腎炎對(duì)人們的身體健康危害極大,生活中很多人都患上了腎炎,這是需要自己得到重視的,因?yàn)槟I炎不僅危害到自身健康,而且會(huì)影響到人們的正常生活,腎炎的人在平時(shí)生活中一定要對(duì)很多食物有所忌口,那么腎炎的人需要忌口的食物到底有哪些呢?下面請(qǐng)看介紹。
1、高鹽分飲食
腎炎患者平時(shí)一定要注意飲食中一定要少吃鹽,高鹽分的食物一定要避免食用。慢性腎炎的水腫和血容量、鈉鹽的關(guān)系極大,故必須限制食鹽,給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應(yīng)控制在2-4克以下,以防水腫加重和血容量增加,發(fā)生意外。
2、高脂食物
腎炎病人一般都會(huì)有高血壓和貧血癥狀,如果有大量的動(dòng)物脂肪存在的話對(duì)高血壓、貧血是有很大的不好的影響的,主要就是因?yàn)閯?dòng)物脂肪可以加重動(dòng)脈硬化和抑制造血功能,所以有腎炎的患者一定要慎重食用。
但腎炎如沒有脂肪攝入,機(jī)體會(huì)變得更加虛弱,故在日常生活中可用植物油代替,每日60克左右。
3、含嘌呤高及含氮高的食物
腎炎患者對(duì)于嘌呤高和含氮高的食物一定要避免食用。為了減輕腎臟的負(fù)擔(dān),應(yīng)限制刺激腎臟細(xì)胞的食物,如菠菜、芹菜、小蘿卜、豆類、豆制品、沙丁魚及雞湯、魚湯、肉湯等。因?yàn)槟切┦澄镏?,含嘌呤高及含氮高,在腎功能不良時(shí),其代謝產(chǎn)物不能及時(shí)排出,對(duì)腎功能有負(fù)面影響,不宜食用。
4、強(qiáng)烈調(diào)味品
強(qiáng)烈調(diào)味品會(huì)刺激到自己的腎,對(duì)腎功能不利,應(yīng)忌食。味精由于多食后會(huì)口渴欲飲,在限制飲水量時(shí),也應(yīng)少用味精。
5、鉀離子含量高的食物
患有腎炎并且伴有肌酐高的患者千萬不能吃帶有鉀離子的食物,例如香菇、莧菜、花菜、菠菜、空心菜、竹筍、蕃茄、胡蘿卜、番瓜、芥菜、蕃石榴、枇杷、桃子、柳丁、硬柿、橘子、釋迦等,這些都是含有鉀離子的,還有就是不要食用生的蔬菜。
上文介紹的這些食物都是非常不適合腎炎的人所食用的,在平時(shí)生活中如果不慎患上了腎炎的話,那么自己的飲食就要有所規(guī)范,該忌口的食物一定要忌口,否則會(huì)使自己的病情變得更加糟糕,腎炎的人平時(shí)應(yīng)該盡量飲食清淡,不可以飲食辛辣刺激,除此之外,還要注意自己平時(shí)的休息睡眠要充足。
1、要限制植物蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)該根據(jù)患者腎功能的情況來選擇的,如果患者少尿、有高血壓、水腫,每天的蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)該控制在20克左右,這樣可以減輕腎臟的負(fù)擔(dān),防止了有害蛋白的積存。尤其是植物蛋白質(zhì),里面含有大量的有害物質(zhì),容易加劇了指身上的負(fù)擔(dān),所以在日常生活中盡量不要吃綠豆、黃豆、豆?jié){、豆腐和蠶豆等。
2、要限制高嘌呤的食物
為了能夠減輕腎臟的負(fù)擔(dān),患者一定要限制能夠影響腎臟細(xì)胞的食物,比如豆制品、芹菜、菠菜、小蘿卜、沙丁魚、肉湯、魚湯和雞湯,因?yàn)檫@些食物里面含有大量的嘌呤以及氮,腎功能不好時(shí)這些食物不能及時(shí)的排出,對(duì)于腎臟造成的影響。
3、要限制食鹽的攝入量
腎炎患者如果吃大量的鹽,排尿功能受到損害時(shí),就會(huì)導(dǎo)致身體水腫,增大了血容量,造成了心力衰竭。所以要控制食鹽的攝入量,每天鹽的攝入量不能超過二克,不然會(huì)加大血容量以及水腫,同時(shí)也不能吃一些辛辣刺激性的調(diào)料味,比如芥末、辣椒、胡椒等。
