合歡皮的藥膳方法保健又治病

合歡皮的藥膳方法保健又治病

合歡皮是一種安神的中藥材，有著治療疾病的作用，它對于出現(xiàn)的心神不寧或者是失眠等等的問題有調(diào)理的作用，而且也可以有緩解身體不適的作用，你知道合歡皮應該如何利用嗎?下面的這些主治功能和它的用法就給大家具體的介紹一下。

主治：心神不安、憂郁、不眠、內(nèi)外癰瘍、跌打損傷，對于出現(xiàn)的經(jīng)常失眠的問題有一定的調(diào)理的作用，可以內(nèi)服或者是外用。內(nèi)服：煎湯，10--15g;或入丸、散。外用：適量，研末調(diào)敷。

合歡皮寧神茶

材料：合歡皮五錢、遠志三錢、桂圓三錢、葉下紅五錢、茯神五錢、炒棗仁五錢。

做法：將材料全部放入鍋中，倒入1500㏄的水，以大火煮至水滾後轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約15分鐘即可。

功效：安神助眠、消解郁氣，對于緩解壓力有一定的好處，而且也可以有理氣的作用，清熱解毒。當日常飲用水、溫熱飲用。

合歡皮安神湯

材料：夜交藤、合歡皮各20克、酸棗仁、柏子仁、豬苓各15克，琥珀10克，

用法：隨證加減，水煎服。每日1劑，分3次服，30日為1個療程，這樣的飲品可以有緩解失眠的作用，對于經(jīng)常導致的失眠癥來說有調(diào)理的作用。

合歡皮瀉肝安神湯

組成：生珍珠母30克、鉤藤15克、丹參15克、夏枯草15克、朱茯神10克、合歡皮10克。

用法：水煎服，每日1劑，日服2次。

功效：瀉肝安神。可以有緩解肝火旺盛的作用，而且也可以降火氣，具有安神的功效。

合歡皮的藥膳，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，它的食用方法有很多，可以煲湯食用，根據(jù)不同的搭配配伍，起到不同的養(yǎng)生目的和作用。合歡皮具有安神的作用，而且也可以緩解失眠多夢的功效，對于調(diào)理體質(zhì)來說有著很好的作用和效果，大家不妨試試。

合歡樹上的花能直接沏水喝嗎有什么功效？合歡皮核桃的作用與功效與作用？

合歡皮的功效與作用

合歡皮味甘，性平，具有解郁安神、活血消腫等功效作用。因本品可入心、肝、肺經(jīng)，常用于心神不安、憂郁失眠、肺癰、瘡腫、跌撲傷痛等。

合歡皮又稱合昏皮、夜合皮、合歡木皮等，是豆科植物合歡的干燥樹皮，含有木脂素類、萜類、皂苷類以及鞣質(zhì)成分等。藥理學研究顯示，合歡皮中的有效成分具有鎮(zhèn)靜、抗抑郁、抗焦慮、提高機體免疫功能、抗過敏、抗炎等作用。

使用合歡皮時需要注意，對于風熱自汗，外感不眠者禁止服用。此外，本品具有一定的活血功效，故孕婦應謹慎使用。

合歡樹上的花能直接沏水喝嗎有什么功效

中藥方劑上有個叫逍遙散的方劑，令人快樂逍遙，合歡花的作用和它差不多！從藥材的角度說，合歡花源于合歡樹，此樹的花和樹皮都能為很多人解決煩惱，從而快樂逍遙。合歡花以花或花蕾入藥，藥用價值可高了。

合歡花在我們當?shù)叵笳髦鴿崈舻囊馑?，比如用它來形容潔凈的友誼，它外觀上形同絨毛，因此也被人稱為“烏絨”，從分類上看，合歡花更偏向于理氣藥，理氣而疏肝結(jié)郁，又活血止痛，把這等毛病都給解決了，人就歡樂了，大概就是這么個意思。在農(nóng)村也有一種藥材與它相似，叫做香附，同樣是用于結(jié)郁這一塊。

