狗肉不能和什么一起吃

目錄狗肉不能和什么一起吃狗肉適合和什么一起吃哪些人不適宜吃狗肉狗肉的營養(yǎng)成分狗肉的功效作用狗肉的食譜推薦冬天是最適合吃狗肉的季節(jié)，狗肉可以驅(qū)散體內(nèi)的寒氣，伴著小酒一盅吃著狗肉鍋可以說是很多人冬天夢寐以求的生活。狗肉雖好，禁忌卻不少，在吃好前，還要注意怎么吃才能避開危險(xiǎn)的行為，吃得放心。

狗肉不能和什么一起吃

狗肉+商陸：狗肉的主要功能是滋陰補(bǔ)陽，而商陸苦寒與狗肉不相合。所以服用商陸的人應(yīng)切記不吃狗肉。

狗肉+鯉魚：狗肉和鯉魚同屬性溫，兩者同吃，不僅會產(chǎn)生上火現(xiàn)象，還會滋生熱毒。

狗肉+茶：狗肉若和茶同食，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。鞣酸蛋白會導(dǎo)致腸道蠕動被弱化，引發(fā)便秘，代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯留在腸內(nèi)無法盡快排出，對健康十分不利，所以，吃狗肉后不能喝茶。

狗肉+西瓜：狗肉不宜與西瓜一起食用。因?yàn)楣啡鈱贌?，而西瓜性寒，兩者相悖，同吃后會降低營養(yǎng)價(jià)值，且有礙脾胃。

狗肉+南瓜：狗肉與南瓜同屬性熱食物，兩者同吃會導(dǎo)致上火。

狗肉+綠豆：吃完狗肉再吃綠豆，人體內(nèi)會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)會使毒性放大很多，嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡事故發(fā)生，所以狗肉和綠豆最好不要一起吃。

狗肉+黃鱔：狗肉與黃鱔二者同食，都是熱性食物，同食溫?zé)嶂鹱饔酶鼜?qiáng)，不利于常人。況且黃鱔有腥氣，不適合與狗肉同食。

狗肉+大蒜:同食助火，對人體傷害很大。由于大蒜的揮發(fā)物質(zhì)可以有效抑制胃液分泌，人體消化能力下降，所以在吃狗肉的同時(shí)如果吃蒜的話就有可能導(dǎo)致胃腸不適，也不利于人體對狗肉的消化吸收，所以狗肉與大蒜不適合同食。

狗肉+醋：酸醋具有收斂效果，不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā)，與狗肉同吃會減少狗肉的溫補(bǔ)作用，營養(yǎng)效果大跌，所以狗肉和醋不可同時(shí)食用。

狗肉適合和什么一起吃

狗肉+胡蘿卜：胡蘿卜的營養(yǎng)成分豐富大量,而狗肉味具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。據(jù)《本草綱目》載:狗肉有“安五臟，益腎補(bǔ)胃，暖腰膝，壯力氣，補(bǔ)五勞七傷，補(bǔ)血脈”等功效。因此，胡蘿卜與狗肉相配，可以滋陰補(bǔ)陽、壯脾健胃。

狗肉+芝麻：《神農(nóng)本草經(jīng)》這么描寫芝麻“補(bǔ)五內(nèi)，益氣力，長肌肉，填髓腦”。芝麻和狗肉一起吃對五臟虛損、陽痿遺精、缺鐵性貧血都有一定的效果。

狗肉+黑豆和茯苓：狗肉安五臟，暖腰膝，益腎壯陽。黑豆滋補(bǔ)腎氣，對耳聾耳鳴有療效;茯苓健脾滲濕，可以安心神。狗肉和黑豆茯苓一起吃，可以益髓壯陽、補(bǔ)氣血。是老年保健時(shí)不可缺少的美肴。

哪些人不適宜吃狗肉

1.腦血管病人

腦血管病人基本上會有動脈硬化、高血壓的毛病。狗肉熱性大，滋補(bǔ)性能過強(qiáng)，食后會使人體的血壓急速升高，嚴(yán)重的甚至可以導(dǎo)致腦血管破裂出血。

