3種食物是“升壓王”,高血壓患者要警惕,否則等腎衰竭就晚了

高血壓作為常見的慢性疾病之一，我國的發(fā)病率高達25%以上，更可怕的是，還會引發(fā)多種并發(fā)癥，讓血壓更加難以治療，甚至有生命危險。高血壓病友要打破“僵局”，避免并發(fā)癥的損害 ，最重要還是維持血壓穩(wěn)定。

除了堅持服用藥物治療，日常生活習慣的改善更不可少，尤其是飲食的調整。68歲的李大爺，已經與高血壓“斗爭”了20年，血壓依然穩(wěn)定且沒有并發(fā)癥。

看看他是如何調整飲食，來保持血壓穩(wěn)定的？

高血壓主要是體內水鈉出現(xiàn)代謝紊亂，嚴格控制含鈉鹽高的食物攝入，有助于穩(wěn)定血壓水平。所以在服用降壓藥的同時，也要控制飲食，不然吃再多降壓藥也效果也不會太好。

高血壓病友們要少吃這些食物：

含鹽大戶——腌、熏制品級加工肉制品

日常生活中一些含鹽量高的食物幾乎無處不在，但又深受大家的喜愛。高血壓病一定要能辨別，其中腌制品和熏制品更要少吃：比如咸菜、咸豬肉、臘肉、咸魚、咸鴨蛋、板鴨、熏豬肝、熏大腸、熏魚等，在加工過程中管都需要放入大量鹽腌制，且制作過程中含亞硝酸鹽較多，為血壓穩(wěn)定和健康考慮都要少吃。

除此之外，還有加工肉制品，如香腸、火腿腸、鹵腸、肉罐頭等也要少吃，最好不吃。高血壓飲食應以清淡為主，這樣既能減輕血液流通負擔，還有助于提高藥效。

高脂、高熱量食物——零食及油炸食物

這兩類食物也是高血壓病友們要少吃的。高脂、高熱量的食物，主要是脂肪和卡路里特別高，吃太多易引發(fā)血脂高，還易引發(fā)肥胖不利于體重控制，從而導致血壓升高。日常生活中的零食及一些油炸食品含脂肪、卡路里非常高，應該少吃。

零食及油炸食品尤其是糕點類的如蛋糕、奶油蛋糕，糖果類如純糖果、巧克力，膨化食品多為油炸食品如薯條、薯片、餅干、干吃面，還有小吃炸串、油條、炸糕等食物。高血壓患者應該限制能量攝入，少吃多餐，避免肥胖、超重發(fā)生。

刺激性食物——有辛辣口感的食物

現(xiàn)在不少人偏愛重口味飲食，不僅吃的太咸、太油，也愛吃辣的，有的人甚至無辣不歡。比如零食辣條等多以含辣椒的食品為主，尤其一些菜品如毛血旺等。還有一些調味料也屬于辛辣食品如生姜、辣椒、花椒、大料等這些高血壓患者平時也要少放。除此之外，煙酒及含酒精的飲料也屬于刺激性食物，高血壓病友必須要戒掉或少用。

吃太多辛辣食物會刺激胃部血管流動異常，導致血壓波動，還易導致便秘，長時間便秘不僅不易排出體內多余垃圾毒素，還會使腹壓升高，血壓驟升，極易誘發(fā)腦出血。因此這些食物最好戒掉。

整體上高血壓飲食原則共3點，記住這個順口溜：少鹽少糖少油脂，清淡為主要記牢；少食多餐控體重，血壓血脂都很穩(wěn)定；全面營養(yǎng)更均衡，更加長壽不發(fā)愁。

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吃鹽的好處和壞處

好處：

1、鹽亮膚 洗臉后，把一小勺細鹽放在手掌心加水3-5滴，再用手指仔細將鹽和水攪拌均勻，然后沾著鹽水從額部自上而下的搽抹，邊搽邊做環(huán)開按摩。 這樣有很好的清潔和去污效果，對于毛孔中積聚的油脂、粉刺、甚至是“黑頭”都可以去掉。

2、、鹽明目 做完正常的清潔后，打半盆溫清水，撒上少量鹽讓它融化，將臉部浸泡在淡鹽水中，在水中睜開眼睛，上下左右活動眼球達到用淡水洗眼的效果。

3、鹽戰(zhàn)痘 其實對于背部長有青春痘的“頑疾”，鹽一樣也有用。入浴后讓身體充分溫熱，待毛孔張開后多抹些鹽在后背，各個角落都要抹到。

壞處：?

