吃生肉長寄生蟲

吃生肉長寄生蟲

在現(xiàn)在的市場上有越來越多的新穎的食材逐漸走向生活也有越來越多的人開始追求食材的特別的食用方式，像現(xiàn)在的生活中也逐漸有人開始將一些為經(jīng)過烹制處理的食材直接食用，像一些生菜生肉之類的食材，其實如果將食材直接生吃的話可以保留食材最原始的味道和營養(yǎng)價值，但是其中含有的有害物質(zhì)因為沒有經(jīng)過熱加工處理也會被人體吸收，所以在平時生活中有的一些生的食材在食用之后就會導致人體健康出現(xiàn)一定的不適感，像一些生肉類的食材中含有的寄生蟲的危害極大，食用之后很容易導致人體出現(xiàn)寄生蟲感染的現(xiàn)象發(fā)生，所以在平時生活中食用的時候一定要注意，那么接下來我們就一起來看看在生活中有哪些生肉中會含有大量的寄生蟲，食用之后會對人體健康造成一定的危害。

一、生吃魚片

在現(xiàn)在生活中生魚片也是屬于一道比較新穎的食材，這種食用方式比較特殊，一般是從日本等一些國家發(fā)展而來，有的人會為了追求時尚的話就會很嘗試去食用生魚片，但實際上生魚片食用之后是造成寄生蟲感染的最直接的一種方式，因為生的魚類中含有的寄生蟲的含量極為豐富，像一些異形科吸蟲、華支睪吸寄生蟲等等這一類寄生蟲一旦進入人體之后就會很容易造成人體出現(xiàn)身體不適的癥狀發(fā)生，所以也導致了現(xiàn)在一些食用了生魚片之后的人群會很容易出現(xiàn)咳嗽、胸膜炎等病癥的發(fā)生，而且在平時生活中這一類寄生蟲一旦進行人體之后也會不容易治療，其中含有的寄生蟲存留在人體之后就會很容易出現(xiàn)身體鈣化的出現(xiàn)，會對人體造成極大的傷害，所以在平時生活中食用生魚片的時候一定要注意。

在平時生活中食用生魚片的時候可以選擇和一些醋一起搭配著食用，這樣可以很好的將生魚片中含有的一種有害物質(zhì)清理干凈，因為這種物質(zhì)對于一些酸性的物質(zhì)有一定的抵觸，將其和食用醋一起搭配食用的話也不會擔心會造成人體出現(xiàn)食物中毒的狀況發(fā)生，所以在平時生活中的食用生魚片的時候需要注意。

二、生吃牛肉

在平時生活中的牛肉也是不建議將其直接生吃的，因為生的牛肉中含有的寄生蟲的含量也是比較豐富的，食用之后也會對人體健康造成一定的傷害，所以在平時生活中食用牛肉的時候需要注意，牛肉中含有的寄生蟲在被人體吸收之后會造成人體血液循環(huán)出現(xiàn)一定的問題，所以在平時生活中食用的時候需要建議還是將其烹制成熟之后再去食用，生的食用之后會造成人體肝臟血液等造成一定的傷害，所以在平時生活中食用牛肉的時候需要注意。

在生活中的一些食材是不建議將其直接生吃的，即使是為了追求新穎的食用方式，但是也要考慮自身的身體健康狀況，這樣食用之后會對人體健康造成怎樣的傷害，在平時生活中食用肉類的食材的時候建議還是將其烹制成熟之后再去食用，這樣也能有效的避免寄生蟲對身體健康的危害。

廣東一女孩愛吃生魚生肉導致寄生蟲嚴重感染，寄生蟲感染應該如何治療？

我認為寄生蟲感染應當立即到醫(yī)院確定感染是什么樣寄生蟲，只有這樣醫(yī)院才可以根據(jù)寄生蟲種類來針對性的使用驅(qū)蟲藥物，一般情況下人體因食物而感染寄生蟲大多數(shù)是蛔蟲較多，當然如果有吃海鮮或者其他生冷習慣的飲食也可能會感染。動物身上所有的寄生蟲。

