西蘭花是非常常見的一種蔬菜，屬于十字花科類，是甘藍(lán)的又一變種。不僅是營養(yǎng)豐富的蔬菜，更是一種保健蔬菜。西蘭花的胡蘿卜素的含量是菜花的30多倍；葉酸含量是菜花的2倍；蛋白質(zhì)含量是菜花的3倍、西紅柿的4倍；維生素C含量是西紅柿的5—6倍，洋白菜的2—3倍。除此之外，西蘭花還含有鈣、鐵、磷、鋅、錳、鉀等微量元素。

為什么西蘭花被稱為抗癌明星？

有多種研究認(rèn)為西蘭花含有低聚糖，能夠促進(jìn)腸道中有益的雙歧桿菌的增殖，改善腸道環(huán)境，從而有效減少罹患腸癌的危險(xiǎn)。西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進(jìn)肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。西蘭花中含有能夠抑制癌細(xì)胞的植物化學(xué)物-萊菔硫烷，它可以預(yù)防許多化學(xué)致癌物誘導(dǎo)的DNA損傷，從而預(yù)防多種腫瘤的發(fā)生。

西蘭花真的防癌嗎？

雖然西蘭花中含抗癌成分，但不代表西蘭花就是什么超級抗癌防癌食物。因?yàn)槿魏喂πУ陌l(fā)揮也是需要達(dá)到一定量的，而且蔬菜內(nèi)活性成分經(jīng)過烹飪之后留存多少都不確定。十字花科類蔬菜中，如卷心菜、菜花、甘藍(lán)、大白菜、蘿卜等都含有萊菔硫烷這種成分，也就是說，如果西蘭花能抗癌，那么其它甘藍(lán)們也有同樣的功效。除了十字花科類蔬菜，其他很多的蔬菜和水果都很可能對某些癌癥具有預(yù)防作用。

雖然西蘭花是非常有營養(yǎng)且健康的食材，平時(shí)可以適當(dāng)?shù)亩喑?，但不要迷信某種食物是防癌的，保持全面均衡的飲食更重要。多吃水果蔬菜、增加蔬菜種類、均衡營養(yǎng)對身體健康非常有益，但指望吃特定某種蔬菜能防癌是沒有意義的。人的身體是非常復(fù)雜的，癌癥的發(fā)生發(fā)展更是個(gè)復(fù)雜的過程，依靠單一的某種食物就能減少癌癥發(fā)病率極其不現(xiàn)實(shí)。相比較而言，長期堅(jiān)持健康的生活方式更重要，例如不吸煙、不喝酒、多運(yùn)動、保持健康體重，才能真正降低癌癥發(fā)病率。

抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散的食物，真有殺死癌細(xì)胞的食物嗎？

在我們的日常生活飲食中也存在了許多常見的抗癌食物,有些食物中多含有蛋白質(zhì),鋅,維生素等能夠提高免疫力的營養(yǎng)物質(zhì),有利于預(yù)防癌癥。我們一起看看,有哪些食物防癌指數(shù)更高。

果品類一、獼猴桃

抗癌水果排行榜,獼猴桃居首位。通過近年的研究證實(shí),獼猴桃中含有一種具有阻斷人體內(nèi)治癌的“亞硝胺”生成的活性物質(zhì),因而具有良好的抗癌作用。

二、大棗

研究發(fā)現(xiàn)大棗的提取物環(huán)式-磷酸腺苷以及維生素是有效的抗癌成分,對腫瘤細(xì)胞有抑制作用,抑制率高達(dá)90%。

三、山楂

能活血化淤、善消肉積,又能抑制癌細(xì)胞的生長,所以適宜多種癌瘤患者的治療。尤其是對消化道和婦女生殖系統(tǒng)惡性腫瘤患者兼有食欲不振時(shí)更為適宜。

四、杏

杏是維生素B17含量最豐富的果品,而維生素B17是極為有效的抗癌物質(zhì),對癌細(xì)胞具有殺滅作用。

五、梨子

所含的胡蘿卜素、維生素B2、維生素C等都具有一定的防癌抗癌作用,所以梨還適宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。

