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中醫(yī)認(rèn)為：脾胃是后天之本、氣血生化之源，人體所有生命活動都有賴于脾胃的運(yùn)行。若脾胃受損，即會多病減壽，小到感冒、大到腫瘤，都與它有關(guān)。

一、脾胃失調(diào)，百病叢生

脾像船長，運(yùn)送水谷精微到達(dá)身體各個地方。若脾胃失調(diào)，船長就沒力氣開船運(yùn)輸，貨物滯留積壓送不出去，碼頭就會癱瘓。所以脾胃病，易傷脾胃、肝腎、心肺、氣血……引起全身疾病。

1、升降功能失調(diào)

脾胃功能失調(diào)，運(yùn)化能力就會下降，食物堆積體內(nèi)，機(jī)體吸收不了營養(yǎng)，代謝廢物無法順利排出體外。

初期，有頭暈、困倦、便秘、腹瀉、惡心、食欲差、消化不良等癥。長期如此，可致肥胖、脂肪肝、糖尿病、高血脂等代謝病。

2、運(yùn)化水濕失調(diào)

若脾胃功能失調(diào)，水濕排泄就會出現(xiàn)障礙，使?jié)駸崽N(yùn)結(jié)體內(nèi)，臟腑經(jīng)絡(luò)運(yùn)行受阻。

初期，有口苦口臭、舌體齒痕、尿黃而短、便溏、四肢沉重、五心煩熱、水腫、濕疹等癥。

但若臟腑失調(diào)，血行遲緩不暢致血瘀，輕則舌質(zhì)青紫、臉色晦暗、身體疼痛…重則臟器下垂，易發(fā)疾病，如：久瀉脫肛、子宮脫垂、卒中、癌癥等。

3、統(tǒng)血功能失調(diào)

脾胃差，會使統(tǒng)血功能失調(diào)，一則運(yùn)化無力，氣血生化無源，體虛衰弱，常有食少、腹脹、少氣懶言、舌淡苔白、脈弱、須發(fā)早白等癥；

二則氣血虛虧，固攝無力，易出血，如 ：便血、尿血、月經(jīng)過多等，常感倦怠、面色蒼白、四肢不溫、納呆便溏等。

因此，中醫(yī)治療疾病，注重以脾胃為本，再輔以藥物改善病情，待脾胃強(qiáng)健，用藥見效更快，治愈率更高。

在節(jié)目中，專家遵循了“治病以脾胃為本”的原則，向大家推薦了一款健脾養(yǎng)胃效果特別明顯的“神奇食材”——山藥！

案 例

沈陽萬大夫的母親從三十多歲就有咳嗽、喘痰、乏力等癥。一直就醫(yī)用藥，但病情未見好轉(zhuǎn)，常感疲乏無力、面色無華。三十多年后，病情突然加重，有發(fā)熱之癥。當(dāng)?shù)孛t(yī)都以為是痰火之癥，開了清熱的藥物，但病情非但沒有好轉(zhuǎn)，還出現(xiàn)了嚴(yán)重腹瀉，飯也吃不下，躺也躺不下，危在旦夕……

萬大夫突然想起，我國名醫(yī)張錫純常用山藥，以健脾胃，治疾病，效果甚好，便用于其母。結(jié)果大為驚喜，老太太只吃了一劑，病情明顯好轉(zhuǎn)，連吃三劑，好了一大半。后又以此食材做粥，連吃幾個月，新疾痊愈，舊疾也好了一大半……

二、專家首推鐵棍山藥

健脾養(yǎng)胃、輕身延年、藥食同源

能用食材不用藥，藥食同源的山藥被歷代醫(yī)家推崇，認(rèn)為久服能聰耳明目、輕身不饑、延年益壽，且無副作用，被列為“上品”。

1、滋補(bǔ)強(qiáng)身，調(diào)節(jié)升降功能

山藥是高營養(yǎng)品，含有18種氨基酸、10余種微量元素等多種礦物質(zhì)，有健脾補(bǔ)虛、補(bǔ)中益氣、益心安神等作用。又有多種消化酶，可促進(jìn)脾胃的消化吸收功能，補(bǔ)益全身。

營養(yǎng)豐富，吸收又好，免疫力提高，機(jī)體的自我修復(fù)功能就會增強(qiáng)，脾胃的升降功能自然得到改善。

2、祛水濕，護(hù)血管，抗腫瘤

脾胃升降功能好了，運(yùn)化功能逐漸增強(qiáng)，濕氣就能排出體外了。

但秋冬寒濕盛行，易傷臟腑、經(jīng)絡(luò)，尤其是體弱多病的人，更要堅持吃山藥。因為山藥中的多巴胺，有擴(kuò)張血管，促進(jìn)血液循環(huán)之效；黏蛋白，可防止脂肪沉積在血管，使血管保持彈性，預(yù)防動脈硬化，也常被用于治療三高、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥。

山藥多糖，能激活細(xì)胞免疫力，改善血瘀體質(zhì)，有輔助抗癌、抗擊疾病的功效。

3、補(bǔ)氣血，抗衰老

山藥，可強(qiáng)筋骨利五臟，有滋補(bǔ)細(xì)胞、增強(qiáng)造血、強(qiáng)化內(nèi)分泌、補(bǔ)益強(qiáng)壯、滋腎益精、益肺止咳等作用；又能誘生干擾素，提高免疫力，使各組織器官互相協(xié)調(diào)，強(qiáng)化脾胃的運(yùn)化能力，氣血也就充盈了。

久服山藥，還能延緩衰老進(jìn)程，使皮膚紅潤光澤，煥發(fā)青春容顏。

4、收澀固腸，填精固腎

山藥味甘，補(bǔ)而不膩，香而不燥，能滋陰、利濕、潤滑、收澀，可止腹瀉，促消化，增食欲，強(qiáng)體質(zhì)。亦可填精固腎，對治療尿頻、尿液潴留也有顯著療效。

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