燕麥片一般適合脾胃虛寒的人吃,但不建議多吃。
脾胃虛寒的人吃燕麥對身體有一定的好處,因為脾胃虛寒會對消化功能造成影響,患者容易消化不良,出現(xiàn)腹部脹痛、食欲不振等癥狀。而燕麥片屬于平性食物,從現(xiàn)代醫(yī)學角度而言,還含有豐富的膳食纖維素、維生素A、維生素E、胡蘿卜素、煙酸、鉀、鎂等營養(yǎng)成分,適量吃些有助于胃腸道蠕動,起到促進消化,輔助改善腹脹、食欲不振的作用,同時也不會加重脾胃虛寒的病情,所以患者無需擔心。但是燕麥片屬于粗糧,所以如果脾胃虛寒的人同時伴有腹脹、消化不良等問題,則不建議過多食用。
脾胃虛寒的人在飲食方面主要是注意避免攝入生冷、寒涼類的食物。如長期脾胃虛寒較為嚴重,建議患者積極就診中醫(yī)科進行調(diào)理。
1、燕麥片粥。也就是用燕麥片做成的粥,其含有的糖分少、熱量低,但維生素卻不少,而且燕麥中的可溶性纖維要比大米多處很多,在人體大腸里形成令人體易吸收養(yǎng)分的時間會延長,也就容易產(chǎn)生飽腹感,維持腸道健康,像脾胃虛寒、痰濕的人很適合經(jīng)常喝點燕麥片粥,養(yǎng)脾胃的同時還能幫助降低膽固醇,助你延年益壽。
2、山藥紅棗糯米粥。紅棗山藥都是健脾補氣、養(yǎng)胃和中的佳品,將山藥洗凈去皮切小塊,和紅棗糯米一起煮,熬成濃稠,口感很好,脾胃虛寒的人經(jīng)常喝點,可以很好的保養(yǎng)脾胃、調(diào)理身體,堅持一段時間,可能身體就不再那么經(jīng)常發(fā)涼了,而且山藥中的黏液蛋白,還能防止脂肪堆積,防止肥胖,也能保護好血管。
3、南瓜小米粥。南瓜中含有豐富的維生素,小米中的膳食纖維含量較多,經(jīng)這兩者一起煮粥喝,健脾溫胃的效果很不錯,可能很多人經(jīng)常會熬點小米粥養(yǎng)胃,不妨加點南瓜,口感更好,經(jīng)常食用,可以很好的補中益氣、養(yǎng)胃健脾;而且南瓜中的果膠還能使體內(nèi)血膽固醇的濃度下降,降糖降脂的效果也不錯。
4、生姜茶粥。平時煮粥的時候不妨試試用生姜、茶葉和大米一起煮,生姜可以清熱解毒、茶葉可以利尿,對于脾胃虛寒、消化不好的人來說,經(jīng)常喝點生姜茶粥,或許能打開一片新天地,數(shù)月后,身體可能會發(fā)生不知不覺的變化,腸胃功能好了,脾胃也不總是虛寒了,而且說不定也更有精神氣了,尤其是有慢性腸炎的人,常喝點有好處。
1、麥冬茶服用之后能夠起到很好的調(diào)養(yǎng)身體的作用,但是麥冬茶還是有一定的禁忌的。麥冬水一定不能過量的飲用,過量的飲用麥冬茶就會出現(xiàn)一些副作用。麥冬茶一定不要給小孩喝,小孩的消化系統(tǒng)還沒有發(fā)育成熟,服用麥冬茶會對孩子的發(fā)育有很大的危害,所以小孩千萬不要飲用麥冬茶。脾虛的人群一定不要飲用麥冬茶,否則會加重病情,對身體造成一定的危害。
2、麥冬泡茶喝具有很多的功效,但是也有一部分人不適合飲用。第一,脾胃虛寒的人是不能飲用麥冬茶的,因為麥冬性涼,這類人群飲用麥冬茶的話,會出現(xiàn)一些不好的副作用。第二、腹瀉患者不適合飲用麥冬茶,腹瀉的患者飲用麥冬茶不僅僅不會對腹瀉有一定的調(diào)節(jié),還可能加重病情,所以腹瀉患者不適合飲用麥冬茶。第三,消化不良的人群不適合飲用麥冬茶,否則身體不僅不能夠恢復(fù)健康,反而會影響健康。
寒冷刺骨的風伴隨著冬季的到來,人的身體就需要更多的熱量來維持我們正常的生活,但是稍有不慎寒氣就會入體,讓我們的身體出現(xiàn)不舒服的癥狀;胃寒就是冬天經(jīng)常會發(fā)生的胃部不適的癥狀,冬季胃寒的男男女女大有人在,可是卻感到也無可奈何。這個時候不如停下手頭的事情,來為自己熬一碗既養(yǎng)身又保暖的粥。不妨試試這幾款暖胃粥。
暖胃粥之養(yǎng)生黑米粥
黑米營養(yǎng)價值高,能健身暖胃,滋陰補腎,滑溼益精等功效。對頭昏目眩,貧血白發(fā)、腰酸軟、夜盲耳鳴癥等療效尤佳。長期食用可延年益壽,因此人們常稱黑米為“長壽米”黑米還可以補充人體所需的蛋白質(zhì)、錳、鋅等多種礦物質(zhì)。
做法: 用清水將米稍加掏洗,加入5-7倍的溫熱水浸泡一晚,第二天就可以加大棗,冰糖,文火熬煮一小時左右即可。當然還可以加入白果、銀耳、核桃仁、花生米等,營養(yǎng)價值更高,是四季進補的佳品。
