腸胃問題是現(xiàn)在人們普遍的一個(gè)問題。因?yàn)楝F(xiàn)在的人們工作和生活壓力都比較大,對(duì)于自己的身體照顧的不積極就會(huì)出現(xiàn)腸胃不適的情況。其中胃炎疾病就是比較常見的一種。想要有一個(gè)健康的身體,必須要從養(yǎng)胃開始,下面介紹幾種適合胃炎病人的食物。
銀耳紅棗粥
銀耳紅棗粥,是養(yǎng)胃的不錯(cuò)選擇,如果胃不好不妨多喝些紅棗子吧。銀耳20克,紅棗10枚,粳米150克。放入鍋中一起熬成粥就可以了,可以熬煮的時(shí)間比較長一些,容易消化和吸收,常喝銀耳紅棗粥可以補(bǔ)血美容養(yǎng)顏,而且還可以有健脾合味道的作用,對(duì)于腸胃不好的人群有緩解和保護(hù)作用。
胡蘿卜
胡蘿卜養(yǎng)胃效果不過,不知道大家是否了解呢?胡蘿卜味干甘性平,中醫(yī)認(rèn)為胡蘿卜可以“下氣補(bǔ)中,利脾膈,潤腸胃,安五臟”,所以說胡蘿卜不僅可以補(bǔ)充營養(yǎng)素,而且還可以增強(qiáng)抵抗力和免疫力,對(duì)于腸胃也有保護(hù)作用,具有養(yǎng)胃的功效。
山藥蓮子粥
山藥100克,蓮子20克,粳米100克。山藥去皮洗凈,切塊,蓮子去芯。與粳米同時(shí)熬粥即可食用。山藥具有滋補(bǔ)的作用,搭配蓮子具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃的作用,適合有腸胃疾病的人群白領(lǐng)工作者們很適合食用。
腸胃不好的人應(yīng)該多喝粥,多吃一些容易消化的食物。山藥蓮子粥,銀耳紅棗粥都是非常不錯(cuò)的補(bǔ)脾養(yǎng)胃的食物。而且還可以有補(bǔ)血的功效。經(jīng)常有胃部不適的人群一定要注意平時(shí)的飲食,要合理搭配飲食,減少對(duì)腸胃的刺激,這樣才能保證胃部不受傷害。
胃炎吃什么食物好合適
胃炎吃什么食物好合適,胃不好的人飲食上要吃比較容易消化的食物,比如一些流食,粥類,牛奶等,其次,新鮮水果蔬菜也是必不可少的,下面我們一起來看看,胃炎吃什么食物好合適。
胃炎吃什么食物好合適1 一、牛奶或稀飯
牛奶在我們生活中比較常見的,牛奶不僅能養(yǎng)胃,還能緩解胃部疼痛感。牛奶里面有很多優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)鈣,能夠中和胃酸引發(fā)的胃部疼痛感。還有粥也是具有很好養(yǎng)胃功能,但是在熬稀飯的時(shí)候時(shí)間不能太長,不然會(huì)把米粒分解成單糖以及碳水化合物,刺激胃酸分泌,讓人們吐酸水。胃炎患者在喝稀飯的時(shí)候應(yīng)該多進(jìn)行咀嚼。
二、湯水或面條
湯水是胃炎患者必要的營養(yǎng)攝入,湯水不久能夠養(yǎng)胃,還能幫助皮的運(yùn)化功能。盡量不要喝肉湯,里面含有的酸性物質(zhì)會(huì)對(duì)胃黏膜帶來刺激,可以多喝菜湯比如菠菜粉絲湯或者豆腐魚湯等。在所有主食里面條是最養(yǎng)胃的,在煮面條的時(shí)候盡量煮得軟爛一些。
三、新鮮的水果和蔬菜
患者胃炎是會(huì)出現(xiàn)嘴巴發(fā)苦口干的情況,這個(gè)情況主要就是肝胃郁熱引發(fā)的胃病,那這種患者就要多吃一些黃瓜或絲瓜等一些新鮮的蔬菜來達(dá)到清熱瀉火以及通便的功效。另外菠菜也是不錯(cuò)的選擇,可達(dá)到通便秘以及潤燥養(yǎng)肝的功效。菠菜里面含有的膳食纖維能夠刺激胃腸道蠕動(dòng),促進(jìn)胰腺和胃液的分泌,幫助食物消化。