1、升高血壓：許多研究已經證實，高鹽飲食有升高血壓的作用。

2、促進動脈粥樣硬化：吃鹽多不僅可以升高血壓，同時還能使血漿膽固醇升高，有促進動脈粥樣硬化的作用。3、致胃癌：高濃度食鹽可破壞胃黏膜，誘發(fā)胃癌。

4、易患感冒：多吃鹽的人易患感冒。因為高濃度食鹽能抑制呼吸道細胞的活性，抑制其抗病能力；同時還可減少唾液，使口腔內溶菌酶減少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機會。

5、加快骨鈣丟失：多吃鹽易患骨質疏松癥。動物實驗表明，給小兔喂食高鹽飼料12個月后，其骨密度降低50％。 限鹽促健康 中國營養(yǎng)學會建議，成年人每日食鹽攝入量應低于10克，世界衛(wèi)生組織建議更低，每人每日3至5克。

擴展資料：

限鹽方法：

1、早餐喝牛奶或豆?jié){等，同時吃些面包或饅頭一類面食，完全不加鹽。

2、午餐或晚餐吃些甘薯，既可減少食鹽攝入量，又能增加鉀的攝入量。

3、食物加工烹調時，盡量少加食鹽，為了提味，可少加些糖、醋或辣味。

4、不吃或少吃咸菜和含鹽量多的食品，如腌肉制品等。

5、適當多吃豆類、蔬菜和水果等含鉀多的食物。豆類、干豆類含鉀量最多；谷類中的蕎麥和小米的鉀含量較高；蔬菜中可選芋頭、竹筍、土豆、荸薺、油菜、芹菜、小白菜、蕃茄等，水果中可選大棗、山楂、香蕉、蘋果等，此外，瘦肉、魚類、奶類含鉀量也較多。

參考資料：鹽

腎衰竭病人的飲食需要注意什么

腎衰患者的飲食調節(jié)是治療原則中非常重要的一環(huán)。腎臟功能減退時，無法將尿毒素排出體外，會堆積在血中引起中毒的癥狀(即尿毒癥)，也會導致體內有過多的氫、鈉及鉀離子。飲食的控制計劃，對慢性腎衰竭患者是一種基本的治療方式，可以減低尿毒素的產生，亦可維持身體最低的營養(yǎng)需求量和電解質的平衡，然而這是須要患者本身及家人努力去克服的一項挑戰(zhàn)，因為常常需要放棄一些滿足口腹之欲的食物。臨床上經常見到因飲食不慎導致病情惡化甚至死亡的案例。
那么腎衰患者究竟該吃些什么呢?

飲食控制之原則：1 宜軟食、忌硬食及油炸食品 2 飲食宜清淡、忌辛辣刺激性食物。3適當?shù)牡鞍踪|攝取；4攝取足夠的熱量； 5注意控制水份與鹽份（鈉）的攝取；6避免含高鉀及高磷的食物。

1
宜軟食、忌硬食及油炸食品
慢性腎衰患者由于毒素在體內逗留以及血液微循環(huán)障礙等原因導致胃腸粘膜常呈充血、糜爛狀態(tài)，如果進食硬食、油炸食品如芝麻糕糖、油炸面窩等，常會導致食物在胃內劃破血管而造成出血。
2
飲食宜清淡、忌辛辣刺激性食物
慢性腎衰、尿毒癥患者胃腸粘膜常呈充血、糜爛狀態(tài)。如進食辣椒、白酒等刺激性食物，常會加重胃腸粘膜的糜爛，從而導致胃內膜血管的滲血。
3
攝入質優(yōu)的蛋白質

