介紹一些治療肺熱咳嗽的養(yǎng)生湯(春季養(yǎng)生湯)

一旦我們大家在生活中出現(xiàn)了肺熱咳嗽的情況，那么不僅會(huì)影響正常的生活，還會(huì)給我們?nèi)梭w的健康造成許多的不必要的麻煩的，所以我們大家必須要及時(shí)的進(jìn)行治療，當(dāng)然，治療肺熱咳嗽的養(yǎng)生湯也是比較多的，下面我們就來(lái)為大家介紹一些治療肺熱咳嗽的養(yǎng)生湯。

柚子核桃肉湯

材料：冬瓜皮2克，柚子核5克，核桃肉10克。

做法：冬瓜取其皮洗凈，加柚子核、核桃肉搗爛，煮清水10碗，去渣代茶飲，連飲數(shù)天。柚子核桃肉湯的做法不難，所以我們大家可以經(jīng)常做著食用柚子核桃肉湯的，并且還能夠幫助我們預(yù)防和治療肺熱咳嗽的癥狀。冬瓜利尿下水、消腫解毒、清熱除煩、止咳喘、止口渴。柚子核有調(diào)整內(nèi)分泌作用。核桃溫肺腎、益命門(mén)，其肉滋養(yǎng)強(qiáng)壯、潤(rùn)肺、潤(rùn)燥化痰等功效。

青橄欖紅蘿卜豬骨湯

材料：青橄欖250克，紅蘿卜2根，豬扇骨400克。

做法：紅蘿卜去皮切塊，青橄欖拍裂。豬扇骨飛水。把青橄欖，紅蘿卜和豬扇骨以及清水一起放進(jìn)湯鍋里，用明火煮沸后，轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)半小時(shí)，放食鹽調(diào)味即可。青橄欖紅蘿卜豬骨湯不僅味道是非常不錯(cuò)的，適當(dāng)?shù)氖秤眠€能夠幫助我們大家治療肺熱咳嗽的癥狀，青橄欖是治療喉癥的“青龍湯”，對(duì)咽喉腫痛很有療效。青橄欖紅蘿卜豬骨湯能滋陰，潤(rùn)肺，還可以幫助消化，四季都適宜的滋潤(rùn)湯水，經(jīng)常食用是可以有效的促進(jìn)我們?nèi)梭w的健康的。

上面我們?yōu)榇蠹医榻B了許多的可以治療肺熱咳嗽的養(yǎng)生湯了，柚子核桃肉湯和青橄欖紅蘿卜豬骨湯的做法我們大家也都了解了，所以我們大家如果出現(xiàn)了肺熱咳嗽的癥狀，就是可以經(jīng)常做著食用這些養(yǎng)生湯的，可以幫助我們有效的治療疾病的。

春季養(yǎng)生湯

春季養(yǎng)生湯

春季養(yǎng)生湯1在冬天和春天交替的時(shí)候，天氣忽冷忽熱，這個(gè)時(shí)候我們一定要做好預(yù)防措施，因?yàn)槭歉忻凹膊「甙l(fā)的時(shí)候，如果我們不注意愛(ài)護(hù)自己的身體，提高免疫力，那么就很有可能患上疾病，很多人都在問(wèn)春季養(yǎng)生湯有哪些，給大家推薦幾種，幫你提高免疫力，化痰止咳。

我們推薦大家可以喝鯽魚(yú)川貝湯，這是很好的春季養(yǎng)生湯，它具有滋陰潤(rùn)肺，清熱化痰的功效，能治療咳痰帶血、肺熱咳嗽、干咳少痰等癥。我們需要準(zhǔn)備川貝，姜絲，陳皮，鯽魚(yú)，鹽，胡椒，做法也非常的簡(jiǎn)單，我們先把姜絲、胡椒、陳皮、川貝放入魚(yú)腹里，封口，然后在鍋中倒入適量清水，放入魚(yú)，加點(diǎn)鹽，把魚(yú)煮熟之后，然后將魚(yú)腹中的食材取出來(lái)，就可以吃了。

腐竹白果甘蔗湯對(duì)我們身體也有好處，我們都知道，甘蔗具有健胃、利尿、生津止渴、和中寬膈、解熱止渴的功效。止咳平喘是白果的主要功能，它適用于痰多、喘咳氣逆的疾病，如果把兩者結(jié)合在一起，具有清熱解毒、滋陰潤(rùn)肺、止咳化痰的功效。我們需要準(zhǔn)備的材料有黑皮甘蔗，腐竹，白果，生姜 ，香菜，做法也很簡(jiǎn)單，把甘蔗、姜片、白果，倒入適量清水后用小火慢煲2小時(shí)，等到白果熟透后放香菜和腐竹，再煲一會(huì)兒就可以食用了。

這兩種春季養(yǎng)生湯對(duì)我們身體都有好處，不僅可以補(bǔ)充我們身體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)元素，還可以提高免疫力，抵抗多種疾病的發(fā)生，另外，我們建議大家，在冬天和春天交替的時(shí)候要注意保暖，我們常說(shuō)春捂秋凍，為了抵抗倒春寒，我們一定不要過(guò)早的脫冬裝，同時(shí)在飲食上應(yīng)該注意，多吃蔬菜和水果，以清淡為主，多補(bǔ)充人體所需要的水分。

春季養(yǎng)生湯2 1、白玉豬小肚湯：

做這個(gè)春季女性養(yǎng)生湯需要準(zhǔn)備白茅根、玉米須、紅棗和豬小肚。首先把豬小肚洗凈切塊，用鹽、生粉拌擦，然后再拿水來(lái)沖洗干凈。要先把豬小肚放到開(kāi)水鍋煮一刻鐘，取出在清水中沖洗。紅棗需要去核，然后和白茅根、玉米須一起洗凈，再把這些東西拿到水里面去泡一會(huì)，再與豬小肚一起放入瓦罐內(nèi)，倒入大概八碗水。大火煮沸后，改用小火煲兩個(gè)小時(shí)，湯好了以后可以加入適量食鹽和生油。

2、薏仁豬腳湯：

喝這個(gè)湯可以起到健脾益胃、利濕、壯腰膝的效果。需要準(zhǔn)備的東西有薏仁和豬腳。首先要把薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一起放到砂鍋里面，加黃酒、姜和水并蓋上蓋子。先用猛火煮滾，除去湯面浮沫，再改文火煨大概兩小時(shí)。等到豬蹄爛熟后，按順序放鹽、醬油、蔥、胡椒粉。

3、天麻補(bǔ)腦湯：

喝這個(gè)湯可以補(bǔ)補(bǔ)超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的頭腦，原因是天麻具有祛頭痛、益氣養(yǎng)肝的作用。做這個(gè)春季女性養(yǎng)生湯需要準(zhǔn)備魚(yú)頭和天麻。首先要把所有材料都清洗干凈，將魚(yú)頭封煎后放一旁。在沙鍋里面倒入大概8碗清水，先放魚(yú)頭，后放入天麻。煮到水沸騰以后調(diào)小火繼續(xù)燉，燉兩至三小時(shí)，再放入適量鹽即可。在做這個(gè)湯的時(shí)候是燉的方式，并不是將鍋?zhàn)又苯臃庞诨鹕蠣F煮，應(yīng)該通過(guò)隔水方式蒸煮。做這個(gè)養(yǎng)生湯由于是使用天麻，所以適合燉。