暖胃粥之山藥羊肉粥
羊肉能御風寒,具有溫陽益氣、補血長肉的功效,對于體虛怕冷有改善和補益作用,不僅可以促進血液循環(huán),增加人體熱量,而且還能增加消化酶,幫助胃消化。山藥具健脾、補肺、固腎、益精等功效,適量吃山藥能滋潤肌膚、提高食欲、增強身體抵抗力。山藥羊肉粥具有補中益氣、健脾胃的作用,適合冬季食用。
做法: 羊肉250克,新鮮鐵棍山藥100克,大米100克。把羊肉洗凈切小塊,山藥洗凈切成小段,把羊肉和山藥搭配大米一起煮成粥,加入適當?shù)柠}調(diào)味即可。
暖胃粥之五谷雜糧粥
所謂的“五谷”主要是指有小米、大米、小麥、大豆、高粱。小米是五谷之首,常食能補脾益胃。高粱具有養(yǎng)肝益胃、收斂止瀉的功效,尤其是患有慢性腹瀉的人,持續(xù)吃一段時間后,會有良好的功效。
做法: 黑米、大米、糙米、燕麥米、高粱米、小米各一小把,黑豆、紅豆、鷹嘴豆適量,淮山藥4片,紫山藥一個。前一天晚上將所有材料淘洗后浸泡。拿一個大沙鍋,將所有材料到入包括浸泡的水,后再將清水加滿。先用大火燒開,再轉(zhuǎn)小火慢慢熬制,直到米粒全部化來,豆子酥爛為止。
暖胃粥之南瓜小米粥
南瓜有補中益氣、清熱解毒之功,適用于脾虛氣弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷;小米能開腸胃、補虛損、益丹田,可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進補。所以南瓜小米粥適合血氣虧損、身體虛弱者。
做法: 南瓜300克,小米100克。南瓜洗凈,切開去子,再切成小塊。小米淘洗干凈。鍋置火上,加適量清水煮沸,放入小米、南瓜塊,用大火煮沸,轉(zhuǎn)小火煮至米爛,南瓜熟透、粥粘稠即可。
暖胃粥之生姜紅糖蓮子粥
紅糖的暖宮作用相信每個女人都不會懷疑,它益氣補血、健脾暖胃。生姜能發(fā)汗散寒,促進血流,生姜紅糖蓮子粥,可以起到補血養(yǎng)胃的作用,能促進末梢血液循環(huán),具有暖身的效果。
做法: 取生姜適量,蓮子10余顆,紅糖適量,先將生姜紅糖加水煎煮幾分鐘,之后與蓮子共同煮粥,待粥熟時,趁熱食服。
五款養(yǎng)胃粥粥到健康到
冬令時節(jié),要想增強體質(zhì),養(yǎng)生保健,不妨經(jīng)常煲一鍋營養(yǎng)護胃粥,常見養(yǎng)胃粥的做法。
1.蔬菜牛肉粥
原料: 牛肉40克,米飯1/2碗,菠菜1棵,肉湯1/2杯,土豆、胡蘿卜、洋蔥1/5個,鹽適量。
做法: 準備牛肉精肉并磨碎;將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎;將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮,并用鹽調(diào)味。
2.豆腐粥
原料: 米飯1/3碗,肉湯1/2杯,豆腐1/10塊,鹽少許。
做法: 將豆腐切成小塊;將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮;煮至黏稠時加入適量的鹽調(diào)味。
3.蔬菜魚肉粥
原料: 魚白肉30克,胡蘿卜1/5個,海帶清湯1/2杯,蘿卜20克,醬油少許,米飯1/4碗。
做法: 將魚骨剔凈,魚肉燉熟并搗碎;將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好;將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內(nèi)同煮;煮至黏稠時放入醬油調(diào)味。
4.蘋果麥片養(yǎng)胃粥
原料: 燕麥片3大匙,牛奶1/4杯,蘋果1/3個,胡蘿卜1/3個。
做法: 將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好;將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮;煮開后再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。
5.芋頭養(yǎng)胃粥
原料: 芋頭1/2個,肉湯1大匙,醬油少許。
