涼茶飲料能降火?果蔬汁補(bǔ)充維生素?這些口號(hào)是不是經(jīng)常聽……
其實(shí),真相是這些飲料都是披著健康外衣、打著養(yǎng)生的旗號(hào),讓你多花錢!
傳統(tǒng)涼茶和涼茶飲料不是一回事,對(duì)此廣東人最有發(fā)言權(quán)。真正的涼茶,味道是又苦又怪的!
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅做客中新網(wǎng)視頻訪談間時(shí)表示,對(duì)于配料表,通常位列第一的就是含量最多的??纯礇霾璧呐淞媳砜梢园l(fā)現(xiàn),位列第一的是水,第二是糖,所以涼茶最主要的還是加了一些中藥材的糖水,并且中藥材的含量總體來說是比較低的,即總體來說也就是一種含糖的飲料。①
:某寶賣家 王X吉產(chǎn)品標(biāo)簽
按照配料表顯示:一瓶涼茶飲料含糖量8.3g*5=41.5g,跟含糖可樂不相上下!
鮮榨果汁補(bǔ)充維生素? 營養(yǎng)不高
喝鮮榨果汁,營養(yǎng)比不上直接吃水果。
水果在打汁時(shí),細(xì)胞結(jié)構(gòu)被破壞,各種抗氧化成分和維C被暴露出來。當(dāng)遇到氧氣或者水果本身的一些酶時(shí),這些營養(yǎng)素就會(huì)被破壞。這個(gè)反應(yīng)非常快,就算打汁后立刻喝掉,營養(yǎng)素已經(jīng)損失一部分了。
而且,鮮榨果汁存放的時(shí)間越長(zhǎng),維生素和抗氧化成分的損失就越多。此外,多次新聞爆出鮮榨果汁存在安全問題。有不良商家用腐爛水果榨汁或者使用添加劑等等。
原國家食藥總局在2012年5月10日曾發(fā)布消費(fèi)提示說明,國家從來就沒有批準(zhǔn)過補(bǔ)腦、提高智商等功能的保健食品,消費(fèi)者切忌相信個(gè)別企業(yè)的虛假夸大宣傳。作為普通植物蛋白飲料的“X個(gè)核桃”,補(bǔ)腦之說很顯然是無稽之談。
一罐240毫升的精品型“X個(gè)核桃”,該飲料營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)明每100毫升含有蛋白質(zhì)0.6克,由此可推斷一罐中共有1.44克蛋白質(zhì)。
:某寶賣家
專家表示,一個(gè)中等大小的核桃約12克,核桃仁的重量占核桃重量的43%,計(jì)算得核桃仁約為5.16克,從《中國食物成分表》中查詢得知,核桃仁中蛋白質(zhì)的含量為14.9%,因此一個(gè)核桃中的蛋白質(zhì)含量約為0.77克。
而一罐“X個(gè)核桃”中只有1.44克蛋白質(zhì)按照蛋白質(zhì)的含量推算,其中營養(yǎng)成分并不足兩個(gè)核桃。
而且,該產(chǎn)品的營養(yǎng)成分表中并未標(biāo)示出有特殊功效的成分及相關(guān)含量,從這個(gè)角度看,它就一款普通的飲料。而這類經(jīng)過添加劑和香精等加工后的核桃乳也不宜多喝,想要補(bǔ)充營養(yǎng),不如直接吃新鮮核桃。②
世界著名醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》上,全球疾病負(fù)擔(dān)研究組研究發(fā)現(xiàn):喝酒不能帶來任何健康收益,適量飲酒有益的說法,根本就不存在!包括睡前一杯葡萄酒。
認(rèn)為紅酒對(duì)健康有好處,是因?yàn)槠咸丫苾?nèi)含有的抗氧化劑白藜蘆醇??墒?,每天攝入白藜蘆醇的數(shù)量達(dá)到500mg,才有可能起到軟化血管的作用
而一瓶500ml葡萄酒中白藜蘆醇的含量不超過5mg,也就是說,要想軟化血管。你得堅(jiān)持每天喝——50000ml葡萄酒,也就是每天100瓶。
世界癌癥研究基金會(huì)稱,無論是含有酒精的飲料,還是啤酒、葡萄酒和烈酒,隨著攝入量的增加,患口腔癌、食道癌的危險(xiǎn)顯著升高。
長(zhǎng)年累月的喝下去,恐怕到時(shí)候就只剩下一個(gè)疑問了,我會(huì)什么會(huì)得癌?
秋冬季節(jié),天氣日漸干燥寒冷,不少人經(jīng)常出現(xiàn)感冒、咳嗽等癥狀。于是,秋梨膏便成為很多人此時(shí)養(yǎng)生保健的必備品。
不過,專家提醒:秋梨膏并非適合所有人喝,更不能把它當(dāng)作飲料隨便喝,應(yīng)當(dāng)辨證來服用。
秋梨膏所含成分多是為防潤(rùn)燥護(hù)陰之品,比如秋梨、麥冬、川貝等,因此對(duì)于陰虛肺熱之燥咳,特別有效。
然而,咳嗽有諸多證型,比如風(fēng)寒咳、風(fēng)熱咳、痰飲咳、肝火咳等,此時(shí)吃秋梨膏不僅效果不佳,有時(shí)還會(huì)雪上加霜。
此外,中醫(yī)認(rèn)為秋梨膏性涼,故脾胃虛寒、手腳發(fā)涼、大便溏瀉的人最好少吃或不吃,以免虛寒癥狀加重,更容易腹瀉,即便是易上火、大便干、咳嗽的患者也不要喝,應(yīng)適可而止。
還應(yīng)注意一點(diǎn),因秋梨膏含糖量較高,因而糖尿病人也不適宜食用。③
多吃五谷,不生雜??!但是打磨成水狀以后的五谷雜糧汁,可就不同了!吃它不僅不養(yǎng)生,還可能讓你需要看醫(yī)生!
吃五谷雜糧之所以有助于健康,一方面五谷雜糧含有豐富的膳食纖維,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng);另一方面也有豐富的碳水化合物。
但加工越細(xì)致的食品,人體消化越快,升糖指數(shù)越高。把雜糧磨成水后,膳食纖維沒了,剩下的只有淀粉和糖類。這對(duì)糖尿病患者來說,是很可怕的,因?yàn)樗鼤?huì)增加血糖吸收,提升血糖的速度很快,對(duì)身體非常不利!
所以,別再浪費(fèi)錢了!
最好的飲料還是白開水!
參考資料:
①2013-07-25中國新聞網(wǎng)《專家:涼茶飲料是加了一些中藥材的糖水》
②2013-09-09健康時(shí)報(bào)《六個(gè)核桃涉嫌誤導(dǎo)公眾》
③2014-10-22杭州網(wǎng)《秋梨膏絕不能這樣喝》
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