這些年以來隨著飲食多樣化，很多年輕人喜歡上吃生冷食物，生冷海鮮生魚片，以及很多蔬菜沙拉，這些生冷的食物如果沒有處理干凈，或者食物本身帶有一定的寄生蟲，那么如果沒有經(jīng)過熱處理，那么非常容易導致人體感染寄生蟲，這些寄生蟲進入人體后，大多寄居在人的腸道胃部。

一、我認為要有一個好的飲食習慣。

雖然生魚片以及刺身的吃法比較新鮮，但是我個人感覺為了保證個人健康，盡量還是要吃煮熟的食物，因為動物體內(nèi)的寄生蟲含量遠遠高于人體，并且在動物體內(nèi)長時間汲取養(yǎng)分，很有可能到人體后會發(fā)生變異導致感染寄生蟲，感染寄生蟲后整個人非常痛苦，腹痛腹瀉只是一個基本常態(tài)，嚴重可能會危及生命。

二、寄生蟲的治療要有針對性。

現(xiàn)代醫(yī)學非常發(fā)達，可以根據(jù)胃鏡，腸鏡，以及各種檢查項目，清晰明了的看到體內(nèi)病變地區(qū)，感染寄生蟲后一定要到正規(guī)醫(yī)院進行檢查，首先要確定寄生蟲的種類，其次醫(yī)院要根據(jù)寄生蟲種類使用對應藥物來進行治療，現(xiàn)在幾乎已知的寄生蟲都已經(jīng)有了針對性的治療藥物，但是對于一些比較稀有的寄生蟲治療方法還是比較單一。

三、一個好的飲食習慣非常重要。

我認為一個人要有一個好的飲食習慣，不能說喜歡吃某一種食物，就經(jīng)常吃這一種，要經(jīng)常性的變換不同的食物種類和飲食方法，這樣可以給人體提供足夠的營養(yǎng)，飲食是在享受食物美味的同時給身體帶來健康，如果以損害健康為代價來品嘗美味，難免有些得不償失，所以我認為對于衛(wèi)生條件不能保證，未煮熟的容易感染細菌和寄生蟲的食物要禁止食用，要盡量去吃經(jīng)過高溫處理食物。

因食生肉或未煮熟的肉可感染哪些寄生蟲

肺吸蟲、肝吸蟲、管圓線蟲、旋毛蟲、囊蟲、弓形蟲。

1、淡水蝦蟹，肺吸蟲。

生的或半生的溪蟹、蝲蛄含肺吸蟲。人感染后可能出現(xiàn)咳嗽、咯血、痰帶腥味、呼吸困難等癥狀，侵犯腦部時還會出現(xiàn)癲癇或癱瘓。

2、淡水魚，肝吸蟲。

人食用含肝吸蟲囊蚴的生魚蝦后，可能染上肝吸蟲病。兩廣、福建等地的人愛吃生魚，是患肝吸蟲病的高危人群。肝吸蟲主要引起肝臟損傷，表現(xiàn)為肝區(qū)隱痛、肝臟腫大、消化不良、食欲減退、腹痛、腹瀉等癥狀，嚴重感染者可能發(fā)生肝硬化、腹水甚至死亡。

3、淡水螺，管圓線蟲。

人吃了含幼蟲的生的或半生的福壽螺，可能引起廣州管圓線蟲感染。廣州管圓線蟲侵入人體后主要侵犯中樞神經(jīng)系統(tǒng)，引起頭痛、頭暈、發(fā)熱、頸部僵硬、面神經(jīng)癱瘓等癥狀，嚴重的可致殘致死。

4、肉類，旋毛蟲、囊蟲、弓形蟲。

豬肉是我國居民患旋毛蟲病的首要傳染源。囊蟲又叫囊尾蚴，“米豬肉”就是指含有囊尾蚴的豬肉。人吃了含囊尾蚴的生的或半生的豬肉或牛肉后，幼蟲在腸道內(nèi)發(fā)育成絳蟲，使人患上絳蟲病。囊蟲病輕者可能毫無癥狀，重者能使病人痛苦萬分，甚至死亡。人吃了含弓形蟲包囊而未煮熟的禽畜肉、蛋可引起弓形蟲感染。

