熱量極低的減肥食材大公開(夏季低熱量減肥食譜有哪些？)

哎~又是一年夏來到，有沒有很想去海邊，穿著比基尼在沙灘上曬日光浴?？粗约憾亲由弦蝗θΦ男∪馊獯┍然釕?yīng)該是種災(zāi)難吧!想減肥，實在受不了餓!又邁不開腿，這可如何是好，小編給大家總結(jié)幾個低卡又能飽腹的食物，就算撐死都不會胖!

1、海帶 12卡/100克

海帶含有的膳食纖維可以增加糞便體積，維生素和無機(jī)鹽可促進(jìn)胃腸蠕動，以利于大便通暢。海帶中含有甘露醇，是利尿消腫的好幫手。

推薦做法：海帶綠豆沙，對于降暑消脂的效果不錯。

2、黃瓜 15卡/100克

黃瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪產(chǎn)生，而纖維素能促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐化物質(zhì)的排除和降低膽固醇，達(dá)到減肥強(qiáng)體的目的。而且黃瓜口感清脆、味道鮮甜，是夏季非常好的食材。

另外，黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養(yǎng)顏、生津止渴功效，黃瓜酸能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素。

推薦做法：黃瓜生食或炒都可。

3、胡蘿卜 37卡/100克

胡蘿卜味甘，性涼，又富含各種維生素，有養(yǎng)血排毒、健脾和胃的功效，加速體內(nèi)汞離子的排出。能加強(qiáng)腸道蠕動，達(dá)到利膈寬腸的目的，也能通便防止癌癥發(fā)生。

推薦做法：把胡蘿卜切絲，做成涼拌菜。

4、苦瓜 19卡/100克

中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜味甘性平，解毒排毒、養(yǎng)顏美容，可除邪熱，清除體內(nèi)的有害物質(zhì)，解勞乏，清心明日，因此是為首選。另外，苦瓜還有抗癌功效，可增強(qiáng)自身免疫能力。