春季養(yǎng)生湯3 黨參冬菇瘦肉湯

豬瘦肉250克，黨參30克，冬菇30克（去蒂），紅棗5個(gè)（去核），生姜3片。把用料洗凈，放鍋內(nèi)加清水適量，武火煲沸后，文火煲一小時(shí)，調(diào)味即可。此湯可補(bǔ)氣健脾，調(diào)養(yǎng)陽(yáng)氣。

雞骨草佛手生魚(yú)湯

生魚(yú)一條（約300克），雞骨草15克，佛手干15克，生姜4片。生魚(yú)去腸肚洗干凈，其余用料洗凈，起油鍋稍煎生魚(yú)，贊水后，把其他用料放鍋內(nèi)，武火煲沸后，文水煲一小時(shí)，調(diào)味即可。

莧菜肉片湯

莧菜肉片湯春季的青莧菜比紅色莧菜味佳，烹調(diào)后菜滑湯鮮，以菜壯梗短的為上品。只需將水煮開(kāi)，加油鹽后放肉片及莧菜煮開(kāi)即成。此湯濃香撲鼻，煮莧菜略多加點(diǎn)油，會(huì)使其更油滑可口

菠菜豬肝湯

豬肝90克，菠菜120克，生姜3片，蔥2根。豬肝洗凈切片，加生姜、蔥花油拌好，菠菜洗凈，用鍋燒開(kāi)適量清水，放菠菜煮開(kāi)后放拌好的豬肝，煮開(kāi)調(diào)味即可。此湯可補(bǔ)肝舒肝養(yǎng)血。

瑤柱粉腸湯

瑤柱粉腸湯選購(gòu)豬粉腸時(shí)請(qǐng)肉商于腸身一處輕切一刀，擠出少許“粉”察看，如色帶黃，粉腸必苦，如色白凈則可放心購(gòu)買。清洗粉腸只需于腸頭放人蒜頭一粒直通至腸尾，蒜頭不單去污垢，還可去異味。粉腸清冼岳與浸軟的瑤柱、熒實(shí)及杞子同煲3小時(shí)即成。此湯溫補(bǔ)，味鮮美。

咸菜鯉魚(yú)湯

咸菜鯉魚(yú)湯此為傳統(tǒng)的廣東潮菜，味道鮮美。選新鮮鯉魚(yú)l條，500克左右，去凈內(nèi)臟，不用去鱗，此湯務(wù)求清淡，因此不必將鯉魚(yú)油煎。選用成菜甫，切片后浸淡，然后與鯉魚(yú)里煮至同味即成。

春季養(yǎng)生湯4 杜蓉湯

材料：豬腰150克，杜仲8克，肉蓯蓉5克，鹽、蔥、姜、料酒適量。

做法：先將豬腰剔去筋膜，挎花刀；再把杜仲和肉蓯蓉放入砂鍋中煎約20分鐘，留汁備用，而后再將豬腰及蔥、姜、料酒放入鍋中，加入清水，燉約40分鐘，再放入鹽稍煮一會(huì)；最后加入杜仲和肉蓯蓉，文火燉熟即可食用。

功效：此湯湯味鮮美、沁人心脾，具有健脾開(kāi)胃、補(bǔ)腎益精的作用。特別適于調(diào)理因腎虛引起的臉色晦暗，過(guò)度疲勞的人也很適合用于滋補(bǔ)元?dú)狻?/p>

白玉豬小肚湯

功效：又是一年春來(lái)到，雖是萬(wàn)物復(fù)蘇之時(shí)，卻也是“春困”來(lái)襲之季。要想在接下來(lái)的工作日里保持抖擻的精神和旺盛的精力，那么這款祛濕消腫的白玉豬小肚湯正好適合昏昏欲睡的你。

材料：白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個(gè)、豬小肚500克。

制法：將豬小肚洗凈切塊，用鹽、生粉拌擦，再?zèng)_洗干凈。先放入開(kāi)水鍋煮15分鐘，取出在清水中沖洗。紅棗去核后，與白茅根、玉米須一起洗凈，用清水稍浸泡片刻，再與豬小肚一起放入瓦罐內(nèi)，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2個(gè)小時(shí)，可加入適量食鹽和少量生油。

薏仁豬腳湯

功效：健脾益胃、利濕、壯腰膝。

材料：薏仁30g，干凈豬腳一只約半斤。

制法：薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好。先用猛火煮滾，除去湯面浮沫，再用文火煨約2小時(shí)；待豬蹄爛熟后，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。

天麻補(bǔ)腦湯

功效：那些被頭疼困擾的上班族們，不如自己燉一鍋天麻補(bǔ)腦湯，補(bǔ)補(bǔ)超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的頭腦吧，因?yàn)樘炻榭墒蔷哂徐铑^痛、益氣養(yǎng)肝的效用哦！

材料：魚(yú)頭、天麻。

制法：用清水洗凈2個(gè)大魚(yú)頭和100克天麻，將魚(yú)頭封煎后放一旁。在沙鍋中倒入約8碗清水，先放魚(yú)頭，后放入天麻，隔水燉至水沸時(shí)改用中至慢火，燉兩至三小時(shí)，再放入適量鹽即可。

提醒：煲是將鍋?zhàn)又苯臃庞诨鹕蠣F煮，而燉則是用隔水方式蒸煮為原則；煲湯會(huì)使湯水愈煮愈少，食材酥軟，燉湯則是原汁不動(dòng)，適宜于含天麻一類藥材的湯料。

春季養(yǎng)生湯5 1、銀耳紅棗湯

材料：銀耳15克，大棗10枚，枸杞30顆，冰糖30克。

做法：把以上食材放到砂鍋里，加清水，中火燉開(kāi)；燉的過(guò)程中要經(jīng)常拿勺子翻動(dòng)一下，免得粘鍋；燉開(kāi)以后小火慢燉20分鐘，關(guān)火；然后蓋上蓋子，讓它再燜5-10分鐘。

功效：銀耳有“窮人的燕窩”之稱，可見(jiàn)其藥效有多好。但是燕窩雖然滋補(bǔ)，價(jià)格卻很貴。而銀耳無(wú)論是顏色、口感，還是功效，和燕窩都十分相似，而且價(jià)格十分便宜。銀耳具有涼補(bǔ)潤(rùn)燥的作用，和桂圓干、枸杞、紅棗熬成湯，不僅美味，還能讓你的臉色白里透紅，體態(tài)也變得更加輕盈。

2、四物湯

材料：熟地、當(dāng)歸、排骨、川穹、白芍、鹽。

做法：將排骨洗凈后，切成塊，用開(kāi)水焯一下。再將白芍、川穹、熟地、當(dāng)歸洗凈后，備用。在一個(gè)鍋中，放入適量的清水，將所有食材放入，大火煮開(kāi)后，用小火煮1個(gè)小時(shí)左右，然后放入適量的鹽，就可以食用了。

功效：這道四物湯，是將普通的食材，與中藥結(jié)合在一起，起到食療的效果。經(jīng)常食用，補(bǔ)血的作用非常明顯。四物湯還可滋潤(rùn)肌膚、防止老化。四物湯的方中組成多為溫補(bǔ)的行血?jiǎng)麴B(yǎng)成從年輕就服用的習(xí)慣，有助於氣血通順，不易手腳冰冷，并使臉色紅潤(rùn)及肌膚光滑，減緩生理機(jī)能老化，看起來(lái)更為年輕。

