怎樣吃巧克力才會健康(怎樣吃巧克力才健康)

巧克力大家都熟悉的一種甜品，甜絲絲滑潤潤的口感有種幸福的感覺。但很多人覺得巧克力熱量高，只會長胖沒有別的功效，那么今天我們就來看看巧克力是不是真的說的那么差。

一、吃巧克力有哪些好處

1、巧克力之所以被人們認為是健康食品，得益于其主要原料可可豆中的可可黃烷醇。大量的動物和人群研究從各個角度證實了可可黃烷醇對于健康的有益作用，包括對心血管的保護、阻止或減緩腫瘤的發(fā)生。

2、2015年，美國臨床營養(yǎng)雜志發(fā)表了意大利Mastroiacovo團隊的一項針對可可黃烷醇對老年人認知功能作用的隨機對照雙盲研究，結(jié)果顯示，在8周的時間內(nèi)每天攝入520毫克以上可可黃烷醇較每天攝入48毫克可可黃烷醇(較低劑量)，可以有效地維持老年人的各項認知功能。

3、吃巧克力對于降低血壓、改善胰島素抵抗和減輕脂質(zhì)過氧化都有顯著的作用。

二、吃巧克力注意事項

1、日本研究認為巧克力能預防齲齒，但由于一般巧克力含糖量高，還是容易導致齲齒的;

2、巧克力的熱量高，它所含營養(yǎng)成分的比例不符合兒童生長發(fā)育的需要;

3、女性在經(jīng)期食用過多的巧克力會加重經(jīng)期煩躁和乳房疼痛;糖尿病患者應少吃巧克力，或可以專門食用淡巧克力;

4、糖尿病患者應少吃巧克力，或可以專門食用淡巧克力;

5、喝牛奶時不要吃巧克力，因為巧克力中的草酸會與牛奶中的鈣結(jié)合成草酸鈣，使鈣無法被充分利用。

怎樣吃巧克力才健康

巧克力大家都熟悉的一種甜品，甜絲絲滑潤潤的口感有種幸福的感覺。但很多人覺得巧克力熱量高，只會長胖沒有別的功效，那么今天我們就來看看巧克力是不是真的說的那么差。

一、吃巧克力有哪些好處

1、巧克力之所以被人們認為是健康食品，得益于其主要原料可可豆中的可可黃烷醇。大量的動物和人群研究從各個角度證實了可可黃烷醇對于健康的有益作用，包括對心血管的保護、阻止或減緩腫瘤的發(fā)生。

2、2015年，美國臨床營養(yǎng)雜志發(fā)表了意大利Mastroiacovo團隊的一項針對可可黃烷醇對老年人認知功能作用的隨機對照雙盲研究，結(jié)果顯示，在8周的時間內(nèi)每天攝入520毫克以上可可黃烷醇較每天攝入48毫克可可黃烷醇(較低劑量)，可以有效地維持老年人的各項認知功能。

3、吃巧克力對于降低血壓、改善胰島素抵抗和減輕脂質(zhì)過氧化都有顯著的作用。

二、吃巧克力注意事項

1、日本研究認為巧克力能預防齲齒，但由于一般巧克力含糖量高，還是容易導致齲齒的;

2、巧克力的熱量高，它所含營養(yǎng)成分的比例不符合兒童生長發(fā)育的需要;

3、女性在經(jīng)期食用過多的巧克力會加重經(jīng)期煩躁和乳房疼痛;糖尿病患者應少吃巧克力，或可以專門食用淡巧克力;

4、糖尿病患者應少吃巧克力，或可以專門食用淡巧克力;

5、喝牛奶時不要吃巧克力，因為巧克力中的草酸會與牛奶中的鈣結(jié)合成草酸鈣，使鈣無法被充分利用。

每天吃多少巧克力是健康的攝入量

無論是成人還是兒童和青少年都不宜把黑巧克力當成零食，而應把它當成膳食營養(yǎng)的有益補充，嚴格控制攝入量，才能對身體健康起到正面作用。專家建議成年人每天食用不超過100克，兒童和青少年可在每天的兩餐之間或大量運動之后吃一次黑巧克力，每次5～25克。
要使用可可含量70%以上的黑巧克力。

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