適量攝入米糠油具有補充營養(yǎng)、增強食欲、潤滑通便等好處,具體分析如下:
1.補充營養(yǎng)
米糠油營養(yǎng)豐富,含有大量的脂肪酸、維生素及谷維素,易被機體吸收,可以補充人體所需的營養(yǎng)成分,增強體質(zhì),提高機體免疫力。
2.增強食欲
米糠油香氣濃郁,口感清爽,在烹飪菜肴時可以為食物增添香味,刺激唾液分泌,并提高食欲。
3.潤滑通便
適量進食米糠油還可以潤滑腸道,促進腸胃蠕動,加速食物的消化和糞便的排出,預防便秘的發(fā)生。
除此之外,米糠油的好處還有增強免疫力、排毒養(yǎng)顏、促進新陳代謝等。
若大量進食米糠油,可能會造成胃腸道不適、引起肥胖、造成營養(yǎng)失衡等壞處。
1.造成胃腸道不適
米糠油中含有大量的脂肪,大量進食可能會導致胃腸道負擔加重,引起消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。
2.引起肥胖
米糠油熱量較高,長期大量食用會導致機體無法完全將其消耗,多余的熱量轉(zhuǎn)化成脂肪,引起脂肪堆積,繼而出現(xiàn)肥胖的現(xiàn)象。
3.造成營養(yǎng)失衡
雖然米糠油富含不飽和脂肪酸和其他營養(yǎng)物質(zhì),但大量攝入會影響其他食物的攝入,導致膳食營養(yǎng)失衡,對身體健康不利。
另外,大量吃米糠油還會引起中毒、增加膽結(jié)石的風險、誘發(fā)高血壓等。普通人群日??梢赃m量進食米糠油,一般不會對機體造成影響。肥胖者、高脂血癥等人群需嚴格限制進食量。
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