疏肝解郁，對肝氣郁結(jié)的人有好處。肝氣郁結(jié)往往因個人情緒不穩(wěn)定導致，如過于激動，發(fā)怒等等，一般我們用它來治胸悶，憂而不樂，失眠等等，合歡花很適合給那些“想太多”的人使用，想太多而不開心或是睡不著覺均可用。

合歡花較早出現(xiàn)于《本草衍義》中，現(xiàn)在使用已經(jīng)很廣泛了，提到令人歡樂無憂的藥材，合歡是常用之選。

有關(guān)活血止痛的應用，在《圣惠方》中的夜合花丸就應用到了，這個方劑可治腰腿疼痛，實際上這跟受到外傷之時一樣，有淤血，造成了疼痛，活血就能讓疼痛感減輕。我們村的老人以前就用合歡花治磕損疼痛，具體操作就是把合歡花錘成粉末，用酒調(diào)好再敷患處，這個方法可供您參考，必要時還是可以用上的。

了解了藥用價值，能不能沏茶喝這個問題就很明顯了，合歡花是可以泡茶喝的，對肝氣郁結(jié)的人有很多好處，不過泡茶的效果自然就不如煎煮了。如今在公園里倒是見到不少合歡花，它除了觀賞價值高，藥用價值也不低。

合歡皮有什么功效

合歡皮，其性平，味甘，入心、肝經(jīng)，具有解郁、和血、寧心和消癰腫的功效。

1、合歡皮有安神解郁的功效，對于一些失眠也是非常的有效果的，可以緩解失眠，具有安神解郁、活血消腫的功效，適合有郁悶不樂、煩躁不安、健忘等情志抑郁癥狀的失眠患者服用。

2、合歡皮為豆科植物合歡的樹皮，合歡皮有安神解郁、活血消癰的功效，合歡皮有治療心神不安、憂郁、不眠、內(nèi)外癰瘍、跌打損傷的作用，胃炎患者慎服合歡皮，風熱自汗、外感不眠者禁服合歡皮。

3、合歡皮臨床多與柏子仁、心參、酸棗仁等同用，以增強養(yǎng)心開郁、安神定志作用。

擴展資料：

市場上有以同科植物山合歡的干燥樹皮冒充合歡皮，使用時注意鑒別。合歡皮主要特征有四：

1、樹皮呈單卷狀或槽狀，灰褐色或灰綠色相間；

2、皮具縱棱及分枝疤痕，密具點狀或橫向皮孔；

3、內(nèi)面黃白色具縱紋，斷面纖維狀或?qū)悠瑺睿?/p>

4、氣微香，味微澀，嚼之有刺舌感。而山合歡皮，形狀似上種。僅皮層較厚，老樹皮栓皮厚，常縱向開裂，味淡不澀為異耳。

合歡皮外觀呈筒狀或半筒狀，長達30厘米以上，厚1～2毫米，外表面為灰綠色或灰褐色，老樹皮不粗糙，無裂隙，老、嫩樹皮上均有明顯皮孔，呈圓形或長圓形，質(zhì)硬而脆，斷面淡黃色，纖維狀；聞之氣微香，口嘗味微澀，有刺舌感。

需要注意的是，山合歡與合歡皮雖為同科植物，但不具備合歡皮的各種功效，故不可代替合歡皮藥用。

-合歡皮 （薔薇目豆科植物）

人民網(wǎng)-中藥材合歡皮鑒別

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合歡花能安神養(yǎng)心、活絡(luò)舒郁，失眠多夢就用它

