夏天天氣熱,喝點(diǎn)豆腐湯

癥狀：懼酷畏熱

經(jīng)典老偏方：豆腐黃瓜湯

鄰居老胡是一個(gè)胖子，特別怕熱，尤其是到了夏天，稍微活動一下就流汗，所以，老胡特別害怕過夏天。

其實(shí)，跟老胡一樣，很多人都不喜歡過夏天，因?yàn)榭釤岬奶鞖馓貏e難受，如果一直在空調(diào)屋里待著還行，可是一出門，會覺得更熱。何況，長期吹空調(diào)對身體的健康并不好。

在這里，給大家推薦一款特別常見的食物，既美味，又能消暑，它就是豆腐黃瓜湯。

豆腐，是中華民族對世界飲食的巨大貢獻(xiàn)，其營養(yǎng)豐富、價(jià)廉物美，為千家萬戶所稱贊。豆腐所含的蛋白質(zhì)比魚、肉類的蛋白質(zhì)高一倍多，含有人體所必需的多種氨基酸，且不含膽固醇。其消化率達(dá)92%?96%，是兒童、孕產(chǎn)婦、老年人和心臟病、高血壓病患者的理想食品。

而黃瓜曾被記載于《陸川本草》：“治熱病身熱，口渴，燙傷?！彼裕垢S瓜湯具有消暑的功效。該偏方的具體步驟是取豆腐250克，新鮮黃瓜1根。加水適量，煎透。然后，連湯服食。該偏方有退熱的功效，夏天多喝對消暑很有幫助。

炎炎夏日，天氣越來越熱，夏季適合喝什么養(yǎng)生湯呢？

炎炎夏日，天氣越來越熱，夏季適合喝什么養(yǎng)生湯呢？

蘿卜湯是很好的保健食品，夏季喝蘿卜湯是有很多好處的，有句話說得好：多吃蘿卜少吃藥，蘿卜具有很強(qiáng)的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒、利大小便等作用，在夏季擁有很強(qiáng)的消暑功能。結(jié)語：現(xiàn)在大家知道了在夏天中喝哪些湯比較好了吧，希望大家在炎炎夏日能通過喝這些湯達(dá)到消暑、散熱、養(yǎng)生的功效。

一、蔬菜湯：填補(bǔ)礦物質(zhì)

夏日飲食搭配時(shí)要多提升一些蔬菜水果白湯，如豇豆酸菜湯、白菜豆腐湯、菠菜雞蛋湯、紫菜蛋花湯、冬瓜蝦皮湯等。烹飪時(shí)，只必須加一點(diǎn)芝麻油或植物油，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，制成口味淡的鹽味湯就可以。喝蔬菜湯一方面可及時(shí)補(bǔ)充水份，此外還可以填補(bǔ)一定量的礦物質(zhì)。

二、米湯：推動胃口

夏日高溫炎熱，人通常胃口不太好，這時(shí)喝較稀的米湯可推動胃液代謝，進(jìn)而提高胃口。最好是選用一些雜糧，如黑米、小米手機(jī)、大黃米、燕麥片、高梁米等，他們含有b族維他命，還可給予小量蛋白。

三、綠豆粥：解渴解暑

綠豆粥是國內(nèi)傳統(tǒng)的的夏季飲品，具備清熱去火、解渴解暑的作用。研究表明，黑豆含有木薯淀粉、b族維他命和多種多樣礦物質(zhì)，其降暑作用關(guān)鍵來自于豆油皮中的多酯類化合物抗氧化性化學(xué)物質(zhì)。煮綠豆湯時(shí)加一點(diǎn)醋或檸檬水能避免其掉色。

四、清熱祛濕湯

取筒骨500克、東瓜500克、薏仁米80克、萵筍適量。薏仁米提早半小時(shí)泡洗好預(yù)留；壓力鍋放水，將泡洗好的筒骨瀝水入鍋，另配一點(diǎn)姜片，加適量白米醋；將泡洗好的薏仁米入鍋，走紅抑制開后，轉(zhuǎn)小火壓制40分鐘再緩解壓力打開表蓋；添加?xùn)|瓜，打開表蓋煮20分鐘；煮制完后，加適量精鹽、萵筍就可以。