3、當(dāng)歸紅棗排骨湯

排骨1條，當(dāng)歸50克，紅棗1把，枸杞、黃芪、龍眼適量。

做法：排骨用清水浸泡半小時(shí)，沖洗后用加了料酒、姜片的水飛過(guò)；姜切片，蔥切段，其他料用清水清洗干凈；湯煲一次性加足水，放入排骨大火燒開(kāi)，打去浮末后加入當(dāng)歸、紅棗、枸杞、黃芪、龍眼、黃酒燒開(kāi)后關(guān)小火煲1.5-2小時(shí)至排骨酥爛。

當(dāng)歸紅棗排骨湯，對(duì)于治療皮膚轉(zhuǎn)季干燥粗糙、皮膚瘙癢有顯著的療效。這個(gè)湯除了放了排骨外，加了紅棗，當(dāng)歸，枸杞，都是有補(bǔ)血養(yǎng)顏，通調(diào)氣血的作用，可以說(shuō)是女性的保養(yǎng)圣品，食療遠(yuǎn)遠(yuǎn)好過(guò)去買市面上的保健品或藥品。

女性補(bǔ)血食物

1、大棗

民間有“要想皮膚好，一日吃三棗”之說(shuō)。大棗味甘，性溫，歸脾、肺經(jīng)，具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無(wú)力、失眠等患者的保健佳品。

2、鴨血

甘、平，歸心、大腸經(jīng)。兒童、孕婦、哺乳期婦女多吃些有動(dòng)物血的菜肴，可以防治貧血。

3、櫻桃

《備急千金要方》中說(shuō)：“櫻桃味甘平，澀，調(diào)中益氣，可多食，令人好顏色……”水果中，櫻桃含鐵量最高，鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中發(fā)揮著重要作用。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可改善皮膚代謝，起到補(bǔ)血美容的作用。

4、豬肝

有補(bǔ)肝、明目、養(yǎng)血的`功效，適用于氣血虛弱、面色萎黃、心悸眩暈者。

5、金針菇

能養(yǎng)血平肝、利尿消腫，治療頭暈、耳鳴、心悸、腰痛、吐血、鼻衄、便血、乳汁分泌不足、關(guān)節(jié)腫痛等。金針菇是鐵含量最高的蔬菜之一，還含有大量維生素，可以用來(lái)糾正貧血。

春季養(yǎng)生湯6 一、木瓜花生排骨湯。

用料：本湯取鮮熟木瓜一個(gè)(約500克)，干鮮花生仁100克，千鮮豬排骨250克，味料適量。

制作：將鮮木瓜洗凈去皮除核，并切成粗塊件備用。干鮮花生仁用清水洗凈雜質(zhì)，鮮豬排骨用清水洗凈血污，砍成粗件，并加用精食鹽稍拌勻。孕婦裝秋冬裝然后將上述湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi)，加進(jìn)適量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。

功效：本湯能清暑解熱，滋潤(rùn)皮膚，潤(rùn)腸通便。

二、鯽魚(yú)香菇湯。

材料：鯽魚(yú)、香菇、青菜、冬筍。 調(diào)味料：鹽。

做法：鯽魚(yú)洗凈、入油鍋中炸成金黃色。香菇洗凈泡軟，冬筍剝?nèi)ネ鈿ぁ⑶衅嗖讼磧?。將其加水熬湯，大火開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘，加鹽調(diào)味即可。

功效：補(bǔ)氣、利水、消腫、改善小便不暢。

三、蛋黃蓮子湯。

材料：蓮子、蛋。 調(diào)味料：冰糖。

做法：蓮子洗凈加3碗水煮，大火開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘，加冰糖調(diào)味。將蛋去殼入碗中，將蛋黃挖出入蓮子湯煮滾一下即可食用。

功效：養(yǎng)心除煩，安神固胎。

四、杏劍豬肺湯。

制作：先將鮮豬肺用清水灌洗干凈切粗件;南杏仁用溫水稍浸去外皮，洗凈劍花用清水浸潤(rùn)洗凈;以上各物準(zhǔn)備就緒后將南杏、劍花、蜜棗、豬肺，一同放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加適量清水先用武火，后用文火煲煮1小時(shí)調(diào)味即可。

功效：本湯既能消暑清熱，又能潤(rùn)肺治咳清補(bǔ)雙備。

五、銀雪耳蜜柑湯。

用料：本湯取銀雪耳20克，鮮蜜柑200克，冰糖100克，水淀粉適量。

制作：先將銀雪耳放清水中浸發(fā)，然后隔水蒸一小時(shí)取出備用。鮮蜜柑剝?nèi)ネ馄と〕龈倘?，并去除柑橘絡(luò)。將湯鍋置旺火上，加進(jìn)適量清水，再放進(jìn)隔水蒸好的銀雪耳以及鮮柑肉冰糖，待煮沸后，用適量水淀粉勾芡即可。

功效：本湯能養(yǎng)陰潤(rùn)肺滋潤(rùn)肌膚。

五、白蓮百合糖水。

用料：本糠水取鮮百合60克(干品30克)，干湘白蓮肉30克，白砂糖30克。

制作：先將鮮百合用清水洗凈，并剝開(kāi)葉瓣。湘白蓮用清水浸泡并去除外皮及蓮心洗凈。然后將準(zhǔn)備好的鮮百合、湘白蓮肉同放入瓦煲內(nèi)，然后加加適量清水，用中火煲約半小時(shí)，煲好前5分鐘加進(jìn)白砂糖即可。

功效：能清心潤(rùn)肺滋養(yǎng)肌膚。

六、沙參玉竹蜆鴨湯。

用料：本湯取北沙參30克玉竹30克，蜆鴨一只味料適量。

制作：先將蜆鴨剖殺，去除毛及內(nèi)臟洗凈血污，砍成粗件備用。北沙參與玉竹分洗凈，然后將上述湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi)先用中火，后用文火燜煮一個(gè)半小時(shí)，加味料。

功效：本湯既有沙參、玉竹的滋陰清肺，養(yǎng)胃生津，又有蜆鴨的補(bǔ)中益氣，和胃消食，三者合用，既清又補(bǔ)又養(yǎng)，對(duì)于熱邪未盡，陰津微傷，虛火上升之體，實(shí)乃清補(bǔ)之良湯。

七、無(wú)花果白菜干豬腱湯。

用料：本湯取無(wú)花果干品4顆，白菜干100克，鮮豬腱肉200克。

制作：先用清水浸潤(rùn)白菜干，并洗凈砂泥。鮮豬月展肉用清水洗凈，并切成粗件。無(wú)花果用清水洗凈。然后將上述三種湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi)先用武火，后用文火煲湯，煲至白菜干變軟爛即可。

功效：本湯能養(yǎng)陰清肺潤(rùn)燥化痰。

八、雞糯米蔥白粥。

材料：烏雞腿、圓糯米、蔥。 調(diào)味料：鹽。

做法：烏雞腿洗凈、切塊滾燙洗凈瀝干。將烏雞腿加4碗水熬湯，大火開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，約煮15分鐘，再入圓糯米煮，開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮。蔥白去頭須，切細(xì)絲，待糯米煮熟后，再加入鹽調(diào)味，最后入蔥絲悶一下即可。

功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血、安胎止痛，改善氣血虛弱所致之胎動(dòng)。 秋季干燥易上火，孕婦要注意喝湯調(diào)養(yǎng)，補(bǔ)水補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，這樣才能有效防止上火。

春季養(yǎng)生湯7 天麻補(bǔ)腦湯

材料:魚(yú)頭、天麻。

制法:用清水洗凈2個(gè)大魚(yú)頭和100克天麻,將魚(yú)頭封煎后放一旁。在沙鍋中倒入約8碗清水,先放魚(yú)頭,后放入天麻,隔水燉至水沸時(shí)改用中至慢火,燉兩至三小時(shí),再放入適量鹽即可。

功效:周三是一周中最難熬的時(shí)候,尤其是春節(jié)積下來(lái)的事情之多,讓人一個(gè)頭兩個(gè)大。那些被頭疼困擾的上班族們,不如自己燉一鍋天麻補(bǔ)腦湯,補(bǔ)補(bǔ)超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的頭腦吧,因?yàn)樘炻榭墒蔷哂徐铑^痛、益氣養(yǎng)肝的效用哦!