腎衰竭患者，需限制蛋白質的攝取量，以減輕腎臟之負擔，但如果吃的大少，則消耗身體的肌肉及內臟組織，所以必須吃正確且足夠"量"及"質"的蛋白質，量宜每天每公斤體重1～1.2克，攝取質優(yōu)生理價值高的動物性蛋白質食物，如：鮮奶、蛋類、肉類。
因植物性蛋白質在體內的利用率較低，代謝后產生較多含氮廢物，所以不可任意食用，如：豆類（紅豆、綠豆、毛豆、蠶豆、毛豆、碗豆仁），豆類制品（豆腐、豆干、豆?jié){），面筋制品（面筋、面腸、烤麩），核果類（瓜子、花生、核桃、腰果、粟子）等。 素食者由於黃豆制品及谷類食品所含的必需胺基酸不夠齊全，為了健全素食者的蛋白質利用率，這些食物須一起搭配食用，才能發(fā)揮互補的效果；最好改吃蛋奶素為宜?？墒占?4小時尿液及抽血檢查，計算肌酐清除率（Ccr）來代表腎功能，其單位為每分鐘幾毫升（ml/min），可依下降的程度及接受透析與否，做為蛋白質攝取量的標準。
進食狗、羊、肉、牛肉等制品宜謹慎 中醫(yī)認為狗肉、羊肉、牛肉等為發(fā)物，易引起病情復發(fā)或加重，尚待進一步觀察，不過，慢性腎衰還是以不進食此類肉制品為好。
4
攝取足夠的熱量
在限制蛋白質攝取時，為了避免熱量攝取的不足，會增加含氮廢物之產生，可多食用熱量高而蛋白質極低的食物來補充。植物油（如：大豆、花生油）、低蛋白淀粉（如：澄粉、大白粉、藕粉、）及糖類（如：冰糖、蜂蜜、姜糖、水果糖），以制作各種可口點心，其熱量的攝取以每天每公斤體重30～40大卡，以免體重減輕過甚。

5
小心水份的控制
當腎臟衰竭且排尿減少時，水份會累積在體內，心臟血管系統(tǒng)的負荷增加，會沒有活力、全身水腫、體重增加、咳嗽、躺下來呼吸急促、血比容（Hct）降低，而且并發(fā)高血壓、心臟衰竭、心包膜炎，且透析中因脫水過劇，易發(fā)生頭痛、嗯心、嘔吐、肌肉抽筋等不平衡癥候群。每日體重的增加以不超過一公斤為限，而飲水量為前一天總尿量加上500～700毫升（ml）。若前一天尿量為500ml，則500cC ＋ 500ml＝ 1000 ～ 1200ml，就是全天能喝的水量，包括開水、稀飯、牛奶、湯及飲料。避免喝太多的水，可以冰水漱口，嚼口香糖或擠一點檸檬汁以減少口渴的感覺，盡量將服藥時間集中以湯水食用，減少喝水量。
6
注意鹽份的控制
腎衰竭時無法排出水份、鹽份，容易引起水腫和加重高血壓?；颊咭惶鞈怀^食用5克的鹽份。1克（1/5茶羹）鹽＝6／5茶羹醬油＝1茶羹味精，故上述調味料含有鹽分不要隨意添加；可以改用糖、蔥、姜、蒜等來改善口味。并應限制高鈉食品，如加工罐頭、腌熏制品、醬萊、泡菜、咸菜及速食品。若胃口不佳，不需要鹽份限制，以吃得下有營養(yǎng)為前題，等到胃口好了，有足夠營養(yǎng)之后再限鹽分。
7
提防鉀離子過高
因鉀離子無法由嚴重損壞的腎臟排出，會引起"高鉀血癥"，可能造成手指麻木、疲倦、四肢無力、胸口悶、舌頭僵硬、說話困難，失去知覺、嚴重時心律不整或心臟停止。高血鉀癥的原因，包括：1．透析不足；2．沒有食欲；3．便秘；4．攝取含鉀高的食物、 含鉀高蔬菜，可先去皮切小塊，應用大量清水煮3～5分鐘撈起，再以油拌或炒；咖啡、茶、雞精及中藥汁的含鉀量會高造成高鉀血癥。
高鉀蔬菜：綠葉蔬菜（如菠菜、空心菜、莧菜、萵苣）、菇類、紫菜、海帶、胡蘿卜、馬鈴薯。
高鉀水果：香蕉、番茄、棗子、橘子、柳丁、芒果、柿子、香瓜、葡萄柚、楊桃（容易打嗝），建議每次以一種水果為主，份量約1／6為宜。

