如果腸胃不好怎么辦?一些具有溫中止瀉的食物值得推薦,這里說的腸胃不好是因為經(jīng)常因為各種因素導致的腹瀉問題,出現(xiàn)腹瀉拉肚子等等的情況。如何止瀉?下面的這些具有調(diào)理腸胃止瀉作用的食譜可以試試,可以起到保護腸胃的作用,來看看。
鯽魚羹
材料:蓽茇10g,縮砂仁10g,陳皮10g,大鯽魚1000g,大蒜2頭,胡椒10g,蔥、食鹽、醬油、泡辣椒、菜油各適量。
做法:
1、將鯽魚去鱗、鰓和內(nèi)臟,洗凈。
2、在鯽魚腹內(nèi),裝入陳皮、縮砂仁、蓽茇、大蒜、胡椒、泡辣椒、蔥、食鹽、醬油備用。
3、在鍋內(nèi)放入菜油燒開,將鯽魚放入鍋內(nèi)煎熟,再加入水適量,燉煮成羹即成,空腹食之。
功效:本方有醒脾暖胃之功,適用于脾胃虛寒之慢性腹瀉、慢性痢疾等癥。這款食譜可以有暖胃的作用,對于緩解腹瀉痢疾等等的情況有改善的作用,而且也可以有調(diào)理腸胃的作用和效果。
山藥羊肉粥
材料:羊肉250克,鮮山藥500克,糯米500克。
做法:羊肉、鮮山藥煮爛,入糯米,加水適量煮粥食用,每日早晚服用。
功效:補脾止瀉,補氣暖胃。山藥和羊肉可以一起吃,可以有補脾的作用,還可以起到止瀉暖胃的功效。
豆腐菠蘿炒黃瓜
材料:黃瓜塊80克,菠蘿塊80克,豆腐150克,精煉油、干淀粉、鹽、番茄醬各適量。
做法:
1、豆腐切塊,放入沸水鍋里(水加點鹽)燙一下,撈出撒干淀粉,放一分鐘,再次撒干淀粉,然后放油鍋炸至金黃色。
2、炒鍋開火,倒入一些精煉油,然后倒入材料翻炒,炒到差不多了加鹽調(diào)味,淋油出鍋。
功效:益氣開胃,降血壓,消食止瀉,清熱解毒。這款家常菜可以有促進食欲的作用,對于出現(xiàn)的食欲不振腹瀉的情況有改善,可以起到溫中止瀉的作用。
吃什么可以有緩解腸胃不好的作用?上面的這些具有溫中止瀉的食譜可以試試,可以起到調(diào)理腸胃的作用和效果,而且也可以有溫補的作用,對于出現(xiàn)的腹瀉拉肚子等問題有治療和保護的作用,如果你的腸胃不好,不妨經(jīng)常吃。
經(jīng)常腹瀉的話要怎么辦呢,腸胃不好很多人都存在這樣的問題,重要的是要找到適合的方式和方法去改善,經(jīng)常腹瀉,要注意補充水分和營養(yǎng)素,一些緩解腹瀉健脾胃的食譜可以經(jīng)常吃,可以有改善腸胃功能的作用哦,來看看這些利濕止瀉的食譜介紹吧。
八寶粥
配方:龍眼10克、核桃仁20克、茯苓10克、蓮米10克、紅棗15克、百合10克、苡f 15克、白扁豆10克。
做法:將上藥加水適量,煎煮約40分鐘,再加入粳米250克,繼續(xù)煮爛成粥,分頓調(diào)糖食用。
功效:具有健脾胃、益氣血、溫腎陽、利水濕、強腰膝、止腹瀉等功效;適用于氣虛乏力、食欲不振、水腫泄瀉、神經(jīng)衰弱、失眠健忘、陽痿遺精等癥。這樣的粥品可以有滋補五臟的作用,對于緩解食欲不振有好處,還可以緩解腹瀉,對于保護腸胃效果不錯。
山藥茯苓粥
配方:山藥60克、茯苓30克、粳米150克。
做法:先將二藥搗碎,用清水浸泡30分鐘,后加粳米同煮至粥爛,加冰糖適量調(diào)味,空腹食之。
