說(shuō)起“甜”啊，那真是讓味蕾幸福的味道。

但是，對(duì)于一些很注意養(yǎng)生的人來(lái)說(shuō)，“糖是萬(wàn)病之源”這個(gè)說(shuō)法深入人心，很多人“談甜色變”，喊著“戒糖”，血糖高的人更是一點(diǎn)甜都不敢沾。

但有一種果子，挺甜的（據(jù)說(shuō)比蔗糖甜300倍），還有點(diǎn)控血糖的作用。神奇不？

別猜了，它就是羅漢果！

甘甜羅漢果，祛痰止咳又控糖

羅漢果，有著“神仙果”之稱，是廣西的特產(chǎn)藥用植物。

中醫(yī)認(rèn)為，羅漢果性涼味甘，歸肺、大腸經(jīng)，有清熱涼血、生津止渴、滑腸排毒、潤(rùn)肺化痰等功用。

（新鮮羅漢果長(zhǎng)這樣↑）

羅漢果止咳祛痰，相信平時(shí)關(guān)注養(yǎng)生的人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)?？匮?，可能有的人會(huì)覺(jué)得不可思議，怎么可能？

羅漢果那么甜，泡水熬煮甜味可厲害了，吃了還不得讓血糖蹭蹭漲?。?/p>

注意，此甜非彼甜呀！

我們常說(shuō)的能讓人血糖升高的糖，指的是碳水化合物，包括多糖（如淀粉類）、單糖（葡萄糖、果糖）和雙糖（蔗糖）等，這包括了糖果、水果、甜飲料，還有精米精面、蛋糕點(diǎn)心等等。

羅漢果的甜味，來(lái)源于羅漢果甜苷。它比蔗糖甜300倍，但不會(huì)產(chǎn)生熱量，是蔗糖比較好的一種替代品。

經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，羅漢果甜苷不會(huì)升高血糖，反而有一定的降血糖的作用，對(duì)肥胖、高血壓、冠心病、血管硬化、糖尿病等疾病能起到防治作用。

先別急著高興，羅漢果也不是人人都能吃的。

羅漢果，這3類人不能吃

1. 體質(zhì)寒涼

羅漢果性涼，體質(zhì)寒涼或者體質(zhì)比較敏感的人不宜食用。

2. 脾胃不好

脾胃功能不佳的人，不宜食用羅漢果。因?yàn)榱_漢果很甜，容易損傷脾胃。

3. 夜尿頻繁

羅漢果有利尿的作用，如果本身夜尿頻繁，再食用羅漢果只會(huì)導(dǎo)致夜尿增加。

如果你不屬于這3類，也要注意不能長(zhǎng)期、過(guò)量食用羅漢果。因?yàn)榱_漢果畢竟是一種中藥材，如果食用過(guò)量，很可能產(chǎn)生腹痛腹瀉、食欲下降等副作用。

如果想長(zhǎng)期食用，最好還是先咨詢醫(yī)師意見(jiàn)。

怎么吃羅漢果，是個(gè)問(wèn)題。大多數(shù)人只知道泡水喝，但它的吃法其實(shí)可多了，下面小編就為大家推薦3個(gè)↓↓↓

★羅漢果山楂飲

食材：羅漢果10克、山楂片10克、蜂蜜適量。

做法：

1.羅漢果洗凈，壓碎，山楂洗凈，與羅漢果同放鍋中；

2.鍋內(nèi)加凈水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中；

3.將蜂蜜適量放入杯中，攪勻。

作用：明目、潤(rùn)肺、除燥。

★羅漢果白菜干豬肉湯

食材：羅漢果1~2個(gè)、白菜干30克、豬肉50克、食鹽少許。

做法：

1.洗凈羅漢果、白菜干，把羅漢果拍成幾塊；

2.豬肉洗凈切塊，放入沸水中焯一下水，撈出；

3.往鍋內(nèi)放入清水，倒入羅漢果、白菜干和豬肉，大火煮沸后改用小火煮至菜干變爛；

4.出鍋，放入食鹽調(diào)味即可。

作用：白菜干能清熱除煩、潤(rùn)肺止咳、滋陰養(yǎng)血，搭配羅漢果鮮甜入口，緩解痰火咳嗽。

★橄欖羅漢果湯

食材：橄欖30克、羅漢果1個(gè)。

做法：將橄欖、羅漢果洗凈后，放在清水內(nèi)煮沸10~20分鐘，取汁飲用。

作用：橄欖性平味甘酸，清熱解毒，羅漢果性寒味甘，清肺化痰，此湯汁酸酸甜甜，口感較好。

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