合歡，又名絨花樹，馬纓花?；ㄉ?，絲絲絨絨，繁盛于羽狀纖葉之上。有千嬌百媚、萬種風情。有別于玫瑰的另一種浪漫風韻，格外繾綣多情，纏綿悱惻。

合歡花除了觀賞價值高，合歡花的藥用價值很高，是一味有安神養(yǎng)心、活絡(luò)舒郁的中藥。很多人還喜歡合歡花當保健茶飲用， 是因為它有滋補氣血的功效。

合歡花具有安神養(yǎng)心、活絡(luò)舒郁的中藥，很多人喜歡合歡花當保健茶飲用， 是因為它有滋補氣血的功效。

合歡花的功效與作用

1、改善睡眠

合歡花具有鎮(zhèn)靜、睡眠的功效，對于入睡困難的人群而言，常喝合歡花茶可以改善入睡困難的癥狀，而且對睡眠質(zhì)量也有所提升。

2、補氣養(yǎng)血

合歡花有滋補氣血的功效，對于貧血、面色偏黃的人群，服用合歡花會使面色紅潤起來，養(yǎng)足了氣血，身體體質(zhì)自然也變好了。

3、改善視力

合歡花性味甘，平，有清心明目的功效，長期對著電腦工作的人群，可以用合歡花泡茶，緩解視覺疲勞，長期使用你的眼睛會越來越亮。

4、活絡(luò)止痛

合歡花可以通經(jīng)活絡(luò)，對痛經(jīng)癥狀有所緩解，但不要在月經(jīng)第二天使用，因為它具有活絡(luò)的效果，會讓月經(jīng)量增加。

5、養(yǎng)顏祛斑

總有小姐姐把合歡花茶當水喝，這是因為合歡花有養(yǎng)顏祛斑的作用，它清熱的功效，把體內(nèi)的毒素排出，自然膚美貌白了。

合歡花藥膳

粥方組成：合歡花2朵、大米100克、白糖適量

煮制方法：將合歡花洗凈切細，將大米放入鍋中，加清水適量，待粥熟時下白糖和合歡花，再煮沸即可食用。

功 效：安神解郁。

適 應 癥：適用于情志所傷，忿怒憂郁，虛煩不安，健忘失眠等。

合歡皮和合歡花一樣，是性味甘平的藥。合歡皮為合歡的干燥樹皮，多于夏秋季節(jié)剝?nèi)?，曬干而成。它的作用是解郁安神或者緩解心神不寧的癥狀，并且可以治療失眠和煩悶，同時，合歡皮還有活血消腫的功效，比如跌打損傷以及骨折腫痛等，對肺癰也是療效顯著。

不適宜人群：孕婦和腸胃虛弱者不宜食用。

補腎壯陽民間藥方

　　在民間流傳了很多藥方，其中補腎壯陽的有哪些呢?下面由我給大家整理了補腎壯陽民間藥方相關(guān)知識，希望可以幫到大家!

　　補腎壯陽民間藥方

　　1、起陽丸

　　藥方：人參、鹿茸、麝香、老虎鞭、海豹鞭、鹿鞭、蛤蚧、淫羊藿、巴戟等份。

　　制法、用法：等兩配方，提煉成丸，每日二次，1-2丸/次，溫水送服

　　功用：溫腎壯陽 閨房至寶

　　2、一丹

　　藥方：人參、制附子各等分

　　制法、用法：碾碎，煉蜜成丸，每次1-3克，溫水送服 功用：適用陽萎不舉

　　3、五子丸

　　藥方：菟絲子、炒韭子、益智仁、炒茴香子、炒蛇床子各等分 制法、用法：碾碎，酒糊成丸，綠豆大小，每次30-70丸，鹽水送服 功用：溫腎壯陽

　　4、烏龍丸

　　藥方：蛤蚧粉5克，合歡皮 制法、用法：煎水沖服，每日兩次 功用：刺激女子性欲

　　5、春蠶壯陽方

　　藥方：大蜻蜓20對、蠶蛾15對、大蜈蚣5條微火炒，露蜂房、生棗仁、酒當歸、首烏各20克，丁香、木香、桂心各10克，胡椒5克。 制法、用法：碾為細末，煉蜜為丸，綠豆大小，每日2-3次，每次15丸，空腹黃酒送服 功用：治陽萎 極驗

