什么是輔食
寶寶在生長(zhǎng)過(guò)程中,當(dāng)母乳或配方奶等乳制品所含的營(yíng)養(yǎng)素不能完全滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需要時(shí),需要父母在寶寶4?6個(gè)月大的時(shí)候,開(kāi)始給他添加乳制品以外的其他食物,這些逐漸添加的食物被稱為輔食。
為什么要給寶寶添加輔食
添加輔食是在寶寶斷奶前,逐漸將母乳或配方乳變成非主食而慢慢增加其他食物為主食的一種必要過(guò)程,添加輔食是為了讓寶寶攝取更多營(yíng)養(yǎng)并適應(yīng)食物。
寶寶出生后的4?5個(gè)月內(nèi),母乳和配方奶的營(yíng)養(yǎng)成分是足夠的,但如果之后還只食用母乳和奶粉的寶寶就會(huì)出現(xiàn)體內(nèi)鐵、蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、脂肪和維生素等缺乏的狀況。因此寶寶的身體需要從食物中攝取營(yíng)養(yǎng)素來(lái)促進(jìn)生長(zhǎng),維持健康。
另一方面,還要讓寶寶慢慢適應(yīng)食物的味道,并學(xué)習(xí)如何咀嚼、吞咽,并使用餐具進(jìn)食,為寶寶將來(lái)接受固體食物做好準(zhǔn)備,慢慢接受大人的飲食方式。尤其是有些寶寶,在出生后3?4個(gè)月時(shí)會(huì)進(jìn)入“厭奶期”,出現(xiàn)不喝牛奶或者喝奶量減少的狀況,所以更需要給寶寶添加輔食,補(bǔ)充所需熱量與營(yíng)養(yǎng)素,為寶寶的健康打下基礎(chǔ)。
1、什么是輔食
寶寶在生長(zhǎng)過(guò)程中,當(dāng)母乳或配方奶等乳制品所含的營(yíng)養(yǎng)素不能完全滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需要時(shí),需要父母在寶寶4?6個(gè)月大的時(shí)候,開(kāi)始給他添加乳制品以外的其他食物,這些逐漸添加的食物被稱為輔食。
為什么要給寶寶添加輔食
添加輔食是在寶寶斷奶前,逐漸將母乳或配方乳變成非主食而慢慢增加其他食物為主食的一種必要過(guò)程,添加輔食是為了讓寶寶攝取更多營(yíng)養(yǎng)并適應(yīng)食物。
寶寶出生后的4?5個(gè)月內(nèi),母乳和配方奶的營(yíng)養(yǎng)成分是足夠的,但如果之后還只食用母乳和奶粉的寶寶就會(huì)出現(xiàn)體內(nèi)鐵、蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、脂肪和維生素等缺乏的狀況。因此寶寶的身體需要從食物中攝取營(yíng)養(yǎng)素來(lái)促進(jìn)生長(zhǎng),維持健康。
另一方面,還要讓寶寶慢慢適應(yīng)食物的味道,并學(xué)習(xí)如何咀嚼、吞咽,并使用餐具進(jìn)食,為寶寶將來(lái)接受固體食物做好準(zhǔn)備,慢慢接受大人的飲食方式。尤其是有些寶寶,在出生后3?4個(gè)月時(shí)會(huì)進(jìn)入“厭奶期”,出現(xiàn)不喝牛奶或者喝奶量減少的狀況,所以更需要給寶寶添加輔食,補(bǔ)充所需熱量與營(yíng)養(yǎng)素,為寶寶的健康打下基礎(chǔ)。
飲食營(yíng)養(yǎng):主要包括食物的消化與吸收、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、各類食物的營(yíng)養(yǎng)、膳食結(jié)構(gòu)和膳食指南、各類人群的膳食營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)配餐的原理及作用、食譜編制、膳食營(yíng)養(yǎng)與疾病的關(guān)系、食品的污染與預(yù)防等。下面是我給大家?guī)?lái)的寶寶添加輔食的7大好處,希望能幫到大家!