4、避免吃高脂肪的食物
腎炎患者飲食方面要避免吃高脂肪的食物,因?yàn)榇蠖鄶?shù)慢性腎炎患者會(huì)出現(xiàn)貧血以及高血壓的表現(xiàn),脂肪就會(huì)加劇,動(dòng)脈硬化的發(fā)生,所以腎炎患者要避免食用,烹調(diào)食物時(shí)可以選用植物油。
腎病忌口的食物大全
腎病忌口的食物大全,對(duì)于腎病綜合癥患者來說,日常忌口對(duì)于疾病治療是很有好處的,腎病忌口的食物是有很多的,我為大家整理好了腎病忌口的食物大全的相關(guān)資料,一起來看看吧。
腎病忌口的食物大全1 1、限制低蛋白質(zhì)的攝入
腎病綜合征由于丟失大量蛋白質(zhì),造成高度水腫,低蛋白血癥。腎病綜合征患者的飲食應(yīng)根據(jù)自身的腎臟功能受損程度來確定蛋白質(zhì)的攝入量,如果病程長(zhǎng)、腎功損害不嚴(yán)重者,食物中的蛋白質(zhì)則不必嚴(yán)格限制,但每天不宜超過每公斤體重1克,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)要達(dá)到50%以上。由于部分病人限制了蛋白質(zhì),其熱能的供給要以碳水化合物和脂肪做為主要來源,能量供給視勞動(dòng)強(qiáng)度而定。休息者,成人每日可供給126千焦耳~147千焦耳(30千卡~35千卡)/公斤體重。并要滿足病人活動(dòng)的需要。
2、宜高蛋白飲食
腎病綜合征的低蛋白血癥,促使肝臟合成白蛋白的能力增加,如果飲食中能給予足夠的蛋白質(zhì)和熱量,則病人每日可合成白蛋白達(dá)22.6克,因而能有效地緩和負(fù)氮平衡和改善低白蛋白血癥,一般主張患者每日蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)為1克/千克體重,再加上每日尿中丟失的蛋白質(zhì)。
例如一個(gè)尿蛋白(c)的60千克體重的患者,每日所必須的蛋白質(zhì)為80克,同時(shí)還要補(bǔ)充足夠的熱量,每攝入1克蛋白,必須同時(shí)攝入非蛋白熱量33千卡。如果用鯉魚來補(bǔ),每100克鯉魚含17.3克蛋白質(zhì),需食入450~500克鯉魚。注意若腎病綜合征患者已出現(xiàn)氮質(zhì)血癥,則適當(dāng)限制蛋白質(zhì)的數(shù)量。
3、要低鹽限水
由于高度水腫,每日必須限制水的入量,包括靜脈液體和飲水的攝入,攝水量應(yīng)比尿量要少。水腫本身就有體內(nèi)鈉過量,因此必須予少鹽或低鹽飲食。一般每日l~3克,限鹽飲食應(yīng)以病人的耐受、不影響其食欲為度。
4、最好低脂飲食
飲食中還要注意低脂肪,因腎病綜合征的高脂血癥,使血液粘稠,在補(bǔ)充高蛋白的同時(shí)少食用油脂、油膩食物,以清淡飲食為主。
5、補(bǔ)充維生素
要給予充足的維生素,尤其要補(bǔ)充維生素C,因?yàn)殚L(zhǎng)期腎病綜合征的患者可有貧血。補(bǔ)充維生素C能增加鐵的吸收,如西紅柿、綠葉蔬菜、新鮮大棗、西瓜、心里美蘿卜、黃瓜、西瓜、柑桔、獼猴桃和天然果汁等食品。此外,食欲差者可補(bǔ)充維生素C制劑,同時(shí)應(yīng)多補(bǔ)充富含維生素B和葉酸的食物。
6、補(bǔ)充微量元素
由于腎病綜合癥患者腎小球基底膜的通透性增加,尿中除丟失大量蛋白質(zhì)外,還同時(shí)丟失與蛋白結(jié)合的某些微量元素及激素,致使人體鈣、鎂、鋅、鐵等元素缺乏,應(yīng)給予適當(dāng)補(bǔ)充。一般可進(jìn)食含維生素及微量元素豐富的蔬菜、水果、雜糧、海產(chǎn)品等予以補(bǔ)充。
腎病綜合征患者不能吃什么蔬菜?
