生活中,每種食物都有其自身所含的維生素,而每種維生素對(duì)于身體的健康都有一定的幫助,而我們的身體每日都需要攝入一定量的維生素,常見的維生素有維生素A、B、C,而對(duì)于維生素B2,它的作用和功能又是什么呢?下面一起來看看。
維生素B2的作用及功能
1、維生素B2對(duì)小孩的作用:孩子本身的生長(zhǎng)發(fā)育速度較快,新陳代謝速度也快,所以一旦缺少維生素,身體就很容易出現(xiàn)問題,特別是對(duì)于維生素B2,這種物質(zhì)可以促進(jìn)皮膚和毛發(fā)的正常生產(chǎn),若是缺少了就會(huì)出現(xiàn)貧血癥狀,直接影響了孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。
2、維生素B2對(duì)孕婦的作用:孕婦在懷孕期間需要補(bǔ)充一定量的維生素B2,因?yàn)檫@種物質(zhì)可以促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞再生,從而促進(jìn)了胎兒的發(fā)育。
3、維生素B2對(duì)一般人的作用:腹肌皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長(zhǎng),還能消除口腔、皮膚等等的發(fā)炎發(fā)炎,保護(hù)視力,緩解眼睛的疲憊感。
維生素B2的功能
1、這種物質(zhì)可以參與體內(nèi)生物氧化與能量代謝,因此提高了肌體對(duì)蛋白質(zhì)的利用率,身體的發(fā)育速度就會(huì)加快,那么就會(huì)維護(hù)皮膚和細(xì)胞膜的完整性。
2、它參與了細(xì)胞的生長(zhǎng)代謝,也就是說肌體組織代謝和修復(fù)的必須營(yíng)養(yǎng)素。
從本文可以知曉,維生素B2在日常食物中,所以我們?cè)谶x擇食物的時(shí)候,也需要及時(shí)補(bǔ)充這種物質(zhì)。
維生素b2的作用 維生素B2又稱核黃素。在體內(nèi)主要以黃素腺嘌呤二核苷酸(FAD)、黃素單核苷酸(FMN)的形式參與氧化還原反應(yīng)。另外,核黃素還參與維生素B6與煙酸的代謝。最近的研究表明核黃素與體內(nèi)的抗氧化防御體系也有密切關(guān)系。我國(guó)居民膳食以植物性食物為主,核黃素?cái)z入不足是存在的重要營(yíng)養(yǎng)問題。1、維生素B2的生理功能(1)參與體內(nèi)生物氧化與能量生成。核黃素在體內(nèi)以兩種輔基形式,即黃素腺嘌呤二核苷酸、黃素單核苷酸與特定蛋白質(zhì)結(jié)合,形成黃素蛋白,通過三羧酸循環(huán)中的一些酶以及呼吸鏈等參與體內(nèi)氧化還原反應(yīng)與能量生成。(2)黃素腺嘌呤二核苷酸、黃素單核苷酸分別作為輔酶參與色氨酸轉(zhuǎn)變?yōu)闊熕帷⒕S生素B6轉(zhuǎn)變?yōu)榱姿徇炼呷┑倪^程。(3)黃素腺嘌呤二核苷酸作為谷胱甘肽還原酶的輔酶,參與體內(nèi)的抗氧化防御系統(tǒng),維持還原性谷胱甘肽的濃度。(4)提高機(jī)體對(duì)環(huán)境應(yīng)激適應(yīng)能力。2、維生素B2缺乏的表現(xiàn)核黃素缺乏會(huì)極大地影響肝黃素蛋白酶的模式,也顯著地對(duì)肝結(jié)構(gòu)有破壞。核黃素缺乏期間脂質(zhì)過氧化作用增強(qiáng)。許多動(dòng)物核黃素缺乏后表現(xiàn)為生長(zhǎng)停滯、毛發(fā)脫落、生殖功能下降等,進(jìn)一步發(fā)展可出現(xiàn)貧血、脂肪肝,子代可出現(xiàn)先天畸形。人類核黃素缺乏后,早期表現(xiàn)為疲倦、乏力、口腔疼痛,眼睛出現(xiàn)瘙癢、燒灼感,繼而出現(xiàn)口腔和陰囊病變,稱“口腔生殖系綜合征”,包括唇炎、口角炎、舌炎、皮炎、陰囊皮炎、角膜血管增生等。