推薦做法：炒苦瓜，要大火快速翻炒，方可炒的香脆，加少量醋和醬油、鹽等，二十分鐘出鍋即可，可適量加火腿等，吃起來不會覺得太苦。

夏季低熱量減肥食譜有哪些？

夏季很多女生都想要減肥，讓自己展現(xiàn)出更好的身材，減肥要注意控制飲食，少吃高熱量的食物，平時要吃些低熱量，但是營養(yǎng)豐富的食材，三餐中要注意控制自己的飲食，那么夏季低熱量減肥食譜有哪些？夏季吃哪些食物減肥效果好呢？
1、夏季低熱量減肥食譜
(1)橙香魚塊
原料：魚肉200克、鮮橙2個、雞蛋黃1個、淀粉30克、鹽1/4茶匙、料酒1湯匙、番茄沙司1/2湯匙、白醋1湯匙、白砂糖3茶匙、植物油適量
做法：將魚肉用利刀斜切，片成8毫米左右的厚片，用鹽、料酒將魚片抓勻，腌制10分鐘后放入雞蛋黃，將魚片抓至均勻的裹上蛋黃，放入30克玉米淀粉，將魚片均勻的沾上粉。取1.5個鮮橙用榨汁器榨汁備用，將鮮橙汁加白砂糖、白醋、番茄沙司在碗內(nèi)調(diào)勻制成味汁，1茶匙玉米淀粉+1/2湯匙水在碗內(nèi)制成水淀粉。鍋內(nèi)熱植物油加熱至170度，放入魚片用大火炸至表面金黃色撈起，重新將鍋內(nèi)的油燒熱，放入魚片用大火炸約30秒即可撈起。鍋內(nèi)留1湯匙植物油，將味汁倒入鍋內(nèi)小火煮至砂糖溶化，加入調(diào)好的水淀粉勾芡，一邊小火煮一邊用鍋鏟攪動，直至醬汁變濃稠，將煮好的醬汁乘熱淋在魚塊上即可。
(2)紅燜蘿卜海帶
原料：海帶、蘿卜適量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、醬油各適量為原料。
做法：將海帶用水浸泡1天1夜（中間換2次水），然后洗凈切成絲、蘿卜亦切成粗絲。將素油燒熟，加海帶絲炒幾下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開，改中大火燒至海帶將爛，再放入蘿卜絲燜熟即可食用。
(3)香菇瘦肉
原料：雞蛋1個，瘦豬肉20克。醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。
做法：將雞蛋打散，加入鹽、料酒、醬油與牛奶。豬瘦肉切成薄片，加少許鹽、料酒和醬油，使其入昧;將香菇切成片。將豬瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的雞蛋汁。用電飯鍋蒸熟，即可食用。
(4)荷葉粥
原料：鮮荷葉1張（約200克）、粳米100克、白糖適量。
做法：將米洗凈，加水煮粥。臨熟時將鮮茶葉洗凈覆蓋粥上，燜約15分鐘，揭去荷葉，粥成淡綠色，再煮沸片刻即可。服時酌加白糖，隨時可服。能清暑，生津，止渴，降脂減肥。
(5)豆腐皮中芹
原料：豆腐皮1塊、芹菜250克、鹽適量。
做法：起油鍋，將豆腐皮放入鍋中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小塊狀備用。將芹菜的葉片擇去，洗凈后切成約2.5厘米長段備用。燒熱鍋，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均勻。加入調(diào)味料及少許水，慢慢嫻煮至豆腐皮變軟即可。
2、夏季飲食注意事項
1.保證蛋白質(zhì)的充足供給在高溫條件下，人體蛋白質(zhì)分解增加，尿氮排出增多，從而引起負(fù)氮平衡。因此蛋白質(zhì)的攝入要適量增加，但不宜過多，以免增加腎臟負(fù)擔(dān)。其中以魚、肉、蛋、奶和豆類為優(yōu)質(zhì)蛋白，且要占蛋白質(zhì)攝入量的50%。
2.多吃蔬菜水果提供充足的維生素高溫出汗引起水溶性維生素的大量丟失，尤其是維生素C需要量比標(biāo)準(zhǔn)高一倍，同時也應(yīng)補(bǔ)充維生素B族。在新鮮蔬菜及夏熟水果中如西紅柿、西瓜、楊梅、桃、李等維生素C含量極為豐富。維生素B族在谷類、豆類、動物肝臟、肉、蛋類含量較多，夏季人們可適當(dāng)補(bǔ)充這些食物，也可適當(dāng)口服些酵母片。
3.補(bǔ)充水和無機(jī)鹽當(dāng)人體大量出汗或體溫過高時，不但可造成體內(nèi)水分不足，而且還會流失大量的鈉、鉀等元素。缺鈉又可加重缺水，所以要注意補(bǔ)充水和無機(jī)鹽。水和鹽的補(bǔ)充以湯的形式較好，菜湯、肉湯、魚湯可交替選擇。在餐前飲少量的湯還可以增加食欲，對大量出汗的人群，應(yīng)在兩餐之間補(bǔ)充一定量的含鹽飲料。另外可食用含鉀高的水果和蔬菜，如：油菜、芹菜、毛豆、冬菇、土豆、紫菜、花生、橙、紅棗等。
4.多吃些清熱利濕的食物清熱的食物宜在盛夏時吃，常用的清熱食物有西瓜、苦瓜、桃子、草莓、西紅柿、綠豆、黃瓜等，并巧用大蒜、姜、醋等調(diào)味品以增強(qiáng)食欲;健脾利濕的食物主要有冬瓜、南瓜、苦菜、姜、蓮藕、薏米、山藥等。
5.飲食以清淡為主夏天氣溫高，出汗多，飲水多，胃酸易被沖淡，消化液分泌相對減少，消化功能減弱導(dǎo)致食欲不佳，再加上睡眠不足和天熱貪吃生冷食物的因素，如果再進(jìn)油膩食物，勢必加重胃腸負(fù)擔(dān)，影響消化。因此，宜少吃油膩食物，夏季的飲食應(yīng)以清淡平和為主。另外早晚餐喝點粥，既能生津止渴，清涼解暑，又能補(bǔ)養(yǎng)身體。如：綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥、皮蛋粥等。
6.講究烹調(diào)方法膳食要易于消化，色香味俱佳。宜多吃些涼拌或焯拌的菜肴，可適量加酸、辣味的調(diào)味品來調(diào)節(jié)口味，以增加食欲。吃飯時還可以佐食咸菜和風(fēng)味小菜，既幫助下飯，又可以補(bǔ)充鹽分。
7.飲食切忌過涼夏季雖然天氣炎熱但食用過涼的冷飲、冰棒、冰啤和冰鎮(zhèn)水果均不宜多食。如冰箱里西瓜，不應(yīng)取出即食，應(yīng)在常溫下放置一會兒再吃。因為大量過冷食物會造成胃腸血管驟然收縮，引起胃腸功能紊亂，出現(xiàn)胃腸痙、腹痛、腹瀉、消化吸收障礙。尤其是某些慢性病患者，吃冷飲更要有所選擇和節(jié)制。另外夏天不能吃得過飽，尤其晚餐更不能飽食。特別是老人、小孩消化能力弱，夏季就更差，吃得過飽，消化不了，容易使脾胃受損，導(dǎo)致胃痛。
8.飲食衛(wèi)生十分重要夏季是腸道傳染病和細(xì)菌性食物中毒的多發(fā)季節(jié)，生吃蔬菜、水果要注意清洗消毒。不吃腐敗變質(zhì)的食物，剩菜剩飯要充分加熱后再吃，不喝生水。另外，家庭用的案板必須使用洗滌劑充分洗刷(特別是縫隙、刀痕更應(yīng)注意)，然后用清水沖凈，立放使其自然干燥。案板和刀具最好應(yīng)生、熟專用，保證操作衛(wèi)生，以防病從口入。

