四五月分正是春夏交替的時候,這個時候我們所處的氣候非常不穩(wěn)定的,很容易讓我們的身體受到傷害,而且也很容易造成身體濕氣較重了。專家建議,此時,大家應(yīng)該要注意健脾祛濕了,那么如何才能做到呢?我們一起來看一下吧!
三款春夏除濕養(yǎng)生湯
1、五指毛桃煲烏骨雞湯
材料:烏骨雞、五指毛桃、豬脊骨、芡實(shí)、姜、蜜棗。
做法:將烏骨雞、五指毛桃、芡實(shí)等洗干凈放入湯煲中;豬脊骨在水中滾燙一下,放入鍋中,把姜片放入鍋中,再倒點(diǎn)水進(jìn)去,慢慢熬燉就可以了。
功效: 芡實(shí)有補(bǔ)脾、祛濕的功效,烏骨雞含有黑色素和多種維生素、氨基酸,而且脂肪含量很低,這道湯能健脾祛濕、利水腫、補(bǔ)氣養(yǎng)生。
2、荷葉薏米煲瘦肉湯
材料:荷葉、薏米、瘦肉、蓮子、扁豆、干淮山等適量。
做法:將蓮子、薏米、扁豆和干淮山洗凈浸泡;瘦肉洗凈,切塊;將所有的材料放入鍋里熬燉就可以了。
功效:有著很好地祛除濕氣,滋陰補(bǔ)陽的功效,同時,能夠清理腸胃,排毒瘦身。
3、扁豆瘦肉湯
材料:扁豆100克,陳皮14個、豬瘦肉400克,食鹽、生姜適量。
做法:把豬肉切塊洗凈,生姜切片;把食材一同放進(jìn)煲內(nèi),加入清水,慢慢熬燉,最后加點(diǎn)食鹽就可以了。
功效:此湯有著很好地健脾除濕的作用,能夠清熱解毒,是一款非常適合夏季吃的食譜了喲。
以上是今天小編為大家?guī)淼挠嘘P(guān)“三款春夏除濕養(yǎng)生湯”的內(nèi)容介紹了,想必大家在看完上面的內(nèi)容后也一定對于除濕有了較為全面的了解了吧!春夏交替之際,大家要注意養(yǎng)生了,因為,此時,我們的身體器官比較脆弱,同時呢,也很容易有濕氣,所以,大家不妨學(xué)做上面的食譜吃吧!
各種養(yǎng)生湯的做法大全
各種養(yǎng)生湯的做法大全,夏天是炎熱的季節(jié),很多人都會因為炎熱的天氣而導(dǎo)致沒有胃口吃不下飯,沒有胃口吃飯的話這個時候喝點(diǎn)養(yǎng)生湯對身體是有益的,以下分享各種養(yǎng)生湯的做法大全。
各種養(yǎng)生湯的做法大全1 1、【桂圓紅棗銀耳湯】
▌材料:銀耳、紅棗、桂圓、冰糖、水
▌做法:
1、銀耳用清水泡發(fā)后,剪去蒂部,撕碎成小朵。
2、紅棗與桂圓用清水泡發(fā)后,洗凈瀝干。
3、將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中,加入清水,倒入冰糖。
4、蓋上鍋蓋,大火燒上汽后改小火,壓20-25分鐘即可
2、【排骨湯這樣做才營養(yǎng)】
▌主料:白蘿卜、排骨、姜片,八角,蔥。
▌方法:
1、蘿卜切成每約三厘米厚片;
2、排骨飛水,即放入沸水中略煮,而后用冷水沖干凈,以便去油去血水;
3、湯鍋裝水,將排骨冷水下鍋,加姜片八角蔥料酒少許,用高壓鍋煮20分鐘;
4、倒入湯鍋,把浮沫除去,放蘿卜;
5、再20分后放鹽
3、【瓜仔香菇雞湯】
▌做法:
1、干香菇30克洗凈,泡入水中至軟;雞腿塊200克洗凈備用;
2、取鍋,放入花瓜50克、雞腿塊、泡開的干香菇、醬油15克和水800毫升放入高壓鍋起氣五分鐘即可
4、【養(yǎng)肝排毒綠豆蓮子薏米粥】
▌做法:
1、薏米攤開,挑去黑仁及雜質(zhì);
