老年人肺炎吃什么

肺炎是呼吸科疾病，是以氣喘、咳嗽、咳痰、發(fā)熱為主要癥狀的疾病，醫(yī)學(xué)發(fā)展到今天，肺炎不再是讓人談虎色變的不治之癥，但是肺炎卻頻頻關(guān)顧老人，成為令他們畏懼的健康殺手。

與年青人相比，老年肺炎的發(fā)病率和死亡率顯著增高，因老年人機(jī)體老化，呼吸系統(tǒng)解剖和肺功能的改變導(dǎo)致全身呼吸系統(tǒng)的防御和免疫力降低，再加上營(yíng)養(yǎng)不良等客觀原因，使其發(fā)病率明顯增高。

導(dǎo)致老年人肺炎出現(xiàn)的因素有很多種，一般像細(xì)菌，病毒，真菌，非典型病原體和一些理化的因素都可以導(dǎo)致肺炎的出現(xiàn)，流感病毒是最常見(jiàn)的病毒，65歲以上老年人相關(guān)死亡率90%，老年朋友一旦患上了肺炎會(huì)出現(xiàn)寒戰(zhàn)和高熱的情況，還會(huì)導(dǎo)致老年朋友出現(xiàn)胸痛和咳嗽的癥狀，出現(xiàn)這些癥狀時(shí)可以初步確定為肺炎。

老年人患上肺炎不必太過(guò)于擔(dān)心，很多食療的方子是可以用來(lái)預(yù)防和治療老年人肺炎的，我們一起看看吧。

1、老年人肺炎食療方：

(1)鮮香蕉根200克，搗爛絞汁煮熟，加食鹽少許調(diào)服。具有清熱潤(rùn)腸作用。適用于老年肺炎、大便干結(jié)病人。

(2)雪梨1～2個(gè)，黑豆30克。將梨洗凈切片，加水適量，放入黑豆，用文火燉爛，熟后服食。適用于老年人肺炎肺腎虧虛者。

(3)燕窩6克，銀耳9克，冰糖適量。將燕窩、銀耳用熱水泡發(fā)，擇洗干凈，放入冰糖，隔水燉熟服。適用于老年人肺炎。

(4)紫皮大蒜30克(去皮，放沸水中煮1分鐘后撈出)，大米60克，白及粉5克。將大米、白及粉放水中煮熟，再入大蒜共煮成粥，早晚餐常服。

(5)新百合200克，蜜和蒸軟，時(shí)常食用有潤(rùn)肺止咳之功。適用于老年人肺炎干咳少痰者。

2、老年人肺炎吃哪些食物對(duì)身體好：

盡量多飲水，吃易消化或半流汁食物，以利濕化痰液，及時(shí)排痰。肺炎常伴有高熱，機(jī)體消耗甚大，故應(yīng)提供高能量，進(jìn)食高蛋白且易于消化的食物?？蛇m當(dāng)多吃水果，以增加水分和維生素。維生素C能增強(qiáng)人體抵抗力，維生素A對(duì)保護(hù)呼吸道粘膜有利。

3、老年人肺炎最好不要吃哪些食物：

（1）少食寒涼的食物：肺炎患者由于發(fā)燒等原因，使體內(nèi)能量消耗較快，因?yàn)樵谶@個(gè)時(shí)候吃寒涼的水果容易損傷脾胃的氧氣，有礙運(yùn)化水谷精微，減少了營(yíng)養(yǎng)的吸收，不利于疾病的恢復(fù)。

（2）忌吃辛辣刺激食物：辛辣食品性質(zhì)溫?zé)?，而肺炎又屬熱病，兩熱相加，使病情加重。所以肺炎患者在膳食中不?yīng)加入辣椒、胡椒、芥末、川椒等調(diào)味品。酒也屬辛熱之品，可刺激咽喉及氣管，引起局部充血水腫，肺炎患者應(yīng)禁用。

（3）忌油膩食物：肺炎消耗人體正氣，影響臟腑功能，易導(dǎo)致消化功能降低。因此，食物應(yīng)以高營(yíng)養(yǎng)、清淡、易消化為宜。不要吃大魚、大肉等過(guò)于油膩食物。

文/護(hù)理中心 周艷輝

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