家常養(yǎng)生小常識(shí),養(yǎng)生小知識(shí)

補(bǔ)充維生素C并非多多益善

作為人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，男性每天維生素C食入量應(yīng)不少于90毫克，女性不少于75毫克。在這個(gè)基礎(chǔ)上，適量多補(bǔ)充維生素C，還可以防止關(guān)節(jié)炎。然而是不是補(bǔ)得越多越好呢？美國(guó)北卡州科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：如果長(zhǎng)期過(guò)量食入維生素C，非但無(wú)益，反而有可能加重關(guān)節(jié)炎。另外，食進(jìn)維生素C過(guò)量還會(huì)出現(xiàn)腹瀉、離子失調(diào)、腎臟結(jié)石等副作用。因此補(bǔ)充維生素C并不是“多多益善”。

體育運(yùn)動(dòng)可以防止動(dòng)脈硬化

目前認(rèn)為，造成心臟病和腦中風(fēng)的主要直接原因—?jiǎng)用}硬化，是長(zhǎng)時(shí)間動(dòng)脈內(nèi)膜損傷日積月累的結(jié)果。這種長(zhǎng)時(shí)間的損傷過(guò)程可能從患者年輕時(shí)期就開始了。澳大利亞科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，肥胖的青年比體重正常的同齡人更有可能發(fā)生動(dòng)脈硬化，根據(jù)是肥胖青年動(dòng)脈內(nèi)膜的舒張反應(yīng)比較差。有幸的是，這種狀況可以用體育鍛煉的方法來(lái)糾正。經(jīng)過(guò)三個(gè)星期的定時(shí)運(yùn)動(dòng)，肥胖青年即使體重不變，動(dòng)脈內(nèi)膜的功能測(cè)試就可恢復(fù)到正常水平。不過(guò)運(yùn)動(dòng)要堅(jiān)持，否則動(dòng)脈內(nèi)膜的功能指標(biāo)仍會(huì)回到鍛煉前的狀態(tài)。

飲酒過(guò)量者喝咖啡可以保肝

美國(guó)科學(xué)家根據(jù)對(duì)衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)調(diào)查報(bào)告的結(jié)果分析發(fā)現(xiàn)，飲用咖啡和含有咖啡因的飲料能夠降低酒精對(duì)肝臟的損傷的危險(xiǎn)。調(diào)查研究的對(duì)象主要是飲酒過(guò)量的人。一般情況下，長(zhǎng)期過(guò)量飲酒會(huì)損傷肝臟，造成脂肪肝和肝硬變。如果每天喝兩杯咖啡或含咖啡因的其他飲料，則酒精傷肝的危險(xiǎn)可分別下降到44％和69％。不過(guò)，對(duì)于咖啡因保肝的作用原理還需要進(jìn)一步研究和確認(rèn)。

桔子皮可降低膽固醇

曾經(jīng)有一個(gè)時(shí)期,大概還是在流行喝紅茶之前，舉國(guó)上下人人都喝桔子皮泡的茶。如果有人能夠一直堅(jiān)持到今天，他也許至少不用擔(dān)心血液里膽固醇偏高。最近，加拿大科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，桔子皮里含有的化學(xué)成分能夠降低血液膽固醇的含量。這項(xiàng)研究第一次發(fā)現(xiàn)，這一類化學(xué)成分除了已知的保健作用外，還可以降低血液低密度脂蛋白含致動(dòng)脈粥樣硬化膽固醇的濃度。也許下次在扔掉桔子皮之前應(yīng)該三思而后行了。

每天喝茶的時(shí)候放上兩片,也可以單獨(dú)沖飲。桔子皮又是烹調(diào)愛好者的"秘密武器"。燒粥、燉肉時(shí)加一些會(huì)增添許多清香。非但不覺苦口, 還是一味良藥。

海魚能抗新生兒哮喘

如果母親有哮喘病，無(wú)意中也許會(huì)被孩子繼承。如果稍加留意，也許能夠防止這種情況發(fā)生。根據(jù)美國(guó)科學(xué)家的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，如果哮喘的母親在懷孕期間經(jīng)常吃油性大的海魚，如馬哈魚或鱒魚，孩子出生后出現(xiàn)哮喘的風(fēng)險(xiǎn)可以降低70％。由于海魚肉中含有大量歐米加脂肪酸，可以抑制人體內(nèi)炎癥反應(yīng)，從而降低哮喘發(fā)病的機(jī)會(huì)。需要特別提醒的是，吃海魚應(yīng)注意海魚中汞的含量。

