吃維生素C的好處和壞處(吃維生素c有什么好處和副作用)

目錄吃維生素C的好處吃維生素C能美白嗎維生素C每天吃幾粒維生素C能提高血糖嗎維生素C多久后能吃海鮮維生素C的弊端維生素C能預(yù)防感冒嗎在幾百年前的歐洲有一種死亡率極高并且是不治之癥的病叫壞血癥，后來(lái)隨著時(shí)代的進(jìn)步，人們發(fā)現(xiàn)水果和蔬菜能預(yù)防壞血癥，在隨著醫(yī)療認(rèn)知和水平的提高，人們認(rèn)識(shí)到這是缺乏維生素C造成的壞血癥，只要補(bǔ)充足夠的維生素C完全能預(yù)防并且治療壞血癥，因此維生素C還有另外一個(gè)名字叫抗壞血酸。

吃維生素C的好處

維生素C是生物體所需要的微量營(yíng)養(yǎng)成分，一般人體自己本身是無(wú)法生產(chǎn)的，是需要通過(guò)飲食等手段獲得，維生素C被人體小腸吸收后就分布到體內(nèi)所有的水溶性結(jié)構(gòu)中。維生素C不象糖類、蛋白質(zhì)及脂肪那樣可以產(chǎn)生能量及組成細(xì)胞，但是它對(duì)人體的新陳代謝起到調(diào)節(jié)的作用。

1、吃維生素C可以促進(jìn)膠原蛋白的合成，膠原蛋白對(duì)細(xì)胞的穩(wěn)定性有著至關(guān)重要的作用，細(xì)胞組成人體，細(xì)胞之間靠膠原蛋白鏈接。大家都知道膠原蛋白對(duì)于皮膚是有好處的，所以吃維生素C嫩有助于皮膚的光澤和飽滿度。

2、吃維生素C能間接的保護(hù)了細(xì)胞，人體的生命活動(dòng)中谷胱甘肽和酶是保證細(xì)胞的完整性和代謝功能正常的重要物質(zhì)。維生素C可以使谷胱甘肽進(jìn)行還原化學(xué)反應(yīng)，進(jìn)行還原反應(yīng)后的谷胱甘肽對(duì)細(xì)胞膜的完整性起到重要的作用，擁有完整細(xì)胞膜的細(xì)胞可以抵御來(lái)自自由基的傷害并且可以阻止細(xì)胞的變異。

3、吃維生素C能間接性的增強(qiáng)血管壁的厚度和彈性，微血管是所有血管中最細(xì)小的，管壁可能只是一個(gè)細(xì)胞的厚度，血管壁強(qiáng)度與彈性是由作為膠泥的膠原蛋白決定的。如果缺乏維生素C，微血管容易破裂，血液流入鄰近的細(xì)胞組織，一般情況就是我們會(huì)遇到的淤血、紫癜等。如果是內(nèi)臟出血可能會(huì)導(dǎo)致死亡。

4、吃維生素C能輔助治療缺鐵性貧血，維生素C在人體內(nèi)能使吸收利用率極低的三價(jià)鐵還原為吸收利率極高的二價(jià)鐵，促進(jìn)腸道對(duì)鐵的吸收，對(duì)缺鐵性貧血的有輔助治療作用。

吃維生素C能美白嗎

首先皮膚的顏色是有很多因素決定的，可能是基因、日曬、激素水平等等，但是終歸一點(diǎn)，皮膚黑是由于人體內(nèi)的黑色素沉淀造成的。然而黑素其實(shí)是由于酪氨酸在一系列的化學(xué)、氧化反應(yīng)后形成真黑色素到達(dá)肌膚的表面，如果人體的新陳代謝緩慢就會(huì)沉淀下來(lái)使得皮膚不再白透。然而維生素C在人體里能讓酪氨酸不進(jìn)行氧化反應(yīng)而是進(jìn)行還原反應(yīng)，這樣一來(lái)進(jìn)行了還原反應(yīng)的酪氨酸形成不了黑色素，皮膚自然就白了，所以吃維生素C有美白的功效。

維生素C每天吃幾粒

如果是用維生素膠囊之類的來(lái)補(bǔ)充維生素C的話，要明確自己服用的目的是什么。我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議我們?yōu)榱朔乐谷狈S生素C，一天的攝入量為100毫克，一般日常食用蔬菜和水果都能達(dá)到這個(gè)劑量。如果是有美容保養(yǎng)目的，一般每天不能多于1000毫克，不過(guò)一般多余的維生素C在三到四個(gè)小時(shí)就會(huì)隨體液排出，有這樣目的的人群在服用維生素C的時(shí)候要1000毫克的量要分次服用;如果是針對(duì)一些慢性疾病或是免疫性疾病的治療，需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行服用量的確定。