核黃素缺乏一般往往伴有其他B族維生素的缺乏,因?yàn)楹它S素缺乏會(huì)影響維生素B6和煙酸的代謝,由于核黃素缺乏影響鐵的吸收,因此核黃素缺乏可以繼發(fā)缺鐵性貧血。此外,嚴(yán)重核黃素缺乏可引起免疫功能低下和胎兒畸形。3、孕期、哺乳期婦女維生素B2的推薦攝入量維生素B2 可耐受最高攝入量: 50mg/d效用 促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生;促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長(zhǎng);幫助消除口腔內(nèi)、唇、舌的炎癥;增進(jìn)視力,減輕眼睛的疲勞;和其他的物質(zhì)相互作用來幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝。核黃素(維生素B2)為黃素酶類的輔酶組成部分,在生物氧化的呼吸鏈中起遞氫作用,對(duì)神經(jīng)細(xì)胞、視網(wǎng)膜代謝、腦垂體促腎上腺皮質(zhì)激素的釋放和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育亦有影響;碳水化合物,脂肪和氨基酸的代謝與核黃素密切相關(guān)。若缺乏時(shí),可出現(xiàn)舌炎、口角炎、脂溢性皮炎和陰囊炎、眼結(jié)膜炎、畏光等。核黃素的缺乏主要是因?yàn)闄C(jī)體攝取維生素B2量不足所致,成人每天需要量是15~20mg,腸道細(xì)菌雖能合成維生素B2,但量少,故主要靠食物提供。機(jī)體貯存有限,多余部分隨尿排出。 由于核黃素缺乏癥很少單獨(dú)出現(xiàn),常伴有B族維生素缺乏,最好給予復(fù)合維生素B進(jìn)行防治。
維生素B2有什么作用?對(duì)人體有哪些幫助?
一、維生素B2是什么?我們?nèi)梭w當(dāng)中所需要的維生素種類非常的多,其中維生素B2對(duì)我們?nèi)梭w的作用就非常的重大,維生素B2它又被稱為核黃素,它在我們?nèi)梭w內(nèi)能夠起到非常重要的作用,一般情況下,如果人體缺乏維生素B2的話,我們?nèi)梭w的生殖器以及口和眼部就會(huì)出現(xiàn)一些炎癥,比如常見的結(jié)膜炎陰囊炎以及口角炎等等,都是因?yàn)榫S生素B2缺乏所導(dǎo)致的,所以維生素B2對(duì)我們?nèi)梭w的作用非常的大。
二、維生素B2對(duì)人體有哪些幫助?維生素B不僅能夠讓我們?nèi)梭w的細(xì)胞再生,我們身體上的皮膚指甲和毛發(fā)的正常生長(zhǎng)也是因?yàn)榫S生素B2的存在才能夠維持正常的狀態(tài),除此之外,維生素B2還能夠減緩我們眼睛的疲勞程度,在人體當(dāng)中,維生素B2的主要作用就是被用作輔酶,促進(jìn)代謝,所以我們整個(gè)人體的代謝作用,都是離不開維生素B2的。
三、人體怎么補(bǔ)充維生素B2?在生活當(dāng)中,維生素B2,主要是從我們大家所食用的一些食材當(dāng)中攝取的,比如我們平時(shí)所吃的牛奶以及動(dòng)物肝臟和腎臟,還有就是一些新鮮的蔬菜,比如說胡蘿卜香菇紫菜菠菜等等,水果方面的話,橘子橙子都是含有維生素B2的,還有就是魚,以及,我們平時(shí)所吃的蛋黃當(dāng)中都含有豐富的維生素B2,如果說發(fā)現(xiàn)缺乏維生素B2的話,也可以通過一些藥物去補(bǔ)充,但是大部分情況之下,只要均衡的飲食,多吃一些含有維生素B2的食物,就不會(huì)出現(xiàn)維生素B2缺乏的情況。家中有孩子和老人的也一定要注意。
身體長(zhǎng)期、嚴(yán)重缺乏維生素B2會(huì)導(dǎo)致:癌癥、腫瘤的根本原因。各種消化道潰瘍、出血、腫塊、息肉、肝硬化也都是因?yàn)槿狈S生素B2引起的。痔瘡。女性的宮頸糜爛。通常所說的“上火”就是維生素B2短期、急劇缺乏癥。
