肝郁脾虛型肝硬化是中醫(yī)根據(jù)個人體質(zhì)的不同,重新依照中醫(yī)理論從西醫(yī)肝硬化中總結(jié)和分辨出來的一種病癥。本篇我們會和大家聊一聊的,就是針對肝郁脾虛型肝硬化病癥的中醫(yī)藥膳食療方法。希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>
1、陳草蜜膏
【用料】:陳皮100克,甘草100克,蜂蜜適量。
【制法】:洗凈陳皮、甘草,用水浸泡透,用小火煎煮約20分鐘,濾取汁液,如此反復(fù)煎煮取汁3次,合并3次所得藥液,再用小火煎熬成膏,入蜂蜜1倍量,煮至沸,待冷裝瓶。
【用法】:每次用1湯匙,開水沖服。
【功用】:適用于治療肝硬化伴脾胃虛弱、腹部脹滿。
2、香菇桃仁湯
【用料】:香菇500克,鮮桃仁200克,雞湯600毫升,精鹽、料酒、白糖各適量。
【制法】:將桃仁上鍋蒸熟備用。在雞湯中加精鹽、料酒、白糖適量,下鍋煮沸再加入熟桃仁和泡發(fā)香菇共煮熟,用淀粉勾芡。
【功用】:適用于治療肝硬化體虛。
3、內(nèi)金魚
【用料】:雞內(nèi)金15克,鯉魚或鯽魚1尾,精鹽或糖適量。
【制法】:將雞內(nèi)金打研成細(xì)末,魚刮鱗剖腹去內(nèi)臟洗凈,放雞內(nèi)金細(xì)末于魚腹內(nèi),再加入適量精鹽或糖,放在鍋中蒸熟。
【功用】:適用于治療肝硬化脾胃功能低下伴消化吸收不良、體質(zhì)虛贏。
4、砂仁肚條湯
【用料】:砂仁末10克,豬肚1000克,花椒、生姜、蔥、料酒、豬油、胡椒面、精鹽、味精各適量。
【制法】:將豬肚洗凈,入沸水中焯透撈出,刮去內(nèi)膜,放入鍋中,加清湯并花椒、生姜、蔥白、料酒,煮至熟,撈出,切條片狀,鍋內(nèi)加原湯500毫升,煮沸,下肚條,加入砂仁末、豬油、胡椒面、精鹽、味精等調(diào)味品。
【功用】:適用于治療肝硬化伴脾胃虛弱、氣滯腹脹。
5、鯽魚黃芪生姜湯
【用料】:卿魚250克,黃芪15克,生姜、精鹽、味精各適量。
【制法】:將鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟,洗凈切塊備用。黃芪入沙鍋中,水煎兩次,去渣留汁1碗,同鯽魚塊、生姜、精鹽共煮爛,加入味精即成。
【用法】:溫服,每日1次。
【功用】:適用于治療肝硬化伴氣短乏力等。
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