食物分陰陽,分清有益身體

中醫(yī)學(xué)家、養(yǎng)生學(xué)家把食物分為溫、熱、寒、涼四個(gè)屬性。讓人們能夠隨時(shí)根據(jù)自己的身體變化和天氣時(shí)令的變化，來選擇最適合自己的食物。

食物的陰陽屬性

食物按照陰陽屬性的不同可以分為陽性食物、陰性食物和平性食物三大類。

(1)陽性食物

陽性食物就是指性味溫?zé)岬氖澄?。例如主食中的面，副食中的酒、狗肉、羊肉、蔬菜中的芥子菜、胡蘿卜、大蔥、大蒜、生姜、韭菜，調(diào)理中的胡椒，水果中的荔枝、桃子、龍眼、大棗、烏梅、橘子等。

(2)陰性食物

所謂陰性食物就是指性味寒涼的食物。例如主食中的蕎麥、綠豆，副食中的豆?jié){、鴨肉、雞蛋、豆腐、豆豉、螃蟹、甲魚、海參、海藻，蔬菜中的芹菜、茄子、菠菜、苦瓜、空心菜、黃瓜，水果中的梨、柑橘、西瓜等。

(3)平性食物

所謂平性食物就是指性味溫?zé)岷疀銎胶獾氖澄?。例如主食中的大米、糯米、黃豆，副食中的豬肉、兔肉、鯉魚、烏賊，蔬菜中的葫蘆瓜、南瓜、番茄、蘑菇、藕，水果中的蘋果、糍粑、葡萄等。

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