功效:具有健脾益胃、利水滲濕、寧心安神、益肺補腎的功效;適用于脾虛腹瀉之食少便溏、痰多腹脹、食欲不振、四肢無力及小便不利等癥。
蜂蜜糯米粥
配方:蜂蜜60克、糯米120克。
做法:將糯米洗凈,用水適量煮為稀粥,后下蜂蜜約煮10分鐘,溫熱服食。
功效:具有補中益氣、滋肺潤燥、調(diào)理脾胃之功效;適用于病后養(yǎng)生、老年肺燥咳嗽、干咳無痰、腸燥便秘、心煩口渴等癥,常服有滋補強壯抗衰益壽的作用。腸胃功能差的人群可以吃這道粥品,可以有改善便秘的作用,對于補氣血抗衰有好處,還可以有滋陰的效果。
如何利濕止瀉呢,一些養(yǎng)生的食療方法可以利用起來,對于經(jīng)常出現(xiàn)的腹瀉啊或者是脾胃不適的情況有改善的作用和效果,而且還可以有抗衰的作用哦,這些食療的方法可以經(jīng)常吃,可以有保護腸胃功能的作用、
1 粳米粳米性味甘平,具有健脾養(yǎng)胃、止渴除煩、固腸止瀉等功效。炒焦之后更易于消化,且其碳化結(jié)構(gòu)還有較好的吸附止瀉作用。
2 胡蘿卜胡蘿卜可下氣補中,調(diào)和胸膈腸胃。其所含的果膠能使大便成形,吸附毒素,含有的鉀離子可防止電解質(zhì)紊亂。
3 蘋果蘋果含有鞣酸和果膠,鞣酸是腸道收斂劑,能減少腸道分泌而使大便內(nèi)水分減少,從而止瀉。而果膠有收斂、止瀉的功效。
4 石榴石榴性溫、味甘酸澀,具有養(yǎng)陰生津的功效,潤燥和收斂作用明顯,既可防便秘又能治腹瀉。
現(xiàn)在很多人的腸胃容易出現(xiàn)問題,平時吃的食物刺激性較大,雖然美味,但是對腸胃影響不好,平時需要養(yǎng)胃,可以吃一些具有調(diào)理作用的食物,幫助緩解腸胃不適的癥狀,那么腸胃不好吃什么食物調(diào)理?調(diào)理腸胃的食譜有哪些呢?下面為大家介紹。
1、腸胃不好吃什么
(1)蓮藕山楂糕
原料:鮮蓮藕500克,山楂糕150克,桂花醬25克,白糖適量。
做法:
1、將鮮蓮藕去皮,放入水中煮熟,撈出晾涼。
2、山楂糕用刀壓成泥,加桂花醬、白糖拌勻,灌入蓮藕孔內(nèi)切片,裝盤即成。
(2)花生山藥粥
原料:花生米45克,山藥30克,粳米100克,冰糖適量。
做法:
1、先將山藥去皮,洗凈,切片、切米粒大小。
2、將花生米用開水燙泡1-2分鐘,趁熱去皮,撈出,搗碎如米粒大小。
3、將粳米淘洗凈后,與花生、山藥碎屑同入鍋中,加水熬煮,先用大火,至水開,改微火,煮至米爛粥熟。
4、其間應時時同一方向攪動,以免米、花生及山藥黏合在一起,粥將熟時,放入冰糖,即可食用。
(3)玉竹燜鴨
原料:玉竹50克,沙參50克,老鴨1只,生姜、大蔥、味精、食鹽等調(diào)味品各適量。
做法:
1、將老鴨宰殺后,除去毛和內(nèi)臟,洗凈,放砂鍋內(nèi)。
2、將沙參,玉竹放入,加清水適量。
3、先以武火煮沸,再用文火燜煮1小時以上,至鴨肉扒爛為止。
3、去藥渣,放入調(diào)味品,再燒湯,溫服,吃肉喝湯及佐餐食物。
(4)小米蘋果粥
原料:小米100克,水,蘋果一個。
