對于心臟病,高發(fā)人群通常是中年以后的人,或者吸煙者,肥胖者,“三高”者,以及有家族病史的人等等。據(jù)報(bào)道,全世界三分之一的人是死于心臟病的,所以心臟病不得不謂人類健康的頭號殺手。而心臟是人體的發(fā)動機(jī),要是心臟停止跳動,人的生命也就隨之止息了。所以如何保護(hù)心臟,預(yù)防心臟病,都是至關(guān)重要的問題。這里推薦兩種心臟護(hù)衛(wèi)式飲品,丹參蜂蜜露和菖蒲茶。
丹參是清心除煩,涼血安神的良品??梢詳U(kuò)張冠狀動脈,增加冠脈流量,改善心肌缺血、梗塞,對心律的調(diào)節(jié)和心臟功能的改善是很有益處的。同時(shí)也能降低血脂,提高機(jī)體耐缺氧的能力。配上蜂蜜的營養(yǎng)擴(kuò)張冠臟動脈,心臟方面的疾病就很難找上你了。
菖蒲性溫,味辛,其本身具有寧心安神的效果,再配以酸梅來醒胃開脾,加上紅棗的補(bǔ)血及降低膽固醇的作用,菖蒲茶也是對心臟全面保護(hù)的上佳飲品。
丹參蜂蜜露
材料:丹參20g,蜂蜜20g。
制作:
將丹參洗凈,曬干后切片備用。
往鍋中倒入清水,連同丹參片一起用大火煮沸,后轉(zhuǎn)至小火煮二十分鐘左右。
將鍋里的丹參液濾渣倒出,加入蜂蜜后即可飲用。
功效:改善心肌缺血或梗塞,增加冠脈流量,維護(hù)心臟功能,也能提高機(jī)體免疫力,及活血化瘀等。
菖蒲茶
材料:九節(jié)菖蒲2g,酸梅5顆,紅棗4顆,紅糖少許。
制作:
將菖蒲洗凈,切片備用。
往鍋中到入適量清水,和酸梅,紅棗煮沸后加入紅糖熬化。
將鍋中的汁液倒入碗內(nèi),加入菖蒲以泡茶飲用。
功效:寧心安神,解心悸,更有改善失眠少食,記憶力低下等問題的作用。
清蒸人參雞
材料:人參1支,母雞1只,香菇15g,玉蘭片10g,雞湯適量,鹽,蔥花,姜片,料酒各少許。
制作:
將母雞掏出內(nèi)臟,在燙水里滾一下后用涼水洗凈。
將人參用開水泡開,蒸半個(gè)小時(shí)左右。
將母雞放入鍋中,加入人參,香菇,玉蘭片,鹽,蔥花,姜片,料酒,倒入雞湯。
大火蒸煮至雞肉爛熟后即可食用。
功效:人參被稱為“百草之王”,也是“東北三寶”之一,也是聞名遐邇的名貴藥材。人參可以增加心肌的收縮力,不僅對心肌有很強(qiáng)的保護(hù)作用,也有大補(bǔ)元?dú)獾男Ч?。而人參搭配母雞也是民間的一大藥膳,雞肉具有滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用,溫中補(bǔ)脾,更能益氣養(yǎng)血,在搭配香菇和玉蘭片的營養(yǎng),這道菜對人體的氣血補(bǔ)充實(shí)為一大良方。
歸參山藥豬腰
材料:當(dāng)歸10g,黨參10g,山藥10g,豬腰500g,香油,醬油,醋,姜片,蒜末各適量。
制作:
將豬腰切開洗凈,除去筋膜備用。
將當(dāng)歸,黨參,山藥用紗布包好,與豬腰一同放入鍋內(nèi)。
往鍋內(nèi)倒清水適量,煮至豬腰熟透后撈出,切成薄片與醬油,醋,姜片,蒜末拌勻。
最后淋上香油即可食用。
功效:當(dāng)歸,黨參,山藥這三種都是可以被用作很好的中藥材,當(dāng)歸補(bǔ)血活血的能力,而黨參則是臨床常用的補(bǔ)氣藥,山藥滋腎益肺的效果也是優(yōu)良的。以此來搭配豬腰,更可突出其補(bǔ)腎益氣的作用,以及通膀胱,消積滯。對需要補(bǔ)氣血的人來說,也是一道佳肴。而要注意的是高血脂和高膽固醇的人需要忌食這道菜。
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