氣陰兩虛型慢性腎炎的中醫(yī)藥膳

氣陰兩虛型慢性腎炎的中醫(yī)藥膳

氣陰兩虛型腎炎以倦怠乏力，腰膝酸軟，手足心熱，口干思飲，納少，下肢腫脹，小便短少，大便溏薄，舌質(zhì)略紅，舌邊有齒痕.舌苔紅，脈沉弱成沉細(xì)數(shù)為主要臨床表現(xiàn)。

1、排骨皮蛋粥

【用料】：排骨500克，皮蛋1個，粳米250克，花生仁100克。

【制法】：花生仁用清水浸泡1夜，排骨用鹽腌數(shù)小時，皮蛋去殼，切小粒米、梗米、花生仁加水煮粥，水沸后放入排骨，待粥成放入皮蛋，稍煮即成。

【用法】：可作早晚餐服食。

【功用】：養(yǎng)陰燥潤。

2、黃芪燉甲魚

【用料】：甲魚1只(約500克)，生黃芪60克。

【制法】：先放甲魚在熱水中游動，使其排尿后再殺，并且洗凈。將甲魚、黃芪加水適量同煮，至甲魚爛熟即可。

【用法】：佐餐食用，可以分2——3日服用。

【功用】：黃芪燉甲魚可以益氣養(yǎng)陰，利水消腫。

3、鵝肉冬瓜湯

【用料】：鵝肉250克，冬瓜500克，味精適量。

【制法】：將鵝肉切塊，入鍋內(nèi)加水500——800毫升，燉至八成熟時，加入冬瓜，燉至熟爛，味精調(diào)味即可。

【用法】：佐餐食用，每日分兩次食用完，連用3——5日為1個療程。

【功用】：利水消腫，益氣養(yǎng)陰。

4、龜板飲

【用料】：山藥30克，龜板30克。

【制法】：先將龜板煎兩小時，然后加入山藥同煎，去渣留汁。

【用法】：每日兩次，早晚服用，連服1周。

【功用】：補(bǔ)腎健脾。

5、枸杞茯苓茶

【用料】：枸杞子50克，茯苓100克，紅茶100克。

【制法】：將枸杞子與茯苓共研為粗末，每次取5一10克，加紅茶6克，用開水沖泡10分鐘即可。

【用法】：每日兩次，代茶飲用。

【功用】：養(yǎng)陰利水。

6、綠豆豬肝粥

【用料】：綠豆50克，梗米100克，鮮豬肝100克，鹽少許。

【制法】：首先將綠豆、梗米煮成粥，然后將豬肝切碎，放入粥內(nèi)煮熟，最后用低鹽調(diào)味。

【用法】：可常服用。

【功用】：養(yǎng)血利尿。

可以吃治療慢性腎炎的偏方嗎？

慢性腎炎的治療包括以下幾個方面：

（1）一般處理：慢性腎炎活動期或癥狀明顯者應(yīng)當(dāng)休息，要避免感冒、受濕、過勞，防止呼吸道及泌尿道感染，禁用腎毒性藥物。蛋白質(zhì)的攝入量不宜過多，每天控制在l～1．2克左右，有水腫、高血壓者應(yīng)限制水、鹽，腎功能不全者宜采用低蛋白飲食。

（2）對癥處理：包括利尿、消腫、控制血壓、抗凝治療，并應(yīng)積極治療感染，尤其是潛在的感染，包括無癥狀性菌尿等。

（3）西藥治療：根據(jù)不同的病理類型，選擇治療的藥物：

1）輕度系膜增生性腎炎（包括IgA腎?。?，蛋白尿輕者可用雷公藤制劑；以大量蛋白尿、腎病綜合征為主要表現(xiàn)者，可應(yīng)用糖皮質(zhì)激素及細(xì)胞毒類藥物。

2）較重的系膜增生或膜增生性腎炎，激素及細(xì)胞毒藥物必須根據(jù)血壓及腎功能情況，分階段地應(yīng)用，應(yīng)重視抗凝及降壓治療。

3）繳素及細(xì)胞毒類藥物對膜性腎病的療效欠佳，但對早期膜性腎?。á瘛ⅱ蚱冢┗颊?，目前仍多主張給予激素等藥物強(qiáng)化治療，以延緩腎功能惡化的進(jìn)程?？陕?lián)合使用雷公藤及血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制劑與抗凝治療等，使部分患者的蛋白尿減輕。但激素的療程不宜過長。

4）局灶節(jié)段性腎小球硬化，對激素及細(xì)胞毒類藥物的反應(yīng)差異較大，呈腎病綜合征且腎功能正常者，仍可酌情使用，可能有助于改善病情，減輕蛋白尿，但切忌用藥過長或濫用激素。本型腎炎的治療目的在于保護(hù)腎功能。