核桃板栗鴿子湯

材料:核桃5個(gè),板栗5個(gè),鴿子(去頭和內(nèi)臟)一只。

制法:將鴿子切成四份,放入開(kāi)水里面煮開(kāi)去掉血水,撈起來(lái)用水沖干凈再和核桃板栗一起放入燉盅內(nèi),燉約2小時(shí)即可食用。

功效:補(bǔ)肝壯腎,益氣補(bǔ)血,生津止渴。

蕨菜山藥排骨湯

材料:蕨菜、山藥、黑木耳、排骨。

制法:蕨菜干提前一晚浸泡,煲湯前撈起切段,山藥洗凈去皮,切塊,泡在水里防止褐化。黑木耳洗凈泡軟,去蒂,撕成塊狀。排骨洗凈切塊,汆水撈起。煮沸清水,放入所有材料,煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煲兩個(gè)小時(shí),下鹽調(diào)味即可飲用。

功效:養(yǎng)肝護(hù)肝,益氣補(bǔ)虛,健胃滑腸,清熱祛濕,安神降壓。

陳皮蓮子薏米水鴨湯

材料:每次可選用新會(huì)陳皮6克,去芯蓮子肉30克,炒薏米30克,淮山12克,生姜10克,水鴨肉250克。

制法:先將水鴨肉用清水洗凈血污,斬件。薏米用鐵鍋炒至微黃,蓮子去芯洗凈,淮山用水稍浸,陳皮、生姜用水洗凈,然后將全部用料一齊放進(jìn)湯煲內(nèi),加入清水,先用武火煮沸,再用文火煲2小時(shí),調(diào)味即可。

功效:本湯能補(bǔ)脾健胃,去濕止瀉,對(duì)于濕氣重而又大便稀爛者尤宜。

鴿肉參芪湯

材料:白鴿1只,黨參20克,黃芪30克,淮山藥30克。

制法:將白鴿切塊,放砂鍋中,與黨參、黃芪、淮山藥同水煮。燉熟后,取湯飲,食鴿肉。可隔日服食一次,連食3～5次。

功效: 山藥味甘性平,補(bǔ)脾養(yǎng)胃;黃芪味甘微溫,健脾補(bǔ)中,抗疲勞;黨參味甘性平,補(bǔ)益脾肺,調(diào)節(jié)胃腸運(yùn)動(dòng);鴿肉味咸性平,滋腎益氣。

淮山茨實(shí)扁豆排骨湯

材料:可選用淮山15克,茨實(shí)15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白術(shù)10克,豬排骨200克。

制法:先用水浸泡淮山,以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用鍋炒至微黃,豬排骨洗凈血污并斬件,茨實(shí)、北芪、白術(shù)用清水洗凈,然后將全部用料放進(jìn)湯煲內(nèi),用中火煲1個(gè)半小時(shí),調(diào)味即可。

功效:此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用,對(duì)于脾虛濕重、精神不振者尤宜。

猴頭菇冬瓜豬肉湯

材料:猴頭菇80g,冬瓜500g,田螺300g,白術(shù)120g,瘦豬肉120g,陳皮1角,生姜1片,細(xì)鹽少許。

制法:猴頭菇用清水浸透洗干凈,切片,備用。冬瓜用清水洗干凈,保留冬瓜皮,瓤和仁,備用。揀選活田螺約半斤重左右,用清水浸養(yǎng)24小時(shí),并勤換清水去掉田螺排出的泥污,再將田螺的尾部打破,備用。白術(shù)、瘦豬肉和陳皮分別用清水洗干凈,備用。生姜用清水洗干凈,刮去姜皮,切一片,備用。瓦煲內(nèi)加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然后放入以上全部材料,候水再滾起,改用中火繼續(xù)煲3小時(shí)左右,以少許細(xì)鹽調(diào)味,即可以飲用。

功效:此湯有清肝解毒、健脾開(kāi)胃、利尿消腫的作用。也適用于肝癌腹部結(jié)塊,肝區(qū)疼痛,腹脹,精神不振,身體消瘦,小便不暢等病癥。

春季養(yǎng)生湯8 絲瓜瘦肉湯

材料：絲瓜，豬瘦肉等各適量。

做法：絲瓜洗凈后去皮去筋切成塊，豬瘦肉洗凈切片，加入適量的水煲湯，最后加鹽調(diào)味就可以食用了。

提示：此湯有清熱利腸的功效，絲瓜有清熱涼血，利腸道的功效，中醫(yī)常用于便秘患者輔助治療，是辦公室養(yǎng)生湯中最普遍的。

僵蠶蓮藕湯

材料：僵蠶7個(gè)，蓮藕，紅糖等各適量。

做法：將蓮藕洗干凈切碎，與僵蠶同煮，加紅糖調(diào)味就可以食用了。

提示：僵蠶有敗毒抗癌，去風(fēng)，散結(jié)消腫的功效，此湯適用于血虛型痔瘡，癥見(jiàn)便血日久，面色蒼白，這款辦公室養(yǎng)生湯適合氣血不好的女性。

豬肚砂枳湯

材料：枳殼，砂仁，豬肚一只，鹽等調(diào)味品各適量。

做法：

1、先將豬肚去油脂，用細(xì)鹽將內(nèi)壁附著物搓洗干凈。

2、然后將砂仁，枳殼放在豬肚內(nèi)，扎口，放在鍋里加適量的水及調(diào)料一起煮，至豬肚爛熟為止。

提示：此湯能健脾養(yǎng)胃，益氣升提。適用于脾胃虛弱所致的腹脹，食欲不振等病癥，這款辦公室養(yǎng)生湯，對(duì)治療脾胃不好特別有效。

蓮藕蘋(píng)果排骨湯

材料：蘋(píng)果、排骨、蓮藕、姜、蔥、少量的醋。

做法：新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊；高壓鍋中加水，放入所有食材煮30~40分鐘；放入切好的蘋(píng)果再煲?guī)追昼娂纯伞?/p>

功效：吃蓮藕可以起到益血補(bǔ)髓、安神健腦的作用。蓮藕蘋(píng)果排骨湯，既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時(shí)也可補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素，增強(qiáng)免疫力，益智健腦。

浮小麥豬心湯

材料：浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個(gè)、桂圓肉6克。

做法：豬心對(duì)邊切開(kāi)，洗凈積血，大棗去核，上料同放入鍋內(nèi)，加適量清水，煲1小時(shí)，調(diào)味即可食用。

功效：健脾益氣，寧心安神，健腦益智。

枸杞豬肝湯

原料：枸杞子50克，豬肝400克，生姜2片，鹽少許。

制法：清水洗凈枸杞子。豬肝、生姜分別用清水洗乾凈。豬肝切片，生姜去皮切2片。先將枸杞、生姜加適量清水，勐火煲30分鐘左右。改用中火煲45分鐘左右，再放入豬肝。待豬肝熟透，加鹽調(diào)味即可。早晚各一次。

