心臟是人體非常重要的器官,做好相應(yīng)的護(hù)理工作是每個人都不可忽視的,通過一些飲食方法也是可以起到保護(hù)心臟作用的,接下來小編將介紹三款可以保護(hù)心臟的食療湯劑,希望能夠給大家在保護(hù)心臟方面提供一些參考。
黑木耳瘦肉湯
[配方]:準(zhǔn)備一百克黑木耳,一百克瘦豬肉,五顆紅棗,兩片生姜。
做法:將木耳在清水中泡發(fā)去蒂,將全部配料入鍋,以適量清水煮1小時得湯,空腹飲用,余渣可酌量食之。每天吃一次,25日為一個療程。
[功效]:黑木耳可以起到益氣補(bǔ)血,補(bǔ)腦強(qiáng)心的功效?,F(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn),黑木耳還可防止血小板聚集,對心脈栓塞有疏通作用;紅棗素稱“活性維生素C丸”,能軟化血管,防治心血管病和高血壓。此湯具有較好的疏通血管瘀阻,溶解膽固醇及血管沉積物的作用。
當(dāng)歸豬心湯
[配方]:準(zhǔn)備一斤豬心 ,十克當(dāng)歸, 五十克枸杞子, 二十克棗(干)。
做法:先把當(dāng)歸、枸杞、紅棗清洗干凈;豬心切開,洗凈,切成片。將豬心沸水去除血污,與所有配方一起放入鍋內(nèi),注入清水,采用小火燉1小時左右后,加少許鹽即可食用喝湯。每天食用一次,15天是一個療程。
[功效]:豬心中的種營養(yǎng)成份很多,可以加強(qiáng)心肌營養(yǎng),增強(qiáng)心肌收縮力;當(dāng)歸補(bǔ)氣活血,潤腸滑腸;枸杞補(bǔ)肝腎,抗動脈粥樣硬化。棗(干) 軟化血管,安心寧神,紅棗中含環(huán)磷酸腺苷,可擴(kuò)張血管,增強(qiáng)心肌收縮力,改善心肌營養(yǎng),對防治心血管疾病有一定好處。此湯具有加強(qiáng)心肌營養(yǎng),改善心臟功能的功效。
靈芝豬心湯
[配方]:準(zhǔn)備一斤豬心,靈芝15克,生姜、蔥、精鹽各3克,味精、胡椒粉適量。
做法:先將豬心對剖兩塊洗凈,鍋內(nèi)加清水入豬心、靈芝煮至七成熟時撈出,豬心切成薄片,靈芝切成細(xì)末,煮豬心的原汁留著待用。凈鍋置火上,加入豬油燒熱時下姜、蔥,加豬心原汁和醬油、料酒、食鹽、豬心片、靈芝和其他調(diào)料,燒入味后下淀粉收汁裝盤即可食用。
[功效]:此方有養(yǎng)心安神、補(bǔ)益氣血之功效。適用于治療心氣血虛所致的 心悸 失眠、健忘多夢、精神恍惚等癥,是 神經(jīng)衰弱 、 冠心病 、 心肌炎 、 心律失常 患者的食療佳品。中 老年 長期食用可以保護(hù)精力,穩(wěn)定情緒,消除 疲勞 ,益壽, 抗衰老 。
上文介紹的幾種湯劑都是有助于保護(hù)自己心臟健康的,在平時的飲食中可以經(jīng)常的進(jìn)行食用,制作的方法也并不復(fù)雜,可以參照上文的敘述來進(jìn)行制作。這幾款湯劑不僅可以作為平時的菜肴食用,還有助我們的心臟健康。
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