擴展資料：

對于寄生蟲的預防，一定要防止“病從口入”，不能抱有僥幸心理，即便不是長期飲用生水，但只要飲用過生水、食用未煮熟的蛇肉、青蛙等，都可能有感染寄生蟲的風險，因為這些動物的體內(nèi)，寄生蟲最為適宜寄宿。食物煮熟不生吃，是對付寄生蟲最有效也是最方便的方法。一般情況下，患者感染寄生蟲都與生食或吃未煮熟的食物有關(guān)。只要保證食物煮熟、煮透，就可以有效避免寄生蟲感染。

云南省疾控中心專家提醒，生吃豬肉風險高。此外，用于生熟食物的刀、砧板、餐具不分以及肉類爆炒加溫不夠，也可能使人感染發(fā)病。因而，為了健康，請不要吃生的或不熟的肉食。

參考資料：人民健康網(wǎng)-哪些食物易含寄生蟲？肉類、魚蝦、螺類、荸薺……

廣東中山一女孩愛吃生魚、生肉，腸道內(nèi)布滿蟲子，這件事給予我們什么警示？

病從口入，禍從口出，這是我們大家都知道的道理，也就是說大部分的病都是因為我們吃的東西不健康而引起的。廣東因處于沿海地區(qū)，所以很多的人都非常的喜歡吃生魚片，生肉片等等，雖然說味道非常的鮮美多汁，也非常的原生態(tài)，但是卻也是很容易吃出問題的。就像廣東中山的這位女孩一樣，非常喜歡吃生魚片，沒想到在自己的腸道內(nèi)竟然布滿了小蟲子，導致自己的身體一度出現(xiàn)不舒服的情況，看過醫(yī)生之后才知道這么可怕。

一：生的東西一定要煮熟。

二：任何東西都不能多吃。

三：多注重飲食的健康。

很幸運的是在醫(yī)生的幫助下這位女孩痊愈回到學校上學，相信這件事情對以后也是一個警醒，再也不敢亂吃這些生的東西了。

廣東一女孩因愛吃生魚生肉，致腸道布滿寄生蟲，怎么吃肉才安全？

把肉高溫烹煮以后再吃最安全，可以把它燉著吃或者炒著吃，但要保證肉質(zhì)新鮮，不能吃那些腐爛變質(zhì)的肉，更不能吃生肉。

吃新鮮的優(yōu)質(zhì)肉比較安全，而且吃肉以前要把肉清洗干凈并用高烹煮，等肉完全熟透以后再吃才能保證安全。另外平時吃肉菜板要生熟分開，還不能吃熏肉腌肉臘肉等經(jīng)常過深加工的肉類食材，更要少吃烤肉，只有這樣才能保證吃肉安全。

一、吃熟肉不能吃生肉最安全

吃肉的時候吃熟肉不吃生肉最安全，因為生肉中有一些細菌和寄生蟲，如果直接吃生肉會讓這些細菌與寄生蟲進入身體內(nèi)部會危害人體健康，而這些細菌與精神蟲在遇到高溫以后會失去活性，不會對人體造成傷害，所以人們吃肉時吃熟肉更安全，千萬不要為了新鮮而吃生肉。

二、吃鮮肉不吃腌肉最安全

吃肉的時候選擇吃新鮮的肉最安全，不要吃那些經(jīng)過深加工的肉，特別是經(jīng)過長時間腌制或者已經(jīng)加工成的臘肉與鮮肉等都不適合經(jīng)常吃，因為這些經(jīng)過深加工的肉類食品中含有大量的亞硝酸鹽，人們吃了以后會吸入這種有害物質(zhì)，容易導致身體細胞癌變，而且他們的含鹽量還特別高，會誘發(fā)高血壓，對身體健康不利。

三、吃燉肉不吃烤肉最安全

吃肉的時候吃燉肉，不吃烤肉，這樣最安全，雖然燉肉和烤肉都對肉進行了加工，而且保證肉已經(jīng)熟透，但燉肉的營養(yǎng)價值更高，而且肉在燉煮的過程中不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，而肉在烤的過程中脂肪會被分解成油脂，它滴在炭上以后會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，這種物質(zhì)會與肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，人們吃了烤肉以后會吸收這種有害物質(zhì)，容易危害身體健康。

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