維生素C能提高血糖嗎

目前醫(yī)學(xué)界也在致力研究這個(gè)問(wèn)題，但是目前得出的結(jié)論是，在測(cè)試血糖時(shí)候用的試紙或是儀器的時(shí)候都要借助一種酶來(lái)進(jìn)行對(duì)血糖的測(cè)定。維生素C是具有很強(qiáng)的還原性，然后維生素C會(huì)使得這種酶發(fā)生還原反應(yīng)降低了靈敏度，所以維生素C對(duì)于血糖的測(cè)試結(jié)果是有影響，有時(shí)候服用了維生素C測(cè)試血糖比不服維生素C高。

維生素C多久后能吃海鮮

五價(jià)砷與維生素C發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生出來(lái)的物質(zhì)是三價(jià)砷，也就是三氧化二砷，俗稱“砒霜”，會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒，嚴(yán)重時(shí)危及生命。由于海鮮大多數(shù)中含有五價(jià)砷，但是不要一聽說(shuō)海鮮跟維生素C搭配就就會(huì)一定中毒，因?yàn)槲鍍r(jià)砷轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷的條件很苛刻，而且海鮮中五價(jià)砷含量也無(wú)法產(chǎn)生出能讓人中毒的劑量。不過(guò)如果每天海鮮與維生素C一起吃，那量堆積發(fā)生質(zhì)的突變，就會(huì)發(fā)生中毒現(xiàn)象。所以還是最好海鮮不要跟維生素C一起食用，維生素C在三到四個(gè)小時(shí)就會(huì)隨體液排出體外，所以一般在服用了維生素C后的三到四個(gè)小時(shí)后再食用海鮮會(huì)比較安全。

維生素C的弊端

中國(guó)有句老話，叫過(guò)猶不及，營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充也是如此。攝入過(guò)多的維生素C，它的弊端就出來(lái)了。攝入過(guò)多的維生素C，體內(nèi)維生素C的含量反而減少。這是由于服用大劑量改變了體內(nèi)維生素C的調(diào)節(jié)機(jī)制，加速了分解和排泄。所以，一旦停止服用維生素C可招致停藥反應(yīng)，出現(xiàn)早期壞血病癥狀;過(guò)量的維生素C會(huì)使得尿液呈酸性從而導(dǎo)致尿路草酸鈣結(jié)石和腎結(jié)石;大劑量維生素C容易使得身體內(nèi)部環(huán)境呈“酸性”，這樣的環(huán)境不利于生殖細(xì)胞的發(fā)育，所以準(zhǔn)備要寶寶的女士們不要盲目的攝入維生素C。

維生素C能預(yù)防感冒嗎

維生素C確實(shí)可以增強(qiáng)白細(xì)胞吞噬細(xì)菌和病毒的能力，從而預(yù)防感冒，但是要達(dá)到這個(gè)效果是需要大劑量的，然而人體的每天耐維生素C劑量的最大是1000毫克，這也不足以能增強(qiáng)白細(xì)胞吞噬細(xì)菌和病毒的能力而預(yù)防感冒。感冒一般都是病毒性的，醫(yī)學(xué)上研究得到其實(shí)病毒性的感冒是無(wú)藥可醫(yī)的，感冒好了其實(shí)是人體的免疫系統(tǒng)勝利了。我們所持的藥只是在幫助免疫系統(tǒng)與病毒戰(zhàn)斗的激烈程度增高，減少了自愈需要的時(shí)間。所以維生素C具有縮短縮短治療感冒的療程時(shí)間，加速人體自愈所需要的時(shí)間。

