動脈硬化吃什么好(動脈硬化，高血壓吃什么食物好)

目錄動脈硬化是怎么回事動脈硬化怎么辦動脈硬化吃什么好動脈硬化的小偏方現(xiàn)代人由于工作和生活的需要，經(jīng)常吃的比較油膩，再加上長期抽煙喝酒、不愛運(yùn)動等不良生活習(xí)慣，很容易患上動脈硬化。而動脈硬化是一種危害人身體健康的疾病，大家經(jīng)常是談動脈硬化色變。誘發(fā)動脈硬化的原因有很多，例如肥胖癥、高血壓等，都有可能引發(fā)動脈硬化。雖然動脈硬化會給我們的健康帶來極大的危害，但是還是可以通過一些方法提前預(yù)防的。只要認(rèn)清楚引發(fā)動脈硬化的原因，盡量避免，就可以有效減少患上動脈硬化的幾率。

動脈硬化是怎么回事

動脈硬化是動脈的一種非炎癥性病變，會使動脈管壁增厚、變硬，失去彈性、管腔狹窄，并且隨著年齡的增加，會更容易發(fā)病或者病情加重。男性發(fā)病的幾率要比女性大得多。

造成動脈硬化的原因主要有以下幾種：

肥胖癥

肥胖是導(dǎo)致動脈硬化的一個重要原因。因?yàn)榉逝值娜似毡轶w重過重，會加重自身心臟的負(fù)荷，并增加血脂肪發(fā)生異常的幾率，所以增加了患上動脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)。另外，肥胖還容易導(dǎo)致高血壓、糖尿病、高血脂癥、胰島素阻抵抗癥等并發(fā)癥。而這些疾病又會反過來加重患者的病情。例如高血脂癥會使得血管壁中沉積過多脂肪，從而形成斑塊，容易導(dǎo)致動脈狹窄，進(jìn)而誘發(fā)動脈硬化。

高血壓

根據(jù)臨床醫(yī)學(xué)資料表明，高血壓患者的動脈硬化的發(fā)病率明顯比正常人高。這是因?yàn)榛加懈哐獕旱娜巳海瑒用}壁承受較高的壓力，容易導(dǎo)致內(nèi)膜層和內(nèi)皮細(xì)胞層受到損傷，低密度脂蛋白容易進(jìn)入到動脈壁，并刺激平滑肌細(xì)胞增生，容易引發(fā)動脈硬化。

高血脂

根據(jù)臨床醫(yī)學(xué)資料表明，患有患有高膽固醇血癥的人群容易患上動脈硬化。血液中的低密度脂蛋白增加、高密度脂蛋白降低、甘油三酯增高等都與動脈硬化的發(fā)病有密切的關(guān)系。

抽煙

經(jīng)常抽煙的人容易患上動脈硬化。這是因?yàn)橄銦熤械哪峁哦　⒁谎趸嫉然瘜W(xué)物質(zhì)會損傷動脈內(nèi)壁，受傷的動脈內(nèi)壁會卡住膽固醇，引起血小板堆積形成脂肪斑塊。另外，抽煙還會引起冠狀動脈收縮痙攣，減少血流量。所以患有動脈硬化的人最好能夠控制自己的抽煙數(shù)量。

缺乏運(yùn)動

俗話說，生命在于運(yùn)動。缺乏運(yùn)動也是誘發(fā)動脈硬化的原因之一。這是因?yàn)檫\(yùn)動能夠增加高密度脂蛋白，同時減少低密度脂蛋白，幫助多余膽固醇排出體外。而且運(yùn)動還能促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)血管彈性，降低血壓，減少脂肪比重，增加肌肉比重。

飲食方面

當(dāng)長期攝入含有大量油膩、油脂、膽固醇的食物，如果沒有注意其他礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維的攝取，時間長了，油脂就會聚集在血管壁上，容易誘發(fā)動脈硬化以及其他血管疾病。

其他原因

長期處于緊張狀態(tài)、脾氣暴躁、患有動脈硬化家族病史等原因也會容易患上動脈硬化疾病。

動脈硬化怎么辦

患上動脈硬化，不要過于緊張，應(yīng)該及時積極的尋求醫(yī)生的幫助，確定患上動脈硬化的原因，對癥下藥才能事半功倍的緩解癥狀。下面有幾個日常的注意事項(xiàng)，可以予以參照。