對(duì)腎病綜合癥患者來說,飲食有著嚴(yán)格的控制和要求,拿蔬菜來說,也有很多蔬菜是腎病綜合癥患者不能食用的,下面就為大家羅列一些。
1、菠菜
味甘,性涼,有的地區(qū)認(rèn)為它屬“發(fā)物”食品?!夺t(yī)林纂要》中也認(rèn)為:多食發(fā)瘡?!扒宕翅t(yī)王孟英曾指出:”病人忌之?!艾F(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床觀察,部分腎炎患者吃菠菜后,可見到尿內(nèi)管型或鹽類結(jié)晶增多,尿色變渾。所以,患有腎病之人,就忌食或謹(jǐn)慎食用菠菜。
2、竹筍
性驚,味甘,能清熱利水。但根據(jù)現(xiàn)代研究,由于竹筍中含有較多的難溶性草酸鈣,這對(duì)慢性腎炎及腎功能不全者不利,所以應(yīng)忌食。
3、生姜
性溫?zé)幔缎晾?。生姜中的生姜素?huì)刺激膀胱等泌尿系統(tǒng)的黏膜,從而能加重泌尿系統(tǒng)感染的炎癥反應(yīng)。所以,對(duì)患有泌尿系統(tǒng)感染的患者來說,無論是膀胱炎還是尿道炎,都不宜多吃生姜。
4、胡椒
尿路感染性疾病,中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為是屬濕熱下注膀胱所致的”熱淋“之證。胡椒大辛大熱,極易助熱動(dòng)火,清代王孟英還認(rèn)為”多食動(dòng)火燥液,耗氣傷陰“。因此,熱蘊(yùn)膀胱的尿路感染患者,切勿多吃胡椒,否則必將加重病情。
5、豆類
主要指以在大豆、黃豆、蠶豆、赤豆、綠豆和以豆類為原料加工成的豆腐、豆腐皮、素雞、豆腐干、面筋、烤麩等食品。這些儀器營養(yǎng)豐富,脂肪含量低,且又不含膽固醇,其中所含的蛋白質(zhì)比羊肉還高,而且為植物蛋白,是老年人、高血脂癥、動(dòng)脈硬化者較理想的菜肴。但對(duì)于腎功能減退的患者來說,大量蛋白質(zhì)飲食可增加尿蛋白質(zhì)的排泄,加重腎功能損害,因此最好忌食。腎功能正常的.腎病患者可適量吃豆制品,但也不宜過多。
腎病忌口的食物大全2 1、特容易出現(xiàn)高鉀血癥的腎友絕對(duì)不能吃含鉀較高或特高的果蔬
上面文章中已經(jīng)提到,不能完全以是否為慢性腎衰竭或尿毒癥來判斷這一點(diǎn),還是要視具體病情而定。如定期檢查未出現(xiàn)過低鉀血癥,則需要預(yù)防其高鉀血癥的可能。飲食就要禁忌如冬棗、椰子、香蕉、菠蘿蜜、山楂、桂圓、榴蓮、櫻桃、石榴、菌菇與土豆等含鉀量都比較高或特別高的這些果蔬。