洋參豬血豆芽湯

原料：西洋參15克，新鮮豬血250克，大豆芽（去根和豆瓣）250克，瘦豬肉200克，生姜2片，鹽少許。

制法：將所有材料用清水洗乾凈。西洋參和瘦豬肉切成片狀，生姜去皮切片。瓦煲內(nèi)放入適量清水，用勐火煲至水滾。然后放入全部材料，改用慢火繼續(xù)煲一小時(shí)左右，加入鹽調(diào)味，即可食用，一日一次。

功效：可養(yǎng)神、補(bǔ)血，清除黑眼圈。

春季養(yǎng)生湯9　 蔥白大蒜湯

做法：蔥白500克，大蒜250克，將蔥白洗凈切段，大蒜去皮砸碎，兩者置入鍋中，加水2公斤，煮沸15分鐘即可。

功效：蔥白大蒜湯具有截表通陽(yáng)祛邪之功效，適于預(yù)防流行性感冒，或有打噴嚏、頭痛、肌肉酸痛等感冒初期癥狀者服用。

春季養(yǎng)生湯10 1、春季養(yǎng)生湯

牛蒡玉米淮山湯。

材料:牛蒡、玉米、淮山。

做法:淮山洗凈,削皮,切滾刀塊;牛蒡洗干凈,用刀背刮去表面的皮,斜切厚片;紅棗洗凈,拍扁去核;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味即可飲用。

功效:增強(qiáng)體力,通便排毒,潤(rùn)澤肌膚,潤(rùn)燥利咽。鮮蘑菇燉雞。

材料:鮮蘑菇200克、嫩母雞1只、蔥1條、生姜3片。做法:蘑菇溫水浸泡半小時(shí);雞宰洗凈,去臟雜、尾部;蔥切段。一起下燉盅,加入熱開(kāi)水1250毫升(約5碗量),加蓋隔水燉約3小時(shí)便可,進(jìn)飲時(shí)方下鹽。為3~4人量。功效:蘑菇鮮美清香鮮嫩,正是民間謂之“不時(shí)不食”的好食材。

中醫(yī)還說(shuō)它理氣開(kāi)胃,并有抗癌、降壓、降血糖的功能。以它燉雞,鮮美醇香可口,有健脾開(kāi)胃、益氣降壓的作用,為春日時(shí)男女老少皆宜的家庭靚湯。

2、春季養(yǎng)生的食物

春季唱湯宜選用較清淡、溫和且扶助正氣、補(bǔ)益元?dú)獾氖澄?同時(shí)還應(yīng)根據(jù)不同的體質(zhì)來(lái)調(diào)養(yǎng)。偏于氣虛的人,可多選一些健脾益氣的食物煲湯,如紅薯、山藥、土豆、雞蛋、鵪鶉蛋、雞肉、鵪鶉肉、牛肉、瘦豬肉、鮮魚(yú)、花生、芝麻、大棗、栗子等;偏于氣陰不足的人,可選一些益氣養(yǎng)陰的食物來(lái)煲湯,如胡蘿卜、豆芽、豆腐、蓮藕、荸薺、百合、銀耳、蘑菇、鴨蛋、鴨肉、兔肉、蛙肉、龜肉、甲魚(yú)等。

3、養(yǎng)生湯的燉法

湯雖然材料是全部放進(jìn)盅里燉,但放置的時(shí)候有講究,先放肉墊底,再把藥材、配料放在上面來(lái)燉,湯水會(huì)更加清澈。盅外的水不要貪多,因?yàn)樗?會(huì)在煮開(kāi)時(shí)滲入盅內(nèi),沖淡湯味。然后要掌握火候。電子燉盅可以不用看火,一勞永逸,猛火煲足3小時(shí)。但如果有時(shí)間看火,還是前半小時(shí)要用猛火,使盅內(nèi)的水燉開(kāi),之后可以收為文火,這樣同樣燉3小時(shí),湯味更足。

春季養(yǎng)生的注意事項(xiàng)

起居調(diào)養(yǎng)。春季陽(yáng)氣漸趨于表,往往會(huì)使人感覺(jué)困倦之意,為了適應(yīng)這一氣候轉(zhuǎn)變,應(yīng)在起居上做到人棄我取臥早起,常到戶外散步,與自然融為一體,以增長(zhǎng)春季生長(zhǎng)之氣。飲食攝養(yǎng)。春季陽(yáng)氣升發(fā),新陳代謝也加快,飲食應(yīng)要吃辛、甘、微溫之物,不宜食酸收之味,此外還應(yīng)多食富含維生素的新鮮果蔬。飲食過(guò)量,缺維B容易引起春困。精神養(yǎng)生。

中醫(yī)認(rèn)為,春屬森,與肝相應(yīng);肝主蔬泄,喜條暢而惡抑郁,春三月是升發(fā)季節(jié),此情智宜內(nèi)寒,要力戒動(dòng)怒,應(yīng)要做到心胸寬闊,豁達(dá)樂(lè)觀。運(yùn)動(dòng)護(hù)養(yǎng)。春季應(yīng)要適應(yīng)陽(yáng)氣升發(fā),加強(qiáng)運(yùn)動(dòng),多到戶外及大自然中做一些有氧運(yùn)動(dòng),讓機(jī)體吐故納新,使筋骨得到舒展 。保健防病。春季是最易引起呼吸道疾病及心腦血管疾病的時(shí)節(jié),因些要做好流行性疾病及傳染疾病的預(yù)防及保健工作。飲茶調(diào)理。

春季養(yǎng)生的關(guān)鍵點(diǎn)

一是要重視調(diào)暢情志;中醫(yī)認(rèn)為肝主疏泄,喜調(diào)達(dá),惡抑郁,情志不暢有兩種傾向,一是陽(yáng)氣升發(fā)太過(guò),春天肝氣生發(fā),但素體肝陰虛,肝火旺的人容易升發(fā)太過(guò),肝在情緒主怒,所以很多女性會(huì)在春季出現(xiàn)火氣漸長(zhǎng),爆發(fā)指數(shù)增加,應(yīng)注意調(diào)控情緒;二是注意升發(fā)不及,出現(xiàn)情志抑郁,有些地方清明時(shí)間陰雨連綿,路上行人欲斷魂,很容易出現(xiàn)女子懷春的情況,這是肝氣抑郁,陽(yáng)氣升發(fā)不足的表現(xiàn),還是要條暢情志,多想開(kāi)心的事,“生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰”,與朋友暢談美好前景,要看到事物美好的一面,積極向上。

多聽(tīng)笑話,多看喜劇,保持情緒良好,所以調(diào)暢情志在春季尤為重要。要早起鍛煉身體,春季一定要早起,不能賴床偷懶,而且要活動(dòng),運(yùn)動(dòng)時(shí)要穿寬松的衣服,動(dòng)作要舒展,象八段錦、擴(kuò)胸運(yùn)動(dòng)等。三是要防風(fēng)邪侵襲人體,春季氣候多變,乍暖乍寒,又多風(fēng)邪,是風(fēng)濕類疾病,關(guān)節(jié)疼痛疾病的多發(fā)季節(jié),所以要適時(shí)增減衣物,預(yù)防風(fēng)邪侵襲。