低熱量食譜有哪些？哪些食物適合減肥瘦身？

對于很多減肥者來說，美食是她們減肥路上的攔路虎，因為大部分人都認(rèn)為減肥就是要少吃或不吃，其實減肥不是說不吃東西，而是要正確的吃東西，減肥的朋友們可以多吃低熱量的東西，有很多低熱量的東西美味有營養(yǎng)，非常適合減肥的朋友們。那么低熱量食譜有哪些？哪些食物適合減肥瘦身？
1、低熱量食譜有哪些
1、醋拌香芹
主料：芹菜300克。
調(diào)料：浙醋、白糖、鹽、味精、辣油、生油各適量。
做法：1、芹菜去葉，切去根，然后切成4厘米長的段。2、起油鍋，注入清水，燒沸，入芹菜焯水，隨后取出，瀝干水分，放入盤中，加浙醋、白糖、味精、鹽、辣油拌勻即成。
特點：酸甜適度，爽口，嫩、香、脆、微辣。它除含有一定的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和維生素外，還含有大量的無機(jī)鹽，特別是鐵、氯、鈣等成分，經(jīng)常食用對高血壓、缺乏鐵質(zhì)的孕婦、貧血、肝病患者，具有促進(jìn)康復(fù)的功能。
2、云耳西芹炒肉片
主料：豬肉6兩，西芹1/4棵，云耳1朵，蔥白2棵(切段)，蒜1瓣(切茸)熟筍肉6片，酒1湯匙;
調(diào)料：蠔油、1湯匙，生抽1茶匙，砂糖1/2茶匙，粟粉1/2茶匙，鹽，油各適量。
做法：(1)豬肉切片下調(diào)味料拌勻，腌片刻(2)西芹撕去筋絡(luò)，切片，云耳用熱水浸軟，去蒂，洗凈;(3)燒熱油，大火下西芹，加鹽炒拌，至變色取出，(4)燒熱鑊，爆香蒜茸，下豬肉炒拌，至變白色時，下云耳，西芹，蔥段，灑入酒，加筍片，迅速炒合，上蓋略煮，炒熟上碟。
3、芹菜葉柄拌花生米
配料：芹菜1000克，花生米250克，姜絲、蒜末、細(xì)鹽、醋、昧精、香油各適量。
特點：味道香脆，清淡可口。
功效：涼血、降脂、減肥。
芹菜中所含的蘆丁，能降低血清膽固醇。所以肥胖病、動脈硬化、高血壓等病人食用，很有好處。芹菜葉柄中纖維素的含量比較高，能夠通暢大便，防治大使秘結(jié)。花生米有降血脂、降血壓、制酸和胃等功效。吃煮花生米時，連花生米外邊的紅衣一塊吃，可得到化學(xué)物質(zhì)甘油脂和甾醇脂，它能使骨髓制造血小板的能力增強(qiáng)，提高身體的止血能力，故這道菜適合肥胖病、貧血、高血脂、高血壓、動脈硬化、消化不良、呼吸道出血、慢性肝炎等病人食用。健康人常吃，也有開胃增食的功效。
2、女性吃芹菜減肥瘦身
芹菜對女孩子是非常有益的，作為一種能達(dá)到減肥和美白效果的健康食品，無疑是女孩子的最愛。芹菜減肥和芹菜美白是各位MM最關(guān)心的問題，以下就結(jié)合烹制芹菜來教各位MM如何利用芹菜減肥和美白。
芹菜清爽可口，味道清香鮮美，與肉類烹調(diào)可以提升鮮味。芹菜還有減肥作用，能幫助脂肪燃燒，而且對皮膚好，可惜芹菜含有吸光劑，吃后曬太陽皮膚容易變黑，這讓不少喜歡吃芹菜的MM們?yōu)橹鄲?。今天的我們就找到“魚和熊掌”都能兼得的辦法，既想瘦身又想美白的美女們晚上吃芹菜就不怕變黑了。
烹制方法(兩人份)
材料：西芹(5根)、瘦肉(3兩)、蒜頭(3瓣)
調(diào)料：油(2湯匙)、醬油(3湯匙)、醋(2湯匙)、味精(1/4湯匙)、鹽(1/2湯匙)、白糖(1/2湯匙)、水(4湯匙)
1、芹菜洗凈去頭去葉切成段;瘦肉切片后切成條狀;蒜頭去衣拍扁切成蒜蓉。
2、煮沸半鍋水，將芹菜段倒入焯2分鐘，撈起瀝干水?dāng)倹觥?br>3、倒2湯匙油入鍋燒熱，倒入肉絲翻炒三十秒。
4、加4湯匙水、3湯匙醬油、2湯匙醋、1/4湯匙味精、1/2湯匙鹽、1/2湯匙白糖進(jìn)鍋，炒均勻并煮沸。
5、將火熄滅，倒入飛過水的芹菜和蒜蓉進(jìn)鍋，用鏟子炒勻就可以起鍋了。
廚神貼士
1、芹菜是一種風(fēng)味獨特的蔬菜，可涼拌或炒食。
2、芹菜大致分為西芹和香芹兩種，香芹葉較小呈淡綠色，矮小柔弱且香味淡，易軟化;西芹葉片較大，綠色且葉柄粗，高大而強(qiáng)健，香味濃。