2、血壓難控制和/或伴有明顯水腫的腎友應(yīng)絕對(duì)禁忌高鹽值食物
慢性腎臟病進(jìn)展到了中晚期,通常情況下都會(huì)合并有高血壓且難以控制,這類腎病患者應(yīng)絕對(duì)禁忌高鹽值食物。合并有明顯水腫的腎病患者(如高度水腫的腎病綜合征),這類腎病患者也應(yīng)該絕對(duì)禁忌高鹽值食物。比如咸瓜子、話梅、肉干、泡菜、咸魚臘肉及辣椒醬與豆瓣醬等這些食物的含鹽量都特別高,應(yīng)絕對(duì)不能吃。但是并非說不能吃鹽(低鹽飲食即可),而是不能吃高鹽值食物。如果一點(diǎn)鹽都不吃,對(duì)腎病康復(fù)反而是不利的。
3、明確由某種食物引起的過敏致紫癜性腎炎患者絕對(duì)不能吃該食物
過敏性紫癜性腎炎患者往往與某種過敏源有關(guān),其中部分與某種食物相關(guān),經(jīng)過敏源檢測(cè)后已經(jīng)明確是哪一種食物,則這種食物就絕對(duì)不能再吃了。比如說牛奶或雞蛋是某位過敏性紫癜性腎炎患者的過敏源,以后這位患者就不能再吃牛奶或雞蛋。在這里,腎友還必須弄清楚的是,并不是說所有過敏性紫癜性腎炎患者都不能吃牛奶或雞蛋,而是對(duì)牛奶或雞蛋產(chǎn)生過敏的患者才不能吃。同樣是過敏性紫癜,每個(gè)人的過敏原是不同的,絕對(duì)不能吃的食物也可能是不一樣,應(yīng)區(qū)別對(duì)待。
4、大多數(shù)腎友絕對(duì)不建議吃動(dòng)物內(nèi)臟與葷湯
動(dòng)物內(nèi)臟與葷湯,并非說所有腎病患者絕對(duì)不能吃,但是對(duì)于絕大多數(shù)腎病患者來說,動(dòng)物內(nèi)臟與葷湯真不是好東西。因?yàn)楦鞣N動(dòng)物的肝、肺與腰子等內(nèi)臟不僅嘌呤含量高,會(huì)加重或引起腎病患者的血尿酸升高,還可以導(dǎo)致高磷血癥。動(dòng)物內(nèi)臟還可能存在重金屬含量超標(biāo)的問題,同樣會(huì)損害腎臟。而各種葷湯(如魚湯、肉湯與排骨湯等),尤其是熬煮一兩個(gè)小時(shí)以上的老火湯,其中含有大量的鹽、磷與嘌呤等成分,絕大多數(shù)腎病患者都不適合喝它。這是因?yàn)檫^多食用葷湯后容易引起高血壓及尿酸與血磷升高,還會(huì)誘發(fā)痛風(fēng),以及引起其他的代謝紊亂,進(jìn)而進(jìn)一步加重腎病。但是,如果腎病患者合并有缺鐵性貧血,則可以通過食用動(dòng)物肝臟來補(bǔ)充。
腎病忌口的食物大全3 腎炎不能吃什么?