2、綠豆挑去壞豆和雜質(zhì);
3、蓮子逐顆檢查去芯;
4、三種食材混合洗凈,清水浸泡2小時以上;
5、【金菇花蛤湯】
▌做法:
1、金針菇切除根部后洗凈,用鹽水汆燙后撈出備用;
2、生姜洗凈切片;
3、把高湯倒入鍋內(nèi),蛤蜊吐凈沙后放入,豆腐切塊,放入同煮,隨后加入金針菇及生姜片;
4.待蛤蜊殼張開后,加入精鹽調(diào)味,關(guān)火,并撒入胡椒粉即可
5、將浸泡好的米和豆一同放入鍋中加水,水量高于米5cm;
6、大火煮開,轉(zhuǎn)小火煮至薏米軟爛,稍冷卻后調(diào)入蜂蜜即可
各種養(yǎng)生湯的做法大全2 夏季養(yǎng)生湯1:百合綠豆湯
夏天推綠豆湯。綠豆湯能清熱解毒,解渴解暑。它是中國傳統(tǒng)的夏季飲品。此外,綠豆湯也可以一起加入百合烹飪,具有補(bǔ)氣、潤肺止咳、清心消心的作用。
夏季養(yǎng)生湯2:冬瓜海帶湯
有人說,冬瓜海帶湯兼有減肥和瘦身的雙重作用。海帶能增加鈣,降低鈉,有利于膽固醇排泄,冬瓜能清熱解暑,二者結(jié)合在一起,制成一種非常清淡的冬瓜海帶湯,不僅營養(yǎng)豐富,而且可以舒緩夏季的.熱量。
夏季養(yǎng)生湯3:絲瓜湯
樂法寒味甜,具有清熱益腸、祛風(fēng)祛痰、涼血解毒、疏通經(jīng)絡(luò)、祛氣化瘀等功效。此外,絲瓜也是一種罕見的自然美容劑雀斑,美白和除皺。長期服用或使用絲瓜液擦拭面部,還能使人的皮膚變得光滑、細(xì)膩,具有抗皺紋和抗炎、預(yù)防、消除痤瘡和黑色素沉積的作用。
夏季養(yǎng)生湯4:銀耳百合湯
銀耳百合湯具有滋陰、潤肺、養(yǎng)肺、溫胃、長期飲用銀耳百合湯的作用,對肺、脾、腎有調(diào)節(jié)功效。
夏季養(yǎng)生湯5:蓮藕排骨湯
蓮藕營養(yǎng)價值高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素和淀粉含量也很豐富,具有明顯的益氣補(bǔ)血、增強(qiáng)人體免疫力。因此,中醫(yī)美譽(yù)“主補(bǔ)中養(yǎng)神,益氣力”。
各種養(yǎng)生湯的做法大全3 1.魚頭木耳湯
原料:用料:魚頭1個(約350克),水發(fā)木耳、油菜各50克,冬瓜100克,熟豬油100克,精鹽10克,味精2克,白糖10克,胡椒粉1克,料酒25克,蔥段、姜片各10克,花生油少許、
做法: 1、將魚頭刮凈鱗、去腮片,洗凈,在頸肉兩邊各劃兩刀,放入盆內(nèi),抹上精鹽。冬瓜切片,油菜切薄片,木耳摘洗干凈。
2、沙鍋上火,倒油少許滑鍋,放入豬油100克,把魚頭沿鍋邊放入,煎至兩面金黃時,烹入料酒,加蓋略燜,加白糖、精鹽、蔥段、姜片、清水,用旺火燒沸,蓋上鍋蓋,用小火燜20分鐘,待魚眼凸起,魚皮起皺
湯汁呈乳白色而濃稠時,放入冬瓜、木耳、油菜加味精、胡椒粉,燒沸后即可。 功效:不僅適合妊娠早期的婦女食用,在整個孕期均可食用。有益于胎兒腦和神經(jīng)系統(tǒng)的生長、發(fā)育。
2.山藥雞翅養(yǎng)生湯
材料:山藥300克、雞翅根300克、胡蘿卜80克、蔥絲、精鹽、料酒各適量
制作方法:
1、雞翅根洗凈后斬段,放入沸水中焯燙后撈出備用。
2、山藥,胡蘿卜分別去皮,洗凈切塊以備用。
