臨床上并沒有腎病不能吃蘑菇的說法,一般可以適當食用,但不建議大量進食,以防加重消化負擔、加劇腎臟損傷、誘發(fā)痛風。
1、加重消化負擔
蘑菇中膳食纖維含量較高,如果大量進食,胃腸道無法將其吸收,會加重消化負擔,易出現(xiàn)消化不良。
2、加劇腎臟損傷
蘑菇中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),需要通過腎臟代謝,食用過多會加重腎臟負擔,導(dǎo)致?lián)p傷加重。
3、誘發(fā)痛風
蘑菇含有一定量的嘌呤,長期大量進食,嘌呤進入體內(nèi)后會轉(zhuǎn)化為尿酸,導(dǎo)致血尿酸增高,增加痛風出現(xiàn)的幾率。
蘑菇中含有豐富的維生素、多糖、不飽和脂肪酸以及維生素等營養(yǎng)物質(zhì),腎病患者適當進食一般可以補充營養(yǎng),對健康有益,控制進食量即可。
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