五、清熱解毒益氣湯

取苞米3根、白果50克、豬小肚1個(gè)、姜片3片。苞米洗凈，連衣裙、須切段狀；白果去殼、去衣、洗凈；豬小肚洗凈；一起與姜片放入瓦煲內(nèi)，添加冷水3000mL（約12碗），走紅煲沸后改小火，煲2個(gè)半小時(shí)，加入適量食用鹽和花生油便可。

苞米入湯香甜爽口，營養(yǎng)成分高，能健脾養(yǎng)胃，最適合夏季多雨季節(jié)喝，搭配斂肺氣虛、止滯濁的白果煲豬小肚，其氣味潤養(yǎng)而不膩不滯，還能清熱解毒、養(yǎng)血、健胃消食，為男孩和女孩老少咸宜的家中湯品。

六、去濕氣開胃湯

取白菜500克、魚膠2個(gè)、鯉魚350克，食用油、海鮮粉、生姜片適量。將事先燉好的魚膠倒進(jìn)鯽魚豆腐湯中。蓋蓋子，走紅煮滾后，倒進(jìn)適量食用油，并添加適量海鮮粉。最終放進(jìn)洗凈的白菜，煮滾后就可以。

夏初的鯉魚美味可口，吃下去美味可口，適度喝些鯽魚豆腐湯，有利于去濕氣健脾開胃、利濕退腫，而從藥理學(xué)方面而言，鯉魚含有優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維他命，非常容易被消化，男孩和女孩老少咸宜。

七、清熱降火湯

取苦瓜一根、瘦豬肉適量、芝麻油、植物油適量?？喙舷磧?、紅棗去核，瘦豬肉切割成塊狀，加適量冷水，煮沸后先將苦瓜放進(jìn)水里滾一下，再放瘦豬肉，等肉熟透加調(diào)料就可以。

八、補(bǔ)陰健脾湯

取干山藥、蓮籽、百合花、桂圓干各15克，伏苓、紅棗、麥冬各10克，白砂糖1~2一茶匙。鍋中倒進(jìn)3一杯水，放進(jìn)除干桂圓于以外的原材料；以文火燒開，改小火熬煮20~30分鐘；再添加桂圓干再次以小火煮2~3分鐘；最終添加白砂糖，盛入碗中就可以服用。

此滋補(bǔ)湯能健脾益氣，滋陰潤肺。麥冬有滋陰潤肺、生津止渴暖胃作用，伏苓有補(bǔ)氣補(bǔ)血、健脾胃、去濕氣作用。

夏天適合喝什么湯 夏天什么湯好喝又簡單

現(xiàn)在馬上就是炎炎夏日了，夏季飲食可以多喝些清熱降火，消暑祛濕的營養(yǎng)湯食，湯水是我們?nèi)粘＝?jīng)常會喝的，喝湯可以有效調(diào)節(jié)我們的一些身體健康狀況。
夏天適合喝什么湯
一碗能清熱、消暑、祛水腫，并且營養(yǎng)豐富，不油膩，易消化，不會給身體帶來負(fù)擔(dān)的湯才是適合夏天飲用的好湯!冬瓜水分充足，口感清爽，味道清甜，有美白養(yǎng)顏，祛濕清火，利水消水腫的功效。而且它還含有礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和多種維生素，冬瓜中的丙醇二酸還能減緩和抑制脂肪的轉(zhuǎn)換，減肥瘦身期也可以放心吃海帶含碘高，熱量低，中蛋白，高礦物質(zhì)，含較多的鈣，鐵，以及膳食纖維。

1. 排骨斬小塊用流動的清水沖洗干凈后，加水浸泡10分鐘左右。

2. 海排提前泡軟，洗凈，切條或塊瀝水，冬瓜清洗干凈，去籽，連冬瓜皮一起切大塊，準(zhǔn)備幾片生姜。

3. 把洗好的排骨放進(jìn)開水中焯水，煮到出浮沫后撈出，用溫水洗凈排骨表面的浮沫。

4. 湯鍋中加入焯好的排骨，放姜片，大火燒開轉(zhuǎn)小火，燉1小時(shí)加入海帶，繼續(xù)燉30分鐘后加入冬瓜，待冬瓜熟爛后加鹽、胡椒粉調(diào)味，繼續(xù)煮5分鐘即可。