3、鍋中加清水,倒入上述原料煮沸后烹入料酒,再轉(zhuǎn)用小火煮1小時,以精鹽調(diào)味,最后加蔥絲點(diǎn)綴即可。 食用功效:該湯可溫中益氣,安五臟,夏季食用可以強(qiáng)生健體。
3.綠豆銀耳養(yǎng)生湯
材料:綠豆60克,銀耳15克,枸杞10克,白糖1-2匙
制作方法:
1、將綠豆洗凈,泡水2-3小時備用。
2、銀耳洗凈泡水1小時,撈出,再清洗一次,去除蒂頭,以刀剁成泥備用。
3、鍋中倒入600毫升水,放入所有備好的材料,以中火煮開,再改小火熬煮30-40分鐘,最后加白糖即可。 食用功效:增強(qiáng)免疫力,益氣補(bǔ)血,綠豆有消暑解毒、祛熱利尿及解渴功效。
夏季養(yǎng)生注意事項是什么?夏季養(yǎng)生湯有哪些?夏季是陽氣旺盛陰氣較弱的節(jié)氣,我們都知道只要掌握清熱利濕、消暑解毒、養(yǎng)氣滋陰的調(diào)理原則。下面就是我給大家整理的夏季養(yǎng)生湯,希望對你有用!
6款夏季養(yǎng)生湯
1、白術(shù)黨參燉牛展
材料:白術(shù)2克,黨參3克,白扁豆25克,牛展150克,姜2片,黃酒6克,牛肉粉、牛肉清湯、精鹽等各適量。
做法:牛展切塊,汆水洗凈血水,入盅內(nèi)。藥材洗凈后與姜、黃酒、牛肉粉、牛肉清湯一同注入盅內(nèi),用食用玻璃紙包住,橡皮筋封口,入蒸箱燉2小時。最后加適量的精鹽調(diào)味即成。
功效:夏日汗多耗氣,濕困脾胃,運(yùn)化無力,影響消化功能。此款湯品有健脾補(bǔ)氣化濕之功,所含白術(shù)健脾化濕,黨參補(bǔ)氣健脾,白扁豆清暑化濕。適宜夏季氣虛不足,濕困脾胃之人群,常伴有乏力、食欲不振、胃脹、大便稀溏等癥狀。
2、黃芪杞豬瘦肉湯
原料:豬瘦肉150克、黃芪15克、枸杞10克、生姜2片(1?2人用量)。
做法:將黃芪、枸杞分別洗凈、稍浸泡;豬瘦肉洗凈,切塊。把以上材料一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi),加入冷開水適量,加蓋隔水燉2小時,加鹽調(diào)味即可飲用。
功效:黃芪可以補(bǔ)氣固表,利尿解毒,用于氣虛乏力、中氣下陷等癥,枸杞可以補(bǔ)腎益精,養(yǎng)肝明目。這兩款藥材適用于氣虛乏力,表虛自汗,視力減退、頭暈?zāi)垦?、腰膝酸軟等癥。
3、紅棗黃鱔湯
材料:紅棗6~8個、黃鱔400克、豬瘦肉50克、生姜3片。
做法:紅棗去核,稍浸泡;黃鱔用鹽或熱水擦去黏液,宰洗凈;豬瘦肉洗凈,切塊。一起與生姜下瓦煲,加水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約1小時,下鹽便可。為3~4人用。
功效:中醫(yī)認(rèn)為,黃鱔性溫味甘,有補(bǔ)虛損、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨之功。以補(bǔ)脾和胃、益氣生津的紅棗煲黃鱔,鮮美可口,有補(bǔ)氣養(yǎng)血健脾的功效,對體倦乏力、少氣、頭暈、眼花等有較好的滋補(bǔ)作用。
4、花旗參烏雞湯
材料:烏雞(竹絲雞)半只,花旗參片15g,去核紅棗六顆,枸杞少量。
做法:烏雞洗凈汆燙。材料配料都下到湯煲,加水以沒過材料為準(zhǔn)。大火燒開,轉(zhuǎn)小火,煲上一個半鐘頭。關(guān)火,盛出下鹽即可享用。
