很多人的腸道都是堆積了很多的垃圾,這是極其不利于自身健康的,通過(guò)一些食物來(lái)進(jìn)行清腸的話(huà),是非常有幫助的,那么可以清腸的食物有哪些呢?很多朋友都比較關(guān)注這個(gè)問(wèn)題,接下來(lái)我們將一起詳細(xì)的了解一下希望可以幫助到大家。
1、十字花科蔬菜。
西蘭花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一種植物化學(xué)物質(zhì)——異硫氰酸酯,這種物質(zhì)可以有效地清除腸道內(nèi)的垃圾,才能起到預(yù)防癌癥的功效。
為了最大化地保留營(yíng)養(yǎng),專(zhuān)家建議,這類(lèi)蔬菜最好不要長(zhǎng)時(shí)間烹飪,清炒西蘭花或者涼拌西蘭花都是不錯(cuò)的選擇。
2、洋蔥。
腸道中益生菌和致病菌共存,當(dāng)致病菌打敗益生菌時(shí),腸道菌群的平衡就被打破,可能導(dǎo)致便秘、腹瀉等多種問(wèn)題。為了給腸道內(nèi)的益生菌補(bǔ)充養(yǎng)分,刺激其增長(zhǎng),要多吃富含低聚糖的食物,洋蔥則是優(yōu)質(zhì)選擇之一。
此外,經(jīng)常吃洋蔥還可以對(duì)癌癥有一定的預(yù)防效果,可以降低膽固醇,增強(qiáng)血管的彈性。研究發(fā)現(xiàn),生吃洋蔥保健效果最好,可以涼拌或加入沙拉中,吃牛羊肉等味重油膩的食物時(shí),搭配生洋蔥能解油膩。
3、大蒜。
大蒜中含有的大蒜素,是一種強(qiáng)大的抗菌物質(zhì),能活化細(xì)胞,加快腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)新陳代謝,可以緩解疲勞。
為了保證大蒜的保健功能,最好遵循“吃生不吃熟,吃碎不吃整”的原則,用生蒜拌涼菜、調(diào)制蒜泥等都是很健康的吃法。
4、豆類(lèi)。
豆類(lèi)中的非水溶性膳食纖維含量很豐富,能夠減少食物在腸道內(nèi)的停留時(shí)間,預(yù)防便秘,降低結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)。黃豆、黑豆等豆類(lèi)中含有豐富的卵磷脂,它是分解油脂的“高手”,能促進(jìn)脂肪代謝。
專(zhuān)家建議,谷類(lèi)和大豆混著吃,其蛋白質(zhì)利用率可提高到73%,與肉相當(dāng),比單吃一種蛋白質(zhì)利用率要高。
5、全谷食物。
燕麥、糙米等全谷食物含有豐富的水溶性膳食纖維,能夠有效降低膽固醇、清潔腸胃,對(duì)于血糖也有調(diào)理作用,還能幫助腸道代謝一些致癌物質(zhì)。
另外,這類(lèi)食物加工少,營(yíng)養(yǎng)也更豐富,但口感卻一般,因此搭配很重要。蒸米飯時(shí)可以加點(diǎn)糙米,煮大米粥、打豆?jié){時(shí)加一把燕麥,既能讓營(yíng)養(yǎng)更全面,口感也會(huì)非常好。
6、海帶、黑木耳等菌藻類(lèi)食物。
它們含有大量植物膠原成分,能有效促進(jìn)體內(nèi)廢物排出,減少便秘,清潔腸道,是人體新陳代謝的好幫手。海帶不論煮湯、炒或涼拌,味道都不錯(cuò),烹調(diào)時(shí)放幾滴醋,不但可以調(diào)味,還有益于鈣的吸收。
7、“好細(xì)菌”食物
腸道中棲息著數(shù)以?xún)|計(jì)的細(xì)菌,比如益生菌和致病菌等,前者的作用在于平衡各菌群,維持腸道健康。當(dāng)有益菌的“總體實(shí)力”小于有害菌時(shí),腸道菌群的平衡就被打破,可能導(dǎo)致便秘、腹瀉等多種問(wèn)題。
生活中常補(bǔ)充益生菌不僅能提升有益菌的戰(zhàn)斗力,有助于維持腸道健康,增進(jìn)腸道蠕動(dòng),還能改善細(xì)菌所在的腸道環(huán)境,使有害菌生長(zhǎng)得到抑制。
希望本文的介紹能夠?qū)Υ蠹姨峁┮恍┯行У膮⒖技皫椭?,在生活中如果感覺(jué)自己肚子中堆積了很多的垃圾的話(huà),不妨試一試上述介紹的這些食物,經(jīng)常食用這些食物不僅可以清腸,而且能夠補(bǔ)充身體所需的一些營(yíng)養(yǎng)素。
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