總覺(jué)得喉嚨有痰咳不出？送你10個(gè)止咳化痰食療湯方！（收藏了吧）

大家好，我是中醫(yī)劉醫(yī)生。

痰可分為有形痰和無(wú)形痰兩類，摸得到、看得見(jiàn)、聽(tīng)得到的痰屬于有形痰；反之則屬于無(wú)形痰。無(wú)論是有形痰還是無(wú)形痰，對(duì)身體都沒(méi)有好處，輕則引起咳嗽、頭暈?zāi)垦?、心悸短促、惡心嘔吐等病癥，重則阻礙經(jīng)絡(luò)氣血運(yùn)行，造成身體麻木、手腳欲伸不利，嚴(yán)重時(shí)可引發(fā)半身不遂、頸部淋巴結(jié)核或腱鞘囊腫等病癥，給 健康 帶來(lái)很大麻煩。

所以今天就給分享幾個(gè)化痰止咳的食療湯方，簡(jiǎn)單易學(xué)，希望對(duì)大家有所幫助。

1、沙參核桃牛尾湯

【材料】沙參100克，核桃仁50克，牛尾500克

【調(diào)料】料酒、鹽、雞粉、清湯各適量

【做法】1.將沙參洗凈，用溫水泡軟，切段；核桃仁溫水泡軟去外皮；牛尾洗凈，切小段汆燙后待用。

2.把沙參、核桃仁、處理好的牛尾段、料酒一同放入鍋內(nèi)，加入適量的清湯，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢煲，2小時(shí)后加入鹽和雞粉調(diào)味即可。

沙參味甘、微苦，性涼，其主要的化學(xué)成分有：揮發(fā)油、三萜酸、豆甾醇、生物堿、淀粉等，在有效成分的作用下，沙參的主要功效包括：養(yǎng)陰清肺、祛痰止咳，對(duì)秋天肺熱燥咳，陰傷咽干有特殊療效。《本草正義》中記載：“微甘微苦，氣味輕清，而富脂液，故專主上焦，清肺胃之熱，養(yǎng)肺胃之陰?！?/p>

【重點(diǎn)提示】寒痰咳嗽或寒咳嗽、咳有白色清痰者禁飲本湯。

2、鯽魚(yú)川貝湯

【材料】鯽魚(yú)200克，川貝6克，姜絲適量

【調(diào)料】胡椒、鹽、陳皮各適量

【做法】1.鯽魚(yú)去鱗，除內(nèi)臟，洗凈備用。

2.將川貝、胡椒、姜絲、陳皮放入魚(yú)腹中，封口。

3.把魚(yú)放入鍋內(nèi)，加清水適量，用鹽調(diào)味，中火煮熟后，將魚(yú)腹中的材料取出，即可食肉喝湯了。

川貝的學(xué)名為川貝母，由于產(chǎn)地不同，形狀也不盡相同。川貝母中富含貝母堿、去氫貝母堿對(duì)降壓有很好的作用。貝母性味微寒、甘、苦，對(duì)清熱化痰有很好療效。由于川貝母有滋陰潤(rùn)肺的功能，因此，可用于治療肺熱咳嗽、干咳少痰、咳痰帶血等癥，與麥東門(mén)、沙參配合使用，效果更佳。

3、腐竹白果甘蔗湯

【材料】腐竹100克，白果12粒，黑皮甘蔗750克，生姜4片

【調(diào)料】香菜適量

【做法】1.白果去殼；黑皮甘蔗去皮切段；生姜切片。

2.腐竹皮泡發(fā)，切段；香菜洗凈，切段，備用。

3.把白果、甘蔗、姜片一同放入瓦煲內(nèi)，加入清水適量，小火慢煲2小時(shí)，直至白果熟透，再下腐竹及香菜，略煲片刻即可。

中醫(yī)認(rèn)為，白果的主要功能是止咳平喘，適用于喘咳氣逆、痰多之癥，不論偏寒、偏熱均可食用；而甘蔗又具有解熱止渴、和中寬膈、生津潤(rùn)燥、利尿、健胃的功效。二者相互結(jié)合，使此湯具備了滋陰潤(rùn)肺、止咳化痰、清熱解毒的作用。

4、枇杷葉蜜棗湯

【材料】枇杷葉、杏仁、桔梗各15克，蜜棗10顆

【調(diào)料】冰糖少許

【做法】1.枇杷葉、蜜棗、杏仁、桔梗分別用清水洗凈，備用。

2.把枇杷葉放入干凈、透氣的布包內(nèi)，與蜜棗、杏仁、桔梗一同放入鍋中，加入3碗清水，大火煮開(kāi)后，改小火慢煲。

3.鍋內(nèi)水剩一半時(shí)，放入冰糖，待糖溶化后起鍋食用。

枇杷葉性平，味苦，其主要功效為化痰止咳，和胃降氣。對(duì)支氣管炎、肺熱咳嗽、胃熱嘔吐有很好的療效?？嘈尤受帐氰凌巳~中的一種重要成分，該種物質(zhì)能分解出氫氰酸，因此，具備了止咳、鎮(zhèn)痛的功效。枇杷葉水煎液有抑菌、平喘和祛痰的作用。將枇杷葉與蜜棗搭配煲湯，既能祛除枇杷葉的苦味，又能起到化痰止咳的作用。

【重點(diǎn)提示】胃寒嘔吐及肺感風(fēng)寒咳嗽者禁止服用。

5、鮮蝦密瓜湯

【材料】蝦仁100克，哈密瓜1個(gè)，胡蘿卜50克，青豆少許

【調(diào)料】素高湯、鹽各適量

【做法】1.選圓形哈密瓜1個(gè)，由1/6處切取一塊做為瓜盅之蓋并挖空果肉，果肉切丁備用。

2.鍋內(nèi)放入素高湯燒沸，加蝦仁、青豆、胡蘿卜丁、密瓜丁用大火煮熟后撈出備用。

3.將煮好的各種丁裝入密瓜盅里加鹽調(diào)味，置蒸鍋以大火蒸8分鐘即可。

哈密瓜有“瓜中之王”的美稱，不但風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還具有藥用價(jià)值。成熟的哈密瓜糖分很高，含豐富的維生素、膳食纖維、果膠、蘋(píng)果酸及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，適合老人及兒童食用。

中醫(yī)認(rèn)為：哈密瓜性偏寒，具有清肺熱、止咳的功效，適合咳嗽痰喘者食用。將哈密瓜與鮮蝦搭配煲湯，可將所有營(yíng)養(yǎng)成分全部納入鍋中，真可謂相得益彰。

【重點(diǎn)提示】哈密瓜冷藏的時(shí)間不宜超過(guò)2天，否則就會(huì)破壞其營(yíng)養(yǎng)成分。

6、雪梨百合湯

【材料】百合30克，雪梨2個(gè)，大個(gè)響螺1只，陳皮少許

【調(diào)料】鹽少許

【做法】1.響螺去腸及污穢物質(zhì)，清洗干凈；雪梨去蒂、心，洗凈，切塊；百合、陳皮洗凈備用。

2.向瓦罐內(nèi)注入適量清水，大火煮沸后加入材料，中火繼續(xù)煲至熟，加少許鹽調(diào)味即可。

中醫(yī)認(rèn)為：梨的性味甘寒，能潤(rùn)燥化痰，潤(rùn)腸通便，古代醫(yī)學(xué)家將梨作為治療一些疾病的良藥。

秋季人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)咽干鼻燥、唇干口渴、皮膚干澀等現(xiàn)象，梨在緩解這些癥狀上，起到了很大作用。不僅如此，梨還具有促進(jìn)胃酸分泌、降血壓、退熱、解瘡毒、解酒毒及安撫鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者可多吃。由于梨具有滋陰潤(rùn)燥、化痰止咳的作用，因此，它可以滋潤(rùn)、保護(hù)嗓子。

