xì)胞昆蟲。它具有厚厚的膠囊保護(hù)，維珍非常頑固，醋根本不起作用。因此，醋可以殺死寄生蟲也是謠言。

本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankangzonghe/47431.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 闌尾炎不能吃哪些

下一篇: 80歲國(guó)醫(yī)大師提醒“五谷養(yǎng)生”不能這···