家常養(yǎng)生粥的做法與功效,喝粥的正確時間

各種各樣的食物在滿足了我們享受美味的同時也給腸胃增加了不少的負擔，節(jié)后很多人的食欲是不是明顯下降了不少呢，對于美食的欲望也沒有之前那么強烈了呢，這樣暴飲暴食可不好，想要養(yǎng)生保健離不開藥膳粥的幫助，趕快來看看吧。

1、番茄粥

材料：番茄1個，薏米50克，白糖適量

做法：先將薏米用清水浸泡發(fā)好;將番茄用開水略燙一下，然后撕去外皮，切成丁塊;在鍋中加入適量的水，大火燒開之后加入番茄、薏米，等到煮沸之后再改為小火略煮，最后加入適量白糖調(diào)味即可。

功效：這款粥不僅簡單易做，而且含有非常豐富的營養(yǎng)。番茄，富含維生素，特別含有豐富的維生素C，其味酸，性微寒，有清熱解毒、涼血平肝、生津止渴的作用。

2、紅棗百合銀耳粥

材料：大米100克、紅豆50克、紅棗5顆、銀耳1朵、百合少許

做法：先用紅豆泡一晚;將紅棗去核，銀耳去根部泡發(fā)，百合泡發(fā)剝片;將所有材料同時放入鍋內(nèi)，直到大米煮軟之后就可以了。鮮百合最好在粥快要煮好時加入，大概煮2分鐘即可。

功效：這款粥的功效非常大，其中含有補心瘦腹的紅豆，補血養(yǎng)顏的紅棗以及潤肺美膚的銀耳和百合。在春季食用這款粥具有非常不錯的養(yǎng)血補肝、補中益氣、滋腎暖胃、增強免疫力的作用。同時還有降血壓、血脂的功效，美容功效也受到許多愛美女性的喜愛。

藥膳粥對于我們維護身體健康是有很多的好處，不過在喝粥的時候也是應該要注意一些事項：

1、注意喝粥的正確時間和量

在正確的時間吃正確的食物才能夠起到最為理想的效果，因此喝粥也是應該要挑選最佳時間的。喝粥一般三餐均可食用，但以晨起空腹食用最佳。年老體弱，消化功能不強的人，早晨喝粥尤為適宜。喝粥時不宜同食過分油膩、黏滯的食物，以免影響消化吸收。值得注意的是，五谷雜糧雖然有較高的營養(yǎng)價值與食療功效，但也不宜過量食用，以免引起身體不適，如腹脹。

2、不宜食用太燙的粥

大家都知道，剛剛熬出來的粥是很燙的，而這種太燙的粥并不適合馬上食用，想要健康還是稍微等等再喝吧。跟喝湯的原理是一樣的，常喝太燙的粥，會刺激食道，容易損傷食道黏膜，引起食道發(fā)炎，造成黏膜壞死，時間長了，可能會誘發(fā)食道癌。

3、不宜食生魚粥

隨著我們生活水平的不斷提高，粥的種類也是越來越多了，而生魚粥就是日常生活中較為常見的一種。生魚粥就是把生魚肉切成薄片，配以熱粥服用。很多南方人，特別是沿海一帶喜歡這種吃法。生魚粥多用鯉魚的鱗片或肉片，這些生魚肉中有對人體有害的寄生蟲，人食用后，寄生蟲進入人體，由腸內(nèi)逆流而上至膽管，寄生肝膽部位，會引發(fā)膽囊炎或?qū)е赂斡不?。所以，最好少食生魚粥，可以將魚片做熟了配粥食用，味道同樣很鮮美。

健康的身體是革命之本，想要健康長久那當然是應該要更好的養(yǎng)生保健了，俗話說的好，民以食為天，養(yǎng)生保健當然是離不開日常飲食的幫助了，而種各樣的藥膳粥最具養(yǎng)生功效，平時喝一喝療效顯著。

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