在家測(cè)血壓的患者降壓效果最好

英國(guó)醫(yī)生最近發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常在家監(jiān)測(cè)自己血壓的患者降壓效果最好。這項(xiàng)研究先后調(diào)查了2714名高血壓患者，大約一半患者常在家中測(cè)量自己的血壓，另一半則定期到醫(yī)院或診所量血壓，結(jié)果表明常在家中量血壓的患者無(wú)論收縮壓還是舒張壓都低于另一組。據(jù)分析，請(qǐng)大夫量血壓的患者之所以血壓偏高，其原因并不是所謂“見了醫(yī)生就緊張”的“白大褂效應(yīng)”。真正的原因可能是，經(jīng)常監(jiān)測(cè)自己血壓的患者更能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)血壓是否偏高，離降壓目標(biāo)尚有多遠(yuǎn)，同時(shí)認(rèn)真地執(zhí)行各種降壓措施，在生活上注意保健的結(jié)果。

多一門語(yǔ)言緩一些衰老

衰老的表現(xiàn)之一是思維反應(yīng)遲鈍，這種自然現(xiàn)象目前還無(wú)法改變。然而，加拿大心理學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，在減輕或延緩腦力衰退方面，會(huì)講兩種語(yǔ)言的人比只講一種的好。測(cè)試者用心里測(cè)驗(yàn)的方法測(cè)試年輕人、雙語(yǔ)和單語(yǔ)的老年人，在觀察力、反應(yīng)力方面的區(qū)別。結(jié)果顯示，兩種語(yǔ)言環(huán)境下長(zhǎng)大的老人在腦力指標(biāo)上與年輕人非常接近。雙語(yǔ)老人和單語(yǔ)老人比較更能顯示智力方面的優(yōu)勢(shì)?？茖W(xué)家認(rèn)為，使用兩種語(yǔ)言給人腦的鍛煉，在很大程度上調(diào)動(dòng)了大腦在分析、綜合、儲(chǔ)存信息方面的潛力，這種鍛煉延緩了大腦進(jìn)入老年后的衰退過(guò)程。

適當(dāng)運(yùn)動(dòng)是長(zhǎng)壽的秘訣

瑞典科學(xué)家對(duì)3206名65歲以上的老年人做了長(zhǎng)達(dá)12年的追蹤調(diào)查，發(fā)現(xiàn)每周堅(jiān)持鍛煉1～2次可以延年益壽。運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目包括騎單車和步行運(yùn)動(dòng)。如果偶爾鍛煉一下，也許可以降低死亡機(jī)會(huì)28％，而每周堅(jiān)持鍛煉則可降低死亡機(jī)會(huì)達(dá)40％。這項(xiàng)研究也發(fā)現(xiàn)，每周運(yùn)動(dòng)次數(shù)多于1～2次并不能在40％基礎(chǔ)上再有提高。

(編者：這一調(diào)查結(jié)果并不意味著每周運(yùn)動(dòng)多于2次是多余的。能堅(jiān)持每天運(yùn)動(dòng)者應(yīng)堅(jiān)持下去。)

喝紅茶能改善心臟供血

一組日本學(xué)者最近在美國(guó)心臟病學(xué)雜志上發(fā)表文章指出，喝紅茶可以改善冠狀動(dòng)脈的血液流通，從而改善心臟供血。實(shí)驗(yàn)通過(guò)測(cè)試10名健康男性冠狀動(dòng)脈血流量，發(fā)現(xiàn)喝紅茶后兩小時(shí)左右，冠狀動(dòng)脈血流就會(huì)出現(xiàn)明顯改善。與紅茶相比，喝含有咖啡因的飲料卻沒有發(fā)現(xiàn)類似作用。作者認(rèn)為，紅茶中的有效成分也許具有改善血管內(nèi)膜細(xì)胞功能的作用，這種作用能夠幫助血管在必要情況下增加管腔直徑，因而增加所通過(guò)的血液流量。

(編者：茶是保健佳品。綠茶、紅茶各有千秋。綠茶以防癌見長(zhǎng)，紅茶以護(hù)心為優(yōu)。胃寒者以喝紅茶為好。)