7、白蘿卜湯

【材料】白蘿卜500克

【調(diào)料】鹽、白糖各適量，味精少許

【做法】1.將白蘿卜去皮，洗凈，切小塊，備用。

2.把白蘿卜放入鍋中，加入適量的清水，煮沸后放入鹽、白糖，改成小火繼續(xù)煲，直到蘿卜熟爛為止，再用味精調(diào)味。

蘿卜既可當(dāng)菜吃，又有很高的醫(yī)用價(jià)值。自古以來(lái)就有“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康”的說(shuō)法，可見(jiàn)，蘿卜確實(shí)是一種不可多得的保健材料。中醫(yī)認(rèn)為：蘿卜性涼味辛甘，有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒的作用。蘿卜所含熱量較低，膳食纖維較多，因此，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜，還可以降血脂、軟化血管穩(wěn)定血壓、預(yù)防冠心病及動(dòng)脈硬化。

【重點(diǎn)提示】蘿卜屬于寒性蔬菜，陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者應(yīng)少食；慢性胃炎及十二指腸潰瘍、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂者禁止食用。

8、板栗白菜冬菇湯

【材料】板粟100克，白菜250克，火腿適量，生姜1塊，冬菇4朵，紅椒絲少

【調(diào)料】雞湯、鹽各適量，白糖、香油各少許

【做法】1.大白菜、火腿、生姜、冬菇洗凈后切片；板栗洗凈后蒸熟，去殼取肉。

2.油鍋燒熱，放入姜片炒香，注入雞湯，加入板栗，用中火煮至八成熟。

3.再加白菜、冬菇、火腿，調(diào)入鹽、白糖用大火煮熟，淋上香油，撒上紅椒絲即可。

白菜有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在我國(guó)北方的冬季，白菜是餐桌上的“常客”，曾被蘇東坡贊嘆為“白菘類羔豚”，有化痰止咳、退燒解毒的功效。