做法:
1、小米沖洗2遍;蘋果去皮去核后切小丁。
2、高壓鍋中先放入水,再放入小米,然后放入蘋果丁,加蓋放到爐子上大火燒開,上汽后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
(5)銀耳南瓜粥
原料:干銀耳1朵、南瓜100g、糯米100g、冰糖20g、葡萄干20g。
做法:
1、把銀耳用溫水泡泡洗凈,撕小朵,葡萄干用水泡泡洗凈。
2、把南瓜去皮去瓤,切小塊。
3、糯米用水洗凈,放煲里,加水大火燒開,轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右,加南瓜、葡萄干、銀耳、冰糖,煮幾分鐘即可。
(6)板栗紅棗粥
原料:紅棗10個、熟板栗12個、糯米、大米、水。
做法:
1、糯米和大米淘洗干凈,提前放入清水里浸泡,再與適量清水一起放入鍋中,加入紅棗大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘,中間攪拌防止粘鍋底。
2、熟板栗切小塊,30分鐘后加入板栗塊,繼續(xù)煮約20分鐘至粥粘稠即可。
(7)南瓜蒸蛋羹
原料:南瓜2個、雞蛋2個、蝦仁2個、香蔥2根、鹽1茶匙、蒸魚豉油1茶匙、香油1茶匙。
做法:
1、南瓜切個蓋子,挖出瓤備用。
2、雞蛋打散,一比一兌入純凈水或者溫開水,調(diào)入鹽攪拌均勻。
3、南瓜先放鍋里蒸10分鐘,雞蛋液過篩倒入南瓜盅,上鍋小火蒸八分鐘后放入蝦仁,再蒸7分鐘,出鍋裝飾蔥末,蒸魚豉油和香油即可。
(8)山藥雞湯
原料:雞1只、山藥2根、油、鹽、姜片、枸杞、胡椒粉、小蔥。
做法:
1、將雞切成塊,鐵棍山藥切成滾刀塊,準備好姜片。
2、鍋中放少許油,將雞塊和姜片放入。
3、翻炒雞塊,直至雞塊變色,雞肉收緊雞皮微微焦黃。
4、將炒好的雞塊放入慢燉鍋中,再加入適量的開水,放入鐵棍山藥塊,加蓋,小火慢燉2個小時。
5、再放入雞肝、雞胗等雞雜,加蓋后繼續(xù)慢燉二十分鐘,最后加入鹽、胡椒粉等調(diào)味,放入適量的枸杞即可。
2、調(diào)理腸胃的方法
1、食積不消化,喝點蘿卜湯
用適量白蘿卜燉湯,可治氣脹食滯、飯食不消化;用3~5個山楂、5~10克陳皮泡水喝,同樣可以消食。
2、脾胃受寒,喝點生姜紅糖水
姜湯是民間廣為流傳的一種驅(qū)寒暖胃偏方,但姜湯一定要趁熱喝,發(fā)一身汗,體內(nèi)的寒氣才會消散,覺得通體舒泰。
3、老人食欲不振,試試山藥生姜燉豬肚
用100克山藥、10克生姜、1個豬肚燉湯,連吃兩三天,能健脾暖胃,對改善食欲有明顯效果。
4、體虛腹瀉,熬點蓮子山藥大棗小米粥
用蓮子10克、山藥100克、大棗10個、小米適量熬粥,有助改善因脾虛引起的腹瀉。
食療養(yǎng)腸胃的食譜大全
食療養(yǎng)腸胃的食譜大全,現(xiàn)在的人大部分都是有腸胃病的,很多人都知道胃病需要三分治療、七分調(diào)養(yǎng)。對于腸胃不好的人來說,日常生活的管理是非常重要的,比如規(guī)律作息、堅持運動和健康飲食等。下面看看食療養(yǎng)腸胃的食譜大全及相關(guān)資料。