　　6、神蜓壯陽露

　　藥方：蜻蜓4只，鎖陽、肉蓯蓉各15克

　　制法、用法：蜻蜓去足、翅微火米炒，再與鎖陽、肉蓯蓉煎湯，每日一次，15天一療程 l 功用：溫腎壯陽、治陽萎

　　7、蛇陽通寶 藥方：蛇床子

　　制法、用法：煎濃湯，浸洗陰莖龜頭，一日兩次，每次20分鐘 功用：治陽萎、早泄外域風蛇

　　8、三子丹

　　藥方：菟絲子、蛇床子、五味子各等分

　　制法、用法：碾為細末，酒糊為丸，綠豆大小，每日2-3次，每次3丸，空腹黃酒送服 功用：溫腎壯陽，久戰(zhàn)不敗

　　9、窄陰方

　　藥方：石硫磺2克，青木香2克，山菜黃2克，蛇床子2克 制法、用法：碾為細末，房事時涂在陰道口 功用：收縮陰道 不可多用

　　10、長陰方

　　藥方：肉蓯蓉、海藻各等分

　　制法、用法：白狗肝汁拌和，涂在陰莖龜頭 功用：使陰莖長大、變長

　　11、禿雞散

　　藥方：肉蓯蓉10克、五味子3克，菟絲子3克，遠志3克、蛇床子4克

　　制法、用法：碾為細末，空腹黃酒送服 功用：溫腎壯陽，久戰(zhàn)不敗

　　補腎壯陽藥膳

　　龍馬蒸雞(溫)

　　[配方]海龍、海馬各10克，蝦仁15克，子公雞1只，料酒、味精、鹽、姜、蔥、清湯各適量。

　　[制作]

　　1.將子公雞宰殺后，去毛和內(nèi)臟，洗凈，裝入大盆內(nèi)備用。

　　2.將海馬、海龍、蝦仁用溫水洗凈，泡10分鐘，分放在雞肉上，加蔥、姜塊(配料用半塊)、料酒、清湯適量，上籠蒸至爛熟。

　　3.將子公雞出籠后，揀去蔥和姜塊，放人味精、鹽，即成。

　　[食法]食海馬、海龍、蝦仁和雞肉。

　　[功效]溫腎壯陽，益氣補精。適用于陽痿早泄，小便頻數(shù)，崩漏帶下等癥。

　　[宜忌]孕婦及陰虛火旺者不宜多服。

　　[解析]海馬、海龍為動物藥。二者味甘，溫，歸肝、腎經(jīng)，均有補腎壯陽功效。海馬， 《綱目》說它?暖水臟，壯陽道。?海龍， 《現(xiàn)代實用中藥》說它?為強壯藥，有興奮作用。?二藥與溫補之蝦仁、子公雞同烹，可增強補腎壯。

　　復元湯(溫)

　　[配方]山藥50克，肉蓯蓉20克;菟絲子10克，胡桃仁2個，羊肉500克，羊脊骨1個，粳米100克，蔥、姜、花椒粒、料酒、胡椒粉、八角、鹽各適量。

　　[制作]

　　1.將羊脊骨剁成數(shù)節(jié)，洗凈;羊肉洗凈，氽去血水，再洗凈;將淮山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁用紗布袋裝好扎口;羊肉切成條塊;姜、蔥白拍破。

　　2.將中藥、食物和粳米同時放入沙鍋內(nèi)，注水適量，武火燒沸，打去浮沫;再放入花椒粒、八角、料酒，移文火繼續(xù)煮，燉至肉炮為止。

　　3.將肉、湯出鍋裝碗后，加胡椒粉、鹽調(diào)味即成。

　　[食法]每日1次，每次吃羊肉100克，喝湯。

　　[功效]溫補腎陽。適用于腎陽不足，腎精虧損之耳鳴眼花，腰膝無力，陽痿早泄等癥。

　　[宜忌]陰虛火旺者不宜多服。

　　[解析]山藥味甘，平，歸肺、脾、腎經(jīng)，能健脾，補肺，固腎，益精。(綱目)稱其?益腎氣，健脾胃。?肉蓯蓉味甘、酸、咸，溫，歸腎、大腸經(jīng)，有補腎，益精，潤燥，滑腸之功效。(日華子本草)說它： ?治男絕陽不興，女瀝，帶下陰痛。?菟絲子、胡桃仁均為補腎固腎之品。羊肉、羊脊骨味甘，溫，人脾、腎經(jīng)，有益氣補虛，溫補腎陽作用。以上藥食結(jié)合同烹，可增強其溫補腎陽作用。也適合正常人補腎冬季食用。