肺熱咳嗽有什么食療方法？

肺熱咳嗽是咳嗽疾病的一種，會(huì)對(duì)健康造成很多不利的影響，如果不能及時(shí)治療，對(duì)健康的危害將會(huì)更加巨大，那么肺熱咳嗽有什么食療方法？肺熱咳嗽的飲食禁忌有哪些？肺熱咳嗽的食療方法有很多，而且在飲食方面也存在很多的禁忌。
1、肺熱咳嗽的食療方法
1.蘿卜蔥白治風(fēng)寒咳嗽
做法：蘿卜1適量，蔥白6根，生姜15適量，首先用水三碗先將蘿卜煮熟，再放蔥白、姜，煮成一碗湯，連渣一次服。
適用：宣肺解表，化痰止咳。治風(fēng)寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。
2.紅糖姜棗湯治傷風(fēng)咳嗽
做法：紅糖30克，鮮姜15克，紅棗30克。以水三碗煎至過(guò)半，頓服，服后出微汗即愈。
適用：驅(qū)風(fēng)散寒。治傷風(fēng)咳嗽，胃寒刺痛，產(chǎn)后受寒腹瀉，惡陰等。
3.芫荽湯平傷風(fēng)咳嗽
做法：芫荽(香菜)30適量，飴糖30克，大米100適量。首先將大米洗凈，然后加水煮湯。取大米湯三湯匙與芫荽，飴糖攪拌后蒸10分鐘，趁熱一次服，注意避風(fēng)寒。
適用：發(fā)汗透表，治傷風(fēng)感冒引起的咳嗽。
4.白蘿卜蜂蜜治風(fēng)寒咳嗽
做法：大白蘿卜1個(gè)，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黃2克。將蘿卜洗凈，切片，放入碗內(nèi)，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黃等共蒸半小時(shí)趁熱頓服，臥床見(jiàn)汗即愈。
適用：發(fā)汗散寒，止咳化痰，治風(fēng)寒咳嗽。
5.蒸貝母甲魚(yú)滋陰補(bǔ)肺
做法：川貝母5適量，甲魚(yú)1只(約500克)，雞清湯1公斤左右，蔥，姜，花椒，料酒，鹽各適量。將甲魚(yú)宰殺，去頭及內(nèi)臟，切塊備用。將甲魚(yú)塊放蒸盆內(nèi)，加入貝母、鹽、料酒、花椒、蔥、姜，上籠蒸1小時(shí)許。趁熱服食。
適用：滋陰清熱，潤(rùn)肺止咳，退熱。治陰虛咳喘，低熱，盜汗等。
6.鮮梨貝母治咳嗽肺癰
做法：鮮梨500克，貝母末6克，白糖30克。將梨去皮剖開(kāi)，去核，把貝母末及白糖填入，合起放在碗內(nèi)蒸熟。早晚分食。
適用：清熱化痰，散結(jié)解表。用治咳嗽或肺癰，癥見(jiàn)胸痛，寒戰(zhàn)，咳嗽，發(fā)熱，口干，咽燥，痰黃腥臭或膿血痰等。
7.冰糖燕窩粥治肺虛久咳
做法：燕窩10克，大米100克，冰糖50克，等大米淘洗干凈后放入鍋內(nèi)，加清水三大碗，旺火燒開(kāi)，改用文火熬煮。將發(fā)好純凈的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時(shí)，加入冰糖溶化后即成。
適用：滋陰潤(rùn)肺，止咳化痰，治肺虛久咳及咳喘傷陰。
2、肺熱咳嗽的吃什么
(1)清湯燕菜
1.將干燕窩用溫水洗凈放入七成熱的水中泡軟，輕輕撈出，用鑷子摘去燕窩內(nèi)的絨毛雜質(zhì)用清水洗凈;
2.用開(kāi)水把堿溶化，放入洗凈的燕窩，用筷子輕輕攪動(dòng)一下，泡5分鐘后撈出;
3.接著再用開(kāi)水泡5分鐘，待漲發(fā)后，用溫水漂洗數(shù)遍除凈堿液，撕成碎塊備用;
4.湯勺置火上，放入清湯開(kāi)后將燕窩汆一下，控凈水分放在湯碗內(nèi);
5.凈勺內(nèi)倒入清湯，放入精鹽、味精、黃酒燒開(kāi)后撇凈浮沫，加味精從燕窩的周圍輕輕澆入碗內(nèi)即成。
(2)鍋貼豆腐
1.將肥膘肉(連皮)洗凈，放入鍋內(nèi)煮熟，晾涼去皮切片;
2.豆腐過(guò)濾去渣制成茸，與雞糝加調(diào)料攪勻成豆腐糝;白菜心切絲，熟火腿、蛋餅切末。
3.鍋內(nèi)注油燒熱，逐片放入鍋貼豆腐胚(肥膘朝下)，小火煎至內(nèi)底呈金黃色，淋入香油，盛入盤(pán)內(nèi)一
端;將精鹽、味精、白糖、醋、香油成糖醋汁，與白菜拌勻，裝入盤(pán)內(nèi)另一端即可。
營(yíng)養(yǎng)解析
豬胰子：豬胰味甘，性平、微毒;有益肺、補(bǔ)脾、潤(rùn)燥之功效，可用于治療脾胃虛熱，消渴等癥。在民間，有用豬胰治療糖尿病的經(jīng)驗(yàn)。
豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高;有降低血脂，保護(hù)血管細(xì)胞，預(yù)防心血管疾病的作用。
此外，豆腐對(duì)病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細(xì)膩肌膚亦很有好處。雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。
其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用;同時(shí)富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素。
可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用;雞蛋味甘，性平;具有養(yǎng)心安神，補(bǔ)血，滋陰潤(rùn)燥之功效?；鹜饶c：火腿腸含有供給人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)，還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。
還適合加工成多種佳肴?；鹜饶c中含有亞硝酸鹽等添加劑，且不多食。白菜：大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。
對(duì)于護(hù)膚、養(yǎng)顏、防止女性乳腺癌、潤(rùn)腸排毒、促進(jìn)人體對(duì)動(dòng)物蛋白的吸收等，都有極大功效。我國(guó)中醫(yī)還認(rèn)為大白菜能養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。
(3)清湯菊花干貝
1.將干貝用溫水淘洗干凈，開(kāi)水泡軟，去掉腰箍。
2.將治凈的干貝放碗內(nèi)用熱水浸沒(méi)，上籠用旺火蒸爛。
3.將發(fā)好的干貝掰成小塊，捻成扇面形，斜插一圈，依此方法再做第二圈。
4.雞肉剁成茸狀，加入蛋清、淀粉、鹽、料酒、味精、水適量調(diào)勻成雞糊，備用。
5.荸薺削皮洗凈，片成24片。
6.片好的荸薺片逐片放上調(diào)制好的雞糊，抹平，中間撒上火腿茸，放在盤(pán)內(nèi)上籠蒸透成菊花干貝，備用。
7.炒鍋內(nèi)添入清湯1000毫升，兌入精鹽、黃酒，旺火煮沸，撇去浮沫，倒入湯碗內(nèi)，放進(jìn)菊花干貝，撒上洗凈的豌豆苗即成。
營(yíng)養(yǎng)解析
干貝：干貝含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，與新鮮扇貝相比，腥味大減。
干貝具有滋陰補(bǔ)腎、和胃調(diào)中功能，能治療頭暈?zāi)垦?、咽干口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等癥，常食有助于降血壓、降膽固醇、補(bǔ)益健身;據(jù)記載，干貝還具有抗癌、軟化血管、防止動(dòng)脈硬化等功效。
豌豆苗：豌豆苗含鈣質(zhì)、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治療曬黑的肌膚，使肌膚清爽不油膩。豌豆苗含有胡蘿卜素、抗壞血酸、核黃素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
火腿：火腿色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口，各種營(yíng)養(yǎng)成分易被人體所吸收，具有養(yǎng)胃生津、益腎壯陽(yáng)、固骨髓、健足力、愈創(chuàng)口等作用。
雞肉：雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。
3、肺熱咳嗽的飲食禁忌
(1)寒涼食物：咳嗽時(shí)不宜吃冷飲或冷凍飲料，中醫(yī)認(rèn)為“形寒飲冷則傷肺”，就是說(shuō)身體受寒或飲食寒涼之品，均可傷及人體的肺臟，使咳嗽加重。
此外，小兒多數(shù)脾胃虛弱，過(guò)多進(jìn)食寒涼食物，就會(huì)傷及脾胃，造成脾胃功能下降，聚濕生痰，導(dǎo)致咳嗽痰多。
(2)補(bǔ)品：不少家長(zhǎng)給體質(zhì)虛弱的孩子服用一些補(bǔ)品，但孩子咳嗽未愈時(shí)應(yīng)停服補(bǔ)品，以免使咳嗽難愈。此外，溫燥咳嗽，只能清補(bǔ);深秋入冬之際的涼燥咳嗽，才宜溫補(bǔ)。
(3)魚(yú)腥蝦蟹：一般人都知道咳嗽需忌“發(fā)物”，不宜吃海鮮魚(yú)腥之類。因?yàn)樾任犊纱碳ず粑?，魚(yú)蝦食品容易引起蛋白質(zhì)過(guò)敏，這些因素均可使患兒咳嗽加重。
(4)櫻桃性味甘溫?！度沼帽静荨分兄赋觯骸捌湫詫倩?，能發(fā)虛熱喘嗽之痰?！彼裕L(fēng)熱型咳嗽和肺熱咳嗽，咯痰黃稠者，忌食之。
桃子性溫，味甘酸?！秳e錄》中早已指出：“多食令人有熱?！薄兜崮媳静輬D說(shuō)》認(rèn)為“多食助熱”。《隨息居飲食譜》也有“多食生熱”之說(shuō)。故凡風(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽者，多食桃子，弊多利少。有助熱、生熱之虞，應(yīng)當(dāng)忌食。
(5)狗肉屬溫?zé)崾澄铮字鸁嵘?，只宜虛寒之體，不宜熱性病癥。體草綱目》早有告誡：“若素常氣壯多火之人，則宜忌之?！惫蕦俜螣峥人院惋L(fēng)熱型咳嗽者當(dāng)忌食。
(6)桂皮為辛溫的常用調(diào)味食品，其性大熱，一切熱病之人皆忌之。《本草經(jīng)疏》中早已指出：“肺熱咳嗽，法并忌之?！惫试陲L(fēng)熱咳嗽和肺熱咳嗽期間，調(diào)味品中切忌加入桂皮或肉桂。
此外風(fēng)熱咳嗽者忌食溫?zé)嶙萄a(bǔ)食品，如牛肉、羊肉、狗肉、鵝肉、雞肉、蝦子、大棗、糯米、荔枝、松子、栗子、洋蔥、帶魚(yú)、魴魚(yú)、鯇魚(yú)、生姜、蔥、人參、黃芪、黃精、冬蟲(chóng)夏草、紫河車、砂仁及煙酒等。
4、如何預(yù)防咳嗽
1．加強(qiáng)鍛煉，多進(jìn)行戶外活動(dòng)，提高機(jī)體抗病能力。
2．氣候轉(zhuǎn)變時(shí)及時(shí)增減衣服，防止過(guò)冷或過(guò)熱。
3．少帶小兒去擁擠的公共場(chǎng)所，減少感染機(jī)會(huì)。
4．經(jīng)常開(kāi)窗，流通新鮮空氣。家人有感冒時(shí)，室內(nèi)可用醋熏蒸消毒，防止病毒感染。
5．及時(shí)接受預(yù)防注射，減少傳染病發(fā)生。
6．感冒流行期間可服中藥預(yù)防。配方是：貫眾12克，防風(fēng)12克，荊芥10克，每日一帖，連服2—3天。
對(duì)經(jīng)常易感冒的小兒，可每天以黃芪15克，紅棗7只，煎汁代茶，長(zhǎng)期服用可增加機(jī)體免疫力，減少感冒的發(fā)生。
7．防咳先防感。防止咳嗽預(yù)防感冒非常關(guān)鍵，所以孩子平時(shí)要注意鍛煉身體，提高御“邪”能力，避免外感，以防加重病情。
8．生活要調(diào)理。對(duì)孩子要加強(qiáng)生活調(diào)理，飲食適宜，保證睡眠，居室環(huán)境要安靜，空氣要清新。
9．少去公共場(chǎng)所。盡量不帶孩子到公共場(chǎng)所，少與咳嗽患者接觸。
10.食用梨和蘿卜。平時(shí)適當(dāng)食用梨和蘿卜，對(duì)咳嗽有一定的預(yù)防之效。

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