食療養(yǎng)腸胃的食譜大全1 1、南瓜小米粥
食材:南瓜1塊、小米1把
做法:將南瓜去皮切塊,和小米一起放入鍋中,加適量清水煮成粥。
功效:南瓜小米粥是非常好的養(yǎng)胃食物,具有健脾養(yǎng)胃、溫中和胃的功效,適用于脾胃虛弱、脾胃虛寒等人群,能夠改善便秘、腹瀉、消化不良等問題。
2、山藥黑芝麻糊
食材:山藥1根、黑芝麻一小把
做法:將黑芝麻用小火炒香,然后研磨成粉;再將山藥洗凈切片,上鍋蒸熟。再將山藥壓成泥,加入黑芝麻,攪拌均勻即可。
功效:山藥黑芝麻糊具有滋陰補腎、益脾、潤腸等多種功效,能夠很好地改善脾虛食少、腸燥便秘等問題。脾胃虛弱和胃寒的人可以經(jīng)常吃一些山藥黑芝麻糊,也可以加入黑米粉一起食用。
3、紅薯玉米粥
食材:紅薯1個,玉米碎一把
做法:將玉米碎放入鍋中,加適量清水煮開,再放入去皮切小塊的紅薯,繼續(xù)熬煮成粥即可。
功效:紅薯玉米粥是非常適合秋冬季節(jié)食用的養(yǎng)生粥,具有暖身暖胃的作用,還能改善皮膚干燥。脾胃虛弱的人也可以吃紅薯玉米粥,能夠取得健脾養(yǎng)胃的功效。
4、蓮藕排骨湯
食材:蓮藕1根,排骨1斤,生姜適量
做法:將排骨切小段,過沸水焯一下,撈起瀝干,然后和生姜一起放入砂鍋中,加適量清水煮開。再加入切塊的蓮藕,繼續(xù)煮熟,加適量食鹽調(diào)味即可。
功效:蓮藕排骨湯是一道湖北名菜,具有健脾補血、開胃消食、止瀉、潤腸等多種功效,其營養(yǎng)豐富,能夠很好地改善脾胃虛弱的問題。熟蓮藕的性質(zhì)平和,也很適合脾胃虛寒的人群。
5、板栗燉雞
食材:板栗100克,雞肉1斤,生姜片適量
做法:將雞肉處理干凈后切塊,過沸水焯一下,撈起瀝干,然后和板栗一起放入砂鍋中,加入姜片和適量清水煮開,改小火繼續(xù)煮熟,少許食鹽調(diào)味即可。
功效:板栗燉雞是一道經(jīng)典的滋補藥膳,它具有補脾健胃、溫中益氣、補腎益精、強筋壯骨等多種功效,非常適合脾胃虛寒的人群。對于病后體虛、消瘦的人群也是非常適用的。
6、桂花紅茶
食材:鮮桂花或干桂花少許,紅茶少許
做法:將桂花和紅茶一起放入杯中,加適量沸水沖泡,蓋蓋燜10分鐘后再飲用。
功效:桂花紅茶具有溫補陽氣、止咳化痰、暖胃抗寒、祛濕等多種功效。脾胃虛寒和體質(zhì)虛寒的人可以經(jīng)常喝點桂花紅茶,可以很好地改善胃寒隱痛、消化不良、手腳冰涼等問題。
7、生姜紅棗茶
食材:紅棗5枚、生姜1-3片
做法:將紅棗和生姜一起放入保溫杯中,加入開水沖泡,蓋蓋燜一會兒,放溫后即可飲用。
功效:生姜紅棗茶具有活血驅(qū)寒、溫胃止嘔、健脾益氣等功效,對于脾胃虛寒引起的胃痛、嘔吐、噯氣、消化不良等問題有一定緩解作用。
結(jié)語: 以上就是溫養(yǎng)腸胃的食物的相關(guān)介紹了。如果存在脾胃虛寒或體質(zhì)虛寒的問題,平時可以經(jīng)常吃一些,有助于改善胃寒冷痛、大便溏稀等問題。但如果是陰虛火旺的人群,不宜吃太多溫補的食物。
