醋泡雞蛋的制作方法(醋蛋的做法？)

醋泡雞蛋的制作方法

醋泡雞蛋也是屬于一種極好的使用方式，而且醋泡雞蛋的食用價值也比較高，在平時生活中適量的去烹制一些食用的話可以很好的維護人體健康，關(guān)于醋泡雞蛋的做法的話也比較簡單，在平時生活中的話可以自己嘗試著去進行制作的。

醋泡雞蛋的制作方法

醋泡雞蛋首先就是要備好需要的各種食材，在平時生活中的話可以將備好的新鮮的雞蛋置于清水中沖洗干凈之后將其置于已經(jīng)消毒的玻璃瓶中之后再加入適量的香醋和一些蜂蜜加糖也可以，將雞蛋完全的掩蓋之后將其密封保存大概之兩天之后備用，一般腌制到雞蛋的外殼逐漸的開始變得軟化之后即可去食用的，食用的時候?qū)㈦u蛋皮挑破之后將雞蛋和蛋清還有蛋黃將其和香醋一起攪拌均勻之后即可，之后再將其置于冰箱中冷藏中hi一天一夜的時間之后即可取出加水金進行沖服著食用，在食用的時候可以選擇加入適量的蜂蜜或者是糖可以讓雞蛋的口感更加的鮮甜一些的，或者是將備好的雞蛋置于清水中沖洗干凈之后置于鍋中加水煮熟之后置于玻璃瓶中加入適量的陳醋進行腌制也可以，一般在二十四個小時左右的時間之后即可很好的起到食用。

醋泡雞蛋的做法的話其實還是比較簡單的，在平時生活中的話可以選擇自己在家進行制作，而且在平時生活中食用一些醋泡雞蛋的話對促進人體內(nèi)的新陳代謝也有著很好的作用的，所以在平時的話是可以選擇制作一些醋泡雞蛋食用的。

醋蛋的做法？

雞蛋
9度米醋
方法/步驟1:
先準備好一個密封罐子，9度米醋二兩，新鮮雞蛋一個。
醋最好的用8度以上的米醋，我們用來浸泡雞蛋。這樣 效 果 最 好！
方法/步驟2:
把雞蛋洗凈，蛋殼上不要有臟東西。用毛巾或紙巾把雞蛋擦干，不能有水。
方法/步驟3:
密封罐子提前洗干凈，同樣也不能有水。倒入米醋，二兩左右，沒過雞蛋即可。
方法/步驟4:
蓋上蓋子，常溫下密封48小時。最好不要曬到太陽。
方法/步驟5:
48小時候后打開蓋子，蛋殼已經(jīng)軟化，用筷子把雞蛋捅破，輕輕的，小心噴到眼睛。
方法/步驟6:
把蛋液和醋攪拌在一起，攪拌均勻。再蓋上蓋子，密封24小時后即可飲用。
蛋醋液食用方法2
方法/步驟1:
每天清晨起床后，用湯匙（陶瓷）舀2匙醋蛋液，加2匙蜂蜜（糖 尿 病 人 不 要放 蜂 蜜）
方法/步驟2:
再加4匙溫水（溫水的量是醋蛋液的2-3倍），空腹一 次 服 完。
方法/步驟3:
蛋膜最后一天嚼碎吞服，對三 高 心 腦 血 管 慢 性 病 有作用。
如果吃不習(xí)慣的可以直接扔掉。不要勉強，主要起保健作用的還是醋蛋液

