有的人喜歡吃的就多吃,不喜歡的就少吃或不吃,其實這是不科學(xué)的,飲食須科學(xué)搭配,而且有些食物是不宜多吃的,舉例如下:
(1)豆制品。
豆制品中含有很多的蛋氨酸,如同肉食一樣,吃得過多也會導(dǎo)致動脈粥樣硬化。
(2)紅薯。
紅薯營養(yǎng)豐富,含有人體需要的各種營養(yǎng)元素,是治療夜盲癥、高血脂的食療佳品。但紅薯不宜過量食用。
因為紅薯中含有一種氧化酶,這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生很多CO2氣體,過多食用會使人產(chǎn)生腹脹、打嗝、放屁的現(xiàn)象。
其次,紅薯含有豐富的糖,過量食用會產(chǎn)生大量的胃酸,由于受到酸液的刺激,而加強收縮,此時胃與食管連接處的賁門肌肉放松,胃里的酸液即倒流進(jìn)食管,就會吐酸水。
(3)松花蛋。
又稱皮蛋,在其制作過程中要用一定量的鉛,經(jīng)常食用會引起鉛中毒。鉛中毒會導(dǎo)致失眠、貧血、好動、智力減退等。鉛在人體內(nèi)取代鈣,還會引起缺鈣。
(4)海帶。
海帶含碘豐富,食用能防治缺碘性患甲狀腺腫大,但它只是能控制甲狀腺的繼續(xù)腫大,并不能使已經(jīng)腫大的甲狀腺回縮;如食用海帶過量,還會導(dǎo)致甲狀腺機能亢進(jìn)。出現(xiàn)心跳氣急、脾氣暴躁、食欲大增、手腳震顛等。
(5)方便面。
常吃方便面對身體不利,因為它含有對人體不利的食品色素和防腐劑等,而且方便面中缺乏人體必需的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素。
(6)油條。
油條中的明礬是含鋁的無機物,如經(jīng)常吃油條,攝入體內(nèi)的鋁就很難由腎臟排出,從而對大腦和神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生危害,甚至?xí)鹄夏晷园V呆癥。此外,有些油條制作者所用食油往往多次高溫炸燒,使油中的致癌物質(zhì)增多,食用對健康有害。
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