　　山茱萸粥(平)

　　[配方]山茱萸20克，西瓜皮200克，粳米100克，冰糖30克。

　　[制作]

　　1.將西瓜皮洗凈，切細絲，用紗布絞出汁液;山茱萸、粳米淘凈。

　　2.將山茱萸、粳米放入鍋內(nèi)，加水適量，置武火燒沸，文火煮40分鐘后，放入西瓜汁液及冰糖，使溶即成。

　　[食法]每日2次，每次1碗，單食。

　　[功效]滋補肝腎，利尿消腫。適用于腎虛，遺精，水腫等癥。

　　[宜忌]無特殊禁忌。

　　[解析]山茱萸味酸，微溫，歸肝、腎經(jīng)，能補肝腎，澀精氣，固虛脫。(雷公炮炙論)說： ?壯元氣，秘精。?西瓜皮清熱解暑。粳米健脾養(yǎng)胃。冰糖潤肺止咳，調(diào)味。以上煮粥，食之，有滋補肝腎，利尿消腫作用。正常人宜夏季補腎臟食用。

　　何首烏蒸鯽魚(平)

　　[配方]何首烏20克，淡豆豉30克，鯽魚200克，白糖30克，料酒適量。

　　[制作]

　　1.將何首烏洗凈，鯽魚去鱗及內(nèi)臟，放入蒸盤內(nèi)，在鯽魚上灑上何首烏、淡豆豉、料酒、白糖。

　　2.將魚置武火上蒸20分鐘即成。

　　[食法]每日2次，每次100克，佐餐食用。

　　[功效]滋腎健脾，利濕消腫。適用于腎虛腰痛，須發(fā)早白等癥。

　　[宜忌]無特殊禁忌。

　　[解析]何首烏味苦、甘、澀，微溫，能補肝，益腎，養(yǎng)血，祛風。《滇南本草》說它能?澀精，堅腎氣。?淡豆豉味苦，寒，歸肺、胃經(jīng)，能宣郁解毒，鯽魚味甘，平，歸脾、胃、大腸經(jīng)，能健脾利濕。白糖調(diào)味。以上藥食蒸食，有滋腎健脾作用。也宜正常人四季補腎食用。

　　杜仲豬腰子(溫)

　　[配方]杜仲15克，豬腰子4個。

　　[制作]

　　1.將杜仲切成長段，備用。

　　2.用竹片將豬腰子破開，呈錢包形。然后把切好的杜仲片，裝入豬腰子內(nèi)。外用草紙打濕，將豬腰子包裹數(shù)層。

　　3.將草紙包好的豬腰子，放入柴灰火中慢慢燒烤，燒熟后取出，除去草紙即成。

　　[食法]吃豬腰子，不放鹽。

　　[功效]壯腰補腎。適用于腎虛腰痛及患腎炎、腎盂腎炎后所出現(xiàn)的腰部酸痛等癥。

　　[宜忌]陰虛火旺者不宜多服。

　　[解析]杜仲味甘、微辛，溫，歸肝、腎經(jīng)，能補肝腎，強筋骨，安胎。《玉楸藥解》說它： ?益肝腎，養(yǎng)筋骨，去關(guān)節(jié)濕淫。治腰膝酸痛，腿足拘攣。?豬腰子又名豬腰子，味咸，平，有補腎固精作用。杜仲與豬腰子同烹，有補肝益腎作用。也適宜正常人四季補腎食用。