（4）中醫(yī)中藥治療：慢性腎炎一般分為脾緊氣虛、肝腎陰虛、氣陰兩虛及脾腎陽虛等Ⅱ型，可分別給予相應(yīng)的辨證治療。不論是那種類型的腎炎，都需要加人活血化瘀的中藥，必要時酌情加用清熱解毒藥，對疾病的治療是有好處的。

1．慢性腎炎的飲食管理

(1) 隱匿患者的飲食無特殊限制，可食用普通飲食。

(2) 水腫明顯者應(yīng)控制食鹽入量，食用低鹽或無鹽飲食，以免加重水腫。限鹽一般在3g/d左右。

(3) 若腎功能良好者，可適當(dāng)增加蛋白質(zhì)攝入，彌補(bǔ)大量蛋白尿丟失的蛋白，但也不可過多。如腎功能已經(jīng)輕度受損，則應(yīng)給予優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食。輕、中度腎功能不全患者，特別是大量蛋白尿患者，蛋白限制須注意維持正氮平衡。對腎功能不全患者控制蛋白質(zhì)攝入量，一般為30-40g/d，并以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，或補(bǔ)充必需氨基酸，如腎靈等。若腎功能正常大量蛋白尿，可適當(dāng)放寬蛋白的入量，但不宜>1.0g/kg.d，以免加重腎小球高濾過及腎小球硬化。

(4)高血壓型患者的飲食主要是控制食鹽攝入量，同時適當(dāng)控制水的入量。
(5)若是急性發(fā)作，則按急性腎炎飲食原則處理。

(6）但是無論哪一型的患者都應(yīng)適當(dāng)多食維生素豐富的新鮮蔬菜，禁忌長期食用添加防腐劑等對腎臟有損害的食物。陰虛有熱者，應(yīng)少食辛辣刺激之品，如酒、辣椒等，陽虛有寒者，應(yīng)忌食生冷冰鎮(zhèn)之品，少食肥膩難消化之物。

2．慢性腎炎的飲食治療食譜

(1）消水腫方：

鮮人乳汁方：取鮮人乳汁，每次服300毫升，每日2次。本品對兒童急慢性腎炎引起的蛋白尿，在中西醫(yī)結(jié)合療效不佳時可選用。

鯉魚赤豆粥：鯉魚一條，赤小豆50克，粳米粉100克。先煮鯉魚取汁，分2份2-3次服用，可健脾利水，用于脾虛水腫者。

復(fù)方黃芪粥 (岳美中經(jīng)驗方)：取生黃芪、生薏苡仁各30克，赤小豆15克，雞內(nèi)金末9克，金橘餅2個，糯米50克。先以水煮生黃芪，去渣，次入生薏苡仁、赤小豆，煮半小時，再入雞內(nèi)金末及糯米，煮成粥。分2次服之，食后嚼金橘餅1個。每日1劑。功效補(bǔ)脾益腎，益氣固澀。適用于腎陽虛、腎氣衰的慢性腎炎患者，腎陰虛，脈細(xì)數(shù)，舌質(zhì)紅絳者不適用。本方對于慢性腎炎的浮腫療效比較高，消除蛋白亦有效。 ’

芪玉粥米荼：黃芪、玉米須、糯稻根各30克，炒糯米25克。加水煮30分種左右，去渣取汁，代茶頻頻飲服。本法具有益氣利水之功.

白茯苓粥：白茯苓粉15克，粳米100克，胡桃粉、鹽、味精少許。先洗干凈粳米，與茯苓同放入鍋內(nèi)，加水運(yùn)量，武火煮沸后，轉(zhuǎn)用文火，后再加味精、鹽，胡桃核粉。一日二次，作早晚食用。本方有健脾胃，消水腫的作用。

車前子粥：車前子15克，粳米100克，先淘洗干凈除去雜質(zhì)，然后把粳米、車前子，同放入鍋內(nèi)，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。一日二次，作早、晚餐食用。有利水消腫、和中的作用。