功效:補(bǔ)氣生津,甘鮮順口。
5、木瓜干貝煲豬肚
材料:木瓜一定要選用半生熟的,千萬不要用全熟木瓜,否則會煮成一堆爛糊,半生熟的才清甜可口。木瓜1個(約500~600g),干珧柱30g,豬肚1個,生姜3片。
做法:木瓜去皮去籽,切厚塊,豬肚洗凈后翻過來,用生粉反復(fù)揉擦多次再洗干凈。干貝浸發(fā)15~20分鐘,或者用刀切或者用手掰開,盡量不要整顆來煲,否則不入味。所有材料一起放入瓦煲中,加入清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后就改文火煲2個小時,下鹽即可。
功效:健脾養(yǎng)胃,有補(bǔ)氣之效。
6、淮山參燉草雞
材料:草雞200克,淮山5克,人參5克,姜2片,黃酒6克,清雞湯、雞汁、精鹽等各適量。
做法:草雞切塊,汆水洗凈血水,入盅內(nèi)。藥物洗凈后與姜、黃酒、清雞湯一同注入盅內(nèi),用食用玻璃紙包住,橡皮筋封口,入蒸箱燉2.5小時后,加適量雞汁、精鹽調(diào)味即成。
功效:夏日容易暑傷氣陰,此款湯品主要有補(bǔ)氣養(yǎng)陰的功效?;瓷窖a(bǔ)氣養(yǎng)陰、脾腎雙補(bǔ),人參補(bǔ)氣生津,姜、黃酒活血行氣。適宜夏季暑傷氣陰人群,常伴有乏力、口干、汗出等癥狀。
夏季養(yǎng)生要懂穴位按摩
對很多人來說穴位按摩最頭痛的是不知道如何正確取穴,對于描述穴位位置的?寸?更是不知所云。中醫(yī)取穴時所說的?寸?并不是日常生活中度量長度所用的寸,它是指?同身寸也就是以患者本人體表的某些部位(比如手指)折定分寸,作為量取穴位的長度單位,所以這里的寸只是一種相對值,每個人的值都不一樣。介紹大家一種簡單籠統(tǒng)的取穴方式:你的拇指關(guān)節(jié)的寬度,就是你自己的一寸;將你的食指、中指、無名指和小指者四指并攏,以中指中節(jié)橫紋處為準(zhǔn),這四指并攏的寬度,就是你自己的3寸。
1、太沖穴
腳的第一趾與第二趾的趾縫后約3橫指寬處。經(jīng)常按摩可疏肝解郁、清肝瀉火,可預(yù)防淺眠易醒。
2、百會穴
在頭頂正中線與兩耳尖連線的交點(diǎn)處。用雙手拇指或食指疊按于百會穴,慢慢用力,直至有酸脹感,持續(xù)30秒。同時,可做輕柔緩和的環(huán)形按揉,反復(fù)做5次。經(jīng)常按按百會穴可以達(dá)到清心健腦、行氣活血的作用,對治療失眠很有幫助。
3、內(nèi)關(guān)穴
伸開手臂,掌心向上,用力握拳的時候,手腕上能看到兩根筋,我們叫掌長肌腱和橈側(cè)腕屈肌腱,兩條筋之間,距離腕橫紋兩個拇指的穴位就是內(nèi)關(guān)穴。內(nèi)關(guān)穴是心包的絡(luò)穴,一穴通兩經(jīng),具有調(diào)節(jié)情緒、調(diào)節(jié)睡眠和調(diào)節(jié)心臟的作用,夏天心情不太好的時候,脾氣大的時候,睡不好覺的時候,都可以按這個穴位。內(nèi)關(guān)穴對一些胃腸問題也有調(diào)節(jié)作用,比如消化不好、惡心嘔吐。
4、委中穴
大致在腿窩的中心點(diǎn)上,走的是膀胱經(jīng)。膀胱經(jīng)是人體最大的排毒去濕通道,而委中穴便是這個通道上的排污口。