及時(shí)、足量補(bǔ)充維生素B2,這些癥狀都會(huì)減輕直到痊愈。由此可見,及時(shí)、足量補(bǔ)充維生素B2,以上這些癥狀都會(huì)減輕,也有可能會(huì)痊愈。
◎ 人體無法合成維生素B2
維生素B2是人體必需的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),它是形成人體組織、器官表面的必需的一種物質(zhì),維生素B2在人體內(nèi)無法儲(chǔ)存,但人體每天又需要,所以必須每天從食物中補(bǔ)充。
食物中,比如:動(dòng)物的肝、腎、心等維生素B2含量較高(這也說明了B2的重要性)。其次是奶制品,禽蛋類、豆類及其制品、谷類,一般蔬菜也含有少量的維生素B2 。
植物當(dāng)中,維生素B2主要存在于谷物的皮、殼當(dāng)中,在糧食加工過程中大部分都流失了。
因現(xiàn)代人的飲食結(jié)構(gòu)導(dǎo)致了人體無法從食物中獲取足夠的維生素B2,所以大多數(shù)人都處于缺乏維生素B2的狀態(tài)。
◎ 缺乏維生素B2后果:充血、腫脹、潰瘍出血……
輕微缺乏維生素B2人體不會(huì)有任何感覺,但到一定程度時(shí)就會(huì)出現(xiàn)明顯的癥狀。
首先,在人體最薄弱的地方,通常是消化道的首尾兩端,即口腔或肛門的局部,出現(xiàn)充血、腫脹,隨后皮膚或粘膜出現(xiàn)潰瘍,然后開始出血。
這即是口腔潰瘍和痔瘡。如果長(zhǎng)期缺乏維生素B2,那么人體其它部位也會(huì)出現(xiàn)同樣的癥狀。
◎ 缺乏維生素B2會(huì)出現(xiàn)腦溢血
主要原因在于血管,構(gòu)成血管壁的細(xì)胞離不開維生素B2。
當(dāng)缺乏維生素B2時(shí),血管壁(主要是毛細(xì)血管,管壁本身就很薄)開始變薄,在血壓的作用下,血管開始向外凸起。
當(dāng)局部的血管都開始鼓起時(shí),就形成了腫塊,最后血管開始裂開出血,如果發(fā)生在腦部,你猜到了嗎?對(duì),這就是腦溢血。
◎ 為什么缺乏維生素B2會(huì)出現(xiàn)潰瘍呢?
發(fā)生在食道,就是食道潰瘍。
發(fā)生在胃里,就是胃潰瘍。
發(fā)生在腸道,就是腸道潰瘍。
發(fā)生在女性的子宮頸,就是宮頸糜爛。
潰瘍面如果長(zhǎng)時(shí)間不能愈合,就會(huì)被細(xì)菌感染,產(chǎn)生炎癥,單純使用消炎藥,只能暫時(shí)控制細(xì)菌的繁殖,并不能使?jié)冇稀?br>成年人營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充維生素每日參考用量:維生素B2為1.7毫克。
◎ 維生素B2對(duì)人體沒有任何副作用
過量的維生素B2會(huì)從尿液中直接排出體外,所以建議定時(shí)補(bǔ)充。
還有個(gè)問題也必須引起重視,維生素B2見光極易分解,從而導(dǎo)致失效。
一瓶維生素B2如果開蓋后一個(gè)月還沒吃完,那么剩下的藥片估計(jì)就都失效了,再服用時(shí)就會(huì)覺得沒用了。這時(shí)就需要重新購(gòu)買,最好生產(chǎn)日期在半年以內(nèi)的。
◎ 缺乏維生素B2的人容易得癌癥?
流行病學(xué)認(rèn)為癌癥具有遺傳性,這其實(shí)是個(gè)錯(cuò)誤的結(jié)論。真正的原因是:
父母與子女在飲食結(jié)構(gòu)上具有高度相似性,父母愛吃辣的,經(jīng)常上火,處于缺乏維生素B2的狀態(tài),那么子女也必定愛吃辣的,也會(huì)缺乏維生素B2。
即使子女以后與父母分開了,他(她)的飲食習(xí)慣也會(huì)保留下來,所以,與父母得相同的病就不足為奇了。
◎ 為什么常吃五谷雜糧的人不易得癌癥呢?
