蘇葉是中藥材,也是一種食材,它可以吃,比如說(shuō)直接吃,或者是涼拌都可以,有著一種特殊的香味,可以有促進(jìn)食欲的作用。還可以泡茶或者是煮粥都可以。來(lái)看看這些關(guān)于蘇葉的食用方法,可以有促進(jìn)代謝的作用,看看它的制作方法和保健效果。
姜糖蘇葉甜茶
功效:具有發(fā)汗解毒,溫中和胃的功效。蘇葉泡茶可以有發(fā)汗的作用,對(duì)于清熱解毒有好處,而且也可以起到養(yǎng)胃的功效。
材料:紫蘇葉6克、姜3克、赤砂糖15克
做法:
1、先把紫蘇葉、生姜洗凈,生姜切成絲。
2、將紫蘇葉、生姜一同裝入茶壺內(nèi),沖入沸水200至300毫升,加蓋浸泡5至10分鐘,去渣,取汁,加入紅糖,趁熱飲用。
白術(shù)蘇葉豬肚粥
功效:主要治療慢性鼻竇炎脾氣虛弱型:鼻塞,多粘膿性涕,嗅覺減退,蘇葉和豬肚一起吃,可以有健脾胃的作用,對(duì)于緩解乏力有好處,而且也可以有治療腹部脹氣或者是面色蒼白的作用。
做法:
材料:白術(shù)30克,蘇葉10克,豬肚100克(切片),生姜2片,粳米100克。
做法:先將白術(shù)、蘇葉煎熬取汁,同豬肚、粳米煮粥,最后加入生姜等配料服用。
半夏蘇葉粥
功效:化痰降逆。適用于痰濕暖氣。蘇葉煮粥,可以化痰止咳,對(duì)于出現(xiàn)的痰多咳嗽的問題有調(diào)理的作用。
組成:半夏、紫蘇葉各10克,粳米100克。
制作:上藥水煎,去渣取汁,加入粳米煮成稀粥。
用法:每日1劑,溫?zé)岱?/p>
中藥材蘇葉怎么吃,上面的這些食療的方法,大家不妨試試,可以有保健養(yǎng)生的作用,很多的中藥材都是可以食用的,而且也可以通過(guò)一些食療藥膳的方法治療疾病,效果不錯(cuò),上面的這些中藥材蘇葉的食用方法不妨試試,效果很不錯(cuò)。
紫蘇葉與荷葉綠茶同泡紫蘇葉與荷葉和綠茶一起泡制也是一種不錯(cuò)的選擇,泡制方法很簡(jiǎn)單,就像平時(shí)泡茶那樣,把三克紫蘇葉和三克荷葉加入適量的綠茶,一起用開水沖泡,然后當(dāng)茶飲,經(jīng)常飲用這種飲品,能讓人體內(nèi)部積存的脂肪分解并排出體外,對(duì)減肥有很大的好處,能讓人們的擁有苗條的身材。
紫蘇葉與紅糖同泡紫蘇葉是一種含有多種揮發(fā)性物質(zhì)的中藥材,它的活血功效特別出色,把它與紅糖一起用開水沖泡后飲用,可以有效緩解女性的月經(jīng)不調(diào)。具體泡制方法是取三到五克紫蘇葉,加入十克紅糖,用沸水沖泡以后飲用就可以。
紫蘇葉與生姜同泡紫蘇葉與生姜都能起到散寒的作用,在泡制時(shí)可以把新鮮的紫蘇葉子收取以后放在陽(yáng)光下曬制一兩天,再切成細(xì)絲,把生姜也冼凈切成絲狀,兩者一起放在茶杯中,加入開水沖泡,然后飲用就可以,在冬天中飲用,能起到預(yù)防感冒的作用。
紫蘇的其它吃法1、紫蘇葉還可以涼拌了吃,我們先把紫蘇葉洗干凈,然后用溫水稍泡一會(huì)兒,放入盤中,放點(diǎn)鹽,雞精等調(diào)味料,然后再加入一點(diǎn)在鍋中練熟的油,拌勻來(lái)就可以直接食用,味道鮮美,還有利于維生素的吸收。