做法: 將芋頭皮剝掉切成小塊,用鹽腌一下再洗凈;將芋頭燉爛后搗碎并過濾;將肉湯及芋頭放在小鍋里煮,并不時地攪一下;煮至黏稠后加醬油調(diào)味。
我結(jié)語: 以上內(nèi)容就是我今天為大家?guī)淼年P(guān)于冬季胃寒可以食用那些營養(yǎng)養(yǎng)胃的粥;在冬季養(yǎng)胃大家一定要注意不要讓自己的身體過度疲勞,不論是體力方面還是腦力方面都不應(yīng)該出現(xiàn)過度疲勞的癥狀,因為過度疲勞會使我們的胃部出現(xiàn)供血不足的狀況,從而造成內(nèi)分泌更加容易失調(diào)。所以,一定要合理安排工作以及休息時間。
蕎麥和燕麥的營養(yǎng)價值都很高,二者的水分和灰分含量沒有太大的差異,但筱麥的蛋白質(zhì)、亞油酸、亞麻酸和黃酮等營養(yǎng)成分。以及氨基酸組成等方面優(yōu)于燕麥,水蘇糖含量則低于燕麥。
蕎麥在禾谷類植物中蛋白質(zhì)含量相對較高,且富含人體必須的8種氨基酸;其中含有的脂肪中有相當一部分為亞油酸;筱麥籽粒中還含有豐富的維生素和礦物質(zhì),如維生素E、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等。燕麥的脂肪含量約為5%~9%,是大米的4倍左右。
且其中80%為不飽和脂肪酸,主要是單不飽和脂肪酸、亞油酸和亞麻酸;蛋白質(zhì)含量約為15%,是大米的2倍左右,8種氨基酸含量豐富且配比合理;礦物質(zhì)和維生素也比大米、小米等含量豐富;且富含膳食纖維。
蕎麥最早起源于我國,在我國的栽培歷史悠久,種植經(jīng)驗豐富,其營養(yǎng)價值受到很多人的認可。蕎麥的蛋白質(zhì)含量明顯高于大米等常見植物,含有18種氨基酸,含有9種脂肪酸,其中油酸和亞油酸含量豐富,含有草酸等有機酸。
還含有鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)及B族維生素、維生素E等維生素。蕎麥的血糖指數(shù)為54,屬于低血糖指數(shù)食物,血糖負荷為9,屬于低血糖負荷食物,正是由于蕎麥的這個特點,蕎麥適宜于糖尿病當做主食來食用。
擴展資料: 一、燕麥簡介:
1.燕麥(拉丁學名:Avena sativa L.)為禾本科植物,《本草綱目》中稱之為雀麥、野麥子。燕麥不易脫皮,所以被稱為皮燕麥,是一種低糖、高營養(yǎng)、高能食品。燕麥性味甘平。能益脾養(yǎng)心、斂汗。有較高的營養(yǎng)價值。
2.可用于體虛自汗、盜汗或肺結(jié)核病人。煎湯服,或“舂去皮作面蒸食及作餅食?!保ā毒然谋静荨罚?燕麥耐寒,抗旱,對土壤的適應(yīng)性很強,能自播繁衍。燕麥富含膳食纖維,能促進腸胃蠕動,利于排便,熱量低,升糖指數(shù)低,降脂降糖,也是高檔補品之一,在貧苦地區(qū)是不可缺少的干糧。
3.1997年美國FDA認定燕麥為功能性食物,具有降低膽固醇、平穩(wěn)血糖的功效。美國《時代》雜志評選的“全球十大健康食物”中燕麥位列第五,是唯一上榜的谷類。
4.谷粒供磨面食用,或作飼料,營養(yǎng)價值很高。在中國人日常食用的小麥、稻米、玉米等9種食糧中,以燕麥的經(jīng)濟價值最高,其主要表現(xiàn)在營養(yǎng)、醫(yī)療保健和飼用價值均高。燕麥中的β-葡聚糖可減緩血液中葡萄糖含量的增加,預(yù)防和控制肥胖癥、糖尿病及心血管疾病。燕麥富含的膳食纖維具有清理腸道垃圾的作用。
二、蕎麥簡介:
1.蕎麥(學名:Fagopyrum esculentum Moench.),別名:甜蕎、烏麥、三角麥等;一年生草本。莖直立,高30-90厘米,上部分枝,綠色或紅色,具縱棱,無毛或于一側(cè)沿縱棱具乳頭狀突起。葉三角形或卵狀三角形,長2.5-7厘米,寬2-5厘米,頂端漸尖,基部心形,兩面沿葉脈具乳頭狀突起。
2.蕎麥是短日性作,喜涼爽濕潤,不耐高溫旱風,畏霜凍。蕎麥在中國大部分地區(qū)都有分布,在亞洲和歐洲國家也有分布。
3.蕎麥性甘味涼,有開胃寬腸,下氣消積。治絞腸痧,腸胃積滯,慢性泄瀉的功效;同時蕎麥還可以做面條、饸饹、涼粉等食品。
參考資料:蕎麥
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