腎炎患者需要忌口的東西是比較多的,如酒、茶、咖啡等不能碰,還有各種辛辣調(diào)味品如蔥、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒;各種香料及含揮發(fā)油多的蔬菜,如韭菜、茴香、芹萊、小紅蘿卜等。另外,像菠菜、竹筍、莧萊等,以及豆和豆制品、動(dòng)物內(nèi)臟和濃雞湯、肉湯等也是腎炎患者需要忌口的,同時(shí),腎炎患者還不能吃油炸食物。
1、高鹽分飲食
慢性腎炎的水腫和血容量、鈉鹽的關(guān)系極大,故必須限制食鹽,給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應(yīng)控制在2-4克以下,以防水腫加重和血容量增加,發(fā)生意外。
2、高脂食物
腎炎病人有高血壓和貧血癥狀,動(dòng)物脂肪對(duì)高血壓、貧血是不利因素,因?yàn)橹灸芗又貏?dòng)脈硬化和抑制造血功能,故腎炎病人不宜過多食用。但腎炎如沒有脂肪攝入,機(jī)體會(huì)變得更加虛弱,故在日常生活中可用植物油代替,每日60克左右。
3、含嘌呤高及含氮高的食物
為了減輕腎臟的負(fù)擔(dān),應(yīng)限制刺激腎臟細(xì)胞的食物,如菠菜、芹菜、小蘿卜、豆類、豆制品、沙丁魚及雞湯、魚湯、肉湯等。因?yàn)槟切┦澄镏校堰矢呒昂?,在腎功能不良時(shí),其代謝產(chǎn)物不能及時(shí)排出,對(duì)腎功能有負(fù)面影響。
4、強(qiáng)烈調(diào)味品
強(qiáng)烈調(diào)味品對(duì)腎功能不利,應(yīng)忌食。味精由于多食后會(huì)口渴欲飲,在限制飲水量時(shí),也應(yīng)少用味精。
5、鉀離子含量高的食物
對(duì)于肌酐高的腎炎患者不能吃鉀離子含量高的食物,如香菇、莧菜、花菜、菠菜、空心菜、竹筍、蕃茄、胡蘿卜、番瓜、芥菜、蕃石榴、枇杷、桃子、柳丁、硬柿、橘子、釋迦等,并避免生食蔬菜;其它如咖啡、濃茶、雞精、牛精、人參精、濃肉湯、薄鹽醬油、無鹽醬油、半鹽、代鹽等鉀含量亦高。烹調(diào)時(shí),食物先以滾水燙過、去掉湯汁再用油炒,可減少鉀的攝食量。
6、植物蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)視腎功能的情況而定。著病人出現(xiàn)少尿、水腫、高血壓和氮質(zhì)滯留時(shí),以減輕腎臟的負(fù)擔(dān),避免非蛋白氮在體內(nèi)的積存。特別是植物蛋白質(zhì)中含大量的膘吟堿,能加重腎臟的中間代謝,故不宜用豆類及豆制品作為營養(yǎng)補(bǔ)充。
7、限制液體量
腎炎病人,有高血壓及水腫時(shí),要限制液體的攝入。每日的攝入量應(yīng)控制在1200-1500毫升,其中,包括飲料及菜肴中的含水量800毫升。若水腫嚴(yán)重,則進(jìn)水量更要嚴(yán)格控制。在排尿的情況下,則可適當(dāng)放寬。
得了腎炎應(yīng)該吃什么食物最好
飲食清淡少鹽的。密切觀察尿常規(guī)變化,以早期發(fā)現(xiàn)腎炎,給予及時(shí)治療。選用有針對(duì)性的藥物治療可有效控制此病。此病痊愈的標(biāo)準(zhǔn)是停藥兩年內(nèi),病情不反復(fù)。治療的關(guān)鍵是針對(duì)受損腎臟病理組織,阻斷腎臟纖維化和修復(fù)受損腎臟病理組織,只要修復(fù)到位,指標(biāo)徹底消失。注意定期復(fù)查尿常規(guī),測(cè)量血壓,清淡飲食??杉游以斣儭?br>腎盂腎炎不宜吃什么食物