3、選購芹菜時，應(yīng)挑選菜梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的;芹菜新鮮不新鮮，主要看葉身是否平直，新鮮的芹菜是平直的，存放時間較長的芹菜，葉子尖端就會翹起，葉子軟，甚至發(fā)黃起銹斑。
4、芹菜不能和兔肉同食，會引起頭發(fā)脫落;與雞肉同食，會傷元氣;與甲魚同食，會引起中毒。
3、低熱量食物有哪些
1、蛋
蛋、蛋黃、蛋的一切，對心臟都沒什么壞處，而且可以幫助你瘦身。研究報告顯示：在進(jìn)行低卡路里節(jié)食時，每天食用煎蛋果凍土司做早餐的女性減掉的重量，是食用等量卡路里面包圈的女性減掉的兩倍。蛋白質(zhì)讓人有飽腹感，因此接下來的時間不容易覺得餓，吃的也就少些。炒蛋和蛋卷是最好不過的選擇，但是如果上班前沒時間做的話，可以在周日烤些菜肉餡蛋卷餅，切成片，冷藏，接下來一周可以吃這個。
2、枸杞
枸杞中含有18種蛋白質(zhì)，是令人驚嘆的蛋白質(zhì)提供源。而且富含β-胡蘿卜素，一大湯匙枸杞也只有35卡而已。將1/4杯干枸杞，1/4杯葡萄干，1/4杯核桃混合在一起做成旅行什錦果干?；蛟诳胀胫械谷?/4杯開水，兩大湯匙干枸杞，浸泡10分鐘，瀝干，然后舀入1/2杯香草味冷凍低脂酸奶，作為甜點食用。
3、酸奶
原味酸含有奶糖、蛋白質(zhì)、脂肪，可以穩(wěn)定血糖含量，因此很耐餓。研究表明，正在進(jìn)行低卡路里飲食的人，如果食譜里包括酸奶，與同類計劃食譜中不含酸奶的人相比，減掉的全身的脂肪量要高出61%，減掉的小腹癲癇病的治療方法的脂肪量要高81%。用低脂純酸奶來代替雞肉或土豆沙拉上的蛋黃醬吧，或者在烤土豆上放一點酸奶，再擠幾滴檸檬汁。這樣，每湯匙可以省掉4.7g脂肪。
4、蘋果
研究表明：每天一個蘋果可以抑制體重增加。在吃正餐意大利面之前吃掉一個蘋果作為零食的人，攝入的熱量比吃其他零食的人少。蘋果中纖維含量很高，每個有4到5g，纖維讓人有飽腹感。另外，蘋果中含有的抗氧化劑，有助于預(yù)防代謝綜合癥。蘋果是最理想不過的低熱量零食。要做成餡餅的話，將一個中等大小的蘋果切碎，撒上1/2湯匙甜胡椒，1/2湯匙肉桂，放入微波爐中加熱一分半鐘。
5、麥片
麥片是最能讓人有飽腹感的食品，和其他碳水化合物不同，即使是速熟的麥片，吸收也很緩慢，因此對血糖的影響非常小。每份燕麥碎粒含有高達(dá)5g纖維素，是最有飽腹感的一種。速熟麥片中纖維素含量是3到4g每份。用燕麥片代替面包屑撒在肉卷上吧。不過最推薦的當(dāng)然還是燕麥粥，你可以在粥中加上任何自己喜愛的食物，哪怕是牛肉丸，這樣健康的早餐一定讓人無法抗拒。
6、沙丁魚
富含蛋白質(zhì)和ω-3脂肪酸，可以保持身體肌肉質(zhì)量。而且含汞量低，含鈣量高的特點讓這種小魚很適合孕婦食用。如果你不喜歡這種魚的味道，那么在奶中浸泡一小時，就一點兒腥味都沒有了。一切含有鳳尾魚的做原材料的食譜中，鳳尾魚都可以用沙丁魚代替。或者將整條沙丁魚與蔥沫、新鮮香料和切碎的柿子椒混合攪拌，放在粗稞麥面包或黑面包上，再加一片干酪烤了吃。
7、野生三文魚
魚油不僅有益心臟健康，還有助于收減腰圍。ω-3脂肪酸可以提高胰島素敏感度，這有助于形成肌肉，減少腹部脂肪。肌肉越多，身體消耗的熱量就越多。給三文魚加味道并不需要做太多，越簡單越好。用鹽和胡椒腌一下，然后加兩大匙油，用平底鍋煎，每一面煎1到3分鐘就可以了。
8、牛排
牛肉有“節(jié)食破壞者”之稱，但事實上，吃牛肉是有助于減重的。研究證明：女性節(jié)食的時候，進(jìn)食同樣熱量的食物中包含紅色肉類(指牛羊肉等)比不不包含的減重量大。牛排中的蛋白質(zhì)有助于在節(jié)食過程中保持肌肉質(zhì)量。給大家一個建議：盡量吃本地有機(jī)牛肉，更健康，也更環(huán)保。燒烤4盎司分量的牛腱子或牛里脊肉，切成薄片，放在沙拉頂部，或者和蔬菜混合著吃，味道也很不錯。
9、蕎麥面條
蕎麥中纖維含量很高，而且跟大多數(shù)碳水化合物不一樣，它含有蛋白質(zhì)，這兩種營養(yǎng)讓蕎麥面有充分的飽腹感，所以吃蕎麥面條比普通面條更容易控制量。用煮米飯的做法做蕎麥面：蓋上蓋子用小火慢煮。做便餐的話，加入西蘭花、胡蘿卜、蘑菇和洋蔥拌著吃就可以了。