你可知道桃花嗎?那是春天的鮮艷及浪漫，也是一年最早的璀璨。而且桃花有滋潤祛斑祛毒的功效。再一個(gè)是仔雞湯(最好用烏雞)雞湯所含的蛋白質(zhì)等各種營養(yǎng)素。春天可采摘桃花，(多的曬干備用)燉雞時(shí)，當(dāng)雞有8分熟，適量放入桃花，雞肉可以吃即可。這樣的雞湯最適合女人喝，除了營養(yǎng)豐富，還祛毒養(yǎng)顏。面容紅潤，美如春暉。真是“十里春風(fēng)不如你，遙望桃紅是佳人”呀!

夏天什么湯好喝又簡單
第一，蠶豆冬瓜豆腐湯。這是夏天一個(gè)非常家常的養(yǎng)生湯品，所采用的原材料雖然簡單，但是搭配出來的養(yǎng)生效果顯然是非常不錯的。三頂養(yǎng)生網(wǎng)(www.sandingtv.com)研究指出，這款蠶豆冬瓜豆腐湯，不僅僅能夠給人體提供非常充分的營養(yǎng)物質(zhì)，而且能夠取得非常好的解暑降火效果。

第二，絲瓜排骨湯。絲瓜也是一個(gè)非常適合在夏天使用的蔬菜，搭配排骨熬湯，不僅僅能夠有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且也是有很好的排毒降火效果的。尤其是對于一些身體比較虛弱的女性來說，絲瓜排骨湯絕對是一個(gè)非常好的夏季湯品選擇。

家常湯有什么優(yōu)點(diǎn)
第一，這些家常湯所采用的一些食材都比較的常見，相關(guān)的價(jià)格是比較低的。價(jià)格實(shí)惠，是這種夏季家常湯的優(yōu)點(diǎn)之一，只要花費(fèi)一定的時(shí)間，人們只需要用少量的金錢，就能夠取得比較不錯的身體保健效果。

第二，這些家常養(yǎng)生湯的制作方法非常的簡單，大多數(shù)的家庭只要有一定的下廚經(jīng)驗(yàn)，都是可以非常順利地制作出來的。制作簡單，也是這種家常養(yǎng)生湯的優(yōu)點(diǎn)之一。

第三，味道鮮美。這些養(yǎng)生湯比較簡單，其實(shí)和一些家常菜是差不多的，不像一些藥材制作的養(yǎng)生湯，這種家常湯的口味是非常不錯的。

夏天喝什么湯消腫
1、雜菜雞腿湯

材料：去皮雞腿2支、香菇五朵、草菇五朵、生姜一片、紅蘿卜一根、玉米一根、玉米須一把(中藥店有賣)、芹菜、綠花椰菜適量、調(diào)味料少許。

做法：

(1)雞腿去皮，除骨，飛水。

(2)香菇去蒂，泡水三小時(shí)或一個(gè)晚上，香菇水保留備用，玉米、紅蘿卜切段。

(3)玉米須洗干凈，用兩碗水煮滾，放入玉米須煮十五分鐘，撈起玉米須，保留玉米須水備用。

(4)適量水煮滾，先放入香菇水、玉米、洪蘿卜、草菇、姜、玉米須水、大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮一小時(shí)，然后加入芹菜，綠花椰菜、雞腿肉。煮熟雞腿肉后，加入調(diào)味料、鮮味露即可飲用。

功效：消脂、去水腫、降血壓、養(yǎng)顏美容。

2、黃瓜豬骨湯

材料：黃瓜一斤(最好用老黃瓜)、薏仁二兩、豬骨一斤、蜜棗五粒。

做法：

(1)豬骨洗干凈，切塊，飛水。

(2)其他材料洗干凈備用，黃瓜切塊。

(3)水煮滾，加入以上所有材料，用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮兩個(gè)半小時(shí)，加入調(diào)味料即可飲用。