低鉀水果：鳳梨、木瓜、西瓜、水梨、草莓、檸檬等，但也不宜吃大量。
8
維持鈣磷的平衡
鈣與磷是體內重要礦物質，二者可維持骨骼與牙齒的良好生長，并使神經肌肉能夠正常運作。鈣不足時，須多食牛奶、鈣片及維生素D，可減少續(xù)發(fā)性副甲狀腺機能亢進癥的發(fā)生。 磷普遍存在于所有含蛋白質的食物中，若要有充份的營養(yǎng)攝取，又要減少磷之吸收，只有在進食時同時咬碎服用氫氧化鋁、碳酸鈣等磷結合劑來結合食物中的磷。注意高磷食物：全麥谷類及制品（如糙米、胚芽米、全麥面包）、內臟類（肝、腎、腦）、核果類（花生、腰果、核桃）及醬制品（花生醬）、巧克力、蛋黃、牛奶、奶制品等的攝取。9
少食用“含鋁及嘌呤”食物，避免鋁中毒及痛風
高鋁飲食：1．茶葉；2．乳酪；3．泡茶；4．發(fā)糕；5．以鋁制容器煮食。
高嘌呤飲食：1．肉汁；2．扁豆；3.濃肉湯；4．瘦肉、鴨肉；5．腦類；6．蘑菇；7．內臟（肝、腎、心）；8．沙丁魚；9．鰻魚類；10．蘆筍。

高血壓患者改掉哪些惡習就可以遠離腎衰竭呢？

高血壓患者改掉哪些惡習就可以遠離腎衰竭

惡習一：胡吃海塞，縱容自身

在當今社會上，絕大多數(shù)的人都具有著健康飲食的問題，尤其是年輕人，口感非常重，喜歡吃這些咸了、過甜、多油的食材。有時大白天沒有胃口就不要吃，到了夜里就胡吃海塞，并且還隨大流喜愛抽煙喝酒，認為這就是時尚，卻不知道這種不良習慣都是會造成血壓上升。

并且許多身患高血壓的人們在膳食上也具有許多錯誤觀念，乃至偏信一些小妙招，感覺無需服藥就可以操縱血壓，仍然該吃點該喝喝，長期性下來就會導致血壓大波動的起伏，也會影響到大家一切正常血細胞的循環(huán)系統(tǒng)。而咱們的腎臟功能是過濾和新陳代謝食材的關鍵人體器官，毫無疑問會最開始遭受危害，血壓高就就會造成腎內主動脈工作壓力過高，會加快腎臟功能細胞壞死，非常容易引起腎衰竭。

惡習二：能坐下來決不站著，能平躺著決不坐下來

如今大家往大街上一看就會發(fā)覺許多年青人早已逐漸有大肚腩了，都還沒到中老年就早就逐漸發(fā)胖，除開日經常吃的過度豐厚外，長期性不健身運動也是一個很重要的緣故。尤其是這些小小年紀的上班族，常常一坐便是一天，每日的運動量全是有局限的，夜里一回到家便是立即躺在沙發(fā)上，就算是周末休息也可以在家里窩一天。每日不主題活動不但對造成肥胖癥，還會繼續(xù)加劇大家毛細血管的工作壓力，進而引起高血壓，因此這些身患高血壓的人們?yōu)榱烁玫刈陨淼纳硇慕】?，平?？梢詳D出一點時間來加強鍛煉。

