我們許多的朋友們都只是知道玉竹是一種中藥藥材,其實玉竹還是一種非常美味的食材,玉竹也是可以做出許多的美味菜肴的,并且玉竹做出的一些美味菜肴還能夠起到非常好的保健功效,那么玉竹的食用方法大家了解多少?下面我們就來為大家介紹一些關(guān)于玉竹的食療方。
一、玉竹瘦肉湯
原料:玉竹15g,豬瘦肉100g,雞精、食鹽各適量。
做法:將玉竹洗凈;豬瘦肉洗凈,切薄片,兩者同放鍋中,加水適量,煮至豬瘦肉熟爛,放入食鹽、雞精調(diào)味,這時候我們就可以吃到美味的玉竹瘦肉湯了,玉竹瘦肉湯具有非常不錯的養(yǎng)陰潤肺,生津益胃的作用,并且對于幫助我們緩解咳嗽的效果也是非常不錯的,還能夠有效的治療舌干口渴的癥狀。
二、玉竹粳米粥
原料:新鮮玉竹30g,粳米100g,冰糖少許。
做法:將玉竹洗凈,放入沙鍋中,加適量水煎20分鐘,倒出汁液,加水再煎。將兩次藥汁合二為一,加入粳米,用大火燒開后改小火熬稀粥,粥熟后放入冰糖,稍煮一兩沸即成,玉竹粳米粥的味道是非常不錯的,并且經(jīng)常食用還能夠幫助我們起到非常好的增強食欲的作用,如果出現(xiàn)了胃口不好的情況,適當?shù)氖秤靡恍┯裰窬字嗍欠浅2诲e的選擇。
上面我們詳細的了解了許多的關(guān)于玉竹的食療方了,我們可以知道,玉竹的食療方也是非常多的,比如玉竹瘦肉湯和玉竹粳米粥,味道都是非常不錯的,并且我們也都知道了這些食療方的做法了,所以我們大家日常生活中就是可以經(jīng)常做著食用的,不僅可以解饞,還能夠促進身體的健康。
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