功效：去濕消滯、輕身健美、消除腿部肥腫。

3、冬瓜發(fā)菜湯

材料：帶皮冬瓜兩斤、發(fā)菜二兩、薏仁二兩、瘦豬肉半斤。

做法：

(1)豬肉洗干凈，切塊，飛水。

(2)發(fā)菜用一碗水加兩滴油浸泡半小時(shí)后，把雜質(zhì)清洗干凈。

(3)冬瓜連皮切塊，薏仁洗干凈備用。

(4)把水煮滾，放帶皮冬瓜、瘦肉、薏仁，大火煮十分鐘后，轉(zhuǎn)文火煮二小時(shí)，最后放入發(fā)菜再煮十五分鐘，加鹽調(diào)味即可飲用。

功效：去濕利水、消滯清腸、消除腿部肥腫。

夏天喝什么湯最有營養(yǎng)

夏天喝綠豆湯、米湯、冬瓜薏米仁湯、絲瓜湯等。
綠豆湯中的綠豆含有淀粉、B族維生素、礦物質(zhì)等，具有有清涼解毒、利尿明目之效。綠豆皮中的多酚類抗氧化物質(zhì)還有防暑的功效。夏天炎熱，人體的水分會被消耗，嚴(yán)重時(shí)會導(dǎo)致水電解質(zhì)紊亂。綠豆湯不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無機(jī)鹽，對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
夏天由于溫度上升，食欲會變差，可喝稀薄的米湯促進(jìn)消化液分泌，增加食欲。米湯中加入適當(dāng)?shù)拇旨Z，如小米、糙米、燕麥、高粱米、大黃米等，可補(bǔ)充B族維生素和少量的蛋白質(zhì)。
冬瓜薏米仁湯具有清熱解暑、健脾利尿、去火排毒等功效，適合炎熱的夏天飲用。冬瓜有消腫、利水以及清熱的功效，薏米仁則有利腸胃、消水腫的作用。
絲瓜具有涼血、解毒、清熱、化痰等功效，夏天天氣比較熱，適當(dāng)飲用絲瓜湯可以緩解煩渴、上火等病癥，還可以預(yù)防中暑。

夏天喝哪幾道減脂湯不僅可以減脂，而且喝起來酸甜可口呢？

在夏天的時(shí)候，大家可以多喝一些湯，這樣可以達(dá)到減脂的目的，而且喝起來酸甜可口，比如番茄雞蛋湯。這種湯受到了很多人的歡迎，在制作的時(shí)候非常的簡單。大家只需要準(zhǔn)備雞蛋番茄，如果喜歡吃紫菜的話，也可以加上。在做菜的時(shí)候，10分鐘就可以做好了。

一、海鮮菇雞蛋湯

大家可以先準(zhǔn)備適量的海鮮鍋，洗干凈之后可以切成小段兒。再準(zhǔn)備雞蛋、火腿腸以及適量的調(diào)味料。把火腿腸切成小塊之后放在一邊。大家需要先把雞蛋煎一下，再煎雞蛋的時(shí)候，可以加入適量的鹽或者是黑胡椒，這樣雞蛋的味道會更好。先把海鮮菇焯一下水，這樣做出來的湯會更加的鮮美。再把鍋中熱油之后，加入適量的蔥姜蒜爆香。放入海鮮鍋以及火腿。發(fā)現(xiàn)炒出水之后，大家就可以加入清水熬煮。等到十幾分鐘之后，大家就可以加入煎蛋了。

二、白蘿卜豆腐湯

很多人都知道蘿卜包治百病，大家如果想做白蘿卜豆腐湯的時(shí)候。需要準(zhǔn)備白蘿卜，豆腐以及自己喜歡吃的青菜，需要先把白蘿卜洗干凈之后，切成塊狀或者是片狀。鍋中倒入水之后，放入白蘿卜煮。蘿卜煮軟之后，大家就可以加入豆腐了，再在這種湯中加入適量的調(diào)味料，比如白胡椒，雞精等等。等到煮沸之后，就可以出鍋啦。

在夏天的時(shí)候，除了多喝一些湯之外，大家也需要多吃一些新鮮的蔬菜以及水果。在制作湯的時(shí)候，為了達(dá)到更好的效果，大家盡量不要加入太多調(diào)味料。有些時(shí)候吃太多，反而容易讓大家變成重口味的人群。也需要多喝一些水，湯中含有大量的水，但是光喝湯，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到飽腹的效果，大家可以配著鍋巴吃。

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