禁忌高鹽、高蛋白、高脂肪食物。
指導(dǎo)意見:
土豆(強(qiáng)身溢腎的)、蘆筍(對(duì)腎炎有效)、芋頭、萵筍(改善肝臟的)、芋頭,白菜,南瓜西紅柿、紅薯、小麥、薏米(強(qiáng)腎的)、燕麥、黑米(要煮爛吃)、木耳菜(補(bǔ)鈣,因?yàn)槟阒委熎诔缘乃帟?huì)讓你多少需要補(bǔ)鈣)、韭菜、糯米(可以吃但不能多吃)、冬瓜、魚類都可以吃但是要淡水魚
腎病飲食吃什么好
腎炎患者飲食原則
五低一高:低鉀、低磷、低脂低鹽、低蛋白、高維生素
1、低鉀 含鉀高的有:所有食用菌、土豆、山藥、小白菜、紅棗、香蕉、桔子、銀耳、桃、杏、菠菜、油菜等。
2、低鹽 含鹽高的有:味精、蘇打餅干、掛面、醬油、油條等。
血壓控制不平穩(wěn)者或高度水腫時(shí)忌鹽,一般患者每日鹽攝入量小于3克(一大牙膏蓋)。
3、低磷 含磷高的有:海產(chǎn)品及海生植物,如:海帶、紫菜、動(dòng)物內(nèi)臟、芝麻、茶葉、蜂蜜、蛋黃。
4、低脂 注意:炒菜時(shí)禁止使用動(dòng)物油,以植物油為主,尤以含不飽和脂肪酸的玉米油為佳,禁止食用油膩食品。
5、優(yōu)質(zhì)低蛋白 可適量吃些蛋清、牛奶及精瘦肉,調(diào)整食用量,每日少于2兩,植物蛋白不能吃,如豆子及各種豆制品、豆腐、豆奶及各種干果類,如:花生、瓜子、核桃。
6、高維生素 可多食用些素菜及各種水果,如:梨、蘋果、黃瓜、西紅柿等。
注:忌辛辣(如生蔥、姜、蒜等)!忌菸酒!忌狗肉!
少尿時(shí),控制水的攝入量,一般小于前一天的尿量!
腎病不宜吃什么?
腎臟病人的飲食直接影響其營養(yǎng)狀況和生存質(zhì)量,也與并發(fā)癥的發(fā)生、甚至與病死率有關(guān)。在日常治療過程中,吃什么對(duì)腎臟不好?哪些食物需禁忌不能食用: 一般吃什么對(duì)腎臟不好? 腎病的患者不易吃香蕉等含鉀高的食物,但是對(duì)于一般的腎病來說一般的水果都是可以吃的,另外腎病的人要清淡飲食多吃些蔬菜。以下食物應(yīng)該少食: 豆類吃什么對(duì)腎臟不好: 豆類及豆類制品:豆角、豆芽、綠豆、紅豆、碗豆、豆腐、豆干、豆?jié){、扁豆。 果實(shí)類吃什么對(duì)腎臟不好: 堅(jiān)果類食物:瓜子、花生、核桃、板栗、開心果、菱角。 某些水果:香蕉、桔子。 其他飲食:無花果、桂圓、荔枝、蓮子、果脯、果凍、話梅、蜜棗、柿餅、芝麻。 肉類吃什么對(duì)腎臟不好: 動(dòng)物血及內(nèi)臟:心、肝、脾、肺、腎、大腸、小腸、肚。 高動(dòng)物脂肪:肥肉、肉皮、雞皮、鴨皮。 發(fā)物:公雞、鯉魚、老豬肉、鵝。 *** 性食物及調(diào)料:韭菜、芹菜、香菜、蒜苗、辣椒、蔥、蒜、生姜、花椒、八角、小茴香、醬油、醋。 高蛋白食物:牛奶、豆奶粉、麥片、黑芝麻糊、雞蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、羊肉蛇肉 食用油:豬油、豆油、花生油、調(diào)和油。 海產(chǎn)品及水產(chǎn)類:螃蟹、蝦、海帶、紫菜、甲魚、烏龜、黃鱔、泥鰍、烏魚、鰱魚。 其他的菜:咸肉、咸鴨等腌制品、各種鹵菜、醬菜、粉絲、菠菜、花菜、金針菜、油菜、豆苗、菜花、香菇。 不同病理類型,不同損傷程度的腎臟病患者不能吃的食物也不盡相同,如腎病綜合癥出現(xiàn)水腫的病人吃什么對(duì)腎臟不好? 這類病人要注意限鹽。限鹽飲食因無味會(huì)引起不少病人食欲不振,影響了蛋白質(zhì)和熱量的攝入。