2、把紫蘇葉洗凈后,與雞蛋清、面粉、鹽、雞精等調(diào)味料一起攪成糊狀,放入油鍋中煎炸,炸熟后既可食用,味道脆而不膩,口感相當(dāng)不錯(cuò)。
3、紫蘇葉也可以象生菜一樣,用來(lái)包裹著肉類食物直接食用,比如可以用紫蘇葉包生魚片,粘上調(diào)味料直接食用,營(yíng)養(yǎng)豐富,口感甚好,還有解毒和暖胃的功能。
紫蘇,是一種一年生草本植物,原產(chǎn)于中國(guó),現(xiàn)在主要分布在印度、緬甸、日本、朝鮮、韓國(guó)等,在我國(guó)華北、華中、華南、西南及臺(tái)灣省都有野生種和人工栽培。
紫蘇在我國(guó)已 有2000年的種植歷史,主要用于藥用、油用、香料、食用等,其葉(蘇葉)、梗(蘇梗)、果(蘇子)均可入藥,嫩葉可生食、作湯,莖葉可淹漬。
蘇葉一般指紫蘇葉。紫蘇葉是唇形科塔花族雙子葉植物綱,為一年生、直立草本,南方7至8月,北方8至9月。紫蘇和野紫蘇的葉帶葉小軟枝。其功效有:
1、紫蘇葉能散表寒,發(fā)汗力較強(qiáng),用于風(fēng)寒表癥,見惡寒、發(fā)熱、無(wú)汗等癥。
2、中醫(yī)認(rèn)為,紫蘇葉性味辛、溫,入肺、脾經(jīng),有解表散寒、行氣寬中之功。紫蘇辛香溫散,入肺走表而發(fā)散風(fēng)寒,又能走脾行血而寬中,對(duì)外感風(fēng)寒、內(nèi)兼濕滯之癥尤為適宜。擴(kuò)展資料:紫蘇葉原產(chǎn)中國(guó),主要分布于印度、緬甸、日本、朝鮮、韓國(guó)、印度尼西亞和俄羅斯等國(guó)家。中國(guó)華北、華中、華南、西南及臺(tái)灣省均有野生種和栽培種。國(guó)民間還用紫蘇作天然防腐劑。用鮮紫蘇葉包魚、肉等易腐食物,將其置于室內(nèi)通風(fēng)處,常溫下可保存4~5天還呈新鮮狀。在古代,常把蘇葉當(dāng)茶制成飲料,長(zhǎng)期服用。蘇葉茶可以解毒健胃,宋仁宗時(shí)曾被翰林醫(yī)官院定為“湯飲第一”。
肉末紫蘇炒黃瓜
用料:黃瓜2根、肉末100g、鹽5g、食用油20g、小米辣2個(gè)、蒜末20g、老抽10g、紫蘇葉(蘇子葉)20g
制作步驟 1
黃瓜切成片,加入鹽拌勻,靜置30分鐘,讓黃瓜片出水。出水以后會(huì)更加脆。靜置以后,把水攥一下。
殺水的時(shí)候加了鹽,炒菜的時(shí)候就不用再放了。
制作步驟 2
鍋中放入油,倒入肉末,翻炒至變色發(fā)白。
這種快手菜,一定要大火爆炒。
制作步驟 3
倒入黃瓜片,小米辣、蒜、老抽、紫蘇葉,快速翻炒1分鐘,就可以出鍋了。
紫蘇炒了以后,縮得很厲害,喜歡紫蘇的,可以多放點(diǎn)。
本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankangzonghe/19359.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 下關(guān)穴位位置圖
下一篇: 黑眼圈影響外觀,幫你解決眼周問題