說(shuō)到fo手，你會(huì)想到什么？可能很多人第一反應(yīng)跟fo像有關(guān)。養(yǎng)生君今天要為大家介紹的這味中藥材，因其鮮果形狀如觀音纖手，以形得名為“fo手”。

fo手，也叫fo手柑、五指橘、手柑，是一味常用中藥，全身都是寶，其氣香，性溫，味辛、苦、酸，歸肝、脾、肺經(jīng)，可疏肝理氣，和胃止痛，燥濕化痰的功效，常用于肝郁氣滯、脾胃氣滯、痰濕壅肺等證。

現(xiàn)代藥理研究表明，fo手對(duì)腸道平滑肌有明顯的抑制作用，對(duì)乙酰膽堿引起的十二指腸痙攣有明顯的解痙作用，可擴(kuò)張冠狀血管，增加冠脈的血流量，減緩心率和降低血壓，比較適合胃腸功能欠佳的老人年食用，但陰虛火旺、無(wú)氣滯見(jiàn)癥的病人，長(zhǎng)期食fo手果反而會(huì)有破氣、傷氣的可能，或出現(xiàn)乏力、頭暈、心悸、手抖等癥狀。

下面，養(yǎng)生君推薦五款fo手的食療方，供大家選用。

fo手三仙飲：通便助消化

【做法】

fo手鮮果30克，切片，水煎服，早晚各１次，或配以山楂24克，神曲24克，麥芽18克，水煎服，適用于消化不良，飲食積滯，大便不調(diào)。

fo手粥：疏肝理氣

【做法】

fo手10克，大米100克，白糖適量。將fo手擇凈，放入藥罐中，浸泡5～10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時(shí)調(diào)入白糖，再煮一二沸即成，每日1～2劑。

此粥可舒肝理氣，燥濕化痰，適用于肝郁氣滯所致的胃脘疼痛，納差食少，咳嗽痰多，胸悶等。

fo手玫瑰湯：調(diào)理脾胃

【做法】

玫瑰花15克，干fo手片10克，加水300毫升，煎至200毫升，去渣，加入適量紅糖，分1~2次服，適用于脾胃虛寒，胃脘疼痛，口淡乏味，不思飲食。

瓜絡(luò)fo手豬肝湯：理氣通絡(luò)

【做法】

豬肝150克，絲瓜絡(luò)20克，合歡花、山楂各10克，fo手、菊花、橘皮各6克，調(diào)味品適量。

將豬肝適量洗凈切片，余藥加沸水浸泡一小時(shí)后去渣取汁，納入肝片，食鹽、味精、料酒少許，隔水蒸熟，將豬肝取出，加芝麻油少許調(diào)味服食，每日1劑；

此湯可疏肝通絡(luò)，解郁理氣，適用于女子痛經(jīng)。

fo手糖：增進(jìn)食欲

【做法】

fo手100克，砂仁60克，共研細(xì)末；白糖適量，加適量水，慢熬成濃稠時(shí)，下藥末，熬至糖液挑起絲時(shí)停火，倒入涂有植物油的瓷盤(pán)中，待稍冷時(shí)，切成小塊，分?jǐn)?shù)次含化；適用于胃脘不適，食欲不振，食后飽脹。

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