2、兒童

兒童體內(nèi)的陽氣本來就很重，不需要額外的陽氣滋補(bǔ)，而且孩子正在發(fā)育中的身體和成年人比起來較為虛弱，五臟六腑都還比較稚嫩，狗肉的熱氣重會傷到孩子脆弱的五臟六腑。

3、大病初愈者

大病初愈的人需要的是溫和的滋補(bǔ)。因?yàn)榇蟛偤玫娜松眢w還是比較虛弱的，狗肉的滋補(bǔ)過于強(qiáng)烈。

4、陰虛的人

身體陰虛的人盡量也少吃狗肉。狗肉生熱，火氣大，平時(shí)生活中睡眠不足，口干舌燥，或者很容易得口腔潰瘍的人，吃過狗肉后非常容易上火傷身。

狗肉的營養(yǎng)成分

狗肉富含大量蛋白質(zhì)，且蛋白質(zhì)質(zhì)量極其優(yōu)秀，球蛋白占大部分比例，對增強(qiáng)機(jī)體抗病力和細(xì)胞活力及器官功能有很好的功效。狗肉還含有維生素B1B2和維生素E，是人體不可或缺的營養(yǎng)要素。

狗肉的功效作用

1、補(bǔ)虛

狗肉可用于食補(bǔ)，患有四肢厥冷、精神不振、萎靡的患者食用狗肉的話可以益氣補(bǔ)虛，十分有好處。

2、補(bǔ)血

吃狗肉可以促進(jìn)血液循環(huán)，增加身體的抗寒性能。食補(bǔ)能滋補(bǔ)血?dú)?、暖胃祛寒。寒冷的冬季，吃點(diǎn)狗肉可以增強(qiáng)人的抗寒能力。

3、增強(qiáng)免疫力

狗肉含有大量的的蛋白質(zhì)，里面含有的球蛋白可以增強(qiáng)人的免疫力和抗病能力，起到強(qiáng)身健體的作用。

4、驅(qū)寒

狗肉性溫和，可以增強(qiáng)人體的免疫力。在冬季食用生姜燉狗肉，具有祛寒止痛，緩解關(guān)節(jié)疼痛的神奇效果。

狗肉的食譜推薦

1、狗肉凍

做法：先將狗肉切塊放在水中浸泡十二小時(shí)，然后將豬皮弄干凈切成條狀，下鍋煎炒，再放狗肉翻炒至變色。加入水煮一會，放入八角花椒等調(diào)料，大火燒開之后加蓋燉一個(gè)半小時(shí)。最后放涼，切片。

功效：增強(qiáng)人體的免疫力和抗病力，十分具有營養(yǎng)，富含維生素，老少皆宜。

2、客家狗肉煮粉

做法：鍋里放適量的水，水開后把米粉放進(jìn)去。然后放入狗肉煮開，米粉熟了之后加點(diǎn)青菜。放入適量的鹽。

功效：驅(qū)除寒性，使人在冬天也不會感到寒冷。青菜富含各種微量元素，與狗肉相得益彰。

看完了這篇文章，何不試試做一份在下雪天和家人一起試著做一份客家狗肉煮粉，營養(yǎng)十足，暖意從嘴角到胃里，仿佛驅(qū)散了整個(gè)冬天的涼意。

狗肉不能和什么一起吃

1、狗肉不能和鯉魚一起吃：鯉魚氣味甘平，利水下氣。除含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵外，還有十幾種游離氨基酸及組織蛋白酶。與狗肉同食，不僅二者營養(yǎng)功能不同，而且因?yàn)槎呱磻?yīng)極為復(fù)雜，可能產(chǎn)生不利于人體健康的物質(zhì)，所以不適合一起吃。
2、狗肉不能和茶一起吃：吃狗肉后不要喝茶，這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，會產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)具有一定的收斂作用，可使腸蠕動減弱，大便里的水分減少。因此，大便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)就會在腸內(nèi)停留時(shí)間過長而極易被人體吸收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。
3、狗肉不能和大蒜一起吃：由于大蒜的揮發(fā)性物質(zhì)可抑制胃液分泌，而狗肉性熱，所以吃狗肉時(shí)若大量食用新鮮大蒜，可能會引起胃腸不適，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉時(shí)不應(yīng)大量食用新鮮大蒜，但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗則無需顧忌。
4、孕婦禁食狗肉（民間說法）