惡習三：常常熬夜，休息不好

身患高血壓的人們比常人更必須充足的睡眠，在大家睡眠質量的情況下血壓相對性也會相對穩(wěn)定，可是好像熬夜會成癮，許多人們在夜里玩著電腦時間一下子就過去，一看時間早已過去了零晨，這是很好的習慣?？茖W研究證實：長期性熬夜會傷害大家心血管，提升猝死的風險性，因此熬夜對咱們的傷害之大不可以忽略，無論是多少年齡的高血壓群體，每日都應當確保8個鐘頭的睡覺時間。

血肌酐超標的腎病患者，到底該如何飲食？掌握這5大“飲食禁忌”

正常情況下血肌酐每升在44~115微摩爾，一旦血肌酐超標，提示腎功能受到損害。短時間內血肌酐超標需警惕急性腎損傷；血肌酐超標持續(xù)時間長需警惕慢性腎衰竭，也有可能是慢性腎功能不全。不管是哪種原因引起的血肌酐超標都要積極規(guī)范性用藥，同時做好飲食上調理。

1、伴有高血壓和水腫的人避免高鹽飲食

大部分腎病患者伴有高血壓，也有可能出現(xiàn)身體水腫。尤其是血肌酐超標時且伴有水腫和高血壓時，需嚴格限制鹽攝入，每天的吃鹽量需控制在3~5克，甚至更低。只有嚴格限制吃鹽量才能糾正高血壓問題，減輕水腫，促進降壓藥物發(fā)揮其療效。另外還需遠離高鹽分食物，如各種零食、腌制品和罐頭類食物。

2、伴有尿量少的人控制喝水量

血肌酐超標且伴有尿量少一般是急性腎損傷，也有可能是急性腎衰竭。此類患者通常伴有排尿困難，進入體內的水分不能通過腎臟正常排出體外，從而加重水腫。這種情況下需少喝湯，少喝各種飲料和稀飯，嚴格限制喝水量。若慢性腎功能不全導致的血肌酐超標且沒有可逆因素，不能過分限制水分攝入量。

3、伴有高尿酸血癥跟痛風時不能高嘌呤飲食

一部分血肌酐超標的腎病患者伴有痛風或高尿酸血癥，也就是說長期高尿酸血癥，還有慢性腎衰竭繼發(fā)高尿酸血癥引起的血肌酐升高，這種情況下需采取低嘌呤飲食，凡是每100克食物中嘌呤小于25毫克就是低嘌呤食物，如米面、雞蛋和蔬菜水果。每100克食物中嘌呤含量在25~150毫克需適量食用，如動物肉類、紅豆和淡水魚等。凡是超過150毫克的嘌呤都不能吃，如香菇、海鮮、濃肉湯以及動物內臟等。

4、避免高鉀飲食

一半以上的血肌酐超標腎病患者伴有高鉀血癥，腎功能受損越嚴重，出現(xiàn)高鉀血癥的風險就越高。特別是伴有少量的急性腎功能衰竭，還有慢性腎衰竭中晚期病人易出現(xiàn)高鉀血癥，此時需遠離含鉀較高的食物如土豆冬棗、香蕉以及菌菇類食物，還不能喝各種飲料以及花生醬和巧克力等。一旦有高鉀血癥癥狀需積極治療，以免引起心律失?；蛐呐K驟停，從而危及生命。

5、避免高蛋白質飲食

血肌酐超標的腎病病人需控制蛋白質攝入，血肌酐升的越高，對蛋白質控制就越嚴格，一般每天每公斤體重蛋白質攝入量在0.6~1.0克。優(yōu)先選擇優(yōu)質蛋白質，如蛋類魚肉瘦肉和奶類等，保證優(yōu)質蛋白質占到總比例的60%。

溫馨提示

血肌酐超標的腎病患者需做好飲食調理，避免吃各種動物內臟和葷湯以及油膩食物，因為以上食物屬于高磷、高脂和高嘌呤的，易引起高尿酸血癥和高磷血癥，從而加重病情，甚至會引發(fā)一系列并發(fā)癥。另外患者需定期去醫(yī)院做復查，能及時掌握病情發(fā)展情況。
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