脫發(fā)并非中老年人的“專利”，越來越多的90后也不明不白地加入了脫發(fā)的“主力軍”——早上起來枕頭上好多頭發(fā)，一洗頭掉得更多。更無奈的是，換了多種洗發(fā)水、找過不少偏方，甚至還吃藥治療，招數(shù)用了不少，效果卻不如人意。

其實，很多年輕的脫發(fā)一族沒有注意的一個因素是：留不住頭發(fā)，可能是在“吃”上犯了錯！

年輕脫發(fā)：心血管健康“警報”

有些年輕人不明原因地大量掉頭發(fā)時，只是擔心發(fā)際線太早后移或頭上頂個“地中?！保袚p顏值、影響形象，可能并沒把脫發(fā)跟健康問題掛鉤。

對此，要提醒年輕朋友，脫發(fā)是一個不健康的信號！有研究發(fā)現(xiàn)，發(fā)生脫發(fā)的年輕男性，其血脂的異常水平更高，心血管疾病風險明顯增加。所以，不能對脫發(fā)放任不管，應積極尋找原因，對癥干預。

脂溢性脫發(fā)多由激素和遺傳導致

很多脫發(fā)的年輕人可能都聽說過脂溢性脫發(fā)，它也叫雄激素源性脫發(fā)。這類脫發(fā)與遺傳基因和體內(nèi)的雄激素水平——二氫睪酮升高有關(guān)，這被公認為男性脫發(fā)的“幕后黑手”。人體中的睪酮由5α還原酶轉(zhuǎn)化為二氫睪酮，過多的5α還原酶會促使轉(zhuǎn)化過多的二氫睪酮，從而攻擊毛囊造成毛囊萎縮，頭發(fā)因此而受累。

不過，雄激素脫發(fā)并非男性獨有，只是男性更為多見，女性也可能在任何年齡段發(fā)生，表現(xiàn)為頭發(fā)持續(xù)變薄，頭頂縫處脫發(fā)更為明顯。

除了雄激素水平，遺傳因素也是長期以來人們所熟知的脂溢性脫發(fā)的另一大原因。但是隨著研究的深入，科學家發(fā)現(xiàn)，脂溢性脫發(fā)是胰島素和基因相互作用的結(jié)果，不是簡單的遺傳問題。

國際權(quán)威醫(yī)學期刊《柳葉刀》曾于2000年發(fā)表一項研究稱，男性脫發(fā)可能是由胰島素抵抗引起的——胰島素水平越高，脫發(fā)的速度會越快。

隨后，又有研究進一步發(fā)現(xiàn)，高胰島素水平會增加5α還原酶，并抑制性激素結(jié)合球蛋白（SHBG），引起脫發(fā)。無論是正常體重還是肥胖的男性，體內(nèi)高胰島素水平都有可能引起脫發(fā)；而如果又是2型糖尿病患者，則脫發(fā)的影響更為明顯。

調(diào)整飲食，別因“吃錯”而脫發(fā)

高胰島素水平與經(jīng)常吃精白米面和糖等高碳水化合物的食物密切相關(guān)。

隨著生活水平不斷提高，很多人對精白米面和糖的攝入量不斷增加。這些食物刺激胰島素大量分泌，誘發(fā)了高胰島素水平。長時間的高胰島素水平，不僅導致脫發(fā)，還會導致糖尿病。因此，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，減少精白米面和糖的攝入量，不僅是預防脂溢性脫發(fā)也是預防糖尿病等慢病的一種必然選擇。雖然調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)可能不會立刻解決雄激素脫發(fā)問題，但能夠緩解脫發(fā)的速度，而且，從飲食角度干預，不僅花費少，還有利于整體健康。

對于明確為脂溢性脫發(fā)、胰島素水平偏高的脫發(fā)人群，建議在調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)時把握低碳水化合物攝入和控制總熱量的原則，具體而言，日常做好以下幾點來幫助防止或緩解脫發(fā)：

——盡量少吃、不吃含白糖、紅糖、蜜糖、果葡糖漿等的食物及飲料；

——減少精制白米面以及相關(guān)主食的攝入；

——主食限量，粗細搭配，全谷物、雜豆類最好占到1/3；

——適量攝入蛋白質(zhì)，比如魚、禽、蛋類，不吃加工肉類；

——多吃蔬菜、水果，且每天攝入的品種盡可能多樣化；

——保持合理體重，體質(zhì)指數(shù)BMI盡量控制在18.5-23之間，避免肥胖；

——通過食物補充鐵、鎂和鋅等礦物質(zhì)；

——戒煙限酒，堅持適當運動，保持規(guī)律作息。

（廣州醫(yī)科大學附屬第二醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師-鄧宇虹）

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