六、橘子

含有豐富的維生素C。維生素C是一種防癌的屏障,可以阻止強(qiáng)致癌物硝酸銨的形成,尤其適宜食道癌、胃癌、肺癌、喉癌患者食用。

蔬菜類

一、紅薯

紅薯里面含有豐富的膳食纖維、鉀、鐵和維生素B6,不僅能防止衰老、預(yù)防動脈硬化,還是抗癌能手,所以它被選為蔬菜之首。

二、蘆筍

蘆筍防心臟病、高血壓、心跳過速、水腫等,使所有的細(xì)胞生長正?；?防治癌細(xì)胞擴(kuò)散,對膀胱癌、肺、皮膚、結(jié)石有特殊療效。

三、十字花科植物

包括西蘭花、卷心菜都是抗癌的食物。很多研究顯示,常吃這一類蔬菜可減少胃癌、乳癌、腸癌的威脅。

四、大蒜

天然抗生素。殺菌作用是青霉素的1/10,對病原菌和寄生蟲有殺滅作用,降脂,防三高。富含蒜素和硒等微量元素,經(jīng)常食用有防癌抗癌作用。

五、黃豆

富含蛋白質(zhì)、鐵,且氨基酸的組成較全。有著較高的抗癌微量元素。經(jīng)常食用黃豆湯、豆?jié){、豆腐、豆腐干、等豆制品有預(yù)防癌癥風(fēng)險(xiǎn)的作用。

六、苦瓜

苦瓜中維生素C的含量在瓜果蔬菜中名列前茅?？喙系目拱┕π碜砸环N類奎寧蛋白,它是一種能激活免疫細(xì)胞的活性蛋白,通過免疫細(xì)胞將癌細(xì)胞或其他不正常的細(xì)胞殺掉。

除了比較常見的幾種抗癌食物外。養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,膳食清淡少鹽,戒菸限酒、吃動平衡,保持適宜的體重,全面提高身體免疫力,能有效預(yù)防癌癥的發(fā)生或延緩癌癥的發(fā)展。提高免疫力除了補(bǔ)充營養(yǎng)外,直接作用與免疫細(xì)胞的保健品在市場上是很少的,提高免疫力可以考慮今幸人參皁苷rh2。

今幸人參皁苷Rh2能作用于多種免疫細(xì)胞,能通過增加天然免疫細(xì)胞的數(shù)量,促進(jìn)天然免疫細(xì)胞的分化和成熟,降低免疫抑制分子的表達(dá),促進(jìn)免疫效應(yīng)細(xì)胞增殖,從而發(fā)揮其免疫增強(qiáng)效應(yīng)。主要機(jī)理表現(xiàn)在以下6個(gè)方面:

(1)人參皁苷Rh2 增加脾臟、胸腺淋巴細(xì)胞中CD4+T細(xì)胞(誘導(dǎo)T淋巴細(xì)胞)和CD8+T(細(xì)胞毒T淋巴細(xì)胞)細(xì)胞的數(shù)量,從而起到增強(qiáng)免疫功能的作用;

(2)人參皁苷Rh2 增加脾臟中NK(自然殺傷細(xì)胞)細(xì)胞的數(shù)量,從而起到增強(qiáng)免疫功能的作用;

(3)人參皁苷Rh2提高脾臟淋巴細(xì)胞中TCR(T細(xì)胞抗原受體)的表達(dá),可以達(dá)到減輕輻射和化療藥物對T細(xì)胞造成的損傷;

(4)人參皁苷Rh2減少脾臟中MDSC(骨髓來源的抑制性細(xì)胞)的數(shù)量,從而降低對T細(xì)胞的抑制作用,增強(qiáng)T細(xì)胞的活性;

(5)人參皁苷Rh2提高DCs(樹突狀細(xì)胞)表面共 *** 分子MHCII(主要組織相容性復(fù)合體)的表達(dá),降低DCs(樹突狀細(xì)胞)表面負(fù)性調(diào)控分子PD-L1(程序性細(xì)胞死亡蛋白配體)的表達(dá),減少PD-1/PD-L1的相互作用,從而減弱抑制型免疫應(yīng)答反應(yīng),達(dá)到免疫增強(qiáng)的效果;

(6)人參皁苷Rh2能促進(jìn)血清中IL-2(白細(xì)胞介素2)和TNF-α(腫瘤壞死因子)的分泌,從而間接地調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫功能;

提高免疫力是防癌的關(guān)鍵,提高免疫力認(rèn)準(zhǔn)保健品批文G20060157,手術(shù)后免疫力迅速下降,工作繁忙,身心疲憊,免疫力下降。隨身攜帶的滋補(bǔ)今幸小金瓶。是您高端人士的健康必備。

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