合理的膳食

患有動脈硬化的人群在飲食方面，應(yīng)該注意避免攝入過多的動物性脂肪以及含有飽和脂肪酸的植物油，例如肥肉、豬油、奶油及其制品、椰子油等。同時應(yīng)該避免攝入含有過多膽固醇的食物，動物的肝臟、蝦、蟹黃、蛋黃等含有極高的膽固醇，動脈硬化的人群不能吃太多。日常飲食可以多吃一些清淡、去油的食物，例如黃瓜、蘑菇、茄子、山楂等蔬菜瓜果。瘦肉、魚肉、蛋白、豆制品等含有較低的膽固醇、脂肪，日常飲食可以多食用一些。

適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動

患有動脈硬化的人群可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動，這樣可以促進(jìn)身體的血液循環(huán)，調(diào)整身體各方面的代謝，對預(yù)防肥胖、動脈硬化等有很好的作用。運(yùn)動可以根據(jù)自身的身體狀況選擇適合自己的運(yùn)動方式以及運(yùn)動量，要以不增加心臟負(fù)擔(dān)、不引起不適感為宜。運(yùn)動要循序漸進(jìn)，不要勉強(qiáng)做太激烈的運(yùn)動，否則反而會對身體有害。體質(zhì)不太好的人可以選擇散步、做保健操、打太極拳等運(yùn)動方式進(jìn)行鍛煉。

健康的生活方式

在日常生活中，應(yīng)該養(yǎng)成良好的生活作息習(xí)慣，早睡早起，注意勞逸結(jié)合，不要過度熬夜，盡量少吸煙喝酒，這樣有利于病情的減輕。另外，時刻保持良好的心態(tài)以及樂觀的情緒，避免情緒過度激動，這樣也有利于病情好轉(zhuǎn)。

積極治療相關(guān)疾病

高血脂、高血壓、肥胖癥等疾病都是引發(fā)動脈硬化的原因之一，積極治療這些疾病，也可以加快病情的好轉(zhuǎn)。

動脈硬化吃什么好

多食用富含植物蛋白(如豆制品)及復(fù)合碳水化合物(如淀粉等)的食物，少吃含有單純碳水化合物(如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等)的食物。

多吃富含維生素C的食物，因?yàn)榫S生素C可以促使膽固醇羥基化，從而減少膽固醇在血液和組織中的蓄積。

多吃高纖維素的食物，因?yàn)槭澄锢w維不易被人體胃腸道所消化，攝入高纖維食物后可改善大便習(xí)慣，增加排便量，使糞便中膽固醇及時排出，從而起到降低血清膽固醇含量的作用。

多吃些水產(chǎn)海味食物，如海帶、海蜇、淡菜、紫菜、羊棲菜、海藻之類，這些海產(chǎn)品都是優(yōu)良蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，以及各種無機(jī)鹽的良好來源，在人體內(nèi)具有阻礙膽固醇在腸道內(nèi)吸收的作用。中醫(yī)認(rèn)為這類食物具有軟堅(jiān)散結(jié)的功效，故經(jīng)常食用，可以軟化血管。

吃低鹽飲食，食鹽中的鈉，能增加血漿滲透壓，促使血壓升高，而高血壓對動脈粥樣硬化及冠心病均可帶來不利的影響。

常吃紅辣椒、牛奶和魚。尤其是高膽固醇者宜常吃紅辣椒、牛奶和魚。科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，紅辣椒中含有一種番椒素的物質(zhì)，它能有效地降低人體內(nèi)膽固醇。牛奶中含有一種乳清酸物質(zhì)，能抑制肝臟合成膽固醇，降低血液中膽固醇含量，而且牛奶營養(yǎng)豐富。魚內(nèi)含有魚肝油具有降低膽固醇的作用。