食療養(yǎng)腸胃的食譜大全2 米類
粳米,又名大米,補中益氣,健脾和胃,除煩止渴,止瀉止痢。性平,味甘。入脾、胃經(jīng)。一般腸胃不好的人應經(jīng)常煮粥食用。玉米,別名苞谷、苞米、六谷,其食療保健作用為眾多食物所不及。中醫(yī)認為,玉米性味甘、平,入脾、胃經(jīng)·有健脾和胃之功效。
菌類
蘑菇甘,平,入胃,肺經(jīng),有健胃開脾的功效,治療消化不良可用鮮蘑菇150克炒熟食用。香菇也有健脾開胃的功效,主治消化不良。銀耳甘,平,入胃,大腸經(jīng),有滋補生津,潤肺養(yǎng)胃的功效。
蔬菜類
甘藍,又名白菜,卷心菜,具有和胃的功效。有一劑藥膳方子是用甘藍來治療十二指腸潰瘍,為:甘藍鮮葉搗爛取汁200—300毫升,略加溫,飯前飲用,每日2次,十天為一個療程。辣椒,有溫中散痛,下氣消食的功效。
用辣椒一個,生姜五片,加紅糖水煎服可以治療胃脘冷痛,在冬季這是一個不錯的食療方子。還有一些蔬菜能夠起到養(yǎng)胃的`功效,例如番茄,它有健胃消食的作用,在夏季,小孩容易不吃飯。
那么多給他吃番茄會有一定的效果。白菜是比較常見的蔬菜,它也有通利腸胃,養(yǎng)胃和中的功效。生活中還有一些人容易胃寒腹痛,韭菜是一個不錯的選擇。而且韭菜切長段食用有通便的功效。山藥是健脾養(yǎng)胃的不二選擇,它可以鮮炒,或煎湯煮粥食用。
胡蘿卜有治療消化不良,健脾的功效。在孩子小的時候應該多吃一些胡蘿卜,有助于長個,健胃。紅蘿卜與豬肝一起炒食有增食欲的功效。香菜也有暖胃的作用,治療消化不良,可以將香菜全草(連根帶葉)30克,水煎服用。茼蒿有治療脾胃不和的功效,生活中也應該多食用。白蘿卜有消積滯的功效,主治食積脹滿,但脾胃虛寒者勿食。
食療養(yǎng)腸胃的食譜大全3①根據(jù)食物三性選擇食物,一般可將食物分為平性、溫熱、寒涼三類。如平性食物適合于各類型脾胃病患者食用,溫熱食物適合于寒癥的胃病患者食用,寒涼食物適合于熱癥的脾胃病患者食用。
②根椐食物的作用選擇食物,按食物其功效分為補益類食物,對脾胃虛弱者適用。消導類食物,對食滯停積,小腹脹滿之脾胃病患者適用。清熱類食物,對上火及便秘者適用。溫中類食物,對脾胃虛寒所導致胃痛等癥適用。和解類食物,對脾胃不和者適用。滋陰類食物,對胃陰不足所致惡心、嘔吐等脾胃病癥適用。
日常有很多調(diào)理脾胃的食物,現(xiàn)推薦調(diào)理脾胃的食療方有:
①赤小豆粥,功效:健脾胃、利尿、消腫。
②蓮子豬肚湯,功效:益氣補虛、健脾益胃。
③小米山藥大棗粥,功效:健脾養(yǎng)胃、益氣止瀉(脾胃虛弱所致的腹瀉)。
④芡實、糯米粥,功效:益腎健脾胄。
⑤黨參、大棗、糯米飯,功效:脾胃氣虛所致形瘦體弱、慢性胃炎等。
⑥山藥羊肉湯,功效:溫補脾、腎,脾腎陽氣虧虛所致的病癥。
脾胃的健康關(guān)系著整個人體生理正?;顒?,因此,對保養(yǎng)調(diào)理脾胃的食物要慎重選擇。
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