快看,更實(shí)用的化療飲食手冊來了！

我們知道，腫瘤的治療，就像踏上一條布滿荊棘的小路，闖過去，你就如荊棘鳥般獲得了重生。而在這條荊棘滿地的路上，化療與放療，是路上難以逾越的兩座大山。有些人倒在它們面前，有些人費(fèi)盡辛苦翻越過去，也是傷痕累累。如何讓化療后病人恢復(fù)得更好一些？如何讓荊棘之路走得相對輕松些？

據(jù)有關(guān)專家統(tǒng)計(jì)，90％以上的腫瘤是由內(nèi)外環(huán)境因素引起的，而飲食是一個(gè)重要的外環(huán)境。少吃脂肪、多吃纖維、多運(yùn)動、不吸煙、少喝灑，是防止腫瘤的最佳途徑，而調(diào)整自己的飲食習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)，搞好膳食營養(yǎng)平衡，則是防治腫瘤重要的手段。

接受化療的病人可能發(fā)生的毒副反應(yīng)

腸胃不適、口腔黏膜發(fā)炎；

食道炎、胃炎；

惡心、嘔吐；

味覺異常、食欲減退；

腹瀉、便秘；

抑制免疫反應(yīng)；

體重下降、體液及電解質(zhì)不平衡。

那么，化療后怎么吃才能保證營養(yǎng)？具體吃什么？

1、化療后，出現(xiàn)白細(xì)胞下降時(shí)，宜補(bǔ)充動物肝臟、胎盤、骨髓、魚類、大棗、桂園、赤豆、豬腳爪、瘦肉、鵪鶉、蘑菇、鵝血、鯊魚、核桃、甲魚等有抗癌和升白細(xì)胞的食品。

2、病人出現(xiàn)食欲不振、消化不良、便溏等癥時(shí)，可給健脾胃之食物。如大棗、葵花籽、核桃、薏仁、蘿卜、山楂、彌猴桃、莼菜、蝦蟹、鯉魚、銀魚、泥鰍、胖頭魚、塘魚、草魚等，則能健脾開胃，保護(hù)消化機(jī)能，減輕化療副作用。如發(fā)生口腔粘膜破潰，可用薔薇花、玫瑰花或桑芽代茶飲。

3、以清淡食物為主，在化療期間，保證營養(yǎng)的同時(shí)要食用清淡的食物，如水果、蔬菜，這兩種食物含有大量的維生素C，起到防止便秘、提高免疫力、預(yù)防癌癥等作用，有利于化療后的恢復(fù)。

4、多飲水，正常人每天要攝入2000毫升左右的水分，更何況是化療后的病人，更應(yīng)多飲水，從而通過尿液排出體內(nèi)的毒素。在平時(shí)看似很平常的物質(zhì)，其實(shí)起到了消化食物、吸收營養(yǎng)、排除廢物、調(diào)節(jié)體溫、滋潤皮膚、加速體內(nèi)新陳代謝等作用，可見飲水的重要性。

5、保證充足的睡眠，適當(dāng)做一些力所能及的活動，并進(jìn)行術(shù)后身體鍛煉。在進(jìn)行化療期間，減少外出，適時(shí)增減衣服，避免感冒，能食則食。

化療后的飲食注意事項(xiàng)

1、多吃天然，綠色食物，少吃人工復(fù)制和精加工的食品。

2、在烹調(diào)時(shí)多用蒸、煮、燉，盡量少吃油炸、油煎食物。

3、合理進(jìn)補(bǔ)能提高免疫力。某些滋補(bǔ)品，如稀牌破壁靈芝孢子粉、人參、白木耳、紅棗等，有直接或間接抑癌與強(qiáng)身的功效。

4、飲食要平衡，不偏食，不忌食，葷素搭配，粗細(xì)搭配，食物品種越多越好。

5、要排除毒素，不吃霉變、煙熏、酸漬、鹽腌、色素、香精，不喝烈性酒。

（結(jié)直腸腫瘤外科 郝翠）

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