盡量吃植物油，如豆油、菜油、花生油、麻油等。

推薦食譜：

蒜苗拌豆腐

材料：

豆腐400克、蒜苗100克，花生油、鹽、味精、香油各適量

做法：

將蒜苗洗凈、切成末，豆腐放入沸水中焯燙后切小塊;將豆腐放入碗內(nèi)，撒上蒜末，加入花生油、精鹽、味精，攪拌均勻，淋上香油即可。

功效：

豆腐中含有大量的豆腐蛋白，可以有效降低血液中膽固醇、甘油三酯以及低密度蛋白，經(jīng)常食用豆腐，可以有效預(yù)防心血管疾病，對動脈硬化有很好的輔助治療作用。

白菜炒豆芽

材料：

白菜200克、黃豆芽200克，醬油、鹽、味精、姜、植物油各適量

做法：

將白菜洗凈、切條，黃豆芽洗凈，鍋內(nèi)油燒熱，加入蔥花、姜絲煸香，放入黃豆芽、白菜，煸炒至白菜熟時，加入醬油、精鹽，繼續(xù)煸炒，煸炒至豆芽熟透后，加入味精即可。

功效：

豆芽性寒，含有豐富的維生素C、膳食纖維等，可以有效清除血管壁中的膽固醇和脂肪的堆積，防止心血管病變，將豆芽和白菜同炒，可以有效緩解動脈硬化的癥狀。

紫菜粥

材料：

粳米100克、紫菜15克、豬肉50克，鹽、味精、大蔥、胡椒粉、香油各適量

做法：

將紫菜洗凈、大米淘洗干凈，鍋內(nèi)放入適量的清水，加入紫菜和粳米大火煮開，將豬肉切細(xì)末，待粥熟爛倒入豬肉末，加入精鹽、味精、蔥花、香油、胡椒粉等。

功效：

紫菜中含有多糖成分，可以顯著增加細(xì)胞的免疫功能，同時還能有效減低血液中膽固醇的含量，將紫菜、豬肉、粳米同煮成粥，不僅有利于消化，還能夠緩解動脈硬化。

動脈硬化的小偏方

中藥偏方一

材料：

柏子仁300克、核桃仁1000克、桃仁500克、松子仁300克、紅糖(或用蜂蜜)1500克。

做法：

將柏仁子、核桃仁、松子仁、桃仁搗成泥，加入紅糖或者蜂蜜即可。

功效：

主治動脈硬化癥，包括腦、冠狀動脈和腎動脈硬化。

中藥偏方二

材料：

石菖蒲12克、熟地12克、首烏12克、杞子12克、虎杖12克、女貞子12克、丹參15克、川芎9克、山楂9克、益智仁9克、紅花6克、遠(yuǎn)志6克

做法：

將全部中藥材加水煎煮，分次服用

功效：

具有益腎補(bǔ)腦，活血化瘀的功效，主治腦動脈硬化，證屬腎虧衰老，脂瘀阻滯腦絡(luò)者。

動脈硬化，高血壓吃什么食物好

合理飲食對高血壓動脈硬化病人非常重要，首先要定時、定量，預(yù)防肥胖。不易吃太咸的食物，因?yàn)辂}的成分是氯化鈉，鈉能促使血管收縮，使血壓升高，鹽還會使小血管壁水腫，增加血液流動的阻力，影響血壓的恢復(fù)，故每天食鹽應(yīng)小于6克。其次高血壓動脈硬化病人要少吃肥肉、蛋黃、蟹黃、魚籽、動物內(nèi)臟，因?yàn)檫@些食物會使血液膽固醇增高，促進(jìn)動脈粥樣硬化，應(yīng)該適量吃瘦肉、魚肉、豆類。避免高蛋白飲食，因?yàn)閯游锖椭参锏鞍拙苌龎?。?yīng)吃植物油，因含身體必需的不飽和脂肪酸，對增強(qiáng)微血管的彈性，防止血管破裂，有一定的好處。應(yīng)多食富含維生素C的蔬菜，水果、粗糧，因?yàn)檫@些食物中含有多種維生素，對防止動脈硬化有好處，限制酒，因?yàn)轱嬀屏颗c血壓水平線性相關(guān)。也可以多吃海產(chǎn)品，因?yàn)楹猓庥蟹乐箘用}硬化的作用。