5、天樞穴
位于肚臍旁兩寸處,為左右對稱兩穴?;颊呖善教稍诖采?,用中間三個手指下壓、按摩此處。按摩此穴,有助于腸胃蠕動,減少腹部的脂肪堆積。
6、涌泉穴
涌泉在腳底,去掉腳趾頭,把剩下的腳掌三等分,在上三分之一的凹陷處,這就是涌泉穴。按摩涌泉穴可以起到安神、促進(jìn)睡眠的作用。按摩時間以5分鐘左右為宜,如果效果不好可以按10分鐘。按摩時可以稍稍用力些,以自己能承受、并感到舒服為宜。
7、少沖穴
少沖穴位于小指末節(jié)橈側(cè),距指甲角0.1寸處。取此穴位時應(yīng)讓患者采用正坐、俯掌的姿勢,因為此穴位于小指指甲下緣,靠無名指橈側(cè)的邊緣上。常按揉此穴有生發(fā)心氣、清熱熄風(fēng)、醒神開竅的功用。用大拇指和食指輕輕夾住左手小拇指指甲兩側(cè)的凹陷處,以垂直方式輕輕揉捏此穴位。值得注意的是,此養(yǎng)生穴位是腦部的反射區(qū),要慢慢地揉捏,不要用蠻力,左右手可以互相揉捏。
8、足三里穴
外膝眼下三寸(相當(dāng)于4橫指)。可以這樣找它當(dāng)腿屈曲時,你可以看到膝關(guān)節(jié)外側(cè)有一塊高出皮膚的小骨頭,這就是外膝眼,從這個位置向下四橫指處差不多就是。足三里是一個強(qiáng)壯身心的大穴,按摩它有調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力、增強(qiáng)抗病能力、調(diào)理脾胃、補(bǔ)中益氣、通經(jīng)活絡(luò)、疏風(fēng)化濕、扶正祛邪的作用。按揉足三里對常年身體虛弱、汗出過多的患者更為適宜。
9、關(guān)沖穴
關(guān)沖穴位于手無名指末節(jié)尺側(cè),距指甲根角0.1寸處。常按壓揉捏此穴有瀉熱開竅、清利喉舌、活血通絡(luò)的功用。當(dāng)發(fā)生頭暈、頭痛、頭昏、口渴、惡心、欲嘔等中暑癥狀時,患者自己或其家人可用大拇指按摩此養(yǎng)生穴位,最好用指甲尖掐、壓,要有一定力度,能夠感到發(fā)麻脹痛,堅持半分鐘到1分鐘,然后再按壓另一只手。有條件的可用牙簽或針灸針等扎刺效果更好。
夏季養(yǎng)生注意事項
洗溫水澡
每日溫水洗澡也是值得提倡的健身措施,不僅可以洗掉汗水、污垢,使皮膚清潔涼爽消暑防病,而且能起到鍛煉身體的目的。同時,改善肌膚和組織的營養(yǎng),降低肌肉張力,消除疲勞,改善睡眠,增強(qiáng)抵抗力。
另外,夏日炎熱,腠理開泄,易受風(fēng)寒濕邪侵襲,睡眠時不宜扇類送風(fēng),有空調(diào)的房間,室內(nèi)外溫差不宜過大,更不宜夜晚露宿。
補(bǔ)充水分
夏至?xí)r節(jié),大多數(shù)人會有全身困倦乏力以及頭痛頭暈的癥狀,嚴(yán)重者可影響日常生活和工作。究其原因,首先是由于這一時節(jié)氣溫高,人體只能通過排汗來散熱,使人體內(nèi)的水分大量流失,此時若不及時補(bǔ)充水分,就會使人體血容量減少,大腦會因此而供血不足,進(jìn)而造成頭痛頭暈。造成頭痛頭暈的另一種原因是,人體出汗時體表血管會擴(kuò)張,更多的血液會流向體表,這種血液的再分配可使血壓偏低的人血壓更低,從而發(fā)生頭痛頭暈。所以,閑時要多喝點(diǎn)水,有助于新陳代謝!
