去火的蔬菜有哪些

目錄去火的蔬菜有哪些去火的蔬菜怎么吃去火的食譜推薦現(xiàn)在很多人都有上火的情況存在，這樣的問題是讓人非常煩惱的，我們?nèi)绻梢远喑孕┦卟?，特別是去火的蔬菜，對于改善這類問題也有好處，那么具體我們有哪些好方法可以幫助大家改善，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起跟著大道家園養(yǎng)生網(wǎng)來看看吧。

去火的蔬菜有哪些

想要通過吃蔬菜的方法來去火，首先我們可以吃的就是苦瓜了，因?yàn)榭喙鲜怯薪∑㈤_胃，清熱解暑的功效，而卻還可以起到明目止痢，涼血解毒的作用，效果無疑還是很不錯(cuò)的。

而我們選擇吃黃瓜也是很不錯(cuò)的選擇，因?yàn)辄S瓜是有非常明顯的清熱解毒、排毒養(yǎng)顏、生津止渴的功效存在，同時(shí)對黃瓜酸來說，這種物質(zhì)是能起到促進(jìn)人體新陳代謝的效果，對于排出我們體內(nèi)的毒素是有好處對。還可以對改善肺、胃、心、肝以及排泄系統(tǒng)來說，都是非常有好處的。是非常有助于我們緩解口渴、痰多等癥狀的。

絲瓜同樣是很適合我們用來吃的去火食物了，因?yàn)榻z瓜除了可以有清熱解毒的效果之外，還可以有很不錯(cuò)的通絡(luò)、化瘀、散結(jié)的功效，特別是對于中老年的女性來說，常吃絲瓜很不錯(cuò)，在去火的同時(shí)還可以預(yù)防增生性乳腺的問題。

豆芽是有很強(qiáng)清熱功效的蔬菜，因?yàn)槎寡渴怯欣谖覀兏螝馐柰ā⒔∑⒑臀傅?。同時(shí)因?yàn)榫G豆芽是有很強(qiáng)清熱解毒、利尿除濕的作用存在，是很適合我們緩解口干口渴、小便赤熱、便秘以及目赤腫痛等問題的，而如果我們吃的是黃豆芽，這樣就可以有健脾養(yǎng)肝的功效，是非常有助問我們改善和預(yù)防口角發(fā)炎問題的。

苦菊也是非常好的選擇，因?yàn)榭嗑帐呛写罅刻妓衔铩族維生素、維生素C存在的，同時(shí)礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分在其中也是非常豐富的，而且因?yàn)榭嗖耸切晕犊?、寒的蔬菜，同時(shí)還有非常強(qiáng)的抗菌、解熱、消炎、明目等作用存在。是非常健康的去火食物。

西紅柿是屬于一種味酸甘、性平的蔬菜，而且還可以有很強(qiáng)的清熱解毒、涼血平肝、解暑去火的作用存在，是非常健康的一種去火蔬菜，而且在西紅柿中的維生素C的含量也是非常高的，對緩解我們身體不適有好處。

在夏季的時(shí)候大家吃茄子是很適合的，是非常好的一種去火蔬菜，因?yàn)榍炎邮切詻觥⑽陡实氖卟?，而且還有很出色的清熱止血、消腫止痛、祛風(fēng)通絡(luò)、寬腸利氣等多種功能的存在，是夏季的時(shí)候幫助我們?nèi)セ鸬暮梅椒ā?/p>

芹菜同樣是非常健康的去火蔬菜，因?yàn)榍鄄耸怯泻軓?qiáng)的降血壓、降血脂作用存在。主要是因?yàn)榍鄄说母?、莖、葉和籽，實(shí)際上都是可以作為藥用的，而且芹菜中的鈣磷含量也是比較高的，是有很強(qiáng)鎮(zhèn)靜和保護(hù)血管作用的，是可以幫助增強(qiáng)骨骼的。

去火的蔬菜怎么吃

想要通過吃蔬菜的方法來幫助我們?nèi)セ?，那么最好是可以生吃蔬菜，也可以試試吃涼拌菜，這樣的去火效果會(huì)比較好。

去火的食譜推薦

想要通過食物來去火，首先推薦吃的就是苦瓜涼拌竹筍了，需要我們準(zhǔn)備好苦瓜80-100g、竹筍80-100g、干荷葉5g。首先我們要把苦瓜切片，竹筍也需要切塊，同時(shí)我們要把苦瓜放到鍋中燙一下，再把竹筍煮熟之后，撈起就可以備用了。然后把干的荷葉煮上20-30分鐘之后，過濾荷葉渣之后就可以取汁吃了。然后把荷葉汁、醋、適量醬油、鹽一起混合起來，攪拌成調(diào)味料，然后淋在苦瓜和竹筍上就可以吃了。

苦瓜皮蛋鯽魚湯同樣是非常健康的一種去火食物，需要準(zhǔn)備好苦瓜2支、皮蛋1支、鯽魚一斤。在把苦瓜洗凈去籽之后就可以切塊，同時(shí)需要我們把皮蛋洗凈去殼，切塊之后，洗凈宰好的鯽魚，然后刮掉腹內(nèi)的黑膜，瀝干水分，等到鍋熱之后就可以放入其中兩湯匙的油，然后把鯽魚的兩面全都煎至微黃，再倒入6碗水和姜片一起煮沸，調(diào)中火煲上20分鐘。之后再放入苦瓜以及皮蛋，煮沸約10分鐘之后，在起鍋的時(shí)候放少許鹽進(jìn)行調(diào)味就可以了。

能夠發(fā)現(xiàn)現(xiàn)如今上火的情況還是非常常見的，所以說我們需要注意方法調(diào)整好才行，而上面介紹的幾款食物是很不錯(cuò)的選擇，大家可以利用吃這些食物來幫助緩解上火的情況，所以說對于去火的方法我們應(yīng)該有所了解，是大家應(yīng)該重視的。