總是嘴饞是種什么體驗？

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明明肚子不餓，

但見到吃的就管不住嘴；

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無論多少零食，

在我家都活不過一天；

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吃著碗里的，看著鍋里的，

吃著自己鍋里的，

看著別人鍋里的……

很多人認為嘴饞、胃口好就是“有福氣”，但你也許不知道，有時候這可能是疾病所致。

人為什么會嘴饞？哪些疾病會讓人食欲大增？《生命時報》邀請專家，為你一一解答。

受訪專家

首都醫(yī)科大學附屬北京中醫(yī)醫(yī)院消化科主任 張聲生

南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院消化病研究所教授 劉思德

中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授 范志紅

人為什么會嘴饞？

研究發(fā)現(xiàn)，嘴饞與大腦中負責記憶和感知的海馬區(qū)、腦島、尾狀核三個區(qū)域密切相關(guān)。

美國華盛頓大學研究員亞當·德魯諾夫斯基博士發(fā)現(xiàn)，阻斷大腦中欣快刺激受體，可以抑制人們對高脂高糖食物的渴望。

美國加州大學舊金山分校研究人員發(fā)現(xiàn)，除了生理原因，嘴饞還與滿足情感需求有關(guān)。比如，當人們感到緊張或焦慮時，往往更容易渴望多糖多脂食物。

碳水化合物可提高血清素水平，能暫時緩解壓力、減輕焦慮和保持鎮(zhèn)靜。

嘴饞還與飲食缺乏多樣性有關(guān)。

德魯諾夫斯基博士表示，嘴饞問題值得關(guān)注。頻繁嘴饞容易使人暴飲暴食，導致肥胖以及與肥胖相關(guān)的健康問題。

另外，對特定食物的過分渴求還容易導致注意力不集中。研究發(fā)現(xiàn)，嘴饞的參試者在完成數(shù)學題等認知測試任務(wù)時花費的時間更長。

有些疾病讓你胃口大開

嘴饞的人總想吃東西，胃口好就代表著身體健康嗎？實際情況并非如此，因為有些疾病的癥狀恰恰是“胃口好”。

甲狀腺功能亢進

近期內(nèi)忽然出現(xiàn)食欲旺盛，總感到疲勞、乏力、怕熱、易出汗，且容易情緒激動，有可能是甲狀腺在作祟。

若同時有眼球飽滿且微微向外凸的現(xiàn)象，更要提高警惕。

甲狀腺功能亢進是甲狀腺激素分泌紊亂而造成的新陳代謝加速現(xiàn)象。這會讓身體消耗過量，總是處于“饑餓”狀態(tài)，導致胃口大開。

十二指腸球部潰瘍

該病主要是胃酸、胃蛋白酶侵襲球部黏膜，前者攻擊力超過后者防御力所致?；颊叨嘣?strong>空腹時疼痛，進餐后緩解。

這是因為進食會稀釋過量的胃酸，減緩疼痛，從而導致食量增加。

糖尿病

有些人原本食量正常，到了35或40歲左右，突然變得食欲旺盛，容易饑餓，但體重卻隨著進食的增多而減輕了，總是大量喝水，頻繁上廁所。

這可能是患了糖尿病，要提高警惕。

下丘腦綜合征

這是由于腫瘤、外傷、感染等多種病因累及到下丘腦區(qū)域，而導致的內(nèi)分泌代謝功能紊亂癥狀。

起病表現(xiàn)以肥胖和嗜睡為多見，還會出現(xiàn)頭痛 、視力減退、尿崩、性功能紊亂等。

向心性肥胖

有的人食欲亢進，面部肥胖，胸腹部脂肪堆積，四肢卻不肥胖，有時反而消瘦，與肥胖的軀干形成鮮明對比。

這種肥胖的典型特點是脂肪沉積以心臟、腹部為中心發(fā)展。這是由皮質(zhì)醇分泌亢進而引起的代謝性疾病。

吃太多，“撐”出7種病

1、肥胖

現(xiàn)代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起來更加困難，多余的“營養(yǎng)物質(zhì)”堆積在體內(nèi)，其后果就是肥胖和一系列富貴病。

肥胖又會帶來包括心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化、膽囊炎等疾病。

2、胃病

吃得過飽所帶來的直接危害就是胃腸道負擔加重，消化不良。

3、糖尿病

晚餐吃得太多或過于油膩，會導致胰島素過度分泌。如果胰臟長期負擔過重，會致使它不能很好地調(diào)節(jié)血糖，繼而引發(fā)糖尿病。

4、急性胰腺炎

在晚上大吃一頓，容易誘發(fā)急性胰腺炎，表現(xiàn)為上腹疼痛，陣發(fā)性加劇，并可放射至左腰、左肩和左臂，有時還會伴有惡心、嘔吐。

5、老年癡呆

日本有關(guān)專家還發(fā)現(xiàn)，大約有30%~40%的老年癡呆病人，在青壯年時期都有長期飽食的習慣。

6、腎病

飲食過量會傷害人的泌尿系統(tǒng)，因為過多的非蛋白氮要從腎臟排出，勢必加重腎臟的負擔。

7、疲勞

吃得過飽，會引起大腦反應(yīng)遲鈍，加速大腦的衰老。人們在吃飽后，身上的血液都跑到腸胃系統(tǒng)去“工作”了，容易讓人長期處于疲勞狀態(tài)，昏昏欲睡。

七分飽是什么感覺？

七分飽應(yīng)當是這樣一個感覺：胃里還沒覺得滿，但對食物的熱情已有所下降，主動進食的速度也明顯變慢，但習慣性地還想多吃，可如果把食物撤走，換個話題，很快就會忘記吃東西。

專家具體指出其他幾個級別的飽腹感，供大家參考：

如果吃飯時間相對規(guī)律、固定，這頓吃了七分飽，第二餐之前是不會提前饑餓的。如果提前餓了，就意味著沒吃到七分飽，可以適當再增加一點飯量。

本期編輯：王曉晴

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