吃維生素c有什么好處和副作用

維生素C的功效主要可以分為以下幾點(diǎn)：
1.膠原蛋白的合成
2.治療壞血病
3.預(yù)防牙齦萎縮、出血
健康的牙床緊緊包住每一顆牙齒。牙齦是軟組織，當(dāng)缺乏蛋白質(zhì)、鈣、VC時(shí)易產(chǎn)生牙齦萎縮、出血。
4.預(yù)防動(dòng)脈硬化
可促進(jìn)膽固醇的排泄，防止膽固醇在動(dòng)脈內(nèi)壁沉積，甚至可以使沉積的粥樣斑塊溶解。
5.抗氧化劑
可以保護(hù)其它抗氧化劑，如維生素A、維生素E、不飽和脂肪酸，防止自由基對(duì)人體的傷害。
6.治療貧血
使難以吸收利用的三價(jià)鐵還原成二價(jià)鐵，促進(jìn)腸道對(duì)鐵的吸收，提高肝臟對(duì)鐵的利用率，有助于治療缺鐵性貧血。
7.防癌
豐富的膠原蛋白有助于防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散；VC的抗氧化作用可以抵御自由基對(duì)細(xì)胞的傷害防止細(xì)胞的變異；阻斷亞硝酸鹽和仲胺形成強(qiáng)致癌物亞硝胺。曾有人對(duì)因癌癥死亡病人解剖發(fā)現(xiàn)病人體內(nèi)的VC含量幾乎為零。
8.保護(hù)細(xì)胞、解毒，保護(hù)肝臟
9.提高人體的免疫力
白細(xì)胞含有豐富的VC，當(dāng)機(jī)體感染時(shí)白細(xì)胞內(nèi)的VC急劇減少。VC可增強(qiáng)中性粒細(xì)胞的趨化性和變形能力，提高殺菌能力。
10.提高機(jī)體的應(yīng)急能力
人體受到異常的刺激，如劇痛、寒冷、缺氧、精神強(qiáng)刺激，會(huì)引發(fā)抵御異常刺激的緊張狀態(tài)。該狀態(tài)伴有一系列身體，包括交感神經(jīng)興奮、腎上腺髓質(zhì)和皮質(zhì)激素分泌增多。腎上腺髓質(zhì)所分泌的腎上腺素和去甲腎上腺素是有酪氨酸轉(zhuǎn)化而來(lái)，在次過(guò)程需要VC的參與。
副作用：任何東西吃多了對(duì)身體都不好。過(guò)多的維生素C會(huì)引起尿路結(jié)石，胡蘿卜素會(huì)造成皮膚黃染。過(guò)多的維生素A會(huì)引起掉頭發(fā)、惡心、嘔吐和關(guān)節(jié)痛等癥狀。服用過(guò)多的維生素E可使血液粘稠度降低。如果同時(shí)服用降血脂的藥，血粘稠度降得太低，將會(huì)導(dǎo)致那出血。水溶性維生素如維生素B和C相對(duì)來(lái)說(shuō)比較安全，但大劑量服用仍可造成不良后果，如維生素B6過(guò)量，可造成神經(jīng)系統(tǒng)不正常的興奮。

過(guò)去有一種說(shuō)法，認(rèn)為服用維生素C和E可以預(yù)防癌癥、心臟病，但大量研究表明，并沒(méi)有這種效果。相反，維生素E過(guò)量還可能引起心臟病發(fā)作。對(duì)于一般人來(lái)說(shuō)完全不需要補(bǔ)充這兩種維生素。

維生素c可以長(zhǎng)期吃嗎？有什么好處及壞處嗎

維生素C片是不能長(zhǎng)期服用的，維生素C片有效成分是維生素C，屬于人體必需的維生素，在維持人體正常生理活動(dòng)中起著重要作用。當(dāng)人體由于某些原因缺乏維生素C的時(shí)候，是需要適度補(bǔ)充的，但如果過(guò)量補(bǔ)充會(huì)對(duì)人體造成傷害，例如可能會(huì)引起腹瀉、皮膚紅而亮、頭痛、尿頻、惡心、嘔吐、胃痙攣等癥狀。長(zhǎng)期應(yīng)用大量的維生素C，還可以引起尿酸鹽、半胱氨酸鹽或草酸鹽結(jié)石，維生素C可以通過(guò)胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，孕婦過(guò)量服用時(shí)可以誘發(fā)新生兒產(chǎn)生壞血病等。其實(shí)維生素C大量存在于我們經(jīng)常吃的一些水果、蔬菜當(dāng)中，只要保持正常合理的飲食，就可以獲得人體所需要的維生素C，因此不建議長(zhǎng)期服用維生素C片。維生素C片是不能長(zhǎng)期服用的，維生素C片有效成分是維生素C，屬于人體必需的維生素，在維持人體正常生理活動(dòng)中起著重要作用。當(dāng)人體由于某些原因缺乏維生素C的時(shí)候，是需要適度補(bǔ)充的，但如果過(guò)量補(bǔ)充會(huì)對(duì)人體造成傷害，例如可能會(huì)引起腹瀉、皮膚紅而亮、頭痛、尿頻、惡心、嘔吐、胃痙攣等癥狀。長(zhǎng)期應(yīng)用大量的維生素C，還可以引起尿酸鹽、半胱氨酸鹽或草酸鹽結(jié)石，維生素C可以通過(guò)胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，孕婦過(guò)量服用時(shí)可以誘發(fā)新生兒產(chǎn)生壞血病等。其實(shí)維生素C大量存在于我們經(jīng)常吃的一些水果、蔬菜當(dāng)中，只要保持正常合理的飲食，就可以獲得人體所需要的維生素C，因此不建議長(zhǎng)期服用維生素C片。