一、寶寶添加輔食的好處
1、滿足寶寶生長(zhǎng)需求的營(yíng)養(yǎng)
6個(gè)月后,單純從母乳或配方奶粉中獲得的營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)不能滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需求,世衛(wèi)組織建議嬰兒從6個(gè)月大的時(shí)候開(kāi)始在母乳喂養(yǎng)的基礎(chǔ)上攝入輔食,幫助寶寶及時(shí)攝取均衡、充足的營(yíng)養(yǎng),滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需求。
2、培養(yǎng)味覺(jué)習(xí)慣
6個(gè)月~2歲,是寶貝味覺(jué)發(fā)育的關(guān)鍵期,如果在這個(gè)時(shí)期,寶貝有了對(duì)各種食物的品嘗體驗(yàn),在他以后的日子里,他就會(huì)樂(lè)于接受各種食物。假如我們給他的食物比較單一,寶貝的味覺(jué)發(fā)育就可能不夠發(fā)達(dá),那么對(duì)于他從未體驗(yàn)過(guò)的食品及其味道,就會(huì)有抗拒心理了。
3、訓(xùn)練咀嚼和吞咽能力
寶寶不斷長(zhǎng)大,他的牙粘膜也變得堅(jiān)硬起來(lái),尤其是長(zhǎng)出門(mén)牙后,如果及時(shí)給他吃軟化的半固體食物,他會(huì)學(xué)著用牙齦或牙齒去咀嚼食物。咀嚼功能的發(fā)育有利于頜骨發(fā)育和乳牙萌出。
從習(xí)慣吸食乳汁到吃接近成人的固體食物,寶寶需要有一個(gè)逐漸適應(yīng)的過(guò)程。從吸吮到咀嚼、吞咽,寶寶需要學(xué)習(xí)另外一種進(jìn)食方式,這一般需要半年或者更長(zhǎng)的時(shí)間。
4、促進(jìn)牙齒發(fā)育
輔食的添加 和牙齒是相互促進(jìn),相互依存的。適時(shí)添加和轉(zhuǎn)換輔食形式為牙齒萌和生長(zhǎng)提供足夠營(yíng)養(yǎng),而牙齒的萌出又促進(jìn)寶貝更好地咀嚼,以利吸收和利用。
5、促進(jìn)腸道發(fā)育
寶貝吃進(jìn)去的食物在經(jīng)過(guò)口腔的咀嚼和胃的初步消化后,要在腸道內(nèi)進(jìn)行再次消化、腸道將食物分解成各種營(yíng)養(yǎng)素,配送到寶貝身體各處,所以腸道是營(yíng)養(yǎng)的中轉(zhuǎn)站,它的發(fā)育對(duì)寶貝成長(zhǎng)有著至關(guān)重要的作用。
6、促進(jìn)語(yǔ)言發(fā)育
添加輔食對(duì)寶貝的智力發(fā)育,特別是語(yǔ)言發(fā)育非常有幫助。因?yàn)椴煌捕?、不同形狀和大小的食物可以?xùn)練寶貝的舌頭、牙齒以及口腔之間的配合,促進(jìn)口腔功能、特別是舌頭的'發(fā)育,使表達(dá)語(yǔ)言的“硬件設(shè)備”趨于成熟。
7、為“斷奶”做好準(zhǔn)備
嬰兒的輔助食品又稱斷奶食品,其含義并不僅僅指寶寶斷奶時(shí)所用的食品,而是指從單一的乳汁喂養(yǎng)到完全“斷奶”這一階段時(shí)間內(nèi)所添加的“過(guò)渡”食品。
二、寶寶添加輔食的6個(gè)注意事項(xiàng)
1、一次只添加一種新食物,如果隔4~6天沒(méi)有問(wèn)題,再添下一種。
2、如果寶寶暫時(shí)不接受輔食將其吐出來(lái),那就下次再嘗試,有些新食物要試很多次才會(huì)被寶寶接受。
3、添加要由少到多,由稀到稠,由細(xì)到粗。比如米粉,開(kāi)始只喂寶寶一小勺,第二天喂兩小勺。等寶寶食欲和大便都正常了,對(duì)新食物適應(yīng)了,再慢慢加量。