長(zhǎng)時(shí)間限鹽飲食,更使病人不易接受。我們認(rèn)為,充足的蛋白和熱量攝入較之限鹽更重要,且目前已有強(qiáng)有力的利尿劑,能有效地排鈉。因此,限鹽飲食應(yīng)以病人能夠耐受、不影響其食欲為度,腎病不能吃什么,攝入量一般每日小于3克飲食有節(jié) 不可貪涼夏季瓜果蔬菜品種多,色香味逗人食欲,但腎病綜合癥患者仍應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行飲食規(guī)則,切不可多食,以免增加腎臟負(fù)擔(dān)。如西瓜雖然可利尿消腫、清熱消暑,但多食則尿過頻亦增加腎臟負(fù)擔(dān),再者西瓜糖分在體內(nèi)的累計(jì)也是疾病潛在的危機(jī)。
飲食在慢性腎小球腎炎的治療中起著非常重要的作用,因此對(duì)于慢性腎炎患者,在飲食方面應(yīng)注意以下幾類:關(guān)于蛋白質(zhì)的攝入,慢性腎炎患者的蛋白質(zhì)攝入量必須根據(jù)腎功能損害的程度來確定患者的腎功能是否正常,無需嚴(yán)格限制食物蛋白質(zhì),一旦患者出現(xiàn)腎功能不全,蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)按千克體重計(jì)算,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要來自瘦肉、魚、蛋、牛奶等。應(yīng)根據(jù)患者是否患有高血壓和水腫,分別對(duì)待鹽和水的攝入。如果患者有水腫和高血壓,鹽應(yīng)限制在每天2至3克,如果水腫嚴(yán)重,鹽應(yīng)控制在每天2克以下。
維生素?cái)z入,鼓勵(lì)患者多吃富含維生素A的食物,如果患者貧血,應(yīng)補(bǔ)充維生素B、鐵和葉酸。高血壓患者,嚴(yán)格控制脂肪攝入。在飲食上一定要適度,主要攝入足夠的熱能,通過小麥淀粉、山藥、南瓜和粉絲來補(bǔ)充熱量。除了要注意食物的質(zhì)量外,還要注意節(jié)制,要經(jīng)常定量,不要太飽和太餓,這可能會(huì)導(dǎo)致胃腸功能障礙。
不要完全不吃肉或吃太多肉。當(dāng)慢性腎炎患者出現(xiàn)大量蛋白尿,或血漿白蛋白降低時(shí),可適當(dāng)補(bǔ)充肉、魚、蛋或牛奶,但不能吃太多肉加重腎負(fù)擔(dān)。當(dāng)慢性腎炎患者出現(xiàn)腎功能衰竭,甚至尿毒癥時(shí),他們應(yīng)該吃低蛋白飲食,簡(jiǎn)言之,這意味著蛋白質(zhì)含量是慢性腎炎的一半,慢性腎炎患者可以吃適當(dāng)?shù)氖卟撕退?。但楊桃不宜吃,杏子和李子不宜吃,龍膽果少吃。不宜吃香蕉,其含鈉和鉀均較高,不適合腎病患者。如果有濕熱的病人,不要吃芒果或榴蓮。 如果尿量小,可以吃冬瓜、絲瓜、西瓜、蘿卜等。但如果腎衰竭合并高鉀,則不宜吃西瓜。
不適合吃咸味食品或罐頭食品,甚至企業(yè)制作的鹵水制品或泡菜,尤其是富含亞硝酸鹽的半成品。如果你真的想要,自己做新鮮安全的食物。豆子或蘿卜或卷心菜干后,可考慮先澆水、晾干,鋪石時(shí)可通過鋪石、炸食、調(diào)味即可。不要吃松散的雞蛋、爆米花和其他含鉛量高的食物。不要喝各種飲料,包括營養(yǎng)快車、紅牛、葡萄和其他能量補(bǔ)充劑。 腎炎患者不宜吃辣椒或其他刺激性食物:如辣椒、蘑菇、黑木耳、大蒜、黃花菜等,不利于腎炎的恢復(fù)。?
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