飲食清淡
夏至?xí)r節(jié)氣候炎熱,人的消化功能相對較弱,因此,飲食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食雜糧以寒其體,不可過食熱性食物,以免助熱;冷食瓜果當(dāng)適可而止,不可過食,以免損傷脾胃;厚味肥膩之品宜少勿多,以免化熱生風(fēng),激發(fā)疔瘡之疾。夏季由于多汗,鹽分損失多,心臟搏動就會出現(xiàn)失常。中醫(yī)認(rèn)為此時宜多食酸味以固表,多食苦味以清心。
冷食不宜多吃,貪多定會寒傷脾胃,令人吐瀉。西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯,雖為解渴消暑之佳品,但不宜冰鎮(zhèn)食之。
安定心神
夏天氣溫高,容易使人煩躁或倦怠。因此精神調(diào)養(yǎng)很關(guān)鍵。要保持神清氣和,快樂歡暢,心胸寬闊,精神飽滿,如萬物生長需要陽光那樣,對外界事物要有濃厚的興趣,培養(yǎng)樂觀外向的性格,以利于氣機(jī)的通泄。如果懈怠厭倦,惱怒憂郁,則有礙氣機(jī)通調(diào),對身體不利。
俗話說?心靜自然涼?,其實(shí)就是夏天調(diào)整情緒的一個辦法。也就是說,在炎熱的夏天,我們應(yīng)當(dāng)調(diào)整呼吸,使心神安靜,意念中如能想像著心中存有冰雪,便不會感到天氣極其炎熱了。在此期間,應(yīng)注意保持積極心態(tài),盡量少發(fā)火。
多去晨運(yùn)
夏季運(yùn)動最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時進(jìn)行,場地宜選擇在河湖水邊、公園庭院等空氣新鮮的地方,有條件的人可以到森林、海濱地區(qū)去療養(yǎng)、度假。鍛煉的項目以散步、慢跑、太極拳、廣播操為好,不宜做過分劇烈的活動。若運(yùn)動過激,可導(dǎo)致大汗淋漓,汗泄太多,不但傷陰氣,也會損陽氣,還易中暑。
在運(yùn)動鍛煉過程中,出汗過多時,可適當(dāng)飲用淡鹽開水或綠豆鹽水湯,切不可飲用大量涼開水,更不能立即用冷水沖頭、淋浴,否則會引起寒濕痹證、黃汗等多種疾病。
夏季炎熱,?暑易傷氣?,若汗泄太過,令人頭昏胸悶,心悸口渴,惡心甚至昏迷。安排室外工作和體育鍛煉時,應(yīng)避開烈日熾熱之時,加強(qiáng)防護(hù)。
空調(diào)26度
在恒定溫度下,室溫保持在26是最適合休息的。如果室溫過低,第二天起來易出現(xiàn)渾身乏力、頭疼、腰酸背疼、四肢痛、關(guān)節(jié)痛等癥狀,更嚴(yán)重時會引發(fā)腹瀉、月經(jīng)不調(diào)、?空調(diào)病?等更多疾病。專家建議,室內(nèi)外溫差不應(yīng)太大,一般在8至10左右,26左右的室內(nèi)溫度是比較合適的。
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