桑椹子30克，生薏苡仁20克，葡萄干30克，適量，共煮粥，每天2次服食。可補(bǔ)腎治水腫。

黃芪30克(用紗布包)，生薏仁30克，紅棗7枚，共入水熬煮熟爛去黃芪后服食。

鯉魚益母湯：取鮮鯉魚1條，去鱗及內(nèi)臟，切段，益母草10克，鮮姜3片。水煮1小時，去渣，煎湯1200～1500毫升。每次服用約200毫升，每日2次。

鯉魚冬瓜湯：取活鯉魚1條，冬瓜500克。將魚開膛去鱗洗凈，冬瓜削皮，加水清燉。喝湯并食魚肉，日服2次。功效益氣、活血、利水。

鯉魚益母湯，鯉魚冬瓜湯用于氣虛血瘀水濕內(nèi)停證

(2)消蛋白方：

黃芪山藥粥：生黃芪、 生山藥、粳米各50克，先煮黃芪20分鐘，去渣取汁，再入山藥、粳米共煮成粥，分早晚兩次溫服。每日一劑，可長期服用。本法適用于慢性腎炎癥見浮腫、乏力、面色萎黃、心悸氣短、舌淡胖、苔白、脈緩或細(xì)弱者。陰虛火旺及外感發(fā)熱者忌用。
玉米須飲(岳美中經(jīng)驗方)：玉米須60克，加水600毫升，文火煎煮20分鐘，以代茶飲，作一日量，不拘次數(shù)。本方適用于15歲以下的兒童，持久服用，一般無特殊情況者，均能趨向好轉(zhuǎn)或達(dá)治愈

芡實(shí)白果粥 取芡實(shí)30克，白果10枚，糯米30克，煮成粥。1日1次，10日為1療程(食量少者，芡實(shí)、糯米可用15～20克)。功效：健脾固澀。 用于脾失統(tǒng)攝證。

金櫻子粥：金櫻子30克，粳米50克，鹽少許。洗凈金櫻子后，將其放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥，再加鹽拌勻即成。有益腎固精的作用。

扁鵲三豆飲(路志正經(jīng)驗方)，黑大豆，綠豆，赤小豆各一升，甘草節(jié)二兩組成。以上幾味加水八升，煮極熟，任意食豆飲湯。長期服用。適用慢性腎炎蛋白尿長期不愈者。

核桃蜂蜜飲：蜂蜜30克，核桃仁10枚。核桃仁加水適量煮沸后煎15分鐘，調(diào)入蜂蜜即可?？砷L期服用。主治慢性腎炎日久，脾氣不足，腎精不固之面色恍白，神疲納少，尿蛋白長期存在者。

烏龜燉豬肚：烏龜200克，豬肚200克，均切成小塊，放砂鍋內(nèi)加水適量，共燉，加食鹽少許調(diào)，早晚分服。適宜于脾腎虧損氣血虛弱之尿蛋白不消

鮮羊奶療法：每日取鮮羊奶500一1500毫升，煮沸后分次服用。臨服時可兌少量白糖或蜂蜜。服食羊奶期間尤須忌食鹽。

芝麻核桃散 取黑芝麻500克，核桃仁500克，共研成細(xì)末。每次服20克，溫開水送下，服后嚼服大棗7枚，每日3次，藥盡為1療程。功效：補(bǔ)益肝腎，益精固氣。用于肝腎不足證。

花生蠶豆湯：取花生米120克，蠶豆200克，紅糖50克。鍋內(nèi)加水3碗，微火煮，水呈棕紅色渾濁時可服，服時加適量紅糖。日服2次。功效：益氣、除濕、化濁。適宜氣虛濕濁證
煮蘿卜水：將蘿卜切成小塊，用適量水(以浸沒蘿卜塊為宜)煮爛。每日1次，每次1小碗蘿卜水。功效：益氣、除濕、化濁。適宜氣虛濕濁證
(3）治血尿方：

蓮子粉粥：蓮子肉去皮帶芯50克，加冰糖適量，調(diào)成糊狀，放入沸水中，煮成粥，每晚臨睡前食一小碗，有補(bǔ)益心腎安神固攝的作用。用于尿血日久不愈，腎虛不寐者。

薺萊粥：新鮮薺菜250克(或干薺菜90克)洗凈切碎，用粳米100克，加水煮粥食。

黃芪粥：黃芪30克，粳米50克。洗干凈，再用汁煮米成粥，空腹食之。用于脾虛不能統(tǒng)血之尿血。

茅根車前飲：白茅根、車前子各50克，白糖30克。水煎服。用于血熱之尿血。

絲瓜飲；老絲瓜一段，將絲瓜洗滌熬水，涼飲之。有涼血止血功效，適用于熱傷血絡(luò)而引起的尿血，對邪熱下迫之出血癥輔以此飲頗為相宜。

竹茅飲；淡竹葉、白茅根各l o克，代茶頓服，用治血尿。

(4）．降血壓方：

黑木耳6克，柿餅30克，同煮爛食之。

銀耳羹，白木耳6克，加冰糖少許，文火煮服。

帶衣花生，浸入米醋內(nèi)48小時可服食，早晚各一次，每次7、10拉。

降壓茶；蘿布麻葉9克，山楂15克，五味子6克五，冰糖適量(肥胖人可不放糖)，開水沖泡，代茶欽。用于肝陽上亢之高血壓。

鮮芹菜汁，每服一小杯，日三次，本方具有平肝利尿鎮(zhèn)靜的作用，可用于慢性腎炎肝陽上亢型。

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