　　肉蓯蓉燉羊腰子(溫)

　　[配方]肉蓯蓉30克，羊腰子2個，胡椒粉、味精、鹽各適量。

　　[制作]

　　1.先將肉蓯蓉切片，備用。

　　2.將羊腰子、肉蓯蓉一起放入沙鍋內(nèi)，加水適量，文火燉熟。

　　3.將羊腰子燉熟后，倒入碗中，加粉、味精、鹽少許，調(diào)味至可口，便可食用。

　　[食法]每日1次，每次吃羊腰子50克。

　　[功效]補腎，益精，壯陽。適用于腎虛腰痛，足膝痿弱，耳聾，便秘。對陽痿、夜多小便也適宜。

　　[宜忌]相火旺者不宜多服。

　　[解析]肉蓯蓉味甘、酸、咸，溫，歸腎、大腸經(jīng)，能補腎，益精，潤燥，滑腸?！度杖A子本草》稱其能?治男絕陽不興，女絕陰不產(chǎn)，潤五臟。?羊腰子有補腎作用。二者同烹，有補腎，益精，壯陽作用。正常人四季宜補腎食用。

　　冬蟲夏草燉乳鴿(溫)

　　[配方]冬蟲夏草6克，乳鴿12只，姜2片，鹽3克。

　　[制作]

　　1.選乳鴿去毛和內(nèi)臟，洗凈，切塊。

　　2.將冬蟲夏草、姜片和乳鴿塊放入沙鍋內(nèi)，加水適量，慢火燉2?3小時，加入鹽，以鴿肉酥爛為度。

　　[食法]將藥和肉一起服食，每次吃鴿肉100克。

　　[功效]補腦興陽，填精益髓。適用于中老年人陽氣衰敗，腎精虧損所出現(xiàn)的身體虛弱，陽痿，早泄，性功能低下等癥。

　　[宜忌]陰虛火旺者不宜多食。

　　[解析]冬蟲夏草味甘，溫，歸肺、腎二經(jīng)，能補虛損，益精氣，止咳化痰。《本草從新》稱其能?保肺益腎，止血化痰。?乳鴿味甘、咸，平，能補肝腎，益精血。二者同烹，可增強補肝胃，益精髓功效。宜正常人四季補腎食用。

　　枸杞子韭菜炒大蝦(平)

　　[配方]枸杞子15克，韭菜150克，鮮蝦240克，植物油、味精、鹽各適量。

　　[制作]

　　1.將枸杞子洗凈，去雜質(zhì)，果柄;鮮韭菜切成長1寸的節(jié)子，備用。

　　2.鮮蝦去殼，備用。

　　3.將鍋燒熱，放入植物油，待油泡化盡，即倒入韭菜、鮮蝦，反復翻炒，加入枸杞子撤下味精、鹽，炒勻即起鍋。

　　[食法]可作佐膳菜肴，亦可作下酒菜。用以下酒，治陽痿更有效。

　　[功效]補腎壯陽，益精固腎。適用于腎陽虛腎精不固的遺精、陽痿、早泄、遺尿等癥。

　　[宜忌]感冒發(fā)熱期間不宜多服。

　　[解析]枸杞子甘，平，歸肝、腎經(jīng)，能滋陰補腎，潤肺明目。(綱目》說它?滋腎，潤肺，明目。?鮮蝦、韭菜均為補腎壯陽之品，故三者同烹，可增強補腎壯陽，益精固腎功效。正常人宜四季食用以補其腎。

　　補腎壯骨藕黑豆(溫)

　　[配方]黑豆1000克，山茱萸、茯苓、當歸、桑葚、熟地黃、補骨脂、菟絲子、旱蓮草、五味子、枸杞子、地骨皮、黑芝麻各10克，鹽50克。

　　[制作]