胃炎吃什么食物好合適2 慢性胃炎的飲食原則
慢性胃炎病人的飲食,應(yīng)以營養(yǎng)豐富,容易消化為原則。飲食富含蛋白質(zhì)、維生素,有利于胃粘膜的修復(fù)。同時(shí)要多吃新鮮蔬菜,水果及富含維生素C的其它食物,可以阻斷生成硝胺,有利于減少癌變。
1、慢性胃炎患者平時(shí)要進(jìn)食一些有營養(yǎng)、容易消化、軟、爛的食物為主,過硬的食物要少吃或煮透、燒熟使食物變爛、變軟,容易胃消化,過冷、過期、過熱、甜點(diǎn)心、油炸、刺激性的食物要少吃或不吃,辣椒、芥茉、胡椒等食物都會(huì)損害胃黏膜的。
2、慢性胃炎患者平時(shí)要多吃一些新鮮、清淡的食物,放存長時(shí)間的食物不吃,可以多吃含有纖維少的`蔬菜、水果,如蘋果、梨、香蕉,清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收,又利于胃病的康復(fù)。
3、慢性胃炎患者平時(shí)要不喝烈性的酒、不吸煙、不喝濃茶、咖啡等,這些食物有大量損害胃黏膜的元素,不利于慢性的治療和愈合。
慢性胃炎吃什么食物好?
1、主食類: 主要有米飯、饅頭、面條、面包、包子、餃子、混沌、粥等品種。由于每個(gè)患者病情不同,飲食習(xí)慣有差異,對(duì)主食的選擇也會(huì)不同。但總體來講,發(fā)酵的食物比未發(fā)酵者宜消化;含餡的食物往往不易熟透和餡過于油膩、粗糙而使之不易消化;粥是最值得推崇的養(yǎng)胃護(hù)胃食品。吃粥可以作為胃病的輔助治療方法。
2、肉類: 可以擇新鮮瘦嫩的豬肉,雞胸脯肉、水鴨肉、魚片等,經(jīng)精細(xì)加工烹飪后食用;不能食用油膩、陳腐肉食。人們通常以為牛羊肉、狗肉、為大補(bǔ)食品,多食能強(qiáng)壯身體,但牛肉肌纖維較粗的食之不宜消化;羊肉狗肉味甘性熱,為補(bǔ)陽之品,而胃炎患者辨證多屬郁熱陰傷兼濕熱內(nèi)蘊(yùn),食之更助火傷陰,不利于病情故以不食為佳。
3、蛋類: 蛋類的補(bǔ)益作用人所共知,但每日不可多食,以1-2個(gè)為宜,胃病病人應(yīng)選擇最易消化吸收的軟蛋羹形式來烹飪食用。
4、奶類: 喜歡飲牛奶而無腹脹、腹痛或腹瀉等乳糖不耐癥發(fā)生的胃病患者,可適量飲食,每日250克為宜。但胃酸偏低的萎縮性胃炎患者最好不飲或少飲牛奶,因?yàn)榕D桃恢北徽J(rèn)為可以中和胃酸,而在治療胃酸過多的潰瘍病時(shí)大量飲用。
5、豆果類: 黃豆的營養(yǎng)價(jià)值很高,但因其內(nèi)部結(jié)構(gòu)和含有胰蛋白酶抑制素的原因,許多人吃了炒、煮、爆的黃豆往往感到腹脹,消化不良甚至引起腹瀉。豆制品比黃豆要容易消化,但仍有一部分人尤其是胃病患者吃后會(huì)出現(xiàn)上述情況。紅小豆、綠豆、大棗等食品有很好的清熱解毒、利濕、健脾和胃功能,但其豆皮、棗皮難以消化,有時(shí)還會(huì)誘發(fā)潰瘍病出血,故應(yīng)熬成粥食,并棄皮食用。
大家對(duì)于食療都不陌生,大部分人也對(duì)胃病不陌生,如何食療治胃病呢?食療既與藥物療法不同,也與普通的膳食有著較大的差別。那么胃病食療法有哪些方法呢?胃病食療吃什么是最好的呢?下面給大家推薦胃病的五種食療方法,一起了解下!
