有一次,我給一個病人看病。他說他這幾天有點腹瀉,胃口也很差,想請我?guī)退{節(jié)調節(jié)。
幫他檢查后,我發(fā)現(xiàn)他最主要的問題是脾腎兩虛。在回族醫(yī)學里面,脾和腎是人體最重要的兩個臟器,它們又互相影響。從腎的角度說,腎是脾胃運行的動力來源,腎虛就會導致脾虛;同樣,從脾的角度來說,脾也是腎臟氣血的來源,脾虛氣血不足,腎臟功能也會受影響。
我對他說,要改善現(xiàn)在這個狀態(tài),必須補益脾腎。但他現(xiàn)在脾胃功能不好,而吃藥要通過脾胃吸收才能起到作用,所以他靠吃藥調節(jié)的話作用就慢,他也不可能在我這里停留很久,最好的辦法就是通過練功,自己調整。
同時我還告訴他一個食療的方子——姜汁牛肉飯。取三兩鮮嫩牛肉洗凈剁碎,生姜去皮洗凈榨汁20?30滴,用姜汁、料酒、鹽、糖、植物油等將牛肉腌好。然后根據(jù)自己的食量取粳米燜至將熟時,把姜汁牛肉倒在飯上繼續(xù)燜15分鐘即可。
姜是公認的抗寒食物,牛肉性味甘平,因為含有豐富的蛋白質,也有很好的生熱抗寒作用,所以這個飯有滋補溫中、補脾益氣、散寒醒胃的功效。特別適合脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者,冬天的時候作為午飯食用也很不錯。
他堅持做了半個月的拔跟提氣,癥狀就消失了,為鞏固療效,他隔一天吃一次姜汁牛肉飯。從那以后,他再也沒有腹瀉過,還把這個好吃的食療方推薦給了很多朋友。
(1)烏梅紅棗粥
[原料]烏梅15個,紅棗3枚,粳米100克,冰糖50克。
[做法]將烏梅洗凈入鍋,加水1碗,用文為煎至半碗,去渣取汁;粳米、紅棗洗凈,加水適量和烏梅汁一起煮粥,粥將成時加入冰糖,繼續(xù)熬煮至粥稠為度。
[功效]養(yǎng)胃益氣,生津止血,澀腸止瀉。適宜于胃陰不足型慢性萎縮性胃炎者服用,也可用于慢性腸炎病人。胃酸過多、感冒咳嗽者習用。
(2)山藥扁豆粥
[原料]山藥、蓮子、薏苡仁、扁豆各30克,粳米300克。
[做法]將煎4味洗凈切碎,蓮子去皮、芯后煮爛,再與粳米一起入鍋煮飯。隨量食用。
[功效]健脾止瀉、和胃化濕。適宜于脾虛腹瀉、食欲不振者食用。
(3)豆腐魚頭湯
[原料]紅莧菜350克,大魚頭1個,豆腐200克,生姜、精鹽、味精各適量。
[做法]將大魚頭洗凈剁成再片;紅莧菜、嫩豆腐分別用清水漂洗干凈。鍋中加清水適量,用旺火燒沸,放入紅莧菜、魚砂、豆腐和生姜,改用中火繼續(xù)煨火燉約2小時,加入精鹽、味精,調味即可。佐餐食用。
[功效]清熱祛濕,止癢明目。適宜于胃腸濕熱型腹瀉者食用,也可用于眼瞼濕爛、刺癢難忍等癥患者。
(4)扁豆粥
[原料]鮮白扁豆120克(干品60克),粳米150克,紅糖適量。
[做法]白扁豆若是干品先用溫水浸泡一夜,然后與淘洗干凈的粳米一起熬煮為粥,食用時調入紅糖即可。
[功效]健脾止瀉,消暑化濕。適宜于脾胃虛弱之慢性腹瀉者食用,也可用于赤白帶下、暑濕吐瀉者。外感寒邪或瘧疾病人忌服。
(5)莼菜粥
[原料]莼菜200克,粳米100克,冰糖100克。
[做法]將莼菜洗凈,用沸水燙一下瀝干;粳米淘洗凈,放入鍋中,加入清水,按常法熬成粥,加入冰糖、莼菜,再稍煮片刻即成。日服1劑,分數(shù)次食用。
[功效]厚腸胃、清熱毒、消水腫。適宜于胃潰瘍、慢性胃炎者食用,也可用于返胃嘔吐、胃癌、熱痢者。
(6)陳茶粥