現(xiàn)在你應(yīng)該明白了吧,其實(shí)是五谷雜糧中(主要在皮、殼上)所含的維生素B2起了作用,如果把皮和殼都去除了,效果就會(huì)大打折扣。
有些人常吃復(fù)合維生素,認(rèn)為自己不會(huì)缺乏維生素B2。實(shí)際上,復(fù)合維生素中所含的B2遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人的日常需求,建議單獨(dú)補(bǔ)充一些。(用量:成人每天1.7毫克。)
◎ 維生素B2有3個(gè)特點(diǎn)
一、是易被光線(特別是紫外線)破壞;
二、是在堿溶液中加熱可被破壞,故與食物、藥物同用要多加注意
三、是體內(nèi)儲(chǔ)量有限,必須每天補(bǔ)充?!?br>我們平時(shí)每天可通過食物或營(yíng)養(yǎng)品補(bǔ)充維生素B2,如能與維生素B1、維生素B6、維生素C及葉酸一同攝入,效果更佳。部分特殊患者則可用藥補(bǔ)充。
正常情況下,維生素B2不會(huì)蓄積在體內(nèi),所以即使攝入過量一般不會(huì)中毒。
用維生素B2作用廣泛,除前面提到的促生長(zhǎng)、防貧血、護(hù)視力等,研究還發(fā)現(xiàn)它有以下用途:
1、維生素B2,能改善冠狀動(dòng)脈的血液循環(huán),防止血管硬化。
藥理學(xué)研究證實(shí):維生素B2因參與機(jī)體能量代謝,可改善心臟血液供應(yīng)。
另外,維生素B2還能抑制血小板凝聚、改善心肌缺血和縮小心肌梗死范圍,改善心肌功能,在保護(hù)心臟方面大有發(fā)展前途!
2、防治偏頭痛。
衛(wèi)生部北京醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科羅盛副教授指出:臨床上偏頭痛的治療比較復(fù)雜,根據(jù)醫(yī)學(xué)研究成果和臨床實(shí)踐,對(duì)偏頭痛患者來說,補(bǔ)充維生素B2(又稱核黃素)和鎂劑是一個(gè)較為安全有效的辦法。
用維生素B2預(yù)防治療偏頭痛,藥物的治療量一般應(yīng)掌握在400毫克左右或以上。對(duì)一個(gè)月內(nèi)只出現(xiàn)幾次偏頭痛發(fā)作的中度病人效果最好,大多用藥有3個(gè)月以上。
3、改善性生活質(zhì)量,特別是女性。
缺少維生素B2可表現(xiàn)為陰道干澀、陰道黏膜充血、破潰,易患陰唇炎、陰道炎,皮膚呈鱗屑狀、皮膚粗糙,從而引起性欲減退、性冷淡及性交疼痛等。
4、不怕冷!
增強(qiáng)耐寒能力維生素B2與維生素E和鐵劑合用,可增強(qiáng)人體耐寒能力。這是因?yàn)樗鼈兌寄軈⑴c和增強(qiáng)人體能量代謝或參與人體造血過程,其綜合效應(yīng)是促使人體多產(chǎn)熱而達(dá)到御寒目的。
◎ 含維生素B2的食物有哪些?
如果缺乏維生素B2,可選擇奶類及其制品,動(dòng)物內(nèi)臟(肝、腎和心等),蛋黃,多種魚類(特別是鱔魚、鯽魚等),菠菜、胡蘿卜、香菇、紫菜、茄子、芹菜、番茄等蔬菜,橘子和柑橙等水果食用。
部分嚴(yán)重缺乏維生素B2者,應(yīng)在醫(yī)生、藥師指導(dǎo)下,補(bǔ)充藥用級(jí)的維生素B2片,或復(fù)合維生素B片。
維生素B2,安全的“核”武器
維生素B2作用十分廣泛
促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生;
參與細(xì)胞的生長(zhǎng)代謝;
與其他物質(zhì)配合參與多種新陳代謝;
促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,維護(hù)皮膚和細(xì)胞膜的完整性;
預(yù)防和消除口腔生殖綜合征;
促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長(zhǎng);
促進(jìn)機(jī)體對(duì)鐵的吸收,可防貧血;
增進(jìn)視力,減輕眼睛疲勞。
維生素B2又稱核黃素,堪稱安全的“核”武器。
注:這里所說的維生素B2是藥物。絕不是什么保健品之類的。只在藥店售賣。每瓶?jī)稍?br>所有藥店有個(gè)套路:只要你說要維生素,藥店服務(wù)員就會(huì)介紹和帶你到保健品貨架區(qū),讓你買保健品的維生素。正常一瓶維生素C一拼兩到三元,藥店的保健品柜臺(tái)的“食品維生素”卻要80-100元一瓶。服務(wù)員還好像很“專業(yè)”的鼓吹:“這邊(食品保健品的維生素)的才是最好的……”
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