　　1.將黑豆用溫水泡30分鐘備用。

　　2.將以上中藥裝入紗布袋內(nèi)，扎緊，放入沙鍋內(nèi)，加水適量，煎煮，每半小時取煎液一次，放入另一盆中，再加水煎煮，如此共取煎液4次，合并煎液，放入沙鍋內(nèi)。

　　3.將黑豆倒入盛有煎液的沙鍋內(nèi)，放入鹽，先以武火燒沸藥液，再文火煎熬，至藥液涸干，即?；?。

　　4.將黑豆曝曬至干，裝瓷罐(或瓶)中貯藏備用。

　　[食法]每天適量嚼食，將黑豆嚼爛吞下。

　　[功效]補腎益精，強筋壯骨。適用于頭昏目眩，耳鳴耳聾，身體消瘦，腰酸腿痛，筋骨無力等屬于腎精不足，腎陰虧損等證。

　　[宜忌]痰熱盛者不宜多服。

　　[解析]本方原載于《景岳全書》，用藥11味，用食物2種，原名為?法制黑豆。?本方以補益肝腎藥物山茱萸、桑補腎養(yǎng)心之五味子為臣藥;佐以補血和血及涼血止血之熟地黃、當歸、地骨皮、旱蓮草;再以滲濕利水，寧心安神之茯苓為使。諸藥與黑豆、鹽同烹，這樣黑豆吸取了諸藥之藥性，既可補益肝腎，又能補血，涼血;既可滲濕利水，又能寧心安神。宜四季滋補腎及五臟食用。

　　鎖陽燒龜肉(溫)

　　[配方]鎖陽20克，烏龜1只(約250克?500克)，植物油、料酒、姜、蔥、花椒粉、冰糖、鹽各適量。

　　[制作]

　　1.將鎖陽潤透，切片;龜放人盆中，加熱水(約40攝氏度)，使其排盡尿，宰去頭、爪，削開去龜殼、內(nèi)臟，洗凈，將龜肉切塊。

　　2.將鍋中加植物油，燒熟后，放入龜肉塊，反復翻炒，再加鎖陽、姜、蔥、花椒粉、冰糖等調(diào)料，烹以鹽、料酒，加適量水。

　　3.將盛有龜肉塊的鍋置爐上，用文火煨燉，至龜肉熟爛即成。

　　[食法]每日1次，吃肉喝湯。

　　[功效]補腎陽，滋腎陰。適用于陰虛或血虛患者所出現(xiàn)的低熱、咯血、便血等癥。

　　[宜忌]凡泄瀉者暫不宜服。

　　[解析]鎖陽味甘，溫，歸肝、腎經(jīng)，有補腎陽，潤腸之功效?！蛾兏蕦幥嘀胁菟庍x》載其能?治陽痿，早泄。?龜肉味甘、咸，平，能益陰補血?！度沼帽静荨氛f它?大補陰虛，作羹腥，截久瘧不愈。?以上藥食同烹，可發(fā)揮補腎陽，益腎。

　　桑葚醪(平)

　　[配方]桑葚1000克，糯米500克，酒曲適量。

　　[制作]

　　1.將鮮桑葚洗凈搗汁，再用藥汁與糯米共同燒煮，做成糯米干飯，待冷。

　　2.將酒曲打碎，加入冷卻的糯米飯內(nèi)，拌勻，裝入瓷盆內(nèi)，加蓋蓋好，放置發(fā)酵數(shù)日，即成酒釀。

　　[食法]每日2次，每次飲用50克。

　　[功效]補血益腎，聰耳明目。適用于陰血不足，肝腎虧損所致的消渴、便秘、耳鳴、目暗、瘰疬等癥。

　　[宜忌]脾胃虛寒泄瀉者暫不宜服。

　　[解析]桑葚甘，寒，歸肝、腎經(jīng)，能補肝，益腎，息鳳，滋液?！峨S息居飲食譜》說它能?滋肝腎，充血液。?糯米有暖脾胃，補中益氣功效。酒曲有發(fā)酵作用。三者釀酒，飲用后，可發(fā)揮益腎滋液功效。宜正常人四季補腎飲用。

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