胃病的五種食療方法
食療方法1:黃芪內(nèi)金粥
用料:生黃芪12克,生薏米、赤小豆各10克,雞內(nèi)金粉7克,金橘餅1個(gè),糯米80克。
制法:將生黃芪加水煮20分鐘,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入雞內(nèi)金粉即可。
功用:消食和胃。用于脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食欲不振、體困便溏等。
食物功效:黃芪能補(bǔ)氣固表,斂瘡生肌。薏米健脾滲濕,除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃,清熱解毒。雞內(nèi)金消食健脾,能使胃液分泌量及酸度增加,胃的運(yùn)動(dòng)機(jī)能增加,排空加速。糯米能補(bǔ)中益氣。
食療方法2:淮山蜂蜜煎
用料:淮山30克,雞內(nèi)金9克,蜂蜜15克。
制法:淮山、雞內(nèi)金水煎取汁,調(diào)入蜂蜜,攪勻。日1劑,分兩次溫服。
功用:健脾消食。用于脾胃虛弱,運(yùn)化不健之食積不化、食欲不振等。
食物功效:淮山能健脾補(bǔ)肺,固腎益精。用于消化不良,小兒厭食癥?;瓷剿?,能促進(jìn)蛋白質(zhì)和淀粉的分解,故有增進(jìn)食欲的作用。蜂蜜能補(bǔ)中益氣,潤腸通便,對(duì)創(chuàng)面有收斂、營養(yǎng)和促進(jìn)愈合作用。
食療方法3:砂仁黃芪豬肚
用料:砂仁6克,黃芪20克,豬肚1個(gè)。
制法:豬肚洗凈,將砂仁、黃芪裝入豬肚內(nèi),加水燉熟,調(diào)味食用。
功用:益氣健脾,消食開胃。適用于脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛??捎糜谖赶麓辜奥晕秆撞∪恕?br>食物功效:砂仁能行氣和胃,醒脾,用于胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進(jìn)消化液分泌和增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)的作用。豬肚能健脾胃、補(bǔ)虛損。
食療方法4:木瓜鯇魚尾湯
用料:番木瓜1個(gè),鯇魚尾100克。
制法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生姜片少許,放適量水,共煮1小時(shí)左右。
功用:滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,對(duì)消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利于對(duì)食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進(jìn)和調(diào)節(jié)胰液的分泌,對(duì)胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。鯇魚,味甘,性溫。功能暖胃和中、消食化滯。
食療方法5:參芪猴頭燉雞
用料:猴頭菌100克,母雞1只(約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。
制法:將猴頭菌洗凈去蒂,發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳,剁方塊,放入燉盅內(nèi),加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯,上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗,用文火慢慢燉,直至肉熟爛為止,調(diào)味即成。
功用:補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃。
食物功效:猴頭菌又名猴頭菇,有助消化及利五臟的功能。適用于消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經(jīng)衰弱。母雞益氣養(yǎng)血,健脾胃,療虛損,善補(bǔ)五臟。黃芪能補(bǔ)氣固表,斂瘡生肌,促進(jìn)造血,抗?jié)?、抗炎等。黨參補(bǔ)中益氣,益血生津。大棗能健胃補(bǔ)血,滋養(yǎng)強(qiáng)壯。
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