蜂膠是一種常見的保健食品，商家將其稱為“軟黃金”，說它有非常強(qiáng)的抗氧化功效。
事實(shí)是這樣嗎？
【保健功效】
目前各種蜂膠中已知的成分加起來超過300種，其中黃酮、酚酸等植物化學(xué)成分最受關(guān)注，也被普遍認(rèn)為是蜂膠有保健功效的成分，主要發(fā)揮功效的機(jī)制是抗氧化。
由于蜂膠中單個(gè)成分含量都非常低，因此通常以總黃酮、總酚酸、總多酚等指標(biāo)來評(píng)價(jià)其抗氧化性的優(yōu)劣。
中國農(nóng)科院蜜蜂研究所的數(shù)據(jù)顯示，蜂膠中總多酚的含量可以達(dá)到8-23%，確實(shí)比較高。
但是有文章說，蜂膠的總酚含量是自然界中最高的，是果蔬和植物藥材的幾萬倍甚至幾十萬倍，這就有點(diǎn)瞎咋呼了。
我用大家最熟悉的黃酮來做個(gè)比較，它是屬于多酚的一類物質(zhì)。
目前品質(zhì)較好的蜂膠膠囊的總黃酮含量大約在7-10%左右，而蘋果皮的總黃酮含量可以達(dá)到2-3%，整個(gè)蘋果的總黃酮含量大約在0.1-0.2%。
蜂膠一天才吃1-2克，因此吃一個(gè)帶皮的蘋果（150克），攝入的黃酮類物質(zhì)就已經(jīng)超過蜂膠膠囊了。
要知道蘋果還不是多酚物質(zhì)最多的果蔬，如果再算上一日三餐中其他植物性食物帶來的多酚呢？
另外我很好奇的是，如果擺個(gè)擂臺(tái)讓賣蜂膠、蜂花粉、花青素、蝦青素、番茄紅素、姜黃素、大蒜素、葡萄籽、紅曲、白藜蘆醇的人打一架（它們都以抗氧化著稱），你說誰會(huì)贏呢？
說到底，多吃點(diǎn)新鮮水果蔬菜比這些保健品來的實(shí)在多了。
【合理消費(fèi)建議】
數(shù)據(jù)顯示，在世界各國的蜂膠中，中國蜂膠的總黃酮和總酚含量都比較高，所以如果你真的信仰蜂膠的神奇功效，沒必要舍近求遠(yuǎn)買進(jìn)口蜂膠。
其次，蜂產(chǎn)品是造假最嚴(yán)重的產(chǎn)品品類之一，包括蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠均是如此。
無論歐美還是國內(nèi)市場(chǎng)，造假情況都比較普遍，因此建議你去正規(guī)的商超和藥店購買知名企業(yè)的產(chǎn)品，盡量不要買微商和會(huì)銷產(chǎn)品，這樣相對(duì)安全系數(shù)高一點(diǎn)。
此外，孕婦和母乳喂養(yǎng)的媽媽、哮喘病人、花粉過敏患者應(yīng)該避免食用蜂膠。
最后，凡是說蜂膠保健品可以治病或代替藥物的都是騙子，無一例外。
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