快速減肥 四種低熱量食物推薦

如何快速減肥呢，很多人都在減肥的道路上艱難的前進(jìn)著，現(xiàn)在正確的方式和方法，可以起到減肥的目的，而且還不會有反彈的情況出現(xiàn)哦。一些低熱量的食物是減肥的最好選擇呢，下面的這些快速減肥低熱量的食物不防試試吧，來看看的介紹吧。

胡蘿卜

熱量25大卡/100g，一根胡蘿卜可食用部分大約是120g，胡蘿卜中含有豐富的維生素和胡蘿卜素，可以提高身體的新陳代謝，促進(jìn)熱量的消耗。所以，對減脂瘦身也是十分有幫助的。

西芹

熱量12大卡/100g，芹菜含鐵量較高，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，還可以減少下半身的水分堆積。若是下半身肥胖者，不妨嘗試多吃西芹減肥，實在忍受不了西芹的味道也不用過于勉強(qiáng)自己。西芹可以補(bǔ)充維生素，而且熱量比較少，所以對于減肥有好處。

金槍魚

熱量198大卡/100g，金槍魚的蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%，但脂肪含量很低，俗稱海底雞，營養(yǎng)價值高。魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸都包含在其中。吃金槍魚的話可以補(bǔ)充氨基酸，它的熱量是比較低的，所以可以經(jīng)常吃。

全麥面包

熱量65大卡/片，全麥包是面包中熱量最低的，而且富含豐富的膳食纖維，飽腹感極強(qiáng)，建議你早餐吃片全麥包來填飽肚子，亦或者沖泡一杯速效套裝中的代餐粉，保證減肥健康兩不誤。全麥?zhǔn)澄锖械臒崃康?，可以補(bǔ)充纖維素，對于降脂減肥有好處。

如何快速減肥的呢，上面的這些低熱量的食物適合肥胖人群食用，可以起到減肥降脂的作用，日常生活中我們也應(yīng)該經(jīng)常吃這些低熱量的食物，可以對健康有提升的作用，少吃油膩啊或者是脂肪量比較高的食物，以免誘發(fā)肥胖或者是心血管疾病的出現(xiàn)。

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