補(bǔ)鈣可以防止結(jié)腸息肉增生

結(jié)腸息肉指的是生長(zhǎng)在結(jié)腸內(nèi)壁表面的組織增生。盡管大部分結(jié)腸息肉屬于良性，然而隨著時(shí)間推移，一定比例的結(jié)腸息肉有可能發(fā)生癌變。最近，美國(guó)科學(xué)家約翰·佰榮所做的研究發(fā)現(xiàn)，每天補(bǔ)鈣可以降低結(jié)腸息肉增生的幾率，特別是能夠降低出現(xiàn)“癌變前期息肉”的危險(xiǎn)。研究指出，每天食入1200毫克以上的元素鈣、再吃進(jìn)足夠的纖維素、同時(shí)限制脂肪攝入，就可以最大限度地預(yù)防結(jié)腸息肉增生，降低結(jié)腸癌的發(fā)病率。

(編者：補(bǔ)鈣能降低結(jié)腸息肉增生，不等于不要采取其他預(yù)防措施。若能多管齊下，效果更好。)

平和心態(tài)能夠抗高血壓

美國(guó)匹茲堡大學(xué)的研究顯示，如果一個(gè)人能夠經(jīng)常在緊張刺激下保持冷靜，他將來(lái)患高血壓病的危險(xiǎn)可能低于其他人。防止高血壓在很大程度上降低了發(fā)生心臟病和腦中風(fēng)的危險(xiǎn)。匹茲堡大學(xué)的研究結(jié)果認(rèn)為，人在每次面對(duì)緊張刺激的情況下都會(huì)發(fā)生不同程度的反應(yīng)性的血壓升高，而每次血壓升高的程度，與日后是否會(huì)得高血壓病有著直接的聯(lián)系。通過(guò)對(duì)4000位30歲以內(nèi)的年輕人所做的歷時(shí)12年的跟蹤測(cè)試，發(fā)現(xiàn)每次緊張刺激下血壓升高幅度較大的人，在他們的年齡超過(guò)40歲以后發(fā)生高血壓病的機(jī)會(huì)明顯高過(guò)那些遇事不慌、沉著冷靜的人。

(編者：平和的心態(tài)能防止出現(xiàn)過(guò)激反應(yīng)，從而防止支配血管的植物神經(jīng)處于應(yīng)激狀態(tài)，這對(duì)預(yù)防高血壓是有益的。)

兒童時(shí)期多看電視會(huì)影響成年后的健康

新西蘭奧塔哥大學(xué)的科學(xué)家們最近發(fā)現(xiàn)，兒童時(shí)期看電視的時(shí)間太長(zhǎng)很可能會(huì)增加他們?cè)诔赡旰蟪霈F(xiàn)健康問題的危險(xiǎn)。

這篇刊登在最新一期的英國(guó)醫(yī)學(xué)期刊《柳葉刀》上的報(bào)告指出，如果兒童在5到15歲期間看電視過(guò)多，那么他們成年后出現(xiàn)高膽固醇、吸煙、體格不健壯和肥胖問題的幾率也較大。不過(guò)，這一時(shí)期多看電視并不會(huì)增加成年后患高血壓的危險(xiǎn)。研究統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在童年和青春期每天看電視不少于兩小時(shí)的人，成年后約有17％的人體重超標(biāo)、15％的人健康狀況不好、15％的人膽固醇水平不容樂觀，另外還有17％的人有吸煙的習(xí)慣。

(編者：兒童過(guò)多看電視確實(shí)對(duì)他們的健康不利。要使兒童不迷戀電視，家長(zhǎng)就得騰出一些時(shí)間，與孩子同樂，分散他們對(duì)電視的注意力。)

多吃蔬菜可推遲老年癡呆癥發(fā)作

美國(guó)哈fo大學(xué)近日公布最新研究報(bào)告認(rèn)為，年輕時(shí)多吃蔬菜有助于推遲老年癡呆癥的發(fā)作。很多人步入老年后會(huì)逐步喪失記憶與認(rèn)知能力，而綠葉蔬菜和十字花科蔬菜可以幫助維持大腦的正常運(yùn)作，延緩這種病癥的發(fā)作，延緩期一般為1至2年。菠菜、西蘭花以及生菜、油菜等所有綠葉蔬菜和菜花、芽甘藍(lán)都是有價(jià)值的“治病蔬菜”。報(bào)告中還提到，女性如果在中年時(shí)吃入大量的綠葉蔬菜和十字花科蔬菜，等到70歲時(shí)她們的大腦比那些吃蔬菜不多的婦女要靈活得多。

(編者：老年性癡呆一旦發(fā)病，就很難治好，所以，還是以預(yù)防為上。)

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