[原料]陳茶葉10克,大米100克。
[做法]先將茶葉擇凈,放入鍋中,加清水適量,水煎取汁而后中大米煮為稀粥,每日1劑。
[功效]消食化痰,清熱止痢,除煩止渴,興奮提神。適宜于潰瘍病食積不消、過食油膩、飲酒過量、口干煩渴、赤白痢疾等癥患者食用。
(7)苡仁芡實粥
[原料]薏苡仁30克,芡實30克,粳米50克,紅糖適量。
[做法]將前3味分別淘洗凈,用水浸泡發(fā)脹;鍋中放入薏苡仁、芡實,加水適量,用大米燒沸后,改用文火熬煮至八成熟時,放入粳米煮至粥成,調入紅糖即可。
[功效]補脾胃,固精氣,清濕熱。適宜于胃及十二指腸潰瘍者食用。
(8)竹葉粥
[原料]竹葉6克,粳米50克,白糖適量。
[做法]先將竹葉洗凈,放入鍋中,加水煎取汁,棄竹葉不用。將淘凈的粳米倒入竹葉汁中,用文火熬成粥。粥成時加入白糖調味,分次溫服。
[功效]清熱利濕,健脾補中。適宜于小兒復季脾胃虛粥、煮熱不除者。
慢性腹瀉中醫(yī)治療方法
中藥治療:
1、寒濕泄瀉
證候:泄瀉清稀,甚則如水樣,腹痛腸鳴,脘悶食少,苔白膩,脈濡緩。若兼外感風寒,則惡寒發(fā)熱頭痛,肢體酸疼,苔薄白,脈浮。
治法:芳香化濕,解表散寒。
主方:平胃散
2、濕熱泄瀉
證候:泄瀉腹痛,泄下急迫,或泄而不爽,糞色黃褐,氣味臭穢,肛門灼熱,煩熱口渴,小便短黃,苔黃膩,脈滑數(shù)或濡數(shù)。
主方:葛根芩連湯加減
加減:偏濕重者加苡仁、厚樸;挾食滯者加麥芽、山楂、神曲;如有風熱表證,上方加銀花、連翹、薄荷;如在夏暑間,暑濕入侵,表里同病,加新加香濡飲合六一散以解暑清熱,利濕止瀉。
3、食滯胃腸
證候:腹痛腸鳴,瀉下糞便臭如敗卵,瀉后痛減,伴有不消化之物,脘腹痞滿,噯腐吞酸,納呆。苔垢濁厚膩,脈滑。
4、肝脾不和
證候:平時多有胸脅脹悶,噯氣食少,每因抑郁惱怒或情緒緊張之時,發(fā)生腹痛泄瀉。舌淡紅,脈弦。
5、脾虛泄瀉
證候:大便時溏時瀉,遷延反復,完谷不化,飲食減少,食后脘悶不舒,稍進油膩食物,則大便次數(shù)明顯增加,面色萎黃,神疲倦怠。舌淡苔白,脈細弱。
治法:健脾益氣。
主方:參苓白術散加減
6、腎虛泄瀉
證候:黎明之前臍腹作痛,腸鳴即瀉,完谷不化,泄后則安,形寒,肢冷,腰膝酸軟,舌淡、苔白,脈沉細。
治法:溫補脾腎,固澀止瀉。
主方:理中湯合四神丸加減
加減:如年老體衰,久瀉不止,中氣下陷,加黃芪15g,訶子肉9g,赤石脂15g益氣升陽及止?jié)罚一ㄒ怨虧篂a。
7、水飲留腸
證候:形體消瘦,腸鳴漉漉有聲,便瀉清水,或大便呈泡沫樣,泛吐清水,腹脹尿少,脈象濡滑,舌質淡,苔白滑。
治法:健脾利濕,前后分消。
主方:苓桂術甘湯合己椒藶黃丸加減
加減:若兼有腹中攻痛者,加桂枝湯同用,以合營止痛。
8、瘀阻腸絡
證候:泄瀉日久,瀉后有不盡感,腹部刺痛,痛有定處,按之痛甚,面色晦滯,舌邊有瘀斑或舌質暗紅,口干不欲多飲,脈弦小澀。
治法:化瘀通絡,合營止痛。
主方:少腹逐瘀湯加減
加減:若氣血瘀滯,化為膿血,大便夾有赤白粘凍,加白頭翁同用,以清熱涼血。
慢性腹瀉西醫(yī)治療方法
1.病因治療:針對不同類型腹瀉采取相應治療。
2.對癥治療:盡量避免選擇成癮性藥物;且應在明確病因后應用。止瀉藥:活性炭、氫氧化鋁凝膠、可待因等。
3.解痙止痛藥:阿托品、山莨菪堿。
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