難吃卻營養(yǎng)高的食物有哪些

我們吃東西的時(shí)候有的喜歡吃，有的不喜歡吃，這主要是因?yàn)槲覀冊(cè)诔詵|西的時(shí)候幾乎都是靠自己的味覺，像生活中有的人不喜歡吃香菜，有的人不喜歡吃洋蔥等等，都是感覺它們的味道很奇怪，小編下面就為大家介紹幾種味道較怪，但營養(yǎng)價(jià)值卻非常高的食物。

難吃卻營養(yǎng)高的食物

1.洋蔥

罪名：切洋蔥的時(shí)候會(huì)使人流淚，并且洋蔥中有種辛辣味，味道和韭菜很相似。

翻案：洋蔥中含有非常多的營養(yǎng)元素，如鉀、維生素C、葉酸和維生素B6，具有很好的降壓效果，針對(duì)感冒、腸胃病、膽結(jié)石、風(fēng)濕等疾病具有很好的治療效果。除此之外，洋蔥的殺菌效果也是非常好，專家表示常吃洋蔥具有預(yù)防感冒的作用。

2.香菜

罪名：有人喜歡香菜，但是有的人聞到香菜的味道就很惡心。

翻案：香菜中維生素C的含量要比其他蔬菜多很多，并且其成分內(nèi)含有豐富的礦物質(zhì)元素，很大程度上香菜具有開胃醒脾的作用。另外，脾胃虛寒的人群也可以常吃香菜，對(duì)胃寒、消化不良、胃痛等情況具有非常好的治療效果。

3.芹菜

罪名：有的人聞到芹菜的味道也會(huì)覺得惡心，原理與香菜相似。

翻案：芹菜中的肉豆蔻醚物質(zhì)是一種可以抑制癌癥形成的一種物質(zhì)，并且芹菜中的木犀草素抗氧化物還是一種可以增強(qiáng)身體代謝能力，有效預(yù)防癌癥的作用，比較適合骨關(guān)節(jié)炎和類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎這些患者食用。另外，且菜種的葉酸還是一種可以中和身體內(nèi)半胱氨酸的物質(zhì)，專家表示常吃芹菜可以預(yù)防中風(fēng)問題。

像小編上面提到的三種常用蔬菜外，生活中常見的魚腥草、韭菜、苦瓜、茼蒿、胡蘿卜、青椒等蔬菜也都是味道奇怪，但營養(yǎng)價(jià)值卻非常高的。醫(yī)學(xué)上有一種說法是“良藥苦口”也正是表示著味道雖然不好的食物，但營養(yǎng)價(jià)值卻非常高。

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