用白醋泡生雞蛋

制作方法：
取180毫升老陳醋裝入大口瓶中，然后將1個洗凈的生雞蛋放入內(nèi)浸泡。把經(jīng)過1周，蛋殼被軟化，只剩一層薄皮。挑開薄皮，把蛋清、蛋黃與老陳醋攪勻，即成醋蛋。取醋蛋26~34毫升。加適量蜂蜜及2~3倍的溫開水調(diào)勻可服用。早晨空腹服下，每日1次。1個醋蛋分7天服完，30~45天為1個療程。
白醋泡生雞蛋喝的作用：能夠健體強身，對動脈硬化、腦血栓、高血壓、心肌梗塞、胃下垂、肝炎、糖尿病、神經(jīng)痛、風(fēng)濕病等多種疾病有很好的療效，其源于雞蛋中豐富的卵磷脂。
注意事項
1)對醋過敏者,胃潰瘍及胃酸過多的胃病患者應(yīng)慎用.不適應(yīng)者不應(yīng)該勉強飲膚.有人因食醋過多而發(fā)生酸中毒,齒脫鈣及暈嘔,月經(jīng)減少等癥狀者應(yīng)立即停用, 請醫(yī)診治.總之,飲用醋蛋液應(yīng)持科學(xué)態(tài)度,須知醋蛋液只是一種保健食療的民間驗方,服用時應(yīng)調(diào)節(jié)機體功能與增加營養(yǎng)為主要目的.有些患者把醋蛋液視為“包治百病” “靈丹妙藥”服用，或急于求成一次大量飲用，這些做法都是不可取的。
2)浸泡醋蛋液所用的雞蛋要新鮮、潔凈，最好將蛋殼用酒精兌制。如購買不到9度醋，可選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)醋（如四川保寧醋，鎮(zhèn)江香醋，山西老陳醋，上海香醋，北京宣武醋等），但浸泡時間應(yīng)適當(dāng)延長（以蛋殼軟化為度）。
3)因醋蛋液是一種保健食品，故與任何藥物均不發(fā)生抵觸，?？朴盟師o須停用。在服用過程中，如無不適，久服無害，老幼皆宜。
4)有些人不適宜吃蜂蜜或糖（如糖尿病患者等）或不愛吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但于療效無礙。
5)第一只醋蛋服3日量后開始浸泡下一只醋蛋液，以確保服用的連續(xù)性。如無不適反應(yīng)，應(yīng)堅持服飲，切勿淺嘗即止。
6）夏季在泡制醋蛋液時應(yīng)注意防腐，以免意外污染。 醋泡雞蛋能促進血液循環(huán)，排便順暢等。

醋泡雞蛋

用醋泡雞蛋有什么功效
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民間流傳醋泡雞蛋有73種作用，但是有些作用沒有得到驗證。盡管如此，醋蛋養(yǎng)生與美容作用還是值得稱道的。
1、養(yǎng)生作用：
取180毫升原香醋裝入大口瓶中，然后將1個洗凈的生雞蛋放入內(nèi)浸泡。把經(jīng)過1周，蛋殼被軟化，只剩一層薄皮。挑開薄皮，把蛋清、蛋黃與原香醋攪勻，即成醋蛋。取醋蛋26-34毫升。加適量蜂蜜及2-3倍的溫開水調(diào)勻可服用。早晨空腹服下，每日1次。1個醋蛋分7天服完，30-45天為1個療程。
2、排毒養(yǎng)顏
可讓雞蛋皮完全融化，用雞蛋與醋混合的液體涂抹臉部，去痘痘，而且很明顯，不過抹的同時也要堅持喝醋泡雞蛋。
3、治高血壓
醋泡雞蛋治高血壓有奇效 原香醋1斤，倒入茶缸內(nèi)，泡1個紅皮雞蛋6--7天，泡成軟蛋后，剝?nèi)ボ浧こ韵?。接著再?個，如此泡1個，吃1個，連吃3個，便可維持血壓正常4個月以上。
4、去斑：
減肥；消除臉上黑褐斑，并可使皮膚柔嫩。
新鮮雞蛋1只，原香醋200~240毫升，蜂蜜或糖適量。
將雞蛋洗凈后放入廣口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋,密封48小時，待蛋殼軟化，僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時，啟封，用筷子將蛋皮挑破，將蛋清，蛋黃與原香醋攪勻，再放置24小時后即可服用。每個醋蛋液分5~7日服完，每日1次(約20~30毫升)，于每晚臨睡時服用，服用時可加溫開水2~3倍，加適量蜂蜜或糖，充分攪拌后服，軟蛋皮可1次食完(不習(xí)慣食軟蛋皮者可不吃)。
注意事項：（這個一定要看~~?。。。?br>1、對醋過敏者，胃潰瘍及胃酸過多的胃病患者應(yīng)慎用。不適應(yīng)者不應(yīng)該勉強飲服。
2、有些人把醋蛋液視為“包治百病” “靈丹妙藥”服用，或急于求成一次大量飲用，這些做法都是不可取的。
3、浸泡醋蛋液所用的雞蛋要新鮮、潔凈，最好將蛋殼用酒精兌制。如購買不到原香醋，可選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)醋但浸泡時間應(yīng)適當(dāng)延長（以蛋殼軟化為度）。尤其是夏季在泡制醋蛋液時應(yīng)注意防腐，以免意外污染。
4、因醋蛋液是一種保健食品，故與任何藥物均不發(fā)生抵觸，專科用藥無須停用。在服用過程中，如無不適，久服無害，老幼皆宜。
5、有些人不適宜吃蜂蜜或糖（如糖尿病患者等）或不愛吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但不影響效果。
6、第一只醋蛋服3日量后開始浸泡下一只醋蛋液，以確保服用的連續(xù)性。如無不適反應(yīng)，應(yīng)堅持服飲，切勿淺嘗即止。

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