4、不要只給寶寶吃米粉,不吃五谷雜糧。其實(shí)米粉主要是碳水化合物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高,還是要給寶寶添加蛋白質(zhì)和五谷雜糧。
5、父母在給寶寶添加輔食時(shí)最多的就是蛋黃。其實(shí)含鐵量豐富的食物有很多如魚(yú)肉、豬肝、雞血、鴨血、豬血等,這些都是很好的補(bǔ)鐵食品。
6、很多家長(zhǎng)只給寶寶喝湯,如菜湯、肉湯、魚(yú)湯等,甚至用湯來(lái)泡飯,認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)都在湯里。實(shí)際上,湯里的營(yíng)養(yǎng)只有5%~10%,更多營(yíng)養(yǎng)是在肉里和蔬菜里。
寶寶添加輔食的知識(shí)
什么時(shí)候給寶寶添加輔食
如果是人工喂養(yǎng)的寶寶,滿3個(gè)月后就可以適當(dāng)增加一些輔食了。如果是純母乳喂養(yǎng)的寶寶,在6個(gè)月之前,原則上是不需要添加輔食的,但也可以從4個(gè)月開(kāi)始,試著添加一些富含鐵質(zhì)的輔食,減少缺鐵性貧血的患病幾率,同時(shí)鍛煉寶寶使用奶瓶、小勺、小杯的能力,讓寶寶逐步適應(yīng)不同的口味,為6個(gè)月以后的輔食添加做好準(zhǔn)備。
同時(shí),如果寶寶很愛(ài)吃東西,抓到每一樣?xùn)|西都往嘴里送,看到大人吃飯就興奮得流口流,并且吃了東西還能夠消化,那么再早一點(diǎn)添加輔食又何妨呢?
寶寶添加什么輔食
3個(gè)月后的寶寶,蔬菜汁、水果汁,以及清淡的米湯、魚(yú)湯都是很好的輔食。蔬菜汁和水果汁可以給寶寶補(bǔ)充維生素C和礦物質(zhì),緩解寶寶便秘的狀況,米湯和魚(yú)湯則可以給寶寶提供代乳品之外的蛋白質(zhì),同時(shí)也幫助寶寶逐漸適應(yīng)普通食物的口味,為4個(gè)月后輔食的添加打好基礎(chǔ)。
可以用來(lái)給寶寶制作蔬菜汁的蔬菜有很多,如油菜、菠菜、小白菜等,只要是用新鮮的綠葉青菜做,寶寶就會(huì)愛(ài)喝。
果汁也不能用市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)的現(xiàn)成的果汁,需要用新鮮的水果冼凈去皮現(xiàn)榨,并用涼開(kāi)水按照1:1的比例稀釋。果汁不宜加熱,如果在在冬天,可以將裝著果汁的容器浸在熱水里至溫?zé)帷?/p>
也可以選擇優(yōu)質(zhì)的大米或小米,加適量的水煮爛之后,用小勺取表面的米湯喂給寶寶,或者選擇新鮮的活魚(yú)做成魚(yú)湯。米湯和魚(yú)湯都不用加水稀釋,也不用加鹽或是糖之類的作料,只要晾到溫度合適就可以喂給寶寶了。
如何給寶寶增加輔食
經(jīng)過(guò)1-2個(gè)月的嘗試,寶寶慢慢適應(yīng)了普通食物的口味,到5個(gè)月的時(shí)候,就可以喂給寶寶一些稀糊狀的輔食了。米糊、面糊、瓜泥、豆泥、菜汁泥、水果泥等,都是很好的選擇。
四月齡的寶寶往往會(huì)表現(xiàn)出準(zhǔn)備進(jìn)食輔食的狀態(tài)。比如流口水,在吃完奶之后還匝巴匝巴嘴,奶量超過(guò)1000毫升/天,或是看見(jiàn)大人吃飯會(huì)很興奮,伸出小手想抓大人的餐具等,這些都是寶寶對(duì)食物感興趣的表現(xiàn)。媽媽們要細(xì)心觀察寶寶的反應(yīng),適時(shí)喂輔食。
寶寶進(jìn)輔食也是以吮吸的方式完成的,所以,輔食一定要做得軟、稀、細(xì),并且量不能多。否則,寶寶會(huì)用他的舌頭推出輔食明確表示拒絕,或者會(huì)被噎著,或者寶勉強(qiáng)吞咽下去了,但腸胃也常常因?yàn)椴荒荞R上適應(yīng)而發(fā)生腹瀉、便秘等消化問(wèn)題。
這個(gè)月添加輔食的主要目的,并非補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),而是為了刺激寶寶味覺(jué)的發(fā)育,讓寶寶養(yǎng)成吃乳類以外食物的習(xí)慣;同時(shí)鍛煉寶寶的吞咽能力,為寶寶出牙吃固體食物做好準(zhǔn)備。因此,如果寶寶拒絕進(jìn)食輔食,大人也不要強(qiáng)迫,可能寶寶還沒(méi)有準(zhǔn)備好接受輔食。如果強(qiáng)迫進(jìn)食,可能增加日后給寶寶添加輔食的困難,甚至可能為寶寶的消化系統(tǒng)帶來(lái)負(fù)擔(dān),埋下健康隱患。
新媽媽育兒手記:制作蔬菜汁
先將洗凈的青菜去掉根部,切成小段,放入已經(jīng)煮沸的清水中煮開(kāi),然后濾出菜渣,將菜汁與等量的溫開(kāi)水混合,就得到了新鮮的菜汁。
爸爸媽媽要注意,一定不能選擇洋蔥、大蒜、香菜等味道過(guò)于刺激的蔬菜,即使是作為配料也不行,它們對(duì)寶寶胃腸道的刺激太大了。
添加輔食的原則:由少而多,則一而多
添加輔食要遵循由少到多,由一種到多種的原則。
為3個(gè)月的寶寶添加輔食,最好是在兩次喂奶之間,每次最多不超過(guò)20毫升,每天不要超過(guò)3-4次。每次喂完輔食之后可以適當(dāng)?shù)亟o寶寶喂一點(diǎn)白開(kāi)水,清潔寶寶的口腔。
給寶寶增加米、面、蔬菜、水果類糊糊時(shí),可先從每天一次每次1-2小勺起,待寶寶適應(yīng)后可增加至每天2-3次。糊糊也要由稀向稠過(guò)渡,訓(xùn)練寶寶的吞咽能力。
寶寶的食物種則,則當(dāng)按照寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求和消化能力,逐漸由單一向豐富轉(zhuǎn)變。剛開(kāi)始時(shí),只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食。嘗試了3~4天或一周后,如果寶寶的消化情況良好,排便正常,再讓他們嘗試另一種。千萬(wàn)不能在短時(shí)間內(nèi)一下子增加好幾種。
這樣做還有一個(gè)好處,就是如果寶寶對(duì)某種食物過(guò)敏,可以通過(guò)隔幾天嘗試一次的方法觀察出來(lái)。
注意輔食的添加要在寶寶身體健康、心情愉快的時(shí)候進(jìn)行。如果寶寶患有疾病,就不要添加從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)的輔食了。
蛋黃,輔食初體驗(yàn)
給四個(gè)月的寶寶添加輔食,很多媽媽都會(huì)選擇蛋黃。因?yàn)榈包S中含有豐富的鐵質(zhì),可以預(yù)防嬰兒缺鐵性貧血的發(fā)生。
先把雞蛋煮熟、剝殼,取出蛋黃,然后研磨成粉。在初期,可以用牛奶或者開(kāi)水將蛋黃粉調(diào)成稀糊狀,在兩次喂奶中間給寶寶吃。待習(xí)慣之后,可以直接調(diào)入米粉中。
開(kāi)始時(shí)每天喂一只蛋黃的1/8,以后逐漸增加到1/4,到5個(gè)月的時(shí)候可以增加到1/2,直至整個(gè)蛋黃。6個(gè)月左右可改食蛋黃粥;7、8個(gè)月時(shí)可吃蒸蛋(包括蛋清)了。
在喂給輔食時(shí),要選擇大小合適、質(zhì)地較軟的勺子。開(kāi)始時(shí),只在小勺前面舀上少許食物,輕輕地平伸小勺,放在寶寶的舌尖部位上,然后撤出小勺。要避免小勺進(jìn)入口腔過(guò)深